1樓：匿名使用者
赤霞珠是世界範圍內都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。
赤珠霞，是赤霞珠的另一種口頭稱呼，怎麼來的不知道，很有可能是把赤霞珠叫錯了，但又順口，所以有一定的流傳。在正式的印刷品中，從來都是赤霞珠，不會出現赤珠霞這個詞。
2樓：匿名使用者
到底應該是長城乾紅「赤珠霞」還是長城乾紅「，我們先不管是哪個，我想說赤珠霞是一種葡萄的名字，還有許多葡萄的名字我都不記得，像智利或是法國又或是別的地方釀的紅酒，也許會用酒莊的名字命名紅酒，或是酒莊加釀造紅酒的葡萄一起命名，像智利有的酒莊生產的紅酒，許多都是混合葡萄釀造的紅酒，最少二種葡萄釀造。赤珠霞，是一種葡萄的名字。
好的葡萄酒要看後面標籤，有年份，比如2009，這指的是葡萄的年份，也就是2023年的葡萄，要看產地等等。想買好的紅酒你得會挑，比如2009的張裕，你要知道張裕的葡萄園是在煙臺，你得知道那年煙臺的氣候，因為充足的雨水和陽光對於葡萄來說是很重要的，同一種葡萄，好的氣候和不好的氣候釀造出來的葡萄酒味道有區別的。所以想品紅酒不是那麼容易的，你得學很多知識，特別是釀造葡萄的品種和葡萄的特點，不是那麼容易的。
3樓：完美道士
赤霞珠和赤珠霞都是釀造葡萄酒的葡萄原料，二十世界末傳入中國，是同一種紅葡萄的不同叫法。
二者叫法都是可以的。
4樓：豔陽高照的午後
赤霞珠：
由赤霞珠葡萄釀製的高檔乾紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好。
像所有優質紅葡萄酒酒一樣，由赤霞珠釀製而成紅葡萄酒非常醇厚，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺，令你的味蕾困惑不已。赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產法國，是全世界範圍內最為廣泛種植的紅葡萄品種。
值得一提的是法國波爾多左岸以種植赤霞珠為主，果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.
9克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.
56%。赤霞珠顏色深，有黑醋栗，黑櫻桃（略帶柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味豐富、高丹寧、高酸度、陳年長有煙薰、香草、咖啡的香氣，具有藏釀之質。赤霞珠的魅力來自於實踐的培養，真正的赤霞珠可陳年15年或更久。
適合溫、熱氣候，在冷氣候或冷的年份無法成熟。
赤珠霞：
又名解百納。原產法國，亞歐種,赤霞珠是世界範圍內都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。我國於2023年由西歐引入山東煙臺，2023年後又多次從法國引入北京、沙城、新疆和青島等地。
目前山東煙臺、青島兩市有較大面積的栽培。河北、河南、陝西和北京等地也有栽培。
嫩梢綠色。幼葉橙紅色。一年生枝褐色。
成齡葉片小、心臟形，葉柄窪多為閉合橢圓形，秋葉鮮紅色。兩性花。果穗中，圓錐形有歧肩。
果粒著生中，粒中，近圓形，紫黑色。百粒重180~250g，每果有種子1~2粒，汁多，具有典型解百納香型（生草味）。漿果含糖量160~200h/l，含酸量6~7.
5g/l，出汁率75~80%，所釀之酒寶石紅色，醇和協調，酒體豐實，具獨特風味，香氣完整，回味長。
世界最佳的葡萄品種之一，也是最受歡迎的品種。容易種植及釀造，適應力強。可釀成濃郁厚重型的紅酒，適合久藏。
5樓：匿名使用者
赤珠霞[sauvignon cabernet]又名解百納。原產法國，亞歐種。
赤霞珠（cabernet sauvignon)是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄品種。
紅酒按葡萄品種分得話有很多如果沒有特殊愛好不必去計較那麼多。比如解百納、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠等等有很多種。
乾紅葡萄酒赤霞珠和解百納有什麼區別
6樓：
乾紅葡萄酒赤霞珠和解百納區別為：產地不同、原料不同、香氣不同。
一、產地不同
1、赤霞珠：赤霞珠是法國波爾多左岸地區紅葡萄酒。
2、解百納：張裕解百納是中國紅葡萄酒的高檔品牌。
二、原料不同
1、赤霞珠：赤霞珠的原料是法國波爾多(bordeaux)地區的赤霞珠紅葡萄品種。
2、解百納：解百納的原料是中國煙臺的蛇龍珠葡萄品種。
三、香氣不同
1、赤霞珠：赤霞珠具有類似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果實香味，陳年後逐漸顯現雪松、菸草、皮革、香菇氣息。
2、解百納：解百納香氣純正、優雅，果香濃郁，橡木香較濃郁。
7樓：朋慕悅可爍
乾紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/l的紅葡萄酒。
「解百納」不是某一具體葡萄品種的正式名稱。「解百納」一詞是法文『cabernet』一詞的音譯，其正確發音為「嘎百納」（「嘎」與「解」這兩個字在南方口音中是相似的）。
2、在我國葡萄、葡萄酒界，有時將「解百納」作為赤霞珠（cabernet
sauvignon）的別名，也有將品麗珠（cabernet
franc）、蛇龍珠（cabernet
shelongzhu
,原名稱為cabernet
gernischt）稱為「解百納」的，或將「解百納」作為這三個品種的通稱。它們是我國目前釀製乾紅葡萄酒的重要原料。
赤霞珠（cabernet
sauvignon)是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產自法國波爾多(bordeaux)地區，生長容易，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植。品嚐赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配，是濃郁型紅葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜餚很合適。
赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。這個品種適宜在炎熱的砂礫土質中生長，因為果粒小但皮比較厚，所以成熟的時間比較晚，也不太會有秋天採摘前雨水較多導致的果粒腐爛的問題。同時因為春天發芽比較晚，春寒霜凍也很難影響到它的生長。
如此好的種植性和產量穩定性，也是它在全世界範圍內廣受歡迎的一大原因。
赤霞珠在法國主要種植在波爾多地區以及法國西南部。在波爾多，赤霞珠通常與美樂（merlot）和品麗珠（cabernet
franc）一起混釀，在很多其他產區也會採用這樣的「波爾多混釀」（bordeaux
blend）的經典組合。在法國西南部的朗格多克產區。
8樓：賴青香盈雲
三者種類不同
1、乾紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後，釀酒原料中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g/l的紅葡萄酒。
2、而解百納和赤霞珠是釀造葡萄酒的原料葡萄的名字，赤霞珠是解百納的其中一種。
3、在我國，解百納有時指的是赤霞珠，有時指的是赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三種葡萄品種的統稱。赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三者的英文名稱中都有cabernet這個單詞，且三者釀製出的葡萄酒有很多共同的特點，所以會把它們統稱為解百納。這三種葡萄釀製出的葡萄酒也稱為解百納型葡萄酒。
4、赤霞珠是一種著名的釀造紅葡萄酒的葡萄品種。赤霞珠原產法國波爾多，生長容易，適合多種不同氣候，現在在世界各地都有種植，是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一。
5、同時赤霞珠也是栽培歷史最悠久的葡萄品種。最主要的赤霞珠葡萄酒產區包括法國波爾多、法國普羅旺斯、法國蘭格多克、美國加州納帕谷、義大利托斯卡納、智利**山谷、澳洲庫納瓦拉等。
6、赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。這個品種適宜在炎熱的砂礫土質中生長，因為果粒小但皮比較厚，所以成熟的時間比較晚，也不太會有秋天採摘前雨水較多導致的果粒腐爛的問題。
擴充套件資料：
1、赤霞珠乾紅葡萄酒產自於南澳的墨瑞河流域，是全澳大利亞銷量第一的紅葡萄酒。這款酒非常適合搭配西餐飲用，入口圓潤飽滿，口感平衡愉悅，香氣優雅純正，回味悠長。
2、赤霞珠乾紅葡萄酒非常適合搭配西餐飲用，如牛扒、烤羊肉、烤乳豬、肉末義大利麵、紅酒燉牛肉等。
最佳飲用溫度：13—16℃。
3、上世紀三十年代，兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生，為公司新研製的一款「葡萄酒」研究定名，最後決定將這款葡萄酒命名為「解百納乾紅」。「解」的意思就是「能夠」、「會」。從那時開始，「解百納乾紅」就成了張裕的核心子品牌。
參考資料：搜狗百科——赤霞珠乾紅葡萄酒
9樓：避雷櫃
赤霞珠英文名稱是cabernet sauvignon，是一種著名的釀造紅葡萄酒的葡萄品種。赤霞珠原產法國，現在在世界各地都有種植，是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一。同時赤霞珠也是栽培歷史最悠久的葡萄品種。
最主要的赤霞珠葡萄酒產區包括法國波爾多、法國普羅旺斯、法國蘭格多克、美國加州納帕谷、義大利托斯卡納、智利**山谷、澳洲庫納瓦拉等。赤霞珠在中國的新疆、山東、河北、寧夏、甘肅等省也有廣泛種植。
解百納有時候就指的就是赤霞珠，不過解百納的含義比較複雜，也有一些爭議。解百納**於英文cabernet的音譯。在我國，解百納有時指的是赤霞珠，有時指的是赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三種葡萄品種的統稱。
赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠三者的英文名稱中都有cabernet這個單詞，且三者釀製出的葡萄酒有很多共同的特點，所以會把它們統稱為解百納。這三種葡萄釀製出的葡萄酒也稱為解百納型葡萄酒。
解百納除了可以當做葡萄品種外，還是葡萄酒的商標。張裕是最早使用和註冊解百納這個商標的。不過解百納本身是葡萄品種，屬於通用名稱，被某個企業獨佔容易引發不滿。
長城、威龍、王朝等十幾家葡萄酒生產企業與張裕進行了10年的爭執和訴訟。最新結果是張裕與長城、王朝、威龍等企業可以共同使用這一商標。不過解百納商標的最終歸屬，尚難以預料。
10樓：花禎盛鬱
乾紅指的是幹型紅葡萄酒，含糖量少，解百納指的應該是國產葡萄酒，張裕的還不錯，不過比起世界，好像也只是可以，赤霞珠是釀紅葡萄酒的葡萄品種
11樓：
乾紅葡萄酒，赤霞珠和解百納的區別，他們的發酵形式兩樣的
12樓：
解百納是咱們國家特有的葡萄品種，由張裕所創，該品種分別有蛇龍珠 品麗珠 赤霞珠雜交而來，集合了三種葡萄的特點，生長性，以及口感等優勢，可以說是非常有特點的葡萄，普通乾紅則無所謂了，有赤霞珠，有梅樂等葡萄品種，不同的葡萄。口感還是有很大差別的，不過大家都比較喜歡解百納，畢竟有一些民族情結！
13樓：
「解百納」系法文【cabernet】的譯文，是行業已經通行的「解百納」品系的稱謂;解百納是一種傳統、古老的釀造工藝，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 2023年出版的有關葡萄酒的書籍中，有將赤霞珠稱為「解百納」、品麗珠稱為「解百難」、「卡門耐特」的說法。解百納乾紅實際上已成為中國中高階葡萄酒的代名詞。
赤霞珠是一種葡萄品種。
2019經典乾紅葡萄酒赤霞珠多少錢一瓶
應該是200元以內的,國產酒的 不會有多高.正常的擺放應該只瓶頭向下,斜度儲存,這樣可以保證長時間的儲存.不建議儲存國產紅酒,09年才瓶裝的,而且是95年的葡萄. 溫柔 祖叐劋 1995年葡萄酒霞多麗多少錢一瓶採納哦 牢飛丹 鐵筒包裝 淨含量 750ml 酒精度 11.5 v v 原料 葡萄 原汁含...
長城乾紅解百納和赤霞珠哪種好點噢？
說下解百納 是用3種葡萄緩和的 而赤霞珠也就是一種，這個根據自己！卡本納蘇維濃也就是我門經常叫的赤霞珠了 是比較濃烈的一種，其實也是現在釀造紅酒用的最多的一種品種！家百納 是赤霞珠 品麗珠 蛇龍珠 3種葡萄混合而成的，口味上雖然沒有那麼濃烈不過 卻擁有者三種風味的混合效果！還有看你是吃什麼菜 赤霞珠...
張裕紅酒有赤霞珠,解百納,還有什麼 哪個好
威爾遜公爵 你說的這些是釀酒的是葡萄品種名稱 赤霞珠 cabernet sauvignon 別名 解百納 解百納索維濃，原產法國，是法國波爾多 bordeaux 地區傳統的釀製紅葡萄酒的良種，世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙臺張裕公司引入，l961年又從前蘇聯引入，...