1樓：溜達遛彎
剩米飯可以配上火腿丁、黃瓜丁、洋蔥丁配上雞蛋和蔥花，做成炒米飯，還可以配上雞蛋、蔥花和澱粉做成米餅，也可以熬皮蛋瘦肉粥，剩米飯的做法比較多。
2樓：
有種零食叫鍋巴，先用剩下米飯倒入個大鐵臉盆，加糯米粉，牛奶，澱粉，和指甲蓋大小量的色拉油少許鹽，拿筷子攪拌均勻，在盛在石臼中，用石錐搗細膩，放入保鮮袋中，用擀麵杖碾壓片放冰箱一小時經過保險冷凍不會粘切塊狀，放一點色拉油在油鍋炸制兩面金黃就好吃
3樓：北方一孤星
剩米飯可以拿來做炒飯呀，切點兒火腿腸，蔥花，紅蘿蔔丁。雞蛋把它拌勻以後鍋中燒油，把它倒入鍋中炒熟。
4樓：牽曉星
剩下的米飯可以做蛋炒飯，也非常的好吃。
5樓：匿名使用者
剩飯可以炒蛋炒飯、揚州炒飯或者可以燒菜泡飯、海鮮泡飯
6樓：小木屋
剩米飯可以做成揚州炒飯，也可以把它炒著吃。也可以和雞蛋攤到一起吃煎餅。
7樓：
蝦仁芝士焗飯=
by 暖暖尚
【主料】
米飯 | 1人份
蝦仁 | 50g
尖椒 | 1根
胡蘿蔔 | 1/2根
玉米罐頭 | 50g
【輔料】
蒜瓣 | 3瓣
鹽 | 3g
黑胡椒碎 | 5g
橄欖油 | 適量
馬蘇裡拉乳酪 | 適量
【做法】
1. 蝦仁解凍後沖洗控水，尖椒切絲，胡蘿蔔切丁，蒜瓣切片。
2. 平底鍋內放適量的橄欖油，下蒜瓣炒出香味，然後放入胡蘿蔔煸炒2分鐘。
3. 放蝦仁和尖椒絲，調入1勺鹽翻炒均勻至蝦仁變色、熟透。
4. 放玉米粒和米飯，調入1大勺黑胡椒碎翻炒均勻，至米飯溫熱。
5. 將炒好的米飯放進耐高溫的烤碗中，在米飯表面撒上厚厚的馬蘇裡拉乳酪絲。
6. 將烤箱提前預熱10分鐘至180度，將烤碗放進烤箱中層，上下火180度烤15分鐘至乳酪表面焦黃即可。
8樓：匿名使用者
蛋炒飯 粥 鍋巴
9樓：耿鈮
剩米飯原來還能這樣吃
10樓：cj阿里巴巴
剩米飯可以蔥花雞蛋炒飯，也可以回鍋加熱吃。
11樓：互信互助互愛
剩米飯的做法有很多，常見的有醬油炒飯，剩米飯雞蛋餅，雞蛋炒米飯等。
一、醬油炒飯
材料：剩米飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙
步驟：1、蒜瓣剁成碎末。
2、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。
3、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後，再倒入鍋中翻炒。
4、把火開大，倒入白飯。
5、翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。
二、剩米飯雞蛋餅
材料：剩飯1碗、雞蛋1個，蔥
步驟：1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻。
3、慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光）4、然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
5、取出後，在表面上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可。
三、雞蛋炒米飯
材料：剩飯一碗，雞蛋兩個，蔥少許，鹽少許，油少許步驟：1.雞蛋入碗中順著一個方向攪勻；
2.鍋內油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒碎，盛出備用；
3.鍋內少許油燒熱，倒入剩飯，加少許水蓋鍋蓋燜半分鐘，使勁翻炒至米飯成散狀；
4.倒入雞蛋炒勻，加鹽蔥花炒勻即可。
12樓：匿名使用者
不久前用家裡的海氏k5空氣烤箱的空炸功能做出來的海苔鍋巴還挺好吃的，嘎嘣香脆，加了芝麻，海苔口感更豐富了~越嚼越香，分享給你啊。
▪️食材：剩米飯200克、食用油5克、五香粉少許、鹽少許、海苔芝麻10克
▪️烘焙工具：海氏k5空氣烤箱
▪️操作：
1、剩米飯中加入食用油，少許五香粉、鹽、加入芝麻海苔碎，帶手套抓勻
2、裝入保鮮袋，擀成薄片，隔著保鮮袋用刮板分割成大小均等的小方塊，放入冰箱冷凍二十分鐘左右，凍硬即可
3、凍好的鍋巴沿著切割線分割成塊狀，間隔擺放在炸籃上.
4、海氏k5空氣烤箱提前預熱，將炸籃放入空氣烤箱中層，上下火170度烘烤15～20分鐘，觀察上色金黃即可
5、出爐放置烤架上晾涼就可以品嚐了！絕對是吃了還想吃的節奏，非油炸更健康。
剩米飯有什麼新吃法、
13樓：芯芯美食日記
黑暗料理，解鎖米飯新吃法，口味獨特一起來學習一下吧！
吃剩的米飯除了做蛋炒飯還有什麼美味簡單的做法麼？
14樓：匿名使用者
揚州炒飯
材料：白飯3小碗，蝦仁20克，豬瘦肉50克，熟火腿25克，熟雞肝25克，竹筍25克，青豆仁25克，蔥1根，紹興酒25克，雞蛋2個。
作法：1.雞蛋拌勻，青豆用鹽水燙熟，豬肉切成細絲，火腿、雞肝、竹筍切丁，蔥切成蔥花。起油鍋，改用中火將蛋炒至七分熟後，放入白飯、調味料、蔥末、炒勻裝盤。
2.起油鍋，放1小匙油，先將蝦仁、肉絲炒熟後，再加入火腿丁、雞肝丁、竹筍丁、青豆、鹽、味精和紹興酒，炒勻後起鍋，倒在飯面上即可。
配料：雞蛋《可以把鈑凝聚在一起就不會那麼散了》、肉絲、香腸、能吃蝦的就可以加點蝦米《可以增添鮮味》胡蘿蔔《甜味》香菜，蔥
煮法就是：炒飯一定要用隔夜的飯（因為熱飯水分太多）,先把冷飯下鍋然後慢慢鏟鬆，油不可以放多,要把米飯裡的水分炒出。然後放蛋（要先調好味）液下鍋油溫勿高，快速炒開（要不然那蛋就很快老了）然後再加入先煮熟的肉絲、香腸、蝦米、胡蘿蔔、再炒一會，最後加上香菜、蔥，然後香味十足的炒飯就出來了。
揚州美食素以精巧取勝，揚州炒飯卻是真正屬於大眾的。揚州炒飯屬於民間，來自揚州普通老百姓的餐桌，來自揚州市民對美食的考究和意識。它的考究，是大眾所能做到的精緻，也就必然成為一種能長久流傳的東西。
越南炒飯
材料：15g奶油、適量葡萄乾、菠蘿粒、培根條（薰肉）；建議多放點葡萄乾，口感非常好:d
當然，還有主角：白米飯、咖哩粉（應該用油咖哩，來不及買了）
做法：我自己想的呵呵～不一定是合適的步驟：
1、熱鍋下少量色拉油，加入牛油，融化之後倒入培根煸香，之後倒入白飯，就像一般的炒飯一樣把飯炒散
2、米飯炒熱後陸續加入咖哩粉、菠蘿粒、葡萄乾、鹽、雞精。炒熟入味之後就可以起鍋裝盤了，很很很好吃！
福建炒飯
蝦仁 1兩
乾貝 1/2兩
燒鴨肉 1兩
雞肉丁 1兩
香菇丁 1兩
蕃茄丁 1兩
蛋 1個
白飯 6兩
蠔油 1小匙
鮮雞晶 適量
鹽 適量
老抽 適量
太白粉 1大匙
水 8兩
製作：1. 將蝦仁洗淨後擦乾並切丁；乾貝、燒鴨肉切丁備用。
2. 熱油鍋，將雞肉丁、蝦仁丁以大火快炒過油後撈起備用。
3. 熱油鍋，先將蛋下鍋翻炒至半熟時，加入白飯炒至米粒呈鬆散狀時，新增適量的鮮雞晶和鹽調味後盛起放於餐盤中備用。
4. 1大匙的太白粉對1大匙的水調製成太白粉水備用。
5. 取鍋注入8兩的水煮開後，放入香菇丁、蕃茄丁、乾貝丁、燒鴨肉丁及作法2的材料繼續煮至磙後，加入作法4的太白粉水稍加拌均即可起鍋，淋在作法3的炒飯上面即可食用。
福建炒飯的特色是炒飯底、燴飯料，所以作法4的太白粉水要夠濃才會好吃
15樓：匿名使用者
那還不簡單，把糖或藩茄醬包在飯裡（飯糰不要太大），在拿去蒸熱就行了。
你喜歡什麼口味的就放喜歡的下去。
烏米飯的營養，烏米飯的做法和營養功效有哪些
月亮愛你 補益脾腎，止咳，安神，明目，烏髮，適宜體質衰弱者食療調補。做烏米飯的植物可以有南燭 古名楊桐，又名烏飯，屬杜鵑科常綠灌木，葉草質，橢圓狀卵形，新葉鮮紅，老葉深綠 總狀花序腋生，花冠白色 漿果球形，成熟時紫黑色。注意這不是南天竹 烏桕 這是喬木 楓等。烏米飯原為民間食品，唐代即有。江蘇宜興 ...
請問米飯裡有什麼營養，米飯裡有什麼營養
變啦 米飯含有較少的維生素b1 b2，蛋白質 較少的脂肪 碳水化合物 較多 鈣磷鐵。其中，碳水化合物就是糖。麵食中營養成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物 糖 含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。 一 米飯的營養成分 大米蛋白質中，含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80 賴氨酸含量高於其...
經常吃米飯有什麼好處？經常吃米飯有好處和壞處嗎？
米飯主要是作為人體碳水化合物 的主要食物之一，而且米飯富含蛋白質和維生素b，蛋白質作為人體免疫細胞的主要成分，可以增加免疫力。維生素b可以預防口腔疾病和腳氣。經常吃米飯的好處，還是和飲食習慣有關，畢竟精米相對粗米，營養更容易被吸收。我覺得會讓我們的胃非常的舒服，不會出現胃病，還有就是讓我們的身體更加...