1樓：白度
這就好比有些人喜歡吃榴蓮，覺得榴蓮是人間美味，而有些人覺得榴蓮難以下嚥是一個道理的。每個人的口味都有所不同，所謂「蘿蔔青菜，各有所愛」嘛，我想這世界上幾乎沒有一種東西是得到百分百的群眾認可的吧？
我自己的話，其實並不反感吃香菜。比如有時候去買肉夾饃，老闆問我要不要加香菜時我會說好，有時候吃火鍋的調料碟我也是自己放了些香菜進去。因為香菜在我看來就是能提味的東西啊！
它自帶的那種無法形容的獨特味道，加入食材中會使菜餚更具特色。
而有科學研究發現，討厭吃香菜的人群中是有一種基因，能很敏銳地接收到香菜裡的醛類物質，即香菜特殊味道的**。因此，討厭吃香菜的人是因為攜帶了這種基因才會對香菜反感的。
其實吃香菜的話是有一定好處的。香菜的香，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。而傳統中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，祛風解毒，是一味良藥來的。
香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7-10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。香菜中所含的胡蘿蔔素也要比西紅柿，黃瓜等高出10倍多。
現在人們的腦洞越來越大，市面上也會推出一些關於香菜的獵奇美食，例如香菜冰淇淋，香菜薯片，香菜檸檬水等，我是沒有試過，不知道有沒有嘗試過的朋友來說說自己的試吃體驗呢？
2樓：南方健康
討厭香菜，其實是基因在作怪
3樓：世界動物觀
為什麼會有香菜這種東西？討厭香菜的人都是因為體內基因在作怪
4樓：搞笑阿斌斌
為什麼有的人不吃香菜呢？
5樓：冷知識分子
香菜（學名：coriandrum sativum l.）別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物。
6樓：奇葩冷知識
研究表明，全世界大約有15%的人，擁有一種特殊版本的嗅覺受體基因，這類人會對香菜中的醛類物質高度敏感，當他們吃香菜時，會感覺在吃肥皂或臭蟲，所以，不愛吃香菜，可真不是挑食。
7樓：圈內風雨
「有些人不吃香菜，可能是因為它有著強烈且獨特的氣味，此外，還有可能與體內的基因有關。科學研究結果證明：遺傳變異在對香菜的味覺感受中佔有了一定的比例，不僅如此，另一種與氣味相關的基因和兩種與苦味相關的基因也會影響人們對香菜的味覺。」
8樓：慕懷慕
每個人的喜好不同，口味也當然不一樣，如果深處絕境即使是最不愛的東西也得吃了也一樣是美味佳餚，所以說也是一種習慣而已，正如血糖高的人不喜歡甜品是一樣的道理。
9樓：
先有的人覺得香菜的味道不好聞，其實我覺得香菜還罷了，香菜味道我可以接受，品種我還是挺喜歡吃香菜的，香菜吃起來還對女生有益處，所以不要嫌棄這個菜鹹，那個菜我們不要選擇挑食，我們要為了自己的健康，什麼都去吃，但是不要吃一些對自己身體有害處的烏七八糟的東西，比如說什麼肉，什麼肉？這些我們身體消化不了，自己也接受不了
10樓：勇的家妮
每個人的愛好是不一樣的，我以前就是特別討厭香菜，覺得香菜有那種特殊的味道，但後來漸漸的口味改了，又可以接受香菜了，比如做湯麵，湯類，老虎菜，給炒菜做裝飾，我都不會討厭香菜了，感覺還挺好吃的。那種香菜味道也能吃了。
11樓：嘿科普
有科學研究發現,討厭吃香菜的人群中是有一種基因,能很敏銳地接收到香菜裡的醛類物質,即香菜特殊味道的**。因此,討厭吃香菜的人是因為攜帶了這種基因才會對香菜反感的。
為什麼有些人會特別憎恨香菜呢？
12樓：科技興趣班
為什麼有些人很害怕吃香菜？說出來你可能不信
13樓：佐佐佑佑
因為每個人的口味不一樣，有些人覺得香菜很香，但是不喜歡吃的人就會覺得香菜很臭，入不了口，這個和是否喜歡吃榴蓮是一樣的道理。
14樓：菲若曦
這個主要是由於人的個體差異性以及口味的不同，有一些人就會很喜歡香菜，而有一些人就會很憎恨香菜，這個是非常正常的現象。
15樓：辣辣的娜娜
香菜有一種特殊的味道，很多人沒有辦法接受，很討厭。也有的人香菜過敏，見到香菜都很敏感。
為什麼有些人特別討厭吃香菜
16樓：奇葩冷知識
研究表明，全世界大約有15%的人，擁有一種特殊版本的嗅覺受體基因，這類人會對香菜中的醛類物質高度敏感，當他們吃香菜時，會感覺在吃肥皂或臭蟲，所以，不愛吃香菜，可真不是挑食。
17樓：笑笑科普
說起香菜，相信大家都不會感到陌生，香菜是日常生活中的一種調味提鮮的蔬菜，為什麼有人特別喜歡吃香菜，而有人從不吃香菜呢？
18樓：古方紅糖
香菜是一種特殊的配菜，有著特殊的香氣，這種香氣喜歡的人非常喜歡，而不喜歡的人則非常討厭，因此就有的人很喜歡吃香菜，有的人卻一點都不喜歡吃香菜。對於不吃香菜的人，有的人會說不就是一種配菜麼，至於那麼不喜歡麼，就是矯情，挑食。
香菜其實對於不喜歡吃香菜的人，並不全是矯情，挑食，有研究表明，不喜歡吃香菜的人的體內有一種叫做or6a2的特定基因，這種基因能夠檢測到香菜中獨特的氣味，因此有些不喜歡香菜的人是因為自身的基因決定的。
19樓：冷知識分子
香菜（學名：coriandrum sativum l.）別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，
一、二年生草本植物。
20樓：智雲達**
香菜是除了榴蓮之外最具有爭議的一種存在，喜歡的人覺得這味道聞著香、入口也很微妙；討厭的人不能吃、不能觸碰到要吃的食物、甚至是聞著都想吐。而且這不是中國性的爭議，也是世界性的爭議，據說全球有15%的人對香菜極其恐懼，作為愛香菜人士測小君表示很震驚！
山東煎餅放香菜
福鼎肉片放香菜
各類麵食放香菜
燒烤的時候來點香菜
吃火鍋會友的時候一樣不能少了香菜
也正因為如此，很多反香菜黨活得特別痛苦！到處都有香菜，避的很辛苦，對於恐香菜黨來說
吃了一嘴打屁蟲還得嚥下去，這是我第一次吃香菜的感受。
別的菜不喜歡吃挑開不吃就是了，但是香菜會把一盤菜全毀了。
像在拒絕固體的洗甲水，要用自己的意志力強迫自己嚥下去，再用更大的意志力阻止它從鼻孔裡噴出來，之後感覺自己的眼珠子都綠了。
我一直都是用過敏來解釋的，別說吃就是聞一下就渾身發抖。
有人說：從不愛吃香菜到愛吃香菜，是長大的感覺。究竟為什麼你會討厭香菜？
科學家通過對香菜葉子進行分析，發現了大約有40種的化合物，其中82%是醛類，17%是醇類，這些醛類化合物是香菜強烈氣味的主要**，對於某些人來說這就像是肥皂味。
有趣的是，椿象受到攻擊時會從腹部的頂端釋放出大量的毒霧噴向攻擊者，其毒霧中就含有醛類化合物。所以有些人對於這種味道還是很排斥的。
但香菜的特殊化學成分並不是遭厭惡的唯一原因，據說討厭香菜是有基因基礎的。科學家發現某一特定的基因導致受體對醛類高度敏感，當然也有其他的基因參與其中。
研究發現反覆地暴露在香菜的味道之下，可以讓大腦建立全新的積極的聯想，從而慢慢地接受這種氣味，研究還發現通過咀嚼可以讓唾液酶加速分解醛類，從而緩解香菜的濃烈氣味。
為什麼有些人討厭香菜？
21樓：南方健康
討厭香菜，其實是基因在作怪
22樓：世界動物觀
為什麼會有香菜這種東西？討厭香菜的人都是因為體內基因在作怪
23樓：冷知識分子
香菜（學名：coriandrum sativum l.）別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物。
24樓：奇葩冷知識
研究表明，全世界大約有15%的人，擁有一種特殊版本的嗅覺受體基因，這類人會對香菜中的醛類物質高度敏感，當他們吃香菜時，會感覺在吃肥皂或臭蟲，所以，不愛吃香菜，可真不是挑食。
25樓：嘿科普
有科學研究發現,討厭吃香菜的人群中是有一種基因,能很敏銳地接收到香菜裡的醛類物質,即香菜特殊味道的**。因此,討厭吃香菜的人是因為攜帶了這種基因才會對香菜反感的。
26樓：圈內風雨
「有些人不吃香菜，可能是因為它有著強烈且獨特的氣味，此外，還有可能與體內的基因有關。科學研究結果證明：遺傳變異在對香菜的味覺感受中佔有了一定的比例，不僅如此，另一種與氣味相關的基因和兩種與苦味相關的基因也會影響人們對香菜的味覺。」
為什麼有人討厭香菜？
27樓：南方健康
討厭香菜，其實是基因在作怪
28樓：笑笑科普
說起香菜，相信大家都不會感到陌生，香菜是日常生活中的一種調味提鮮的蔬菜，為什麼有人特別喜歡吃香菜，而有人從不吃香菜呢？
29樓：奇葩冷知識
研究表明，全世界大約有15%的人，擁有一種特殊版本的嗅覺受體基因，這類人會對香菜中的醛類物質高度敏感，當他們吃香菜時，會感覺在吃肥皂或臭蟲，所以，不愛吃香菜，可真不是挑食。
30樓：世界動物觀
為什麼會有香菜這種東西？討厭香菜的人都是因為體內基因在作怪
31樓：冷知識分子
香菜（學名：coriandrum sativum l.）別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物。
32樓：圈內風雨
「有些人不吃香菜，可能是因為它有著強烈且獨特的氣味，此外，還有可能與體內的基因有關。科學研究結果證明：遺傳變異在對香菜的味覺感受中佔有了一定的比例，不僅如此，另一種與氣味相關的基因和兩種與苦味相關的基因也會影響人們對香菜的味覺。」
33樓：可樂與小山竹
之所以有人討厭吃香菜，那是因為她們覺得香菜很臭，不單單是聞起來有股味道，吃起來更是有股味道，而她們覺得不能接受這樣的味道。有些人是從小就不喜歡吃香菜的，也就是說她們從小就討厭吃香菜，這也有可能是因為她們爸媽不喜歡吃香菜也導致她們討厭香菜 。
34樓：我遊戲特別
我個人也是十分討厭香菜的，我總感覺香菜嚼起來有一種莫名其妙的口感，而且香菜的味道讓我感覺很刺鼻。
35樓：數碼專家小行星
有些人接受不了香菜的味道。這種人聞到香菜就有嘔吐感，所以天生討厭。
36樓：shmily沫怡
因為香菜有一種特殊的氣味。香菜散發著一股特殊的氣味，大多數人都接受不了，所以有人會討厭香菜。
37樓：難掩的喜
因為他們不喜歡這個味道，覺得這個味道不是很好聞，吃不慣。
38樓：嘿科普
有科學研究發現,討厭吃香菜的人群中是有一種基因,能很敏銳地接收到香菜裡的醛類物質,即香菜特殊味道的**。因此,討厭吃香菜的人是因為攜帶了這種基因才會對香菜反感的。
為什麼有人特別反感香菜？為什麼有的人討厭吃香菜？
個人感覺主要是香菜的味道太奇怪，每次我聞到香菜的味道，就會憋氣。香菜並不同於其他的蔬菜，氣味很獨特，而且濃郁，聞起來讓我很不舒服。我爸非常喜歡吃香菜，總是勸我說好吃。我倒是在他的誘騙之下嘗試過了，那個味道簡直太奇怪了。很難吃，想吐的感覺。研究表明，全世界大約有15 的人，擁有一種特殊版本的嗅覺受體基...
為什麼有的人討厭情侶，為什麼有些人不喜歡情侶裝
生活上的三三在 因為有的人自己得不到東西也不讓別人得到 但別人得到了，所以產生了嫉恨之心 我覺得這句話說的挺到位，女朋友這個東西是他一直想得到的，但是他怎麼努力都得不到，加上外界情侶的秀恩愛，以及最好的朋友輕輕鬆鬆就得到了，真的是恨鐵不成鋼，那種嫉妒心由然而生，這種心理的確非常不好，其實我也有過你這...
我為什麼討厭語文，為什麼有的人討厭語文
兔子的剩飯 因為你對語文沒有對其他學科的興趣所以你找不到語文的感覺 其實語文就是多讀多寫 多思考 其實很簡單 好好學好語文吧 英語和數學到大學的時候及用不到了 語文是你終生的財富 你是中國人！ 嘸影飛狐 從小學三 四年級開始，我就討厭上了語文課，到了中學，語文課就更令人討厭了。幸好我在大學裡是沒有語...