1樓：蘇娃妮娜
你好，炸薯條怎麼還要用冰箱呢？
今天就介紹一個在家自己炸薯條的方法，味道和肯德基一個樣。想玩一玩的，就試試吧。
原料：土豆適量，鹽適量，油適量。
做法：1. 土豆一個。
2. 將土豆去皮洗淨。
3. 切成長條狀。
4. 放入水中備用。
5. 將切好的土豆條放入沸水中煮。
6. 煮3分鐘。
7. 撈出瀝乾水分晾涼。
8. 可用廚房紙吸乾水份。
9. 然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉，不然會結小謗碴。）
10. 凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條。
11. 炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。
12. 吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
2樓：妙招姐
教你如何在家自制炸薯條
3樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
4樓：遇見食撩
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
5樓：悉谷藍
薯條是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。做法簡易容易上手，1.準備好土豆。
2.土豆洗淨去皮切條。3.
切成條狀放入水中備用。4.鍋中燒水煮沸放入土豆條3分鐘
6樓：
其實沒有那麼麻煩，用不用冰箱都行，土豆去皮切條後水洗（別忘了把水控幹），鍋裡倒油，油溫至少控制在200度以上，薯條炸到四五成熟的時候取出30秒再放進去接著炸就行了
7樓：豆漿灌油條
炸薯條要冰箱做什麼？
8樓：枯萎的毒蘋果
我也想要炸薯條，可現在用不到空調
關於炸薯條的問題(回答的詳細絕對加分,加50！)
9樓：養羊人
1.土豆洗淨，削去外皮。
2、切成手指粗細的土豆條。
3、鍋中加適量水，調入2茶勺的食鹽燒開，倒入土豆條煮2分鐘。
4、煮好的土豆條撈出放入冷水中浸泡。（這個步驟千萬不能忘記。我試過不浸入冷水直接炸的 就不怎麼脆)
5、然後撈出充分控幹水份。
6、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的幹澱粉或者是糯米粉（做湯圓的那種粉），（感覺用糯米粉更好吃點，我兩種粉粉都嘗試過，）翻抖均勻。
7、鍋中熱油，油7成熱時，下入土豆條。變金黃就可以吃。
10樓：孑然詩心
首先 將土豆去皮 切成條 放在碗中
然後 在碗中 用料酒（大概1個土豆用1勺半左右） 鹽（半勺 大概1克左右 也可以根據個人口味多加或少加點） 煨1個小時
點火放油 等油熱了（七八分就行） 將薯條一點一點放進去炸至金黃色 即可
味道不可能和kfc 的完全一樣 但 也很好吃哦~~~
11樓：辰兒
土豆條切好後要泡的，把澱粉泡出去才可以，要不然就不脆了，另外還要凍一個小時，那樣才會更好吃，鹽也可以出鍋後放，那樣可以根據自己的口味調製。希望可以採納哦
炸薯條的要點 20
12樓：媛
【這個我經常弄哦】，我告訴你吧
| 切好的土豆條 要先洗一遍，再用鹽水浸泡，可以入味的哦。
| 油溫要高一點的時候，才能放薯條下去 炸的吶。
| 然後在高溫的時候，否者就會太油。薯條還沒變的顏色很深之前就要撈出來了，不然會炸過頭了。
| 還要放點鹽巴下去拌薯條，或者再加一點胡椒粉還是別的什麼香料，這樣味道會更好。
總之，火候很重要，要小心照看哦。。。。
13樓：愛吃蘿蔔和油菜
土豆去皮洗淨
切成小條
沖洗放入鍋裡煮到7成熟
沖涼水後瀝乾水分，放入冰箱裡冷凍24小時以上從冰箱裡拿出薯條，去掉冰渣
均勻拍上面粉
鍋裡油溫六成熱的時候放入土豆條
晃動鍋，受熱均勻，大火炸至金黃
出鍋了炸薯條就做好了
注意事項
一：一定要放入冰箱冷凍後炸出來的薯條才是硬脆的；
二：要用大火炸，保證硬脆度；
三：要想更加硬脆，最好炸兩遍，先炸至微微發黃出鍋控油，然後油溫7成熱大火復炸一下。
14樓：匿名使用者
我告訴你 我也出了這個狀況 我現在會了
你把薯條切好了以後 你要先把薯條煮熟 水開了以後 煮2 3分鐘 不要太久了
然後 一定要把薯條的水弄乾 不然你放到冰箱冷凍就會變黑了然後等硬了 就可以炸了
15樓：匿名使用者
土豆條要泡水，然後瀝乾水，凍進冰箱，凍硬後再來炸。我試過，很成功的。
16樓：匿名使用者
做法：1、將土豆去皮洗淨，切成長條狀，放入水中備用；
2、將切好的土豆條放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾水分晾涼；
3、可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份幹掉，不然會結小謗碴。）；
4、凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
17樓：
土豆切好後要放在水裡。入油後不要馬上攪動，等土豆表面稍微變硬後，再翻動。
炸薯條的方法
18樓：搜狐焦點
土豆切成均勻的條狀，燒半鍋油，燒熱，火不要太大，一次不要炸太多，下鍋，可以輕輕翻動，好了，吃去吧
19樓：妙招姐
教你如何在家自制炸薯條
20樓：悉谷藍
薯條是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。做法簡易容易上手，1.準備好土豆。
2.土豆洗淨去皮切條。3.
切成條狀放入水中備用。4.鍋中燒水煮沸放入土豆條3分鐘
21樓：遇見食撩
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
22樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
23樓：東北小廚來哥
土豆切條，加水焯水，加鹽，加玉米澱粉，放冰箱冷凍，放入油炸即可。
炸薯條怎麼做好吃，肯德基炸薯條的做法
食材明細 土豆 適量 鹽 適量 油 適量 1.土豆一個。2.將土豆去皮洗淨。3.切成長條狀。4.放入水中備用。5.將切好的土豆條放入沸水中煮。6.煮3分鐘。7.撈出瀝乾水分晾涼。8.可用廚房紙吸乾水份。9.然後放入冰箱中冷凍。放冰箱前一定要水份幹掉，不然會結小謗碴。10.凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量...
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