1樓：宿命本無能為力
一、食材：
地瓜1顆，玉米粉1大匙，沾醬適量
二、做法：
1.地瓜洗淨、去皮後，用刀切成厚約1.5公分的長條。
2.將切好的地瓜條用水略洗後，瀝乾水分。
3.地瓜條放入盆中，加入玉米粉拌勻，讓地瓜表面沾上薄薄的一層玉米粉。
4.熱油鍋至約160℃，將作法3的地瓜條下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再將作法4的地瓜條下鍋，以中火炸約2分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
三、成品展示：
2樓：我的巧手廚娘
紅薯薯條超好吃的做法，美味營養
3樓：日輪烈焰
告訴你個妙招！剝皮後把紅薯泡在水裡，要泡久點，泡完後就裹上澱粉，直接下鍋炸，脆的很no
4樓：1230弄
切成薯條，放入冰箱速凍（1晚上）。
經冷凍處理過的速凍油炸薯條脆嫩爽口。
要吃時，拿出在油鍋內炸，就可。
5樓：
油炸紅薯條將紅薯洗淨，去皮放入清水浸泡一兩分鐘；接著將其切成截面約1×1釐米的薯條，放入沸水內燙1分鐘；瀝乾後在油鍋內炸1分鐘左右，待薯條浸足炸透，撈起瀝乾，冷卻至室溫後迅速送冰箱冷凍。經冷凍處理過的速凍油炸薯條脆嫩爽口，清香甜潤，既可零食，也可與其它菜配製出美味佳餚。
6樓：
先煮再炸 再 45度油炸。
7樓：
我明白提問者的意思，我在八幾年的時候嘗過一種紅薯條，不是用油炸的，但是口感非常蘇脆，餘香久遠，讓人十分垂涎。
皖南地區快過年的時候很多人家都會做的。現在回想起來仍然不免口舌生津。我只是吃過，但不會做，也不知道是怎麼做出來的。
去超市瀏覽過很多次，很多是象果脯一樣的牛皮糖薯條，再有就是油炸的土豆薯條，根本不是那個味兒。
8樓：匿名使用者
我來問問大家有沒有聽說過紅薯片上可以加芝麻和葵花籽還有糖啊
用紅薯炸薯條的做法
9樓：妙招姐
教你如何在家自制炸薯條
10樓：匿名使用者
就是紅薯切成條然後炸一下，之後用鹽巴味精之類的調味拌一下就可以吃
11樓：遇見食撩
土豆切條，裹上澱粉，放入冰箱冷凍半小時，然後放入油鍋炸。
12樓：秦小廚美食
炸薯條最簡單的做法，學會在家自己做！
紅薯條怎麼做的做法
13樓：爵爺的網路
你講的是紅薯粉條還是紅薯條，如果是紅薯粉條，這要看您是從紅薯開始加工，還是從紅薯澱粉為原料進行加工了，如果是從紅薯開始加工，要有澱粉加工的裝置：如果是小規模的，可以用簡易型的澱粉生產線
2-3級清洗機-曲網擠壓型制粉機-細濾機-除沙器-沉澱池-起粉然後用溼澱粉直接加工粉條，可以選用：
合漿機-粉條機-開凍鬆粉機-定長切割機-包裝機總之粉條加工是比較簡單的，投資一般不要過大，象上述整體裝置下來，配置比較高，才5萬元左右。詳細可以到我們**上查詢。
紅薯薯條怎麼做的製作過程，用紅薯炸薯條的做法
爵爺的網路 找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控淨，將薯條倒入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反覆將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3 4次，薯條即可...
炸薯條怎麼做好吃，肯德基炸薯條的做法
食材明細 土豆 適量 鹽 適量 油 適量 1.土豆一個。2.將土豆去皮洗淨。3.切成長條狀。4.放入水中備用。5.將切好的土豆條放入沸水中煮。6.煮3分鐘。7.撈出瀝乾水分晾涼。8.可用廚房紙吸乾水份。9.然後放入冰箱中冷凍。放冰箱前一定要水份幹掉，不然會結小謗碴。10.凍硬後隨吃隨炸。鍋中放入適量...
土豆簡單炸薯條做法，土豆油炸薯條怎麼做
土豆簡單炸薯條做法，把土豆洗乾淨用刀切成一公分厚的土豆片，再切成條，用涼水洗乾淨上的澱粉，還用紙巾把土豆條上的水沾了，打上一個雞蛋，把雞蛋液都沾再薯條上，再弄點玉米澱粉撒再薯條上，用手抓允，做鍋倒油，油熱有六成熱，把薯條放進油裡邊，開炸，一邊炸一邊翻動，炸的有七成熟，把薯條撈出來，還倒進去，一會就熟...