1樓:魂牽夢縈
主料2.25杯麵粉
0.5杯杏仁粉
255g黃油
配料1小勺泡打粉
1小勺鹽
85g苦甜巧克力
1杯牛奶
3小勺綠茶粉
120g糖
4個雞蛋
2小勺香草精
20ml水
適量焦糖醬
製作步驟
1 黃油+糖打至鬆發
2 分次加入打散的雞蛋和香草精
3 麵粉+杏仁粉+泡打粉+鹽混合過篩
往2中拌入三分之一的粉類
4 拌勻後加入三分之一的牛奶拌勻,同樣方法直至拌入所有粉類和牛奶5 綠茶粉+水+15g黃油攪拌均勻
6 巧克力融化+15g黃油攪拌均勻
7 取三分之一的蛋糕糊與之前做好的綠茶黃油拌勻8 再取三分之一的蛋糕糊與巧克力黃油拌勻
9 往模具中倒入不同顏色的蛋糕糊,最好把顏色隔開,大家自由發揮吧180度烤60-70分鐘
2樓:高雅大氣很有笵
主料奶油100克糖粉100克雞蛋100克低筋麵粉90克巧克力10克可可粉10克抹茶粉10克 輔料發粉適量煉乳適量
步驟三色磅蛋糕的做法步驟11.奶油放在室溫下回軟,直至以手指按壓時會輕輕陷下的程度後,再將奶油輕輕拌開。
三色磅蛋糕的做法步驟22.在拌開後的奶油中倒入糖粉。
三色磅蛋糕的做法步驟33.輕輕攪拌,不要讓糖粉飛散開來。
三色磅蛋糕的做法步驟44.將預先打在碗裡的雞蛋分成4-5次加入,同時輕輕攪拌,就完成基本面糊了。
三色磅蛋糕的做法步驟55.取出150克的基本面糊,和過篩的低筋麵粉、發粉一起攪拌,做成原味麵糊。
三色磅蛋糕的做法步驟66.取出75克的基本面糊,和過篩的低筋麵粉、可可粉、發粉一起攪拌後,再拌入融化的巧克力,做成巧克力麵糊。
三色磅蛋糕的做法步驟77.在剩下的75克基本面糊中,放入過篩的低筋麵粉、抹茶粉、發粉再切壓攪拌,接著倒入煉乳,做成抹茶麵糊。
三色磅蛋糕的做法步驟88.依序將做好的原味、巧克力和抹茶麵糊入磅蛋糕模裡,再以竹籤或筷子畫2-3個圓,然後放進以170度預熱好的烤箱裡烘焙。
三色磅蛋糕的做法步驟99.20分鐘後,將蛋糕從烤箱裡取出,在中間割一道線後,再烤20-30分鐘。烤好後襬到冷卻網上放涼,就做好磅蛋糕了。
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1.三色藜麥至少六個小時。洗的要點 將藜麥放入碗中,加水,用手搓幾下 如果時間足夠,也可以將藜麥浸泡在清水中1小時,直到外層的水溶性皂苷溶解。烹飪要點 以陳麥可為主食 製作米飯 粥等。單獨或與其他穀物混合。在沸水中煮大約15分鐘。種子變成半透明後,就可以吃了。此時的味道是咬口的,微有彈性。如果你想藜...
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用料中筋麵粉 600g 波菜 適量 胡蘿蔔 適量 紫薯粉 適量 鹽 適量 三色蔬菜面的做法 把波菜用開水燙一下後放水果機攪爛濾汁用,胡蘿蔔直接切碎加水攪爛取汁。各取200克麵粉,取波菜汁,胡蘿蔔汁各95克,紫色麵糰直接把紫薯粉和麵粉拌均後用溫水95克揉至滑後醒發20分鐘 再用擀麵杖擀成薄片後折三層切...