1樓：葉子可遮天
非常好吃 木瓜素有「百益果王」之稱.我們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。
木瓜的成分：番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素b、c、e、糖分、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環氨化物等。
編輯本段功效
【性味】性平、微寒，味甘。木瓜(20張) 【歸經】歸肝、脾經。 【功效】助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。
它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
含齊敦果酸、木瓜酚、皁甙、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、維生素 c、在樹上沒有熟的木瓜(15張)黃酮類、鞣質．種子含氫氰酸
【營養分析】 1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。 木瓜
2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。 3、通乳抗癌：
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及**淋巴性白血病（血癌）。 4、補充營養，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的**作用。 果實含有豐富木瓜酶，維生素c、b及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。
一般人群均可食用
2樓：美味新吃法
木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有「百益之果」之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有**美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點：
木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。
3樓：匿名使用者
看個人口味了，有人說好吃，我自己吃著就感覺不好吃，不甜。
4樓：文博面
木瓜冰淇凌更好吃。
1.把半個木瓜攪成稀飯。
2.加一小勺水，因為木瓜本身就有水分。
3.加半勺蜂蜜。
4.攪勻。
5.放進-7度冰箱凍六小時就可以了。
保證好吃，我試過。
5樓：仙月落雪
好吃,聽我媽說木瓜好像還能美容吧.
6樓：綸l阿布o綸
好吃……可以做木瓜酸奶
7樓：冀興言
不好吃！！！！有木有！！！
8樓：
看您愛不愛吃了 個人覺得不太好吃
木瓜好吃嗎？是什麼味道？
9樓：貝貝愛教育
青色的木瓜有點苦澀味，果肉比較硬，這是沒熟的表現，口感不太好。
木瓜自然成熟時，表皮顏色轉黃色，果肉變軟，果肉的顏色呈橘紅色，有一種特殊的甜味，甜味比較醇厚。果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口。
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素c，有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
10樓：匿名使用者
廣東這邊好多木瓜，很好吃，青色的木瓜沒成熟，可以用來煲湯，成熟了的木瓜可以直接吃，香甜可口。
11樓：蒂凡尼的月亮河
其實沒有一般的水果，比如蘋果、梨子好吃。味道很淡，基本上沒有什麼味。市面上能買到的木瓜基本都是這樣的。
我不知道有沒有熟透的木瓜賣，可能會甜一些。木瓜需要加工，配其他的石材才能好吃一些。比如木瓜酸奶奶昔，木瓜燉雪蛤，等等。
12樓：莫名的愁緒
木瓜挺好吃的 不過要看是在**產的 海南產的 就很甜 其他的地方本地的話就要買熟了的才會甜
13樓：意思照搬
木瓜吃著沒那麼甜，吃起來很綿軟，有點像芒果的味道，營養價值高，還能**
14樓：匿名使用者
說實話，木瓜它不好吃，它是水果，但一點也不甜，一點也不酸，我把它取做木木的味道，但它裡面的黑色的粒是芥末味的，大家都知道的，它的功效其中就包括**，有些人吃它就是衝著這來的。
15樓：匿名使用者
因人而異吧，我覺得還不錯。可以切成片加點橙汁，好吃。
16樓：雨陌輕寒
有人說好吃,但我覺得有股臭呼呼的味道.聽說買沒熟的木瓜回來切絲炒會好吃.
17樓：匿名使用者
我覺得木瓜沒什麼好吃的，爛爛的，也不太甜
18樓：匿名使用者
看個人喜好，反正我是不喜歡
19樓：匿名使用者
好苦呀，這還叫木瓜嗎，以為木瓜非常好吃就買了幾個，想不到好苦。剛剛切開裡面的籽就灑滿了地上，還得重新掃地呀！埃！
木瓜幹好吃嗎？
20樓：重輸
幹木瓜具有健脾消食、增加體質、活血通乳等作用。幹木瓜吃法很簡單，木瓜幹可直接生吃，也可以煮著吃，可以搭配銀耳和蓮子煲湯。用溫水將銀耳和蓮子提前泡發，約泡2小時左右，然後去除銀耳的雜質並清洗乾淨，再加入水和冰糖，用多功能電鍋煲湯半小時即可。
幹木瓜的功效與作用及食用方法
幹木瓜具有健脾消食、增加體質、活血通乳、抗疫殺蟲等功效，木瓜蛋酵素可以消化蛋白質，促進消化和吸收。幹木瓜營養很豐富，常吃可以增加體質，幹木瓜的鐵元素含量也很高，加上木瓜中的凝乳酶有通乳作用，所以活血通乳效果顯著。別外番木瓜鹼和木瓜蛋白酶，可以殺滅體內的寄生蟲，像絛蟲、蛔蟲等都可以殺死。
幹木瓜可以生吃，也可以熟吃，生吃則直接吃就可以了。熟吃可以做成甜湯，搭配銀耳和蓮子就非常好，先用溫水泡發銀耳和蓮子，然後清洗乾淨，加入適量的水和冰糖，用多功能電飯煲煲就可以了。
21樓：匿名使用者
幹木瓜具有健脾消食、增加體質、活血通乳、抗疫殺蟲等功效，木瓜蛋酵素可以消化蛋白質，促進消化和吸收。幹木瓜營養很豐富，常吃可以增加體質，幹木瓜的鐵元素含量也很高，加上木瓜中的凝乳酶有通乳作用，所以活血通乳效果顯著。別外番木瓜鹼和木瓜蛋白酶，可以殺滅體內的寄生蟲，像絛蟲、蛔蟲等都可以殺死。
幹木瓜可以生吃，也可以熟吃，生吃則直接吃就可以了。熟吃可以做成甜湯，搭配銀耳和蓮子就非常好，先用溫水泡發銀耳和蓮子，然後清洗乾淨，加入適量的水和冰糖，用多功能電飯煲煲就可以了。
22樓：北京新東方烹飪學校
還不錯你可以嘗試一下！
木瓜好吃嗎？
23樓：韻蔚
好的啊 春食木瓜可以養肝同絡 ：鮮木瓜200g去皮切丁 加菊花10g紗布包好 加適量冰糖和水 燒開後小火燉20分鐘 放涼後冷藏即可。
24樓：匿名使用者
據我個人所知，木瓜有兩種種類：
一種是我們市面上在賣的（產地**不清楚），通體青色的，超市裡時間放得稍微久一點就會變成黃色，而且會變軟的，熟透了的木瓜吃起來略帶甜味，跟熟透了的白金瓜差不多味道，有點甜，嫩滑嫩滑的；另一種是很硬的（產地以陝西白河為主），質硬，含糖量高，不能生吃；具體兩者間功能上的差別，沒有仔細調查過，說不上來。
25樓：匿名使用者
很好吃，
豬骨頭熬了3小時，在放切好片木瓜的，注意看火，熟木瓜很香甜，，也很容易煮爛，出來的湯非常好喝，夏天喝去暑，冬天可滋潤
有說法：女士喝可以**。。。
ps:廣州和海南很多木瓜
26樓：小羊
中國境內很多地方都產的，甜甜的，蠻好吃的，而且還可以美容。
木瓜好吃嗎？
如何挑選木瓜？什麼樣的木瓜好吃？
27樓：匿名使用者
如何挑選木瓜
木瓜大多豐腴甜美，挑選木瓜宜選擇外觀無瘀傷凹陷，果型以長橢圓形且尾端稍尖為佳。
木瓜有公母之分。公瓜橢圓形，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉鬆，味稍差。
生木瓜或半生的比較適合煲湯;作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。
木瓜的儲存方法：1-5天
成熟的木瓜果肉很軟，不易儲存，購回後要立即食用。若買後不打算立即食用，建議選擇尚未全黃略帶青色為優，待回家後襬放1至2天，再以報紙包好放入冰箱冷藏，至多可以儲存約4至5天。
牛奶燉木瓜
原料：木瓜半個、牛奶250克、清水一碗、白砂糖適量 做法： 1、木瓜去皮、去籽，切成小塊。
木瓜儘量選擇樹上成熟的最佳，煲糖水用的木瓜不要選太軟的，最好是八成熟的。 2、鍋中放入一碗水，放木瓜，放入白砂糖，中小火煮開，揭蓋繼續煮，直到感覺只剩適量的糖水時候（有泡，不會太乾）倒入牛奶沒過木瓜，小火煮開即可。
28樓：壹張話娛
如何挑選木瓜？學會這些方法，挑出來個個都是好瓜
29樓：奈落仫
挑選木瓜： 木瓜分兩種：青木瓜（表皮為青色，久放不變色。
瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。） 熟木瓜（表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出 現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色） 青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。
熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。
還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很鬆的。木瓜果肉一定要結實。 一般選木瓜的方法如下：
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。
如果不新鮮的瓜會發苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手裡比較墜手，那就是汁水多。吃法：
木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多。可以簡單加工一下來吃。求採納
木瓜怎么燉好吃啊，木瓜怎麼燉好吃啊？
木瓜噸豬肉,那叫一個香 再放些中藥材,木瓜燉出來是很嫩的 木瓜熟透了可以直接吃，味道跟哈密瓜很像 我以前也試過木瓜燉牛奶。不過那股腥味，你要吃得慣也行！至於木瓜銀耳湯水我也燉過，未到就比較沒那麼濃，蠻清淡的，你吃得了清淡也可以試試！加點蓮子和冰糖，銀耳一起放燉盅裡燉，很不錯的！有機會你都可以試試吃吃...
木瓜要怎樣才好吃呀，木瓜怎樣做才好吃呢？
可以弄成木瓜球碗，好吃又好看 木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細緻，有 百益之果 之稱，是嶺南四大名果之一。最重要是有 美顏的作用，吸引了一大批女孩子。除了直接吃，還可以做成小甜點 木瓜奶凍，簡單易做，而且無論是色澤還是味道都是相當誘人的，用手戳一戳，q彈q彈的。只要挑選好，成熟的就可以，直接吃最好 原味...
酸木瓜怎麼醃製好吃，酸木瓜怎麼醃製
自制酸辣爽脆木瓜片的做法1.準備食材 木瓜 辣椒 米醋 白糖 鹽2.木瓜去皮洗淨，對半切開，用勺子掏乾淨瓜籽及白膜3.再切成薄片4.用盆盛起，調入1勺鹽5.戴上一次性手套，抓拌均勻，去除木瓜本身的澀味6.醃製10分鐘左右。這時木瓜本身的水分和澀味會滲透出來，瓜片柔軟7.用清水沖洗兩遍，這時可以試試木...