1樓：沉默灰色之歌
用料小龍蝦 4斤
生薑 2兩
大蔥 1根
色拉油 1升
料酒 1/4瓶
蒸魚豉油 2兩
耗油 少許
海底撈麻辣香鍋料 1袋
油燜麻辣香酥小龍蝦的做法
用小牙刷將龍蝦清洗乾淨，從蝦尾抽出蝦腸，待用。
鍋燒熱，倒入準備好的油，將生薑和大蔥翻炒
倒入麻辣香鍋料炒香
倒入處理乾淨的小龍蝦翻炒
翻炒鍋中的蝦，依次加入料酒翻炒，再加入蒸魚豉油和耗油看見蝦殼全部變成紅燦燦的時候，蓋上鍋蓋關小點火，燜煮一下，這玩意還是熟透好些，而且這樣更入味。大概15分鐘左右，就可以隆重出鍋了
2樓：匿名使用者
1 用乾淨的牙刷將龍蝦全身刷洗乾淨，尤其是腿腳縫隙，刷的時候注意不要被龍蝦的鉗子傷到；
2 香芹洗淨，只選擇香芹杆，切斷，大蒜剝好洗淨並切成兩半，蔥斜切；
3 鍋中燒熱油後，下幹辣椒、花椒、蔥、蒜、和生薑翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，並加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎；
4 加入其他上述的調料，繼續翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透；
5 適當的加水，保持翻炒的狀態大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可。
涼拌麻辣油豆皮做法
準備食材 油豆皮 香菜 蒜末 小米椒 鹽 白糖 生抽 雞精 紅油 醋1將油豆皮用清水沖洗乾淨後，放入大盆中，倒入清水浸泡，泡軟即可2將香菜沖洗乾淨後，用刀切成小段，放入大盆中，撒上適量的鹽，拌勻後醃製5分鐘 3坐鍋燒水，水沸騰後，放入油豆皮焯水，大概3分鐘即可撈出控水4醃好的香菜盆，倒出醃出的汁水 ...
湖北油燜小龍蝦的做法，宜城油燜小龍蝦的做法
門德磨雀 1.小龍蝦用刷子一個個刷淨全身 2.放入鹽水中浸泡半小時，使其吐出髒水。3.從尾部拉出蝦腸子 4.重新清洗一遍 5.準備好蔥薑蒜和尖椒 6.準備好豆瓣 生抽 蠔油 嘴好饞燒雞料 7.鍋燒熱放油放入幾片姜 8.放入豆瓣 9.放入嘴好饞調料稍炒一下 10.炒香後倒入小龍蝦 11.加上料酒 生抽...
麻辣小龍蝦的做法？
又到了燒烤的季節，尤其是坐在戶外，吹著小風，吃著海鮮燒烤，喝著冰鎮啤酒，別提有多爽了。說到燒烤，就不得不提小龍蝦了。來一盤麻辣小龍蝦，邊吃邊剝，太辣了就喝點涼啤酒。那種感覺簡直太爽了。然而，經常這樣吃的後果其實是相當嚴重的。吃太多辣味容易上火，海鮮配啤酒容易造成尿酸過高，從而引發痛風。喜歡小龍蝦怎麼...