1樓：蛋花和黴黴
是沒把苦膽摘掉吧，你把苦膽弄破了就一句是綠的了，這個東西就魚可能就不能吃了。
2樓：理谷
說明商家加了孔雀藍防腐劑。如果你覺得不放心就不要再吃啦。
3樓：來自南雁蕩山寬巨集大量的鯨鯊
如果是膽汁灑在了魚肉上,做出來的魚也會有苦味的.特別是綠的那塊.要是沒品出苦味來,那孔雀石綠的可能性是很大的.
因為它本身就是一種染料,上色的功能還是很出色的.再說那個海椒,根本不會有這麼強的上色功能,一煮就全在湯裡了,顏色不可能在肉上,明顯是店老闆說假話.
4樓：長渺
大概是魚膽破了沒有洗乾淨，於是燒出來之後就是綠的了。
5樓：匿名使用者
如果這個魚燒出來的時候發綠，可能是因為它的生長有一些問題，或者就是它的身上起了水泡。
6樓：春雲分飛
魚燒出來發綠，是不是因為你放了什麼佐料？或者是魚被汙染了
7樓：仝永昌
魚燒出來發綠是什麼原因？可能是你把魚膽弄破了，膽汁就是綠色的
8樓：匿名使用者
這種情況很可能是由於您在燒魚的過程中，蔥放多了。
9樓：0蘇堤春曉
我想一定是你的魚買的時候不新鮮了，所以才會發綠
10樓：千蘆桖
要出來發綠，可能就是魚變綠了，或者是咋著特殊的作用
11樓：美樂蒂小乖乖
燒出來的魚頭湯魚腦是發綠的
12樓：昂紹鈞
魚燒出來的花綠，肯定是放的佐料染色了。
13樓：sfj凡人
魚燒出來發綠的。肯定是魚有問題。肯定是魚在養殖中。出現了汙染。
14樓：
魚燒出來發綠，這可能是你，放了芹菜之類的。
15樓：沃丹丹
就是放佐料放多了，還有可能是魚受汙染了。
16樓：
那可能是你放的作料，也可能是於是汙染了。
17樓：阡陌上花開
魚燒出來發綠，可能是佐料的問題。
18樓：驀然回首共此時
燒出來如果發綠，是不是把苦膽弄破了
19樓：ccc菜辣椒
孔雀石綠是一種對人體有極大***的化學制劑，任何魚類都不允許含有此類物質，並且這種化學物質不應該出現在任何食品中。 沒過多久，國內就有**報道，在國內很多地方，尤其是河南、湖北等地的水產養殖和水產品運輸過程中，孔雀石綠仍在被普遍使用。
目前在生產環節偷用「孔雀石綠」的已不太多，且主要集中在育苗期間。關鍵是在流通環節，魚從魚塘到當地水產品批發市場，再到外地水產品批發市場，要經過多次裝卸和碰撞，容易使魚鱗脫落，從而導致魚體黴爛。一些魚販為了防止魚在運輸中得水黴病，往往用孔雀石綠消毒
同時一些酒店為了延長魚的存活時間，也用孔雀石綠進行消毒。
各地的化工商店都有銷售，而且，買賣沒有任何的限制。而且**很便宜.
如果是膽汁灑在了魚肉上,做出來的魚也會有苦味的.特別是綠的那塊.要是沒品出苦味來,那孔雀石綠的可能性是很大的.
因為它本身就是一種染料,上色的功能還是很出色的.再說那個海椒,根本不會有這麼強的上色功能,一煮就全在湯裡了,顏色不可能在肉上,明顯是店老闆說假話.
20樓：li平安就是福
說不準畢竟也非常的。魚燒熟之後發綠是什麼原因？也許說這個與你哥的調料的問題或者是你發
為什麼鯰魚煮後魚皮變綠
21樓：吳若曦
鯰魚，學名鯰魚，又稱作鬍子鰱、粘魚、塘蝨魚、生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚。鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。
22樓：七公子吶
一：此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚。鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。鯰魚皮上的粘液等會在水煮後使皮變綠。
二：鯰魚，同鯰魚。分種較多，常見有鯰魚(土鯰)大口鯰魚、鬍子鯰(塘鯴)革鬍子鯰(埃及鬍子鯰)客家俗稱塘滑魚。
三：鯰魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，後端連於尾鰭。鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。
魚頭煮熟裡面是綠色的怎麼回事
23樓：
不可能的。
除非以下情況：
1、被膽汁汙染了
2、吃草的魚類，咀嚼的板牙有可能是綠色
3、被環境汙染，生病了
不要吃了，扔掉吧！
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