1樓：匿名使用者
菠蘿酸排骨、茶樹菇龍骨湯、松子玉米丁，這三樣是否可以換一換？菠蘿酸排骨和茶樹菇龍骨湯好像太大眾化了吧？在大排檔就能吃到，松子玉米丁這道菜呢，意頭好，但是基本上凡是婚宴都有，十幾年了毫無改變，是否可以來點新意？
那道「果皮薑絲鮑魚」是位上還是盤上？如果位上的話，成本太高了吧？如果盤上，就可能花了**卻有點小氣，因為盤上就不可能給你太多鮑魚，酒店方面要考慮成本問題，但是往往很多酒店就是這樣，用一道高檔菜名來迷惑客人，其它菜式都是普通菜，這樣既能掙錢又不讓客人說它小氣。
那道「上湯時疏」你最好在婚宴前兩天去確定一下到底是給你什麼時疏，很多酒店就利用這個名字，到時給你來個最便宜的青菜，往往不是真正的「時蔬」，你最好指明要什麼青菜。
你可以將酒店提供的那一兩道**菜給拿咯，將比較大眾化的菜給提一個檔次，這樣也許可以在**方面平衡一下。
你看看**咯，如果**合適，就沒必要換了，最重要的是自己開心嘛！
2樓：匿名使用者
在廣式婚宴上 一般般吧 湯很一般
一般婚宴上哪些菜是必備的？
3樓：匿名使用者
點之前，心中要有個預算，大概要花多少錢，然後控制在這個範圍內。首先點一至二道撐門面的菜，這道菜一定要高階，用來拉高整桌酒席的檔次，然後再點一個討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點最便宜的時令菜，甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;鹹湯點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。
主食點什麼意義都一樣，所以可以點個最便宜的。冷盤，一個滷水大拼足夠。這些都點完了，算下還有多少錢，然後再開始點熱菜。
熱菜是重頭戲。雞鴨魚肉順著點，再點豆製品、菌類菜。點熱菜注意兩點：
一是注意器皿的搭配，器皿一定要美觀;二是不要點魚香肉絲、毛血旺之類的低檔菜。因為畢竟是筳席，這類粗菜上桌，會拉下整桌酒席的檔次。三是問清楚哪些菜可以打折。
現在很多酒樓的婚宴都打折了，但基本上海鮮和河鮮是不打折的。有的酒樓玩狡猾，號稱打9折，結果結起賬來，這不能打折、那也不能打折。一般紅肉都是可以打折的，但現在人不喜歡大葷，大葷也不符合健康飲食原則，所以這類紅肉菜要點酒樓製作精緻的特色菜餚。
所點的菜一定要高蛋白，低脂肪，這樣才符合健康飲食潮流，顯得有品，客人才會吃得舒服放心。重要的是，這些菜都屬中檔**。婚宴的場所，最好訂在一個裝修豪華的酒樓，豪華就是派頭，無聲勝有聲。
而且那種酒樓餐具講究，服務好，進餐時會覺得隆重，受尊敬，再佐以價廉物美的綠色健康菜餚。
婚禮酒席一般上多少個菜，這些菜有什麼講究呢？定選單的時候需要注意什麼？
4樓：地球軍
點時令菜，甜湯，玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩；鹹湯點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。熱菜是婚宴酒席選單的重頭戲，雞鴨魚肉順著點，再點豆製品、菌類菜。不過在點熱菜的時候，要注意儘量不要點魚香肉絲、毛血旺之類的,因為畢竟是宴席，這類菜上桌，會很奇怪；問清楚哪些菜可以打折，現在很多酒樓的婚宴都打折了，但基本上海鮮和河鮮是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美觀。
希望幫到你哦~
選擇婚宴的時候，你們更在意酒店的檔次還是飯菜的品質？要辦婚禮了，有點小矛盾，不知道怎麼選擇了……
5樓：為什麼呢
婚禮要從幾個方面入手！
1.地理位置，也就是知名度，太偏僻了親屬們找不到，婚車也會提高費用。
2.場地，在酒店舉行婚禮肯定得典禮，要有足夠的場地給婚慶公司佈置，還要有親屬們觀禮的場地。
3.菜色，好吃是一個方面，最重要的是要夠隆重，婚禮嘛你懂得，親屬隨禮了不能菜給的太少太單調！
6樓：匿名使用者
當然是飯菜的品質啦，你又不是不認識中國！你也不想你和你的老婆，還有其他親戚朋友在某某某5星級酒店吃著用地溝油做的菜吧。乖，找個衛生好吃的地方（檔次低一點也行啊）結個婚算了 。
選擇婚宴選單的時候需要注意哪些？
7樓：團宴網
一場完美的婚禮，除了舉行婚禮的過程，一頓美妙的餐食也會讓賓客感覺出你的甜蜜和幸福。接下來小編想說說婚宴選單你應該知道的。
一、菜餚的數量為雙數
二、菜餚的名稱為吉祥語
當你去酒店看婚宴選單時，就會發現大多菜餚的名字都是用各種吉祥或是祝福的詞語命名。例如，通常以鴛鴦命名的鴛鴦魚片、鴛鴦酥等，來寄予新人和諧美滿的祝願。
三、傳統菜餚
在傳統婚宴菜品雞和魚是少不了的。雞，象徵吉祥喜慶；魚，象徵年年有餘，且一般做為壓尾的葷菜來上席。
四、水果
婚宴中的水果一般選用石榴（因其籽較多，有多子之意）)、蜜桃（取意今後生活甜蜜美滿）西瓜、楊梅。
如果你已經知道了這些，肯定會讓你在選擇選單的過程中更加清晰明瞭、節省時間。
除了瞭解婚宴選單如何選之外，<<訂酒席需要注意些什麼>>你也應該知道哦！
8樓：檸蔭
1、預訂酒席首先要和家裡人商量酒席的預算是多少，我們在決定要花多少錢在酒席上才好選擇，整個結婚下來花錢的地方很多，所以都必須要每個選項都預訂清楚，現在基本上結婚都是在酒店舉行，我們可以選擇可以接受的酒店進行比較，看誰家的裝修和菜品**合適。
2、在心裡對中意的酒店進行選擇以後，就需要進行試菜，選擇菜品時必須要選擇兩三個比較大的菜品，就是比較貴的菜品，這樣可以提高我們整個婚宴酒席的檔次，菜品的名字可以選擇十全十美這類的，也是預祝新人的新婚祝願。
3、菜品我們可以選擇海產搭配川菜的**，這樣可以讓大家有多種選擇，選擇好了以後，菜品的數量必須要選擇雙數，不能是單數這樣的寓意不好，要成雙才是和和美美的意思，酒席的熱菜可以選擇八，其實是一種對新人以後事業要發的意思。
4、提前預訂酒店宴席選擇婚宴選單，因為很多酒店的婚宴選單在一些活動中會進行打折，所以值得大家時刻關注，這樣下來會你省不少的錢，特別是針對一些酒店專門推出的婚宴選單**，可能會因為活動比平時一桌少三四百都有可能。
9樓：人人宴
試菜，最好帶上雙方父母來試菜，試口味也看菜量。
是否有免費飲料，不免費的話是否允許自帶酒水，酒店內的飲料酒水**如何，是否有開瓶費，是否可以自帶原材進行加工。
在合同中列明菜式材料，如選用的魚是什麼魚、重量、數量等，以防酒店到時偷樑換柱。
人家婚宴上一般有幾個菜都有哪些，人家婚宴上一般有幾個菜,都有哪些
這得看各地風俗習慣，我們那一般三十多個菜 婚宴一般一桌多少個菜比較合適呢? 10人桌 16熱菜 包括高湯 6冷碟 果盤 2主食 分量小 根據地方需要和特色確定要不要額外新增主食。婚禮是一種宗教儀式或法律公證儀式，其意義在於獲取社會的承認和祝福，婚禮也是一個人一生中重要的里程碑，屬於生命禮儀的一種。世...
喜宴冷盤菜譜婚宴一般幾個菜合適，喜宴冷盤菜譜推薦 婚宴一般幾個菜合適
婚宴選單中經典冷盤 一 牛郎會織女 素菜 臺灣魚皮，紅腸拼香芹，滷白鵝，沾水糯皮兔。大刀千層耳，西面排骨，白切豬手，生拌大生菜，婚宴選單中經典冷盤 二 蘸醬小黃瓜，黃涼粉，椒麻杏鮑菇，海味時蔬，香油涼瓜，薰醬大拼盤，老醋什錦，特色冷盤，婚宴選單中經典冷盤 三 杏仁蟹柳熗西芹，泡腳鳳爪，涼拌海帶絲，涼...
請問貓咪一般需要注射什麼疫苗？這些疫苗打完之後被貓抓破了還要去打狂犬疫苗嗎
小寵胡醫師 免疫苗是3針疫苗和一針狂犬，一般滿45天就可以注射預防傳染病的疫苗了，一般以貓三聯居多，首次免疫是三針，每針間隔20到21天，滿三個月注射狂犬疫苗。現在還加了一個鉤端螺旋體，一針大概一百左右吧。每隔城市不同，寵物醫院不同，收費標準也不同。有些在注射完疫苗後可能會出現輕微的不適症狀，因為疫...