1樓：a中心城區
真正上等的白茶應該用100攝氏度的沸水沖泡。
用100攝氏度的沸水泡白茶是最能檢驗白茶的品質的方法，使用100攝氏度的沸水沖泡白茶，如果白茶口香氣依然出色，品質不會太差。
100攝氏度的沸水泡白茶還有以下兩點好處：
1、沸水泡茶，香氣豐富
白茶的製作因為沒有沒有過多的加工工序，這就造成了白茶獨特的品質，白茶內的營養物質可以最好的保留下來，而因為每一種香氣物質有他自己不同的沸點，只有到達相應的沸點之後香氣才能被散發出來。
用沸水沖泡，就可以讓所有的香氣都散發出來，從而達到香氣四溢的效果。
2、沸水泡茶，湯水更有味
使用沸水沖泡，可以讓白茶中的滋味物質更多地釋放，從而讓茶湯的味道更加濃烈。
比如氨基酸，能讓茶湯具備鮮甜的滋味，順滑爽口。而咖啡鹼和茶多酚形成的絡合物，能增加茶湯的鮮爽感。
2樓：紅勃
白茶的沖泡方法
一、水溫要求
沖泡白茶的正常水溫是90℃，這樣不會破壞茶葉中的營養物質但真正正宗的福鼎白茶的沖泡水溫可以是100℃。
二、蓋碗沖泡
洗茶要讓杯中的茶葉全部浸潤在水中，正式沖泡第一泡出水都是比較快，是為了接下來每一泡所控制的水溫和時間做鋪墊。正式沖泡接下來的每一泡時間一般延長至45秒-60秒，這樣泡出來的茶湯清甜爽口。用蓋碗沖泡，一泡茶泡個10泡左右口感還是很好的。
三、玻璃杯沖泡
往杯中投至3-5克茶葉，洗茶，往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手託著杯底搖晃幾下，正式沖泡的過程中先加入三分之一的90度左右的開水，涼至一分鐘再往杯裡注入開水至杯子的七分滿即可。
3樓：小雪糕的姑姑啊
依據成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。白茶為福建特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。
基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。
白茶的功效與作用主要是促進血糖平衡、明目、保肝護肝、治麻疹。
白茶沖泡的水溫多少度？
4樓：太叔秀雲邵鶯
真正上等的白茶應該用100攝氏度的沸水沖泡。
用100攝氏度的沸水泡白茶是最能檢驗白茶的品質的方法，使用100攝氏度的沸水沖泡白茶，如果白茶口香氣依然出色，品質不會太差。
100攝氏度的沸水泡白茶還有以下兩點好處：
1、沸水泡茶，香氣豐富
白茶的製作因為沒有沒有過多的加工工序，這就造成了白茶獨特的品質，白茶內的營養物質可以最好的保留下來，而因為每一種香氣物質有他自己不同的沸點，只有到達相應的沸點之後香氣才能被散發出來。
用沸水沖泡，就可以讓所有的香氣都散發出來，從而達到香氣四溢的效果。
2、沸水泡茶，湯水更有味
使用沸水沖泡，可以讓白茶中的滋味物質更多地釋放，從而讓茶湯的味道更加濃烈。
比如氨基酸，能讓茶湯具備鮮甜的滋味，順滑爽口。而咖啡鹼和茶多酚形成的絡合物，能增加茶湯的鮮爽感。
5樓：費莫元斐斂辰
白茶的沖泡方法
一、水溫要求
沖泡白茶的正常水溫是90℃，這樣不會破壞茶葉中的營養物質但真正正宗的福鼎白茶的沖泡水溫可以是100℃。
二、蓋碗沖泡
洗茶要讓杯中的茶葉全部浸潤在水中，正式沖泡第一泡出水都是比較快，是為了接下來每一泡所控制的水溫和時間做鋪墊。正式沖泡接下來的每一泡時間一般延長至45秒-60秒，這樣泡出來的茶湯清甜爽口。用蓋碗沖泡，一泡茶泡個10泡左右口感還是很好的。
三、玻璃杯沖泡
往杯中投至3-5克茶葉，洗茶，往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手託著杯底搖晃幾下，正式沖泡的過程中先加入三分之一的90度左右的開水，涼至一分鐘再往杯裡注入開水至杯子的七分滿即可。
泡白茶水溫要多少？
6樓：__yin為有你
水溫要求在90℃到100℃。
量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶是我國的特產，產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。
擴充套件資料
白茶最主要的特點是毫色銀白，素有「綠妝素裹」之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。
7樓：陽光的米米
沸水第一遍，過濾掉，然後是八十到九十度，可以飲用
8樓：徐一夫
我認為開水最好，這樣的茶比較香。
9樓：寒地水稻
泡白茶水溫要用90度的開水。
沏白茶用多少度的水？
10樓：農家樂旅遊
1、茶葉：選擇翠綠鮮活中帶點金黃色，想起清高鮮爽，外形均勻的優質安吉白茶。
2、用水：沖泡安吉白茶最好選用黃浦江源頭水。因為安吉白茶原料細嫩，葉張比較薄，因此沖泡時水溫不宜過高，一般在80-85℃為宜。
3、茶具：選用透明玻璃杯或者透明玻璃蓋碗，這樣可以盡情欣賞安吉白茶在水中的姿態。其次還需要準備玻璃沖水壺，觀水瓶，竹製的本色茶盤，茶托，茶荷，茶匙，茶枝，茶巾和白色瓷質漂盤等器具。
沖泡普洱茶水溫多少度是最好的？
11樓：北京百力拓強科技****
用90-100度的沸水沖泡，洗茶一遍，頭幾道即衝即出，5道後隨沖泡次數延長悶茶時間。由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水衝入後隨即倒出來(溼潤泡)，用此茶水來燙杯。
沖泡普洱茶的方法(1)第二次衝入滾開水，浸泡15秒即倒出茶湯來品嚐，當然不是必須依各人口感需求斟酌。
12樓：蠱箛
龍井要85℃，碧螺春要75℃，很難控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。想要衝泡出普洱茶應有的韻味，溫度就應儘量提高。但是在衝普洱芽茶（例如嫩沱茶）時，水溫過高很可能造成兒茶素大量溶解而產生澀味，所以，此時沖人的沸水應細水高衝，讓溫度下降。
如果沖泡的普洱茶檔次較高，原料以嫩芽為主，且白毫明顯，則一般沖泡普洱茶的手法都可不用，用沖泡綠茶的方式為之，才不算糟蹋茶葉。最好是要對不熟悉的普洱茶進行必要的試泡通過試泡來熟悉茶性，以確定沖泡要領。
13樓：超級兔寶寶
用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡（95-100攝氏度）；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）、高檔青餅適宜適當降溫沖泡（90度左右）。
14樓：
沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低於90℃。
15樓：教育解答助手
沸水溫度在96℃—98℃之間。對於普洱「生茶」，除了部分高檔茶外，大部分都可以直接用沸水沖泡。
沖泡時間
沖泡時間的長短，對於茶葉的香氣、滋味的展現非常重要。一般而言：陳茶和粗老茶的沖泡時間長，而新茶和細嫩茶沖泡時間短；手工製作的普洱茶沖泡時間長，機械做的普洱茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，普洱散茶沖泡時間短。
具體沖泡普洱茶時，還要根據茶性來定。沖泡時間的長短，直接關係著茶湯中可浸出物的量與質，也會直接影響茶湯的品質。
一般沖泡普洱茶常用的時間標準是：第一泡在開水衝入後快速倒出來（洗茶），洗茶可以喚醒茶葉；第二泡衝入滾開水後浸泡15秒即倒出茶湯來品嚐，當然必須依照個人的口感來適當延長或縮短時間……第四泡以後，每增加一泡即增加15秒的時間，以此類推。
沖泡龍井茶的最佳水溫為多少度？
16樓：帥哥都是我們的
通常泡龍井茶的水溫75度—85度最佳。千萬不要用100度沸騰的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水導致茶葉滾壞，影響口感。
拓展資料：
70～80度低溫：適合拿來沖泡不發酵的茶種，例如綠茶、抹茶、煎茶、包種茶。因為這些茶種用過高的水溫沖泡，會釋放茶丹寧，茶湯容易苦澀。
80～90度中溫：適合沖泡輕發酵的茶種，或是有芽尖的茶葉、細碎形的茶葉，例如碧螺春、東方美人茶(白毫烏龍)、香片。
90度以上的高溫：適合沖泡中度發酵以上的茶種，也就是比較熟的茶，因為發酵程度高的茶種耐高溫，有助於香味的散發，例如高山茶、金萱、鐵觀音、熟茶。
白茶應該用多少度的水？
17樓：老夫才不愛你
真正上等的白茶應該用100攝氏度的沸水沖泡。
用100攝氏度的沸水泡白茶是最能檢驗白茶的品質的方法，使用100攝氏度的沸水沖泡白茶，如果白茶口香氣依然出色，品質不會太差。
100攝氏度的沸水泡白茶還有以下兩點好處：
1、沸水泡茶，香氣豐富
白茶的製作因為沒有沒有過多的加工工序，這就造成了白茶獨特的品質，白茶內的營養物質可以最好的保留下來，而因為每一種香氣物質有他自己不同的沸點，只有到達相應的沸點之後香氣才能被散發出來。
用沸水沖泡，就可以讓所有的香氣都散發出來，從而達到香氣四溢的效果。
2、沸水泡茶，湯水更有味
使用沸水沖泡，可以讓白茶中的滋味物質更多地釋放，從而讓茶湯的味道更加濃烈。
比如氨基酸，能讓茶湯具備鮮甜的滋味，順滑爽口。而咖啡鹼和茶多酚形成的絡合物，能增加茶湯的鮮爽感。
18樓：紅勃
白茶的沖泡方法
一、水溫要求
沖泡白茶的正常水溫是90℃，這樣不會破壞茶葉中的營養物質但真正正宗的福鼎白茶的沖泡水溫可以是100℃。
二、蓋碗沖泡
洗茶要讓杯中的茶葉全部浸潤在水中，正式沖泡第一泡出水都是比較快，是為了接下來每一泡所控制的水溫和時間做鋪墊。正式沖泡接下來的每一泡時間一般延長至45秒-60秒，這樣泡出來的茶湯清甜爽口。用蓋碗沖泡，一泡茶泡個10泡左右口感還是很好的。
三、玻璃杯沖泡
往杯中投至3-5克茶葉，洗茶，往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手託著杯底搖晃幾下，正式沖泡的過程中先加入三分之一的90度左右的開水，涼至一分鐘再往杯裡注入開水至杯子的七分滿即可。
19樓：小詹茶肆
不同型別的白茶，各自的嫩度是不一樣的，要用不同溫度的水去泡。
20樓：面壁
沒什麼專業研究，但有個人體驗。個人感覺，白茶應該開水沖泡(或用中高度的溫度，泡的時間長些)，但溫水時喝。不要很熱時或中高度的溫度來喝，就是普普通通的，和你的口腔溫度差不多或稍高一點的溫度喝，這樣味道較為醇厚。
21樓：匿名使用者
事情沒能按原計劃進行
白茶用多少度的水泡比較好
22樓：老夫才不愛你
真正上等的白茶應該用100攝氏度的沸水沖泡。
用100攝氏度的沸水泡白茶是最能檢驗白茶的品質的方法，使用100攝氏度的沸水沖泡白茶，如果白茶口香氣依然出色，品質不會太差。
100攝氏度的沸水泡白茶還有以下兩點好處：
1、沸水泡茶，香氣豐富
白茶的製作因為沒有沒有過多的加工工序，這就造成了白茶獨特的品質，白茶內的營養物質可以最好的保留下來，而因為每一種香氣物質有他自己不同的沸點，只有到達相應的沸點之後香氣才能被散發出來。
用沸水沖泡，就可以讓所有的香氣都散發出來，從而達到香氣四溢的效果。
2、沸水泡茶，湯水更有味
使用沸水沖泡，可以讓白茶中的滋味物質更多地釋放，從而讓茶湯的味道更加濃烈。
比如氨基酸，能讓茶湯具備鮮甜的滋味，順滑爽口。而咖啡鹼和茶多酚形成的絡合物，能增加茶湯的鮮爽感。
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