1樓：手機使用者
黑森林蛋糕：雞蛋500克，糖320克，麵粉200克，玉米粉120克，可可粉50克，黃油100克，鮮奶油1000克，黑櫻桃200克，櫻桃酒30克，巧克力碎80克。
①麵粉、玉米粉、可可粉過篩；②雞蛋、糖放入攪拌缸內攪拌至發泡，將麵粉、玉米粉、可可粉搬入輕輕攪勻，最後加入融化的黃油，拌勻後倒入蛋糕模具內；③放入190攝氏度的烤箱內，烘烤15~20分鐘左右成熟即可；④將烤好的蛋糕脫模、晾涼，片成四片備用；⑤將黑櫻桃、櫻桃酒、打起的奶油，依次加入片好的蛋糕片之間；⑥蛋糕表面及四周用奶油覆蓋均勻，撒上巧克力碎！
完工嘍！@
2樓：初味派
網紅巧克力蛋糕的做法和詳細步驟
3樓：洪采綠
先把雞蛋打到碗裡，接著放入鹽（根據個人口重） 還有豆油（要是想吃香一點的可以放香油） 蔥花（如果你喜歡吃的話） 雞精（提鮮） 攪拌 攪拌好了，放入熱水（最好是熱水） 上鍋蒸（鍋裡放入水，放入蒸架） 小火，5分鐘後，看到表面膨脹，那勺子扎一下雞蛋糕的中間，看到成膏狀就好了！
最後注意的是要小心不要燙到，還有從鍋裡拿出來的時候小心！
4樓：小杰
面，糖，奶油，雞蛋，油，泡打粉按比例調和成稀糊，放模具裡，放烤箱裡烤熟。
最簡單的蛋糕的做法？（要用微波爐）
5樓：blackpink_羅捷
主料：低筋麵粉60克、雞蛋2個、黑巧克力適量、草莓丁適量輔料：白砂糖33克、玉米油20克、可可粉5克、淡奶油200克、櫻桃適量
1.放入雞蛋，加白砂糖，打散
2.再次放入白砂糖，打至順滑2
3.放入玉米油、可可粉、低筋麵粉，攪拌均勻4.再次倒入低筋麵粉30克，攪拌均勻
5.倒入蛋糕模具中
6.震出氣泡，放入烤箱
7.取出，切去頂部，均分成3份
8.清水煮沸，放入黑巧克力，融化
9.均勻塗抹，將其凝固
10.倒入淡奶油，打發
11.刮出巧克力屑
12.一層蛋糕，一層淡奶油均勻塗抹
13.撒上草莓丁
14.再次塗抹淡奶油，放上蛋糕，颳去多餘奶油，塗抹到蛋糕上15.撒上巧克力屑，鋪滿蛋糕表面
16.擠出造型，放上櫻桃
17.黑森林蛋糕成品圖
6樓：小t學姐
主料：雞蛋5個；白糖90g；低筋麵粉90g1.蛋黃5個。
2.蛋白5個。
3.砂糖90克。
4.將低筋粉90克過篩。
5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
6.打至蛋糊濃稠即可。
7.放入低筋麵粉。
8.上下翻拌均勻。
9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10.放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11.取出倒扣晾涼。
12.切開裝盤，即可享用。
7樓：送我一個後援團
用料：草莓8個，可可戚風蛋糕胚8寸，淡奶油350克，細砂糖35克，小臺芒2個，藍莓8－10個，防潮糖粉適量，小青橘1個(可不用)。
可可戚風水果裸蛋糕的做法
1、準備工作做好，戚風蛋糕胚分割成3片，1個芒果切小塊蛋糕夾心用，1個芒果的二分之一切大塊，另一半切成裝飾芒果(蛋糕表面裝飾)，藍莓對半切，草莓洗好，對半切。
2、奶油加糖打到8分發，裝入裱花袋備用。(裱花袋內放置一個5齒裱花嘴)
3、蛋糕胚放到蛋糕底託中心位置固定好。(蛋糕底部可塗抹少量奶油，防止蛋糕來回轉動)蛋糕胚表面加上一層奶油，一層芒果，混合均勻。
4、蛋糕胚周圍用裱花袋擠一圈，(不用非常工整，裸蛋糕要的就是凌亂美)把第二片蛋糕胚放上，加上適量奶油芒果，混合均勻，蛋糕四周擠一圈奶油，蓋上第三片蛋糕胚。
5、蛋糕頂部擠滿奶油，把所有水果都放到蛋糕側面，頂部進行裝飾。
6、最後撒上一層防潮糖粉，插上一個星星蠟燭，水果裸蛋糕，完成。
8樓：惜說影視
主要材料：低筋麵粉100克，雞蛋2個，白糖50克，玉米油50克，泡打粉3克，葡萄乾少許。
1、雞蛋打入盆中加白糖。
2、用電動打蛋器打散蛋液。
3、分次加入玉米油打勻。
4、混合低筋麵粉和泡打粉。
5、姜混合的粉篩入蛋液中。
6、攪拌均勻。
7、把拌好的麵糊倒入矽膠磨具中，倒8分滿就可以啦。
8、放幾粒葡萄乾，靜置30分鐘，讓泡打粉和其他原料充分融合。
9、放入微波爐火力80度，3分鐘即可完成。
10、成品圖。
9樓：匿名使用者
用微波爐做海綿蛋糕
所需材料：
低筋麵粉 ... 150g
細白糖 ... 100g
雞蛋 ... 3個
發粉 ... 1大匙
鮮奶 ... 1/3杯
沙拉油 ... 4大匙
作法步驟：
取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。
將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。
麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。
每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。
備註：1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。
2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。
大理石蛋糕
《材料》4個份
低筋麵粉---------- 20g
砂糖---------------- 2大匙
蛋------------------- 1個
香草精------------- 少許
可可粉、水------- 各1大匙
《作法》
1.麵粉、砂糖和可可粉分別過篩。
2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗裡，隔水加熱到摸起來微溫後用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。
＊如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會跑進蛋內，很快就會冒出氣泡，等顏色轉白後即可移開熱水，繼續以下的步驟。
3.麵粉過篩（a），再用打蛋器將之拌勻（b）。
4.可可粉和水倒進另一個碗內，攪拌均勻。
5.將3的一半材料倒入4的碗裡拌勻（c）。
6.將雙色麵糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中（d），輕輕混拌一下。
7.沿微波爐（600瓦）的旋轉架排成一圈，中間不要放，然後蓋上烤盤紙加熱1分鐘。過30秒後再取出。如果是500瓦的微波爐，可多加熱20秒。
用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉）
材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
我按照這種方法作了兩次，還不錯，不過我換了一下，把麵粉和乾酵母粉換成了自發粉，用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜，我覺得保鮮膜的溫度過高不好。
注意蛋糕熟了以後體積膨脹很大，容器要留有比較大空間。
可以在麵糊中加上葡萄乾或者棗泥等等。
用微波爐做蛋糕
[color=red]材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了
也許不如烤箱烤出來的那樣鬆 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果
用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦！ 最重要是心意
微波爐做蛋糕5分鐘搞定
參考資料
10樓：紅榴
最簡單就買蛋糕粉就好了
我買了蛋糕粉，然後沖水，放在微波爐，5分鐘就出來一個蛋糕
11樓：冷暖自知
主料低筋麵粉 (90克)
輔料雞蛋 (5個)
廚具打蛋器、微波爐
分類糕點 甜味 蒸 廿分鐘 普通難度
【做法】：
蛋黃5個。
蛋白5個。
砂糖90克。
將低筋粉90克過篩。
蛋白加砂糖，用打蛋器打至溼性發泡，放入蛋黃。
打至蛋糊濃稠即可。
放入低筋麵粉。
上下翻拌均勻。
微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
取出倒扣晾涼。
切開裝盤，即可享用。
12樓：文靜的漢子天枰
微波爐做蛋糕的方法 微波爐做蛋糕用什麼火 如何做生日蛋糕
生日蛋糕的做法和配方都有哪幾種?
13樓：聽聞
你可以去賣蛋糕那裡去問一下的
14樓：甘肅歐米奇西點學校
蛋糕的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
不用微鍋爐生日蛋糕做法，怎樣做生日蛋糕？不用微波爐
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