各位廣西,福建,四川,湖南的朋友,你們最喜歡吃街邊的什么小食

時間 2022-04-23 15:25:01

1樓:匿名使用者

我們福建喜歡吃街邊的:「藿米餈」藿米是較沒粘性的一種粳米。先蒸熟,趁熱置碓臼中舂成不見飯粒的大整塊,然後分成小塊,放印模上,印成圓形的「餈」。

舂工特好,趁熱適切,潔白晶亮,美名為「玉飴」,是縣內各地的特產。加糖煮甜或加佐料炒鹹,特具風味,馳名南洋各地。

「圭卷」以瘦豬肉和蔥頭、蝦仁、香菇、雞蛋、茴香等合搗爛,用豬內臟的「網紗」包卷,油炸而成。湖頭「圭卷」,顏色黃橙,入口酥脆,配歐陽村的芫荽,氣味香噴奇特,遠近聞名。

「燒賣」「燒」是本地方言,「賣」是北京音。「湖頭燒賣」早即傳自京華,是麵粉制皮,餡裡精工加料的蒸熟美食,是小吃中的佳品。

「芋包」用白米和芋頭合磨成濁漿,一小匙一小匙舀放於鋪巾的蒸籠內,在小匙漿中放佐料香餡,再蓋上少許濁漿,蓋上蒸籠蒸熟,即成「芋包」。香味獨特。湖頭地域各村,逢節都常蒸食。

2樓:匿名使用者

四川就多啦。蛋烘糕,兔頭,鍋盔,韓包子…

3樓:mr塗塗塗先森

各種燒烤,大排檔,涼麵

4樓:和諧和諧了河蟹

我湖南 燒烤 主要是街上多

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