1樓：匿名使用者
鹽焗雞，是廣東久負盛名的一道特色傳統佳餚，也是廣東本地客家招牌菜式之一，屬於粵菜系中的客家菜。製法獨特，皮爽肉滑，味香濃郁，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人。
2樓：滿含絲
廣式燒臘，一般是先用祕製的醬汁醃製一段時間再放到爐裡烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。
3樓：尹朶月
蝦餃，當之無愧的粵點之王，有人說早茶好不好，主要看蝦餃！蝦餃外皮晶瑩剔透，內裡蝦仁爽滑香甜，是每次早茶必點的美味。
4樓：影子
煲仔飯，用瓦做成的「煲」，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嚐嚐飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯裡泡一會兒再吃一樣可口。
5樓：猴38061八僥
蘿蔔糕，在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸熟，再與xo醬一起煎制，外焦裡嫩、非常惹味。
6樓：回憶
幹蒸以肥豬肉粒、瘦豬肉粒、鮮蝦為主要餡料，加之佐料調味蒸熟，皮薄肉爽、小巧玲瓏、適合廣東人的口味。
7樓：尹朶月
白灼蝦，將原滋原味的鮮蝦直接放進清水裡煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，非常鮮美。
8樓：匿名使用者
香芋扣肉，製作工藝繁瑣漫長，香芋和五花肉配在一起，相輔相成，香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也變的不油膩了而且甘香可口。
9樓：阿舞子
白切雞是一道色香味俱全的特色傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，以製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。
10樓：消化
蒸排骨，清蒸的排骨，香濃入味，配以香芋，百吃不厭。爽脆的軟骨很有嚼頭，粉糯的香芋吸收了湯汁味道也一流！
可以一下煙臺的美食好去處嗎，可以推薦一下煙臺的美食好去處嗎？
煙臺有好多美食，煙臺的海鮮特別地道 有非常多的吃的 梅德書 煙臺的名菜 麵食和可口的特色小吃有 八仙宴 碧綠羊排 芙蓉乾貝 海腸子 紅燒大蝦 蓬萊滷驢肉 蓬萊小面 糖酥槓子頭火食 鮮魚水餃 油爆雙脆等。鮮魚水餃 煙臺的鮮魚水餃，具有鮮嫩 個大 餡多 皮薄的特點。鮁魚 牙鮃魚都是入餡的佳品。魚餡餃子最...
請問一下廣州有哪些比較特色的美食？
沙河粉 湯粉 幹炒牛河 溼抄牛河 布拉腸粉 蘿蔔牛雜。我知道的在廣州可以吃到的特色小吃有雙皮奶，蘿蔔牛楠，拉腸，海鮮粥，炸魚皮等等。廣州是個包容的城市，她最大的特點不是本地擁有什麼美食，而是可以找到全世界的風味。確實要嘗試最地道的話，去上下九路 陶陶居 或者 蓮香樓 喝個早茶或者下午茶又或者夜茶，試...
有什麼好吃的菜一下，有什麼好吃的菜推薦一下
醇味坊 西藍花胡蘿蔔炒雞胸肉呀，有葷有素，營養又美味 哇002a9鑫 香瓜菜的製作材料 主料 甜瓜300克 輔料 豬肉 瘦 100克,香菇 幹 10克,蝦仁10克,調料 大蔥10克,姜10克,醬油15克,香油15克,黃酒15克,鹽2克 香瓜菜的做法 1.先將香菇去蒂泡軟切碎，將幹蝦仁剁碎，與肉末拌勻...