1樓：快樂**醫生
一、看硬度：五常大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高．透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
二、看腹白：米的腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」，在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低，含澱粉較多。
—般含水份過高，收後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
三、看爆腰：爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱，急熱現象後，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛裡生，營養價值降低。
所以，選東北五常大米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
四、看黃粒：米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察東北五常大米的黃粒米的多少。
五、看新陳：大米陳化現象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察東北五常大米的米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。
同時，捧起東北五常大米聞一聞氣味是否正常，如有發黴的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲屍的也說明是陳米。
值得選擇注意：1看有效成分含量，是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
2樓：送福緣
五常地理位置偏北，河水清甜並且充足，沒有任何汙染，這些獨特的條件，造就了五常大米必然的名氣，保證了它在同一類別裡始終處於領先地位。由於五常大米的獨特，許多商家為了牟取暴利都瞄準五常大米，以假亂真進行冒充，也使得整個五常大米市場變得非常混亂，人們都不敢再去嘗試買五常大米。其實這也是人的本性，但好東西不能就此埋沒，不能不去買，但要學會識別五常大米的真假，一般我們通過「五看」的方法，就可以巧妙的鑑別自己購買的東北五常大米是否真。
一、看硬度：五常大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高．透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
二、看腹白：米的腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」，在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低，含澱粉較多。
—般含水份過高，收後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
三、看爆腰：爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱，急熱現象後，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛裡生，營養價值降低。
所以，選東北五常大米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
四、看黃粒：米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察東北五常大米的黃粒米的多少。
五、看新陳：大米陳化現象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察東北五常大米的米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。
同時，捧起東北五常大米聞一聞氣味是否正常，如有發黴的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲屍的也說明是陳米。
學會上面幾點，基本上就可以識別此米是否是真正的五常大米，如果您買到真正的五常米，在煮米的時候，鍋未開，香氣卻已經將整個屋子填滿，讓您的食慾更強。
3樓：愛之物語情
還是要找好的供米商，福品鄉情 ，純正五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上網找到的，誠信也好。。
4樓：燁晨中學小煙火
呵呵，五常大米有很多樣的，但最品牌的，還是稻花香，我們家平時吃的也挺好吃的，所以不知道你指的是哪種五常大米呢？
5樓：十田十美品牌
什麼樣的大米能稱為五常大米？
怎麼樣辨別"五常大米"真假
6樓：健十**醫生
鑑別五常大米，可用以下幾點來分辨：
1、一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一
版種淡淡的灰權色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；
2、正宗的原生態的五常大米並不是晶瑩剔透，生米聞時會有一些米香味，在加熱蒸煮過程中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了之後香味就會隨之減少，這時就是清淡的米香味了；
3、口徑比較軟，但是非常有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長。
值得選擇注意：1看有效成分含量，是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
7樓：愛之物語情
最好的米是龍鳳山和民樂的，其它的不一定是自然水的，還是從五常本地買，內新米，知根知底，本人在五容常專營有機，綠色純正稻花香米，假一賠十，可以聯絡合作。。實價保純新米。做事先做人，歡迎你品嚐。。
量大**優惠。。 新米和陳米的區分，要有幾年的經驗才行，從稻子上好看、品嚐是直接的，一般來說只要不是在本地人手裡直接收稻加工的，很難保證是稻花香米，不拋光的米才是容易看出來的。。也比較香，好吃。。。
8樓：星星的眼睛睛
1、 望： 觀其米bai，無任du何雜質、灰粉、雜色米、黴病zhi
米，米粒dao整齊、均勻、晶瑩剔透。五常專「稻花香」大米屬顏色清白、半透明，呈尖細狀。做成米飯後，米飯透明發亮，普通的長粒米為乳白色。
2、 聞： 聞其米無任何怪味、異味。輕輕的聞一下都有很大的米香味。蒸煮米飯滿室飄香。
3、 搓： 捻摸大米質地堅韌、細膩滑潤。兩手搓米，會散發出宜人的米香。
把大米放在手裡搓一下，加香精的大米手上會留有濃郁的香味，米上的味道淺。而真正的「稻花香」搓完之後，手上有非常清淡的香味，米上則會越來越香。
4、 品： 品嚐米飯筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁。煮出的米飯是粒油亮潔白，柔韌有彈性，冷飯不回生，散發著一種米香味道。
怎麼分辨五常大米真假？
9樓：風生水起天地變
你好，五常大米和我們正常食用的大米營養價值是一樣的！通過炒作**翻倍，身價提高！本人感覺沒必要追求虛名，本人只要是東北大米，都愛吃！ 謝謝 望採納
10樓：健十**官方客服
鑑別五常大米，可用以下幾點來分辨：
1、一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；
2、正宗的原生態的五常大米並不是晶瑩剔透，生米聞時會有一些米香味，在加熱蒸煮過程中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了之後香味就會隨之減少，這時就是清淡的米香味了；
3、口徑比較軟，但是非常有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長。
11樓：匿名使用者
**上低於10元一斤的肯定是假的！但是10元以上一斤的未必都是真的。
真假五常大米如何鑑別
12樓：du知道君
選購大米可以從看外觀、聞味道、用手摸，嘗一下等方便入手，**的五常大米米粒大小均勻、豐滿，色澤鮮亮而有光澤，很少有碎米和黃粒米，聞起來有股撲鼻的清香味。現在好一點的五常大米， 如龍輪五常原生米，都有自己的「身份證」，採用歐 盟 ean條碼技術，你在選購大米的時候可以通過這「身份證」查詢其批次、農田等資訊，是真 是 假，一個**就能辨 別了。
五常大米怎麼鑑別？
13樓：健十**官方客服
可用以下幾點方法來判斷是否為真五常大米：
1、一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在度長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；
2、正宗原生態的五常大米並不是晶瑩剔透，生米聞時會有一些米香味，在加熱蒸煮過程中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了專之後香味就會隨之答減少，這時就是清淡的米香味了；
3、口徑比較軟，但是非常屬有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層內油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長。
值得選擇注意：1看是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
14樓：知道科學解答
一、看硬度：五常大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高．透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
二、看腹白：米的腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」，在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低，含澱粉較多。
—般含水份過高，收後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
三、看爆腰：爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱，急熱現象後，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛裡生，營養價值降低。
所以，選東北五常大米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
四、看黃粒：米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察東北五常大米的黃粒米的多少。
15樓：十田十美品牌
什麼樣的大米能稱為五常大米？
16樓：愛之物語情
這個只能吃了才知道，福品鄉情 ，五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上網找到的，誠信也好。。你可以試試。。
17樓：du知道君
選購大米可以從看外觀、聞味道、用手摸，嘗一下等方便入手，**的五常大米米粒大小均勻、豐滿，色澤鮮亮而有光澤，很少有碎米和黃粒米，聞起來有股撲鼻的清香味。現在好一點的五常大米， 如龍輪五常原生米，都有自己的「身份證」，採用歐 盟 ean條碼技術，你在選購大米的時候可以通過這「身份證」查詢其批次、農田等資訊，是真 是 假，一個**就能辨 別了。
18樓：
看：五常大米吃起來非常香甜，飯粒表面油光豔麗。真正的稻花香米外觀略顯狹長，米粒呈鞋底狀，清白易透，表面有光澤。
聞：稻花香米有濃郁的米香，用手搓米，手和米都有香味，但是假米只有手有香味，米沒有香味，蒸出的飯味非常濃郁。而假的摻了香精的大米，有米灰，米粒也不均勻。
嘗:稻花香大米綿軟，清淡，略甜，滿口留香，有彈性，就是老闆姓說的「筋道」。
五糧福家的大米挺好吃的你可以試吃一下
怎麼分辨買的是不是正宗的五常大米？
19樓：健十**官方客服
可用以下幾點方法來解決是否為真的五常大米：
1、一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；
2、正宗的原生態的五常大米並不是晶瑩剔透，生米聞時會有一些米香味，在加熱蒸煮過程中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了之後香味就會隨之減少，這時就是清淡的米香味了；
3、口徑比較軟，但是非常有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長。
值得選擇注意：1看是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
為什麼五常大米好，五常大米的優點是什麼
4 望奎空氣清新 花草茂盛，寒地黑土土質肥沃，土壤蓬鬆，既是無汙染的天然氧吧，也是水稻 生態地帶，為龍蛙大米的培育提供了先天條件，龍蛙大米堅持甄選籽粒晶瑩 幽香沁人 口感勁道非轉基因品種超北二號，所有種子均為公司培育，育種過程全程第三方監理。超北二號色澤晶瑩剔透，堅持用綠色有機的種植方式生產原生態好...
什麼牌子的五常大米好吃，五常大米哪個牌子正宗？求推薦
現在市面上流通的五常大米原產地都在黑龍江省哈爾濱市下面的五常市，所以才會叫五常大米。因為五常大米的品質好，利潤高，現在很多假冒的五常大米，建議你在選購五常大米的時候一定要慎重，最好選擇如龍輪五常原生米這樣有 身份證 標識，可查詢真假的五常大米。回答您好，買五常大米，首先認準gb t 19266的大米...
五常的大米好吃不好吃呢五常的大米屬於是哪一種型別的大米呢
裕道府 大米的口感屬軟糯型別的哦，煮粥燜飯都是很不錯的呢 成絢 你好！五常大米很好啊呢，我家現在吃的就是五常大米，飯開鍋時有股淡淡的米飯...