1樓：匿名使用者
津米花糖原為太和齋米花糖，創造於2023年。其米花原為砂炒，後改為油酥。其產品具有酥脆香甜、形式精巧、物美價廉、攜帶方便等優點，因而暢銷省內外，60年代初曾遠銷國外。
被四川省商業局評定為2023年度優質產品。
原料配方：油酥米19.5公斤，冰糖0.75公斤，花生仁1.45公斤，川白糖13公斤，芝麻4.8公斤，桃仁1.1公斤，飴糖9.4公斤
工藝流程：選糯米→蒸米→陰米→油酥米→熬糖→拌糖→開盆→包裝→成品
製作方法：
1.選米、蒸米、制陰米：選宜賓大糯米過篩，去雜質，用清水淘洗，並用清水泡10小時後裝入甑內蒸熟，後倒在竹蓆上。冷卻後弄散，再烘乾或陰乾即成陰米。
2.油酥米：將陰米倒入鍋內，用微火炒，等米微熟後將適量的溶化後的糖開水倒入米中（100公斤陰米用1.
88公斤白糖化開水），把米和糖開水攪拌均勻後起鍋，放在簸蓋內捂10分鐘左右，再用炒米機烘乾，然後用花生油（清油、豬油均可）酥米。酥米時，要待油溫達150℃左右時下米，每次約1公斤，酥泡後將油滴乾，篩去未泡的飯幹，即成油酥米。
3.拌糖、開盆、包裝：先熬糖，將白糖和飴糖放入鍋內，加適量清水混合熬，待溫度達130℃左右起鍋。
然後把油酥過的花生仁、桃仁和油酥皮放在鍋內攪拌均勻，起鍋裝入盆內，撒上冰糖，熟芝麻，再抹平，攤緊，用刀開塊切封。起上案板後包裝為成品。
質量標準：
規格：每塊厚薄均勻，長短一致。
色澤：潔白。
組織：酥脆化渣，不鬆散，不砂不化。
口味：香甜可口，具有米花清香，無異味。
江津米花糖名牌: 「玫瑰」牌,"荷花"牌;"幾江"牌;"芝麻官"牌.
「玫瑰」牌油酥米花糖，是江津正宗老字號產品，擁有近100年曆史，選用優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、植物油、玫瑰糖等原料，運用傳統工藝與現代科技相結合精製而成
重慶市江津米花糖有限責任公司是國家中型二檔企業，全國最大的米花糖生產廠家，擁有資產2400萬元，職工248人，年生產能力7000噸。標準化的生產廠房、園林式的生產環境、先進的生產設施，2023年就進入全國糕點業最大市場佔有份額百強企業。
「玫瑰」牌油酥米花糖，是江津正宗老字號產品，擁有近100年曆史，選用優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、植物油、玫瑰糖等原料，運用傳統工藝與現代科技相結合精製而成。早在2023年就獲得「四川省農業改進廳甲等獎狀」的殊榮；自2023年起，多次榮獲中商部國家旅遊局優質產品獎；2023年起評為首批重慶名牌產品並予以保持；2023年評為國際名牌食品。「玫瑰」商標先後評為四川省、重慶市著名商標。
企業多次評為「重慶質量效益型先進企業」。多次被評為「江津工業十強」企業。2023年通過iso9001國際質量體系認證.
"荷花"牌米花糖重慶市荷花米花糖（集團）有限責任公司位於重慶江津市郊，廠區環境優美，水陸空交通方便，生產裝置先進，技術力量雄厚。公司註冊資金3200萬元，固定資產1820萬元，是一家生產、銷售「荷花」牌系列食品的專業公司。
公司榮譽：
2023年5月 企業被重慶市**評為《重慶市鄉鎮一級企業》
2023年6月 企業榮獲國家《農業部全面質量管理達標證書》
2023年7月 企業被重慶市**評為《2023年度重慶市百戶重點私營企業》
2023年8月 企業被國家十部委評為《全國100家重合同守信用企業》（全重慶市共6家企業，江津市僅此一家企業）
2023年5月 企業獲自營進出口權
2023年4月年企業已經通過了iso9001：2000質量管理體系認證
2023年12月國家工商行政總局複評「荷花」商標為重慶市著名商標
2023年12月國家工商總局評為「全國守合同、重信用企業」
2023年3月15日重慶市工商局評定「荷花」為「重慶市企業知名字號」
產品簡介：
「荷花」牌系列食品按照質量第一的原則，選用全國各地優質原材料，經過科學獨特之配方，承傳統工藝之精華，採用現代科學技術，精製而成。產品營養豐富、色澤誘人、口感酥脆化渣、香甜可口，獨具荷花風味。產品暢銷全國150多個大中城市及廣大鄉鎮，遠銷美國。
產品榮譽：
2023年12月 產品榮獲國家《農業部優質產品證書》
2023年9月 產品獲《中國國際農業博覽會名牌產品》
、《全國精品博覽會金獎》
2023年10月產品獲國家旅遊局、商業部、輕工部《旅遊商品天馬金獎證書》、《重慶市優質產品證書》
2023年9月四川省人民**頒發的《首屆巴蜀食品節金獎產品證書》、「重慶市名牌農產品」
2023年9月「荷花」牌油酥米花糖及荷花牌麻餅分別評為「重慶名小食品」和「重慶名餅」
2023年8月企業膨化食品通過「食品質量安全」認證
2023年10月企業炒貨食品通過「食品質量安全」認證
"幾江"牌 米花糖公司建立於2023年，建立初期，以生產江津地方的傳統特產——油酥米花糖為主，經過多年的自身發展和資源整合，確立了以「傳承、發揚傳統食品；創新、領引時尚健身」的產品發展方向，不斷的研究和開發了：重慶特色的系列產品。現在，已經有多個品種規格，年產值1000多萬元，產品銷往二十多個省市。
「芝麻官"牌 為一家集生產、銷售和研發為一體的食品企業，已具有20餘年歷史，主要生產、銷售重慶地方特色的休閒食品，兩套商標「芝麻官」、「順發」均被評為重慶市著名商標，客戶網路遍及全國，已基本建立起一套終端客戶渠道和分銷網路。芝麻桿、怪味胡豆和油酥米花糖部分規格包裝已申請並取得外觀設計專利。本企業於2023年1月通過iso9001：
2000國際質量管理體系認證，其膨化食品、炒貨食品（油炸類）、糖果製品（糖果）、糕點（油炸類糕點）和豆製品（非發酵性豆製品）均已取得食品生產許可證（qs）。
公司以「成為重慶極具創新和競爭能力的食品製造企業」為使命，積極持續的研發產品，培養團隊，建設品牌，完善管理，以「坦誠 謙虛 活力 勤奮」為企業文化基石。以快速、健康、持續地發展戰略，實現客戶、員工、企業和社會的和諧共贏的大發展。
2樓：twj懶羊羊
豬油糖是廣東省汕尾市海豐縣土特產，流行在粵東海陸豐的一種零食。是海豐人把豬油與麵粉、食糖混合製成的糖果。其特點是甜而不厭，油而不膩，潤滑爽口，柔軟生香，適量的豬油，既能給身體補充能量，又能飽嘗口福。
注意事項
1:相剋:豬油糖不可與梅子食用!
2:一般健康人可以食用。
3: 寒冷地區的人適合多食;
4: 老年人、肥胖和心腦血管病患者、外感諸病、大便滑瀉者都不宜食用。
5:一人一時不可多食用,特別是小孩,小心上火蛀牙。
3樓：
廣東海豐應利的豬油糖最好吃。
4樓：
攜帶方便等優點，因而暢銷省內外，60年代初曾遠銷國外。被四川省商業局評定為2023年度優質產品。
原料配方：油酥米19.5公斤，冰糖0.75公斤，花生仁1.45公斤，川白糖13公斤，芝麻4.8公斤，桃仁1.1公斤，飴糖9.4公斤
工藝流程：選糯米→蒸米→陰米→油酥米→熬糖→拌糖→開盆→包裝→成品
5樓：斯信
豬油糖廣東特產最好吃
6樓：匿名使用者
豬八戒牌豬油糖的最正宗
7樓：呀絢爛囤
《紅樓夢》影視劇各版林黛玉(2張)
哪個品牌的棒棒糖最好吃？
大家小時候吃過的一種糖，和**的包裝很像，但是不是豬油糖 **是豬油糖 但是那個不是豬油糖 但是包
8樓：匿名使用者
應該就是紙包裝的冬瓜糖，搜尋冬瓜糖懷舊試試，我買了兩包，一包將近二十塊錢 沒以前好吃了，不過還可以，以前清香味，現在的吃起來有點油
9樓：翼折了的天使
我也跟你一樣一直在找，我記憶中小時候去買都直接說冬瓜糖的。但是現在的冬瓜糖都不是那樣的。
10樓：蘿蔔白菜大姨家
一毛錢一塊。透明包裝紙糖淡淡黃色接近透明色淡淡的椰子味？
11樓：匿名使用者
找到了嗎？我也在找它哈哈哈
12樓：宋亦
是高梁飴 現在換包裝了 之前這種包裝找不到了
還記得小時候吃的豬油糖嗎
13樓：30秒不
小時候普遍家裡都比較窮，那時候大人給一毛錢零花錢，都興奮的到處跟小夥伴炫耀，然後興高采烈帶著小夥伴，跑到小賣部裡買零食，而豬油糖就是小時候零食裡印象深刻的其中一種。
那時候的豬油糖，不想現在的按斤稱、按袋和按罐裝，那時候都是按個賣的；以前的小賣鋪賣一毛錢兩個，體積不大，小小粒，一口一個剛剛好，包著的一層薄薄的紙被豬油浸成透明的，放進嘴裡輕嚼慢嘗，夾著蔥味的豬油香頓時溢滿口腔，滿口的甜蜜併兼之油膩粘牙，卻依舊低擋不住心中滿滿的幸福感，至今都還難以忘記脣齒留香的感覺~~
隨著社會經濟的迅速發展，物質豐富了起來，能吃到的糖果也越來越多，而豬油糖的身影卻漸漸的淡出了我們的視線。
小時候經常吃的豬油糖，有沒有寶媽沒有吃過的呢？？
14樓：匿名使用者
可以吃的，一般是沒有這樣的禁忌的，注意營養均衡就是可以的，放鬆心情
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