1樓：blackpink_羅捷
基酒。按照調製雞尾酒酒基品種進行分類主要有以下幾種：
⑴以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
⑵以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。
⑶以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。
2樓：樂念晨
調酒多是指調製雞尾酒，而採用的基酒一般是烈性酒或葡萄酒，如伏特加（vodka）、威士忌（whisky）、朗姆酒(rum)，琴酒(gin)、龍舌蘭（tequila）等，再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料
3樓：
調酒用到的6大基酒有：1、威士忌（whisky）；2、白蘭地（brandy）；3、金（琴）酒（gin）；4、伏特加（vodka）；5、朗姆酒（rum）；6、龍舌蘭（tequila）
還會用到力嬌酒（liqueur）也可稱之為利口酒
4樓：匿名使用者
以洋酒居多,象朗姆酒,白蘭地,威士忌,杜松子酒,還有百利甜,綠薄荷什麼的.別想得那麼複雜,很簡單的,如果你用白酒加點牛奶加冰的糖水那也是啊.
5樓：昆明歐米奇西點學院
八大基酒：金酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭、中國白酒、日本清酒。
6樓：歐米奇***
金酒，伏特加，龍舌蘭，白蘭地，威士忌，朗姆，六大基酒
雞尾酒一般都是用什麼酒調的
7樓：匿名使用者
調酒一般有六大基酒，分別是：金酒、伏特加、白蘭地、龍舌蘭、威士忌、朗姆。比較常見的像藍寶石金酒、法國灰雁伏特加、奧美家龍舌蘭、軒尼詩、芝華士、百加得朗姆等等。
我最喜歡用的是伏特加和朗姆，伏特加的話推薦法國灰雁和雪樹，不過個人覺得灰雁口感更好一點。
雞尾酒中用的苦精是什麼
初學調酒需要什麼酒 大概價位
8樓：冷_陌冉
6種基酒，越便宜越好。當然如果你是土豪或者要自己喝朋友喝，可以買個價位適中的
調酒師都做什麼工作，調酒師的主要工作是什麼？
調酒 知道酒文化 酒的效能 品酒 像雜技一樣花戲.這行業現在很吃香！ 調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地 物理特點 口感特性 製作工藝 品名以及飲用方法，並能夠鑑定出酒的質量 年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麼樣的酒，也需要調酒師給出...
調酒的時候怎麼配多少,比如說1盎司,用什麼測量
投機士 一般用調酒是都用量杯測量需要就得多少。調酒師用的杯具器皿 1 量杯 jigger 量杯是調製雞尾酒和其他混合飲料時，用來量取各種液體的標準容量杯。它有兩種式樣 第一種是兩頭呈漏斗形的不鏽鋼量杯，一頭大，另一頭小。最常用的量杯組合的型號有 15毫升和30毫升，45毫升和60毫升。量杯的選用與服...
婚禮一般用什麼酒，婚宴用酒用什麼好
一 中式婚宴用什麼酒？白酒在中式婚宴中是比不可少的，但是現在只准備白酒明顯是不行的。1.白酒。氣味香醇，入口甘美，回味無窮，堪稱酒界上品，代表了中國的酒文化，是最適合土生土長的中國人婚宴用酒的。2.西式紅酒。以時尚和健康著稱的紅酒越來越受歡迎，中式婚宴也可以適當的配備紅酒，還能提升婚宴的檔次。3.啤...