1樓：匿名使用者
很多，很多，千言萬語還不休。
2樓：匿名使用者
大家都喜歡把食物放進冰箱裡去保鮮，但並不是所有的食物都能放進冰箱，尤其是以下這幾種常見食物：
1、香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
2、鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。
3、黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
4、西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
5、麵包：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
6、黃瓜青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
7、火腿：若在冰箱中貯存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿質 量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。?
8、巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而黴變或生蟲。
9、葉子菜：最好不要在冰箱存放，應隨買隨吃。
各種食品放冰箱能放多久列表
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天。
3樓：匿名使用者
含水量高的儘量不要放！
冰箱是緩慢冰凍，食物放在冰箱裡，細胞中的水分會形成比較大的冰晶體，從而把細胞刺破使食物中的營養流出細胞並在細胞外凍結，然後在食物解凍過程中這些營養會隨這水的流出而流失掉！
食物在解凍過程流出的水就是因為上面的原因而流出的營養液
哪些食物不宜放冰箱？ 5，哪些食物不宜放冰箱
味道濃烈的東西儘量別放進去。菜的話儘量套袋子，剩飯能不放就不放，非放就封保鮮膜。哪些食物不宜放冰箱?香蕉鮮荔枝巧克力。有哪些食物不宜放冰箱呢？隨著人民生活條件越來越好，如今家家戶戶基本上都有冰箱，很多人為了方便，尤其是上班族，不能保證每天去菜市場採購新鮮的食材，只有週末才有空，所以會一次性採購大量的...
哪些食物不宜放冰箱裡？
香蕉，鮮荔枝，黃瓜，西紅柿，麵包。黃瓜青椒不宜久存。麵包 香蕉 薯片之類的零食 餅乾 茶葉 需要特殊包裝才可以放 等。我知道的比較少。以下的食物不宜存放在電冰箱中 1 香蕉 2 鮮荔枝 3 黃瓜 4 西紅柿，麵包最好不要放入冰箱裡面，要明確知道 冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能...
那些熟的食物不能放進冰箱，哪些食物不能放冰箱裡
1全部1.麵包 不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得...