1樓：手機使用者
春天是萬物萌生的時節，人生活在自然之中，與春之陽氣相應，機體代謝旺盛。春日養陽飲食宜淡，在飲食上宜選用利於升發陽氣又清淡可口富有營養的甘、辛、溫之品，少食酸收之味為宜。春季食物除選擇一般性調補的食品如雞、魚、肉、蛋外，同時還要注意多吃些新鮮蔬菜和野菜，對春季養生大有裨益。
韭菜 韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素a、維生素b族、維生素c和鈣、鉀等營養成分，且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。中醫認為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。
芹菜 芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥，有「伏熱、利小便」的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡開胃。 菠菜 含有鈣、鎂、維生素c、維生素a、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。
菠菜味甘性涼，有養血通便之功效。菠菜可以煮湯或烹製菠菜肝片等菜餚，均為春季佳餚。 香椿 含視黃醇、維生素c、維生素a、鈣、鉀、磷等。
香椿味辛、苦，性溫。能祛風散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風寒感冒、風溼性關節炎發作、腸炎等病的**有益。
香椿可以煮粥，可以與魚清蒸，也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜餚。 小蔥 富含維生素a、鉀、鈣等營養成分。蔥白味辛性溫，能通陽解毒，對春天的風寒感冒作用極佳，且有助於通便、消瘡腫。
煲湯時加小蔥營養功效更佳。 綠豆芽 富含視黃醇、磷、鉀等營養成分。味甘性寒，可清熱。
綠豆芽可炒食，亦可榨汁服用。 竹筍 含有維生素a、維生素c、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒，有舒解鬱滯和消痰的功效。
竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳餚。 香菜 富含視黃醇、維生素c、維生素a、鉀、磷、鎂等。香菜味辛性溫，可以發汗，助消化。
春季感冒無汗或停食，可以用熱餅裹香菜輔助**。 黃豆芽 含有視黃醇、磷、鉀等成分。黃豆芽味甘性寒，有清熱利水的功效。
黃豆芽可與肉類共同炒食。 胡蘿蔔 胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，能保持眼睛和**的健康。患有**粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，食之大有裨益。
胡蘿蔔可以生食或與大米煮粥，都是春季的健康食用方法。 薺菜 薺菜富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，薺菜味甘性平，能調和脾胃，且有明目的功效。用薺菜煮粥營養豐富，味道甘美。
2樓：喜義
薺菜，菠菜，韭菜，小白菜，胡蘿蔔，春天到來，天氣由寒冷轉暖，細菌病毒也最活躍，請注意身體
3樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
適合在春天吃的蔬菜有哪些？
春天適合吃什麼蔬菜呢？
4樓：方式過十多個額
春分時節飲食應力求「平和為貴」，這幾種菜可多吃。
一、黃豆芽—清熱解毒
被譽為「開春第一菜」，古代李時珍在《本草綱目》中提到，「唯此芽類白美獨異，食後清心養身，具有『解酒毒、熱毒，利三焦』之功」，可知黃豆芽之價值。春季是維生素b缺失高發的季節，而黃豆芽能有效預防，且具有補氣養血、清熱解毒，防治心血管硬化、牙齦出血等作用，還能養髮美容，使頭髮烏黑亮澤，面部雀斑淡化。
二、春筍—緩解便祕
春筍，不少人都喜歡吃，燜煮清炒都能烹飪出美味。春筍不僅肥厚美味，還是養生的佳品，有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹」的功效，即滋陰、利便、益血、化痰、消食的作用。同時，春筍具有**作用，能有效吸收冬天儲存而來的脂肪、促進食物消化。
還能有助通便，緩解便祕。春季不少人胃火旺盛，經常便祕，春筍是腸胃的「清道夫」，所含的纖維能增加腸道水分，促進腸胃蠕動，降低糞便黏度，使糞便通暢排出。
三、菠菜—護眼明目
春屬木，與肝相對，因此以養肝為主。菠菜不光是口感好，還具有養血滋陰的作用，能**因肝氣不足引起的高血壓、糖尿病、貧血、頭痛目眩等。同時，菠菜
四、薺菜--補鈣
薺菜富含營養，具有豐富維生素c、類胡蘿蔔素和各種礦物，其含鈣量甚至比同等重量的牛奶要高。其次，薺菜還能用於輔助**胃潰瘍、痢疾、腸炎等疾病。
5樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
6樓：職場導師芒果
春天適合吃新鮮的蔬菜，綠葉蔬菜。比方說吃小青菜，菠菜，油麥菜，上海青，蘭蘭花，花菜。這些菜都適合春天吃，含有的維生素特別多，可以補充維生素。
7樓：江江問問從
春筍，春筍中含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素a、維生素c、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、鐵、磷等多種營養物質，特別是其中的維生素c含量不低，可以幫助我們緩解口腔潰瘍的疼痛。
8樓：小橙子
春季養肝，在萬物復甦的春天可以吃一些時令且養護肝臟的蔬菜，如韭菜，萵筍，薺菜，菠菜，豆芽等，健脾又養生。
9樓：你真的很好嗎
我個人認為春天適合吃油麥菜，菠菜，芹菜，生菜，西蘭花等蔬菜，這些菜都非常的解膩，而且營養價值都非常的高。
10樓：三棵樹
春天適合吃這樣的素菜，那個如果韭菜，菠菜，葵花，白菜，這些菜都營養豐富，補充人體正常需要的微量元素，非常有益人體健康。
11樓：劉心安兒
春天天乾物燥，所以為了維持身體健康，可以多吃以下幾種蔬菜，要多吃韭菜，春筍，菠菜，葵花，萵筍，豆芽，薺菜，蒲公英等等，又可以保護身體的一些肝臟，所以在春天的時候可以多吃這幾種蔬菜。
12樓：天才人物我無敵
春天的時候大家可以適當的多吃一些小白菜，生菜，苦苣等等，這些蔬菜都有利於排毒去火的作用，而且也比較有營養。
春天有什麼蔬菜
13樓：慧瑩養生情報
春天是進補的好時節，很多人都會選擇購買滋補食物來吃，比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高，但是不能多吃，吃多容易上火。
春天有什麼蔬菜 15
14樓：地下水汙
春季最應時的八種蔬菜：
一，蘆蒿：性涼解燥
100克蘆蒿分別含有4.2克蛋白質和0.24克脂肪，是一種高蛋白低脂肪的蔬菜。
同時，由於蘆蒿中含有一種芳香油，因此具有獨特風味，能起到健脾胃、化痰熱、助消化的功效。水生的蘆蒿性涼，味甘，可以平抑肝火，最適宜春天養肝護肝。
二，茼蒿：健脾開胃
茼蒿以前是宮廷裡的美味佳餚，所以被稱為皇帝菜。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所吳景歡博士介紹，茼蒿營養豐富，尤其是胡蘿蔔素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，對保護視力很有好處。
烹調時，與肉、蛋一起炒，能提高維生素a的利用率。
三，蠶豆：健腦補鈣，降脂防癌
蠶豆中含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，並且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。蠶豆中還含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，有增強記憶力的健腦作用。
如果是正在應付考試或是腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。
四，豌豆：和高鈣食物一起烹調
新鮮豌豆蛋白質不僅含量豐富，而且***，包含人體所必需的各種氨基酸，經常食用對孩子的生長髮育會大有益處。新鮮豌豆中富含的粗纖維，具有清腸、降低膽固醇、防癌的作用。
五，荷蘭豆：多吃能增強新陳代謝
荷蘭豆是西方國家主要食用的蔬菜品種之一，它與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎功能，對增強人體新陳代謝功能也有十分重要的作用。
六，蘆筍：預防感冒
細長的綠竿，既像蘆葦嫩芽，又像竹筍，所以大家形象地叫它蘆筍，其實它的大名叫石刁柏，有的地方也叫它龍鬚菜。蘆筍嫩莖中富含維生素和礦物質，尤其是維生素c，其含量達到45毫克/百克，比橙子、橘子都要高。
常吃可增強機體免疫力，預防感冒，對牙齦腫脹、出血也有一定的緩解作用。蘆筍含糖量少，且含有可以幫助調節血糖的物質，糖尿病患者適合吃。另外，其中鉀、皁苷等物質有調節血脂、血壓的作用。
七，春筍：緩解乾燥便祕
現在是春筍上市的季節，菜市場上裹著褐色外衣的春筍還帶著泥土氣息。房紅芸說，春筍含有充足的水分，蛋白質含量(2.4克/100克)在蔬菜中也算佼佼者，是一種高蛋白低脂肪的食物。
另外，春筍中富含不溶性膳食纖維，經常吃可以防便祕。
八，萵筍：清熱降火
翠綠粗壯的莖上帶著一叢葉子，這就是萵筍，又叫青筍、萵苣。
萵筍中鉀的含量較高，達212毫克/100克，有利於維持體內水平衡，對高血壓和心臟病患者有益。左小霞介紹，萵筍的汁水很多，且味道清香，可以緩解肝火旺盛症狀，北方春天風大幹燥，多吃萵筍既可補充水分又可降火。
15樓：獨自等待阿斯
春天蔬菜很多，各種茄果類（番茄、茄子、辣椒）、甘藍類（甘藍、西蘭花等）、豆類（四季豆、豇豆、毛豆)、葉菜類（青菜、生菜、空心菜、米莧、菜心、油麥菜等）、根莖類（蘿蔔、土豆等）都可以有的，基本有70中左右。
16樓：鐵不張
春季（農曆一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農曆四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農曆七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農曆十~十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。
17樓：樂觀的高飛
1、春蘿蔔
春蘿蔔是指在春季播種的蘿蔔，是中國主要蔬菜之一，其適應性很強，也很耐貯運，在中國南北各地均有廣泛種植。
2、西葫蘆
西葫蘆一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。
3、茄子
茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。
4、西紅柿
我國栽培的番茄是從國外引種的，果實多為紅色，樣子像柿子，故俗稱西紅柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜極三元等。花果期夏秋季。它既含有豐富多樣的營養，又有著美觀迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。
5、春大蔥
中國蔥屬蔬菜有一百多種，主要分佈在西北、東北以及華北等地區。蔥屬蔬菜在中國蔬菜生產中佔有極其重要的地位，其栽培面積佔蔬菜總播種面積的 10%，產量佔總產量的 7%。
最適合在家裡擺放的花卉有哪些呢，適合在家裡擺放的花卉有哪些
由於不 間的面積大小 用途各不相同，因此，在佈置時也有區別.客廳裝飾用植物裝飾客廳時就要考慮植物的高度，以求更為和諧完美，如選擇盆花裝飾桌子時，應選擇植物高度為桌子對角線長度的三分之一包括盆高 客廳佈置要注意兩點 一是放置植物的地方，勿阻塞走動的通道 二是花卉的佈置應儘量靠邊，客廳中間不宜放高大的植...
春天含有春的詩有什麼，春天的古詩有哪些？
關於描寫春天的古詩有 1絕句 杜甫 遲日江山麗，春風花草香。泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦。2鳥鳴澗 王維 人閒桂花落，夜靜春山空。月出驚山鳥，時鳴春澗中。3 春遊曲 唐 王涯 萬樹江邊杏，新開一夜風。滿園深淺色，照在綠波中 4 春運 唐 杜甫 肅肅花絮晚，菲菲紅素輕。日長雄鳥雀，春遠獨柴荊。5詠柳 賀知章...
哪些蔬菜適合做蒸菜，適合蒸著吃的蔬菜有哪些？
可以蒸著吃的菜有香菇 娃娃菜 腐竹 茄子 香芋。一 手撕茄子。原料 茄子 油 鹽 蒜 糖 醋 醬油 雞粉 香油 步驟 1 將茄子洗淨去蒂，上蒸鍋蒸熟，再大蒜壓成蒜泥 2 將油 鹽 蒜 糖 醋 醬油 雞粉 香油放入碗中攪拌均勻，製成味汁 3 蒸熟的茄子，稍稍放涼後，用手撕成小條狀 4 把蒜泥均勻撒在撕...