1樓：小夢_仃肗
中醫認為，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。科學家發現在所有動物中，鯊魚是惟一不會生癌的動物。而多項研究也發現鯊魚製品也確實對癌症患者有一定的抑制癌細胞的作用。
除了癌症以外，對於許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況，如風溼性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。魚翅除含有多種蛋白，如軟骨黏蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等，還含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分。如患有冠心病，每天服用一些魚翅粉可有防治作用。
魚翅含有豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩**黏膜，是很好的美容食品。鯊魚肝是提取魚肝油的主要**。魚肝油能增強體質，助長髮育，健腦益智，幫助鈣、磷吸收，增加對傳染病的抵抗力，用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素a、d及dha。
它還能預防乾眼病、夜盲症和佝僂病。
鯊魚肉都是有哪些功效？有什麼營養？
2樓：江淮一楠
1鯊魚的功效：
中醫認為，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。科學家發現在所有動物中，鯊魚是惟一不會生癌的動物。而多項研究也發現鯊魚製品也確實對癌症患者有一定的抑制癌細胞的作用。
除了癌症以外，對於許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況，如風溼性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。魚翅除含有多種蛋白，如軟骨黏蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等，還含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分。如患有冠心病，每天服用一些魚翅粉可有防治作用。
魚翅含有豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩**黏膜，是很好的美容食品。鯊魚肝是提取魚肝油的主要**。魚肝油能增強體質，助長髮育，健腦益智，幫助鈣、磷吸收，增加對傳染病的抵抗力，用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素a、d及dha。
它還能預防乾眼病、夜盲症和佝僂病。本品也適用於孕婦、乳母補充維生素a、d及dha，有利於胎兒、嬰兒健康成長和大腦發育。
2鯊魚營養：
水: 41.05，能量-千卡: 66，能量-千焦: 276
蛋白質-克: 12.43
異亮氨酸: 543.2，亮氨酸: 876.96，賴氨酸: 901.04，含硫氨基酸: 474.88
蛋氨酸: 327.6，胱氨酸: 147.28，芳香族氨基酸: 848.96，苯丙氨酸: 488.32
酪氨酸: 360.64，蘇氨酸: 916，色氨酸: 145.04，纈氨酸: 590.24
精氨酸: 730.8，組氨酸: 298.48，丙氨酸: 660.8，天冬氨酸: 1052.24
穀氨酸: 1593.76，甘氨酸: 638.4，脯氨酸: 428.96，絲氨酸: 441.84
脂肪-克: 1.79
脂肪酸: 1.23，飽和脂肪酸: 0.56，單不飽和脂肪酸: 0.39，多不飽和脂肪酸: 0.17
膽固醇-毫克: 39.2，灰分-克: 0.73，維生素a-微克當量: 11.76
硫胺素(vb1)-毫克: 0.01，核黃素(vb2)-毫克: 0.03
煙酸(尼克酸)-毫克: 1.74，維生素e-毫克: 0.32
維生素 e(生育芬)-毫克: 0.32
鈣-毫克: 22.96，磷-毫克: 118.72，鉀-毫克: 159.6，鈉-毫克: 57.23，鎂-毫克: 16.8
鐵-毫克: 0.5，鋅-毫克: 0.41，硒-微克: 31.93，銅-毫克: 0.03，錳-毫克: 0.02
3樓：匿名使用者
抗癌，鯊魚軟骨素主要是抗癌和補充骨關節的營養！
鯊魚肉中含有大量的蛋白質、脂肪、膠原蛋白以及多種無機鹽、維生素、脂肪酸。
魚翅含有多種蛋白以及降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分，常吃可美容，防治冠心病。
另外，鯊魚對風溼性關節炎、乾癬、紅斑狼瘡等皆有明顯改善效果。
鯊魚肝是提取魚肝油的主要**，它能增強體質，健腦益智，預防乾眼病、夜盲症和佝僂病。
鯊魚的魚翅還有治眩暈的藥用價值
鯊魚(真鯊，白斑角鯊)鮮品可食部分每100克含水分75.1克，蛋白質22.2克，脂肪3.
2克，維生素a 21微克，維生素b1 0.01毫克，維生素b2 0.05毫克，煙酸3.
1毫克，維生素e 0.58毫克，鉀285毫克，鈉102.2毫克，鈣41毫克，鎂30毫克，鐵0.
9毫克，錳0.03毫克，鋅0.73毫克，銅0.
06毫克，磷212毫克，硒57.02微克，膽固醇70毫克。
4樓：mm要拽就扎小三
又名鮫魚肉，為皺脣鯊科白斑星鯊、灰星鯊、白斑色鯊等的肉。鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，可用來**風溼性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等疾病。
5樓：mr夜爾
鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，可用來**風溼性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等疾病。鯊魚肉中含有大量的蛋白質、脂肪、膠原蛋白以及多種無機鹽、維生素、脂肪酸。
6樓：振則通
抗癌，鯊魚軟骨素主要是抗癌和補充骨關節的營養
7樓：匿名使用者
鯊魚肉沒有任何功效。鯊魚一生都不會生病想想都可怕，這樣的肉敢吃嗎？
鯊魚肉吃了對身體有什麼好處
8樓：糖不吃丟糖
中醫認為，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。科學
專家發現在所有動物屬中，鯊魚是惟一不會生癌的動物。而多項研究也發現鯊魚製品也確實對癌症患者有一定的抑制癌細胞的作用。除了癌症以外，對於許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況，如風溼性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。
魚翅除含有多種蛋白，如軟骨黏蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等，還含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分。如患有冠心病，每天服用一些魚翅粉可有防治作用。魚翅含有豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩**黏膜，是很好的美容食品。
鯊魚肝是提取魚肝油的主要**。魚肝油能增強體質，助長髮育，健腦益智，幫助鈣、磷吸收，增加對傳染病的抵抗力，用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素a、d及dha。它還能預防乾眼病、夜盲症和佝僂病。
本品也適用於孕婦、乳母補充維生素a、d及dha，有利於胎兒、嬰兒健康成長和大腦發育。
9樓：匿名使用者
鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，可用來**風溼性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等疾病。
10樓：匿名使用者
就好像鯊魚問吃人肉對身體有什麼好處一樣 多鍛鍊比吃什麼都強
11樓：少秋
桑葉吃了對人有好處嗎
鯊魚骨頭有什麼用，為什麼買鯊魚肉，不帶骨頭？
12樓：流蘇繞指柔
抗腫瘤作用，鯊魚軟骨提取物中含有1種血管生成抑制因子，它能抑制新生血管形成，通過阻止腫瘤周圍毛細血管生長而達到抑制腫瘤生長的作用。
2.抗凝血作用，利用姥鯊軟骨中分離提取的鯊魚骨粘多糖給家兔靜注，可使凝血時間、凝血酶原時間、白陶土部分凝血活酶時間及凝血酶時間均處長。對纖維蛋白原含量、血小板計數無明顯影響，表明鯊魚骨多糖具有抗凝血活酶樣作用和抗凝血酶樣作用，其作用機制與肝素相似。
3.抗血栓作用，從姥鯊魚軟骨提取的酸性粘多糖給大鼠腹腔注射12.5mg/kg、5mg/kg、25mg/kg、50mg/kg，可顯著抑制體外血栓形成；家兔靜注12mg/kg、24mg/kg可顯著抑制體內血栓形成。
【性味】味鹹；性平
【作用功效】祛風溼；止痛；止瀉。主風溼性關節炎；頭痛；腹瀉【用法用量】內服：煎湯，適量。
13樓：暫且謝絕吧
可以補充軟骨營養，很貴的
吃魚翅有什麼好處 30
14樓：七妹雜談
魚翅的營養價值真的很高嗎？
15樓：
真的是沒有任何好處。。。魚翅被水銀汙染的程度高達百分之七十，食用它可能導致不孕不育。如果單就膠原蛋白的含量，魚翅所含的還不如豬皮、牛皮的多，脯氨酸含量在很多動物軟骨組織中也有，而且還很難被吸收。
魚翅的製作手法非常的殘忍，將鯊魚的翅膀割斷，每吃一對魚翅，就有一個鯊魚因此失去性命。愛護自然，從我做起。再者，魚翅的味道也不是特別好，並且還昂貴，魚翅是個價效比不好的東西，各位可以尋求一些替代，從而達到魚翅所具有的功效。
別再吃魚翅了！
16樓：by小a菟
捕撈鯊魚的漁船結伴，他們每出一次海，往往要滿載才歸。船艙中裝滿的只是鯊魚龐大身軀的一小部分鰭船艙中裝滿的，只是鯊魚龐大身軀的一小部分－鰭，這隻佔鯊魚身體的百分之五漁民在捕撈上一條鯊魚後不論內含有大量水銀易患白血病 沒有買賣就沒有傷害 抵制魚翅 從我做起
對不起了 真的沒有好處 一個環境調查組的研究表明，在鯊魚魚翅湯內含有高濃度的毒性物質──水銀，而水銀對人高階神經系統有害。在對曼谷銷售的鯊魚魚翅進行的兩項隨機檢測毒性試驗表明，魚翅這種美味高檔的營養品被水銀汙染的程度高達70%，含有可被人體吸收的水銀比率已超出正常允許含量42倍。而水銀的**是未被處理過的廢水。
澳大利亞和紐西蘭最近也向國人提出警告，特別提醒那些懷孕的婦女儘量不要食用鯊魚肉。因為攝入過量的水銀會對孕婦和她們的孩子產生非常大的危害，尤其會影響孩子大腦和神經細胞的生成。魚翅中的水銀成分大都來自汙染的海水，而鯊魚在食物鏈中處於最高的位置，因此它們體內的水銀成分總是能夠越積越多。
當今人們視魚翅為美味佳餚、滋補佳品，出現了吃「魚翅熱」。據統計，這次由市科協、國際野生動物協會和廣州海洋館聯合舉辦的科普掛圖展示活動，目的是為了讓市民重新瞭解鯊魚、不吃魚翅。 廣州市海洋館有關負責人介紹了香港大學生態及分類學系一項有關魚翅的研究。
研究發現，魚翅含有水銀或其他重金屬的分量均比其他魚類高很多。這是因為人類把工業生產過程中的廢水不斷地排入海洋，使得海水中水銀和其他重金屬含量較高，海洋生物也隨之受到影響。鯊魚處于海洋食物鏈的頂端，體內往往會積累大量的汙染毒素。
而水銀除了可能造成男性不育外，若人體內含量過高還會損害人的中樞神經系統及腎臟。因此，多吃鯊魚肉、魚翅可能會對人體有害。 專家表示，目前還沒有確切的科學根據證明魚翅對健康有效。
魚翅湯的美味主要來自它的配料，而不是魚翅本身。 另一方面，即使作為普通食品,魚翅也不具備高營養價值.儘管魚翅的蛋白質含量高達84%,但是由於缺乏人體必須的色氨酸，實際上是一種不完全蛋白質,不屬於優質蛋白.
幾乎無法被人類吸收，吃魚翅還不如吃其他魚類營養。
對於殘忍的魚翅** 沒有買賣就沒有傷害
相信世界上善良的人更多
保護自然 從我做起
17樓：斐友靈
有好處阿，魚翅內含的水銀可以讓你花大錢變笨，還可以讓生態產生劇變，海洋生態得不到控製造成全球含氧量降低，可以很有效的殺死人類，你說好處多不多？
18樓：神槍手眉心
鯊魚少了，生態變了，地球變了，人也變了……
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