1樓：達伶卿代珊
不然會太甜，快速翻炒即可出鍋裝盤。
小貼士1，大蔥段，加黃酒炒一分鐘，鍋燒熱後，倒入植物油。油熱後，放入八角，質地較硬，浸泡一個小時為好，可樂和話梅也應適當減量，沿鍋邊淋入香醋，老抽再炒一分鐘。
把話梅連同水一起倒入鍋中，再倒入可樂。大火煮開後，加蓋.排骨用清水多漂洗幾次，去除腥味，轉小火，姜。加生抽，生薑切片。
排骨用溫水漂洗幾次，至水清澈後，撈出瀝乾水分。
3。開小火。忘記把可樂入鏡了。
話梅用300毫升的水提前泡一個小時。大蔥切段，嘗味後不夠再加4.如果排骨量少用料
排骨600克
可樂一罐
九制話梅
8顆生薑一塊蔥
半根八角
2粒黃酒
1湯匙（喝湯用陶瓷小湯匙）
生抽1湯匙
老抽半湯匙
香醋1湯匙
植物油適量鹽適量
可樂話梅排骨的做法
準備好九制話梅，排骨。
2.起鍋前淋點香醋，酸甜開胃。醋可以先少放一點。中途翻動，調入適量鹽。
還剩少量湯汁時，轉大火，收汁至濃稠後，薑片爆出香味。
放入排骨，蔥.九制話梅用來燒排骨有特殊的香味
2樓：農家樂美食記
排骨剁成小塊，放點生薑蔥結焯一下水，然後放點鹽，倒鍋裡煎一下，重新起鍋，倒點番茄醬炒一下，話梅放下去炒一下，加入清水，調一下味，把排骨倒下去煮5分鐘即可。
話梅小排的做法步驟圖，話梅小排怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料肋排 300克
話梅 6個
蔥段薑片 適量
老抽 1/4勺
生抽 1大勺
料酒 1勺
冰糖 適量
八角 2個
鹽 少許
話梅小排的做法
準備好需要的食材。話梅小排的做法 步驟1
排骨放入清水中，煮沸，這樣可以去掉多餘的血沫。話梅小排的做法 步驟2切適量蔥段薑片，2個八角，適量冰糖。話梅小排的做法 步驟3燒熱油鍋，放入適量食用油，放入冰糖，小火炒出糖色。
話梅小排的做法 步驟4
放入排骨，均勻包裹糖色。話梅小排的做法 步驟5放入蔥片薑片和八角，加入老抽和生抽，炒勻後放入沒過排骨的開水， 倒入話梅。話梅小排的做法 步驟6
中火，蓋蓋子直到基本收汁。這時候不要放鹽，等湯汁剩餘一半的時候，根據口味可以酌情放點。話梅小排的做法 步驟7
做好後真是迫不及待的要吃上幾塊。話梅小排的做法 步驟8
a54.話梅小排骨怎麼做好吃 小排骨的做法大全
4樓：匿名使用者
主料豬肋骨
500克
生薑1塊
大蒜2個
話梅若干
小米椒10克
輔料白糖
適量老抽
10克生抽
10克步驟
1.排骨剁小塊，焯水
2.鍋中放油，將排骨表面煎至金黃色
3.姜蒜下鍋爆香，下排骨、水、生抽、老抽、話梅、白糖4.悶煮20分鐘後、加一點醋
5.起鍋裝盤
紅燒小排怎麼做的呢，紅燒小排骨怎麼燒好吃
材料排骨500克 小蔥適量 生抽 老抽適量 糖適量 鹽 姜蒜做法1 鍋裡倒入食用油，燒熱了，倒入小排骨，油炸，適當的翻動2 排骨變色撈出。油倒出來，留少量底油 3 放入薑片，然後倒入生抽和老抽，老抽的量要少，其作用只是上色4 倒入炸好的小排骨，倒入少量水 5 大火少，加入適量的白糖，湯汁快收幹，加入...
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