1樓：匿名使用者
朱古力蛋糕 原料：雞蛋500g，白砂糖250g，麵粉200g，泡打粉10g，朱古力適量。 做法：
1、雞蛋混合白砂糖打糊； 2、在糖蛋汁中加入少許麵粉和泡打粉拌至均勻； 3、再放入適量朱古力； 4、倒在模具裡放入烤箱中，蒸30分鐘左右即可。 最浪漫吃法：巧克力配玫瑰花是至美的情懷，建議你送情人巧克力蛋糕時，也送上一大束玫瑰吧！
提拉米蘇蛋糕 材料：手指餅或者蛋糕、牛油、忌廉、軟芝士、咖啡酒、蛋黃、魚膠粉、砂糖、青檸檬汁。 做法：
先在蛋糕模上放牛油紙，將咖啡酒均勻地灑在餅底上，充分入味約30分鐘封好底部，均勻鋪好餅底，在忌廉里加入蛋黃，然後加糖、青檸檬汁、鹽打勻，用水將魚膠粉開稀，再以熱水溶開，倒進芝士裡混合後在芝士漿里加入打起的忌廉，打均勻，將已經混合的芝士餡料加進預先做好的餅底上，再放上雪櫃約六小時，加上可可粉及糖粉作裝飾就大功告成。 大廚指導：做提拉米蘇的確有一定的難度，對於許多人來說，未能成功做出一個像樣的蛋糕，必定是某個過程出了亂子，分量、手法、次序、溫度。
細心揣摩，就能成功地做個屬於自己的漂亮蛋糕。 1、忌廉要打得起，容器及工具要乾淨，即無多餘的油和水。 2、放材料的時候要均勻，不要一下全部倒入。
3、魚膠粉要先用凍水溶開，才放進熱水中溶開。 4、要注意加材料時的順序。 5、最好是用手指餅,國內硬硬的那種不行，或者要吸水好的蛋糕。
6、若做綠茶味或咖啡味，只需加入2平湯匙與粟粉和麵粉一起篩勻便可。
2樓：匿名使用者
雞蛋灌餅就是一種小吃,起源於山西晉中地區.在短時間內流行於中原地區.
材料：批塔餅（pitta bread）１個，雞蛋１只，小蔥１棵，油５０克，鹽，味精少許。
做法：１.將雞蛋打入碗中。將蔥切成蔥花，加入碗中。同時根據個人口味加入鹽，味精。
２.平底兒煎鍋中倒入油。大火加熱至７成熱時，放入批塔餅。轉中小火。煎至開始變成金黃色時，將餅翻轉。
３.用刀子在餅上畫一個ｔ型的開口。用筷子從開口處將餅挑起，然後將攪好的雞蛋倒入。繼續用中小火煎至餅呈金黃色；餅中的雞蛋熟透後即可。
現在有許多賣雞蛋灌餅的小攤，雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有營養又方便很受歡迎。
3樓：匿名使用者
和麵的時候在面裡面加入少量的食物油即可
4樓：己勇佟佳宣
先把麵粉跟雞蛋和好,在把牛奶擠在麵灰上,再放進烤箱.
牛奶雞蛋餅怎麼做又軟又好吃
5樓：別吃太飽
這個最好就是比例找好用四個雞蛋半碗麵的比例就可以了，加入適量的牛奶比例不對，它就會反應。
6樓：東方尚
你好，牛奶雞蛋餅在做的時候少加一點水，攪拌均勻加入麵粉，這樣做出來的又軟又嫩又香。
7樓：歐朗寧
有倆雞蛋餅怎麼做又軟又好吃，具體的要改上網上操作怎麼製作，而且它的比例量。要注意它的分配，所以才可能做出又遠又好吃的。牛雞蛋餅。
8樓：宮谷
和麵是把雞蛋和牛奶放到面裡和得軟一些，蒸出來的蛋糕就會非常好吃。
9樓：植宇文
雞蛋先攪拌，過濾出雜質，再加入牛奶攪勻，就可以煎了
10樓：在手機上學習美食
牛奶雞蛋餅這樣做，超級柔軟好吃，做法簡單又營養，全家愛吃
好吃的牛奶雞蛋餅怎麼做好吃又簡單，做法
11樓：匿名使用者
主料麵粉 雞蛋
輔料牛奶 火腿
牛奶雞蛋餅的做法步驟
1. 雞蛋打散
2. 火腿切碎
3. 麵粉加入牛奶攪拌
4. 加少量水，加鹽，加入火腿攪拌至沒有小顆粒5. 放少量油，開始煎嘍
6. 煎金黃色，翻面
7. 出鍋了！
12樓：aa微湖來客
食材明細
麵粉 適量牛奶雞蛋餅
雞蛋 適量
牛奶 適量
白糖 適量
做法1.原材料：麵粉，雞蛋，白糖，牛奶。
2.將4種原材料混合後調製成麵糊，麵糊的濃度要適宜，不要太稠也不要太稀。
3.鍋中放油燒熱，放入2湯勺的麵糊煎黃。
4.翻面再煎，兩面煎黃即可
13樓：高雅大氣很有笵
主料麵粉3勺雞蛋1個輔料油適量鹽適量牛奶適量步驟牛奶雞蛋餅的做法步驟11.麵粉放入大碗中。
牛奶雞蛋餅的做法步驟22.加入牛奶攪拌成麵糊。
牛奶雞蛋餅的做法步驟33.加入雞蛋攪拌均勻。
牛奶雞蛋餅的做法步驟44.加入鹽攪拌均勻。
牛奶雞蛋餅的做法步驟55.不沾鍋加入一點油熱後，加入麵糊轉動鍋子，攤成薄餅。
牛奶雞蛋餅的做法步驟66.小火煎至兩面金黃即可。
牛奶雞蛋餅怎樣做酥脆
14樓：year幸運寵兒
主料 1人份
麵粉200克、雞蛋1個、牛奶100毫升
輔料植物油13克、精鹽3克、熟芝麻2克
牛奶雞蛋餅步驟1
牛奶雞蛋餅的做法大全
把油先加熱
步驟2牛奶雞蛋餅的做法
把加熱的油倒入麵粉裡10克
步驟3牛奶雞蛋餅的家常做法
雞蛋放入面裡
步驟4牛奶雞蛋餅的簡單做法
加入牛奶.鹽、芝麻和麵，牛奶分幾次加入，把面和到比包餃子的面稍軟點既可
步驟5牛奶雞蛋餅怎麼吃
和好的面蓋好餳上，中間再揉一揉。約半小時吧步驟6牛奶雞蛋餅怎麼做
把面擀開，抹一點油，要抹均勻
步驟7牛奶雞蛋餅怎麼炒
把面對折
步驟8牛奶雞蛋餅怎麼煮
對摺後的面切成條，邊上不要切。切好後抹一點油在表面步驟9牛奶雞蛋餅怎麼燉
把面順著提起來
步驟10
牛奶雞蛋餅怎麼煸
把面放在板上，拿住一邊 ，然後用另一手轉幾下，和擰麻花一樣步驟11
牛奶雞蛋餅怎樣煸
把面盤起來
步驟12
牛奶雞蛋餅怎樣做
擀開，薄後隨意，但薄點好熟
步驟13
用剛才熱油的鍋烙餅，小火兩面烙成金黃色
只用牛奶，雞蛋，麵粉怎麼做餅乾
15樓：捷洽佼亦凝
把面弄雞蛋牛奶還有面粉，少弄點泡打粉調好，然後做出餅乾的形狀放進烤爐烤就可以了
雞蛋餅怎麼做又軟又好吃
16樓：功語晨
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
17樓：lune彎彎
這樣的雞蛋餅是小孩子的最愛
18樓：聶馳雪禾驕
材料：新奇士橙子1個、麵粉1杯（約140克）、牛奶1杯、雞蛋1個、蛋黃1個、糖2湯匙（30ml）、融化的黃油（或者植物油）1湯匙（15ml）、蜂蜜1湯匙（15ml）、油。做法：
1、橙子用適量鹽搓洗表面，洗去橙子表面的蠟質，切成塊以後將橙肉切下，切成小塊；2、將一半的橙皮去掉白色部分，切成細絲待用；3、樂扣樂扣不鏽鋼鍋中放入少量油，放入橙皮絲炒軟；4、加入橙肉一起炒；5、加入適量水（沒過橙肉）和砂糖一起煮開，轉小火熬至橙汁收濃；6、待熬好的橙皮汁稍涼，放入1湯匙蜂蜜和勻；7、將過篩的麵粉和雞蛋、牛奶和少量砂糖、油混勻成較稀的麵糊；8、將樂扣樂扣不鏽鋼鍋燒熱放入少量油，轉文火，倒入適量麵糊，旋轉鍋底使麵糊流開形成薄餅形狀，一面煎好後反面煎熟，將煎好的雞蛋薄餅對摺兩次，放入盤中，澆上熬好的香橙醬即可。
怎麼做雞蛋餅好吃又軟
19樓：成長的小碼農
材料：新奇士橙子1個、麵粉1杯（約140克）、牛奶1杯、雞蛋1個、蛋黃1個、糖2湯匙（30ml）、融化的黃油（或者植物油）1湯匙（15ml）、蜂蜜1湯匙（15ml）、油。做法：
1、橙子用適量鹽搓洗表面，洗去橙子表面的蠟質，切成塊以後將橙肉切下，切成小塊；2、將一半的橙皮去掉白色部分，切成細絲待用；3、樂扣樂扣不鏽鋼鍋中放入少量油，放入橙皮絲炒軟；4、加入橙肉一起炒；5、加入適量水（沒過橙肉）和砂糖一起煮開，轉小火熬至橙汁收濃；6、待熬好的橙皮汁稍涼，放入1湯匙蜂蜜和勻；7、將過篩的麵粉和雞蛋、牛奶和少量砂糖、油混勻成較稀的麵糊；8、將樂扣樂扣不鏽鋼鍋燒熱放入少量油，轉文火，倒入適量麵糊，旋轉鍋底使麵糊流開形成薄餅形狀，一面煎好後反面煎熟，將煎好的雞蛋薄餅對摺兩次，放入盤中，澆上熬好的香橙醬即可。
20樓：去南山南看雪
這樣的雞蛋餅是小孩子的最愛
21樓：匿名使用者
今天給大家分享一道時蔬火腿雞蛋餅，食材很簡單，做法也很簡單，抓緊做起來吧
22樓：徐海通
1，加一點點水，將雞蛋的蛋白質水解一下，能使雞蛋煎出來更嫩
2，與豆腐同時放在一起，豆腐要與蛋充分的混合在一起，要非常碎非常碎，就像泥一樣的狀態，剪出來又嫩又香
用麵粉和雞蛋，鴨蛋能做出什麼食物來
用雞蛋和麵粉，還有油 糖和在一起，可以炸成軟麻花和脆麻花。蛋糕，蛋餅，煎炸都行的，蛋餅最好是死麵做，吃著比較勁道 和麵時加點蜂蜜或著白糖，依據個人口味做就行了！雞蛋餅跟鴨蛋餅 還有一種就是蛋不要放你放蝦米跟蔥然後放點水攪拌稀了之後下去煎。好吃。我都是這樣做的。可以做成鹹味的雞蛋煎餅 或者做成雞蛋糕 ...
麵粉和韭菜做餅怎麼做，雞蛋韭菜麵粉餅的做法
原料 麵粉 發酵粉 糖 鹽。做法 1 具體發麵方法見完美髮面全攻略。我的朋友就是按安琪酵母后面說明上的比例，用溫水將酵母化開，跟麵粉揉搓成團的。做這個大餅面要和的適當軟一些，我寫的發麵方法裡水的分量是做饅頭花捲的哦！第一張圖是發好的面，其中一盆，呵呵。還有一盆沒有出鏡，呵呵，大手筆吧 2 將發好的麵...
用餅撐烙餅怎么才能做得軟點，用餅撐烙餅怎麼才能做得軟點
一提麵食，大多說餃子最好吃，舒服不如倒著，好吃不如餃子 其實餃 子好吃，多一半功勞應歸於餡兒。麵食中最好吃的，以我個人口味而論，應當是 餅。燒餅 春餅 蔥花餅 京東肉餅 門釘肉餅暫且不論，只說家常的烙餅。要 想烙一張好吃的餅，先得講究和麵。和麵不能性急圖省事，一股腦兒把水全倒上 揉麵用力要均 要穩，...