1樓:匿名使用者
儲存:冷凍。
1.放微波爐裡烤一下吃,好象那種大杏仁只有這吃法,中國杏仁有股特殊味道,可以作杏仁豆腐(烤杏仁)
2.1、杏仁碎在烤箱中烤香,成淡黃色備用;通脊切成小丁加蛋清、鹽醃好備用;魷魚、平菇、雞腿菇、杏鮑菇、薰幹、青椒分別切成小丁備用;幹辣椒、蔥、姜、蒜切成小粒備用。
2、油炒香乾辣椒粒,炒散,然後加蔥、姜、蒜稍炒,加入魷魚、平菇、雞腿菇、薰幹、杏鮑菇、青椒調味炒熟、炒幹裝入撕成片的生菜即可。(杏仁
生菜)3.麥片杏仁薄餅
杏仁為此款薄餅帶來鬆脆香醇的口感。還可以黃油、蜂蜜和喜歡的新鮮水果搭配薄餅一起享用。做這道早點的時候,tom童心大發,他要用麵糊在平低鍋底「畫」一張笑臉。
可惜,一團跌落的麵糊破壞了他的計劃,眉眼鼻子連在了一起,笑臉成了一副沒有抽象主義畫。算了,還是拿鏟子三下五除二,規規矩矩切成薄餅吧。
主料:1稁秮杯麵粉、3/4杯麥片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁條。
配料:3茶匙糖、1穠秮茶匙發酵粉、1/2茶匙鹽、1穠秮杯牛奶、5茶匙食用油、2個雞蛋。
1.將麵粉、麥片、糖、發酵粉和鹽在一個大碗裡和勻。
2.在另一個碗裡攪拌牛奶、3茶匙食用油、雞蛋和杏仁碎。
3.然後倒入第一個大碗裡,攪拌、和勻。
4.在平底鍋中倒一些食用油,以中火加熱。
5.將1/4杯麵糊攤開成餅狀。待邊緣成金黃色,將餅翻轉一次。
6.主料:
杏仁150克、凍粉100克
輔料:山植糕20克、黃瓜皮25克、西紅柿25克;澱粉50克、白糖20克;
做法:1、杏仁放入水中浸泡片刻,剝去皮,砸成細泥,然後用細炒布擰出汁,放入碗內;[美食中國]
2、湯鍋洗淨放火上,加清水,浸泡的凍粉,用小火熬煮化後,加入澱粉、杏仁汁、白糖、煮沸後倒入盤內,冷卻後原樣切成象眼塊(周邊不要切斷);
3、將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細絲,在杏仁豆腐上擺成圖案;
4)湯鍋內加清水、白糖,燒沸後倒入湯盤內,待晾涼後,將製成的「杏仁豆腐」原樣推入糖水盤內即成。
2樓:夾腦計劃
生板栗保鮮術!吃不了的板栗直接放冰箱可不明智,[酷]這三招讓你天天都有「新鮮」板栗吃~
3樓:
煮熟,剝殼,裝保鮮袋,放冰箱冷凍隔間,吃的時候拿出來再蒸一下就好。可以儲存很久。
4樓:匿名使用者
我們這兒的栗子比較多,家家戶戶都是用沙子埋起來,吃的時候再去扒。
比放冰箱還要儲存的好。
板栗怎麼儲存才不會爛
5樓:乖浣浣
回答冷藏儲存法:先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌,然後撈出放在通風處自然晾乾水分;
文章**2
取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊,最後放入冰箱冷藏室即可。
此做法是最為常見的家用儲存生板栗方法,原理是利用鹽水的殺菌讓板栗表面細菌失活,然後晾乾水分避免細菌有生存條件,最後將其真空密封可以隔絕空氣裡的細菌,三步隔絕可以有效做到長時間儲存,此做法最長可以儲存生板栗2個月左右不生蟲;
通風儲存法:將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨,用毛巾擦乾水分,裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分;
文章**4
然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好,放置在通風處儲存即可。
此做法適合量少的板栗儲存,原理是利用食鹽殺菌滅活,然後通過風乾降低生菌能力,最後放置乾燥無水的通風處儲存,由於還是有可能接觸空氣水分,所以此做法最長只可以儲存板栗1個月左右;
瓦缸儲存法:將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌,同時瓦缸內側洗淨,一起放置太陽下或通風處晾晒乾水分;
然後取一干淨無水麻袋,將所有板栗裝入紮緊;
放入瓦缸內,上面加大蓋用石頭或重物壓緊,如此儲存即可。
此做法適合量大的農戶們進行儲存,原理主要是利用鹽水的殺菌能力先將板栗表層各類細菌滅活,然後全部晒乾水分讓細菌無生存條件,最後用乾淨袋子紮緊密封保證無其他空氣水分和細菌進入,最後用蓋子壓住二次加強密封性,如此便可大量儲存板栗且儲存時間較長,原理也類似存鹽,只要瓦缸大,最多可一次儲存幾百斤,最長可儲存8個月時間不生蟲;
冷凍儲存法:將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌,撈出風乾水分;
取乾燥不漏氣保鮮袋包裹紮緊,加一個不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分;
最後放入冰箱的冷凍室內靜置儲存即可。
此做法原理是先用鹽水殺菌滅活,然後風乾水分去掉細菌二發可能,最後用乾燥的保鮮袋加不沾水的保鮮盒二次封裝,保證最終的板栗不與外界空氣和水分接觸,如此做法板栗最長可以儲存一年左右。
最好的是冷凍儲存法,可儲存一年左右
希望可以幫助到您 謝謝
祝您生活愉快喲
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6樓:禰的生活小幫手
板栗儲存方式有以下幾種:
陰涼通風儲存板栗法,將新鮮的板栗放在陰涼通風處,攤開擺放,注意不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗可以通風,可以儲存一兩個月;
水浸風乾儲存板栗法,將板栗浸入冷水桶裡, 水面高出板栗30~60釐米,每2天換水1次,連續浸泡7~10天后撈出,裝在竹籃裡,高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣讓板栗風乾,能夠大大提高板栗的儲存期限;
塑料袋儲藏儲存板栗法,板栗裝入塑料袋中,放在通風、氣溫穩定的地下室內。室溫在10℃以下時需封口,10℃以上開口,每隔7天左右翻動1次,1月後可延長開翻時間;
冰箱冷藏儲存板栗法,將新鮮的板栗放在太陽底下晒一天左右,剝掉板栗殼,裝進保鮮袋把口紮上後,放入冰箱冷藏,這樣也可以提高儲存的時間,注意板栗必須要去掉殼放入冰箱儲存,否則板栗殼容易發黴;
水煮幹藏儲存板栗法,將板栗置於沸水中煮5~10分鐘,然後取出瀝乾、晒乾或烘乾,裝入布袋或尼龍網袋內,懸掛在通風處,每隔20~30天晒1次,可儲存1年。
7樓:匿名使用者
板栗的儲存方法 新鮮板粟含有豐富的水分、糖和澱粉,很容易在短時間內發酵、黴變或蛀蟲。因此,儲存得當至關重要。下面介紹幾個簡單可行的方法。
一:布袋風乾。將新鮮板栗用容器攤開,在陰涼通風處晾2~3天,然後裝入布袋,布袋透氣性好,千萬不可以用塑料袋。
吊放在陰涼通風處,每天搖動撞擊1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。 方法二:
冰箱貯存。取涼開水半盆,加1小匙鹽,然後將板栗浸泡其中3~5分鐘,進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道,放在容器裡攤開晾晒1~2天,待搖晃時板栗發出乾燥的聲響,就可以用塑料袋裝好,紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。
這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子,這是因為冰箱會吸乾板栗內所有的水分,使之乾癟、堅硬、食之無味。這種方法可以存放板栗1個多月,並且經過這樣處理過的板栗,肉質甜而脆,生吃也別有風味。 方法三:
沙土埋藏。這種方法比較適用於大批量的板栗貯存。做法是將收穫的板栗晾晒1~2天后,深埋在沙土中,踩緊壓實,密不透風。
此法可儲存2~3個月,而且吃起來如同新鮮的。 (2) 秋風起,又到了板栗上市季節。板栗味美但不耐存貯,新鮮板栗放不了幾天,很容易黴爛或失水,風味全無。
能不能將板栗通過保鮮以延長上市時間? 這裡介紹幾種板栗保鮮的方法,分商業性板栗保鮮和一般家庭性保鮮兩大類,供參考。 幾種農家保鮮慄果的方法 (1)沙藏法 在南方,可選擇陰涼的室內,先在地面上鋪一層幹稻草,然後鋪沙6至7釐米厚,沙的溼度以手捏不成團為宜。
沙上放板栗,每層厚3至6釐米,再鋪一層溼沙,如此一層溼沙一層板栗互動層放;或以1份慄2份溼沙混合堆放。層堆或混堆最後還要覆沙3至6釐米,再覆幹稻草。堆高以1米左右為宜。
採用這個辦法板栗可貯到春節後。 (2)帶殼貯藏法 選陰涼通風的室內,也可在排水良好、陰涼的露地堆放帶殼板栗。堆的大小以寬1至2米,高不超過1米為宜。
要經常檢查溫溼度,如發現堆內發熱或乾燥,可潑水降溫補溼。在堆上覆蓋稻草或高粱稈以防凍和防晒,堆下最好預先鋪上10釐米厚的沙子。此法可貯到翌年3至4月份,新鮮度好,腐爛少,但發芽的慄果較多。
(3)幹貯法 將成熟慄果浸於盛滿清水的桶內,除去上浮的慄果,浸沒3至5天,撈出放入竹籃中,掛在陰涼通風處,讓其自然風乾20至30天后,然後裝入潔淨的壇中,放至七八成滿,每月翻動一次,可貯到春節,好果率在95%以上。 (4)缸藏法 在洗淨晾乾的缸底先墊上一個竹簾子,缸**豎立一通氣竹筒,將慄果倒入缸中,按一層栗子一層松針鋪放,最後用松針覆蓋,缸口也蓋上竹簾子,以防老鼠危害,松針每個月換一次。此法亦可貯到春節後。
好果率在90%以上。 (5)醋酸處理竹籮貯藏法 栗子採收後,散放3至4天后用1%醋酸浸果1分鐘,濾幹後,裝入竹籮內,每籮20公斤,頂上撒些新鮮松針,然後用塑料薄膜蓋住,貯藏1個月內,要求浸泡4次。翌年3月,可用2%食鹽加2%純鹼溶液浸泡1次,繼續貯藏1個半月後,好果率仍有85%以上。
生板栗如何儲存
8樓:月似當時
(1)沙藏法:板栗產區常用的暫時儲存方法,簡單易行。板栗採摘臨時集中後,立即用溼砂(慄、砂比例為1∶2),攪拌後存放在蓆棚內,埋起來,俗稱「假埋」(沙藏)。
砂藏時應注意:攪拌用砂的溼度一般應以手握成團,鬆手散開為宜。
(2)冷藏法:是我國出口板栗重要貯藏方法,一般冷藏條件要求為,庫溫保持0~5℃,儘量少波動,相對溼度應在80%以上,庫內二氧化碳濃度一般不得高於3%。
板栗碼垛,應嚴格批次管理,碼好通風垛,垛間距應保持1m以上,以利扦樣和保持空氣流通。
擴充套件資料
板栗富含澱粉外,尚含單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。
不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品,以及做各種糕點的餡料。
板栗在丘陵、山區、荒坡、沙灘均可栽植,對環境條件適應性強,但超過其適應範圍,則生長不良,產量低,品質差,因此,慄樹也應注意適地栽培。
慄為喜光樹種,開花期光照充足,空氣乾爽,則開花坐果良好。故慄樹以栽植在半陽坡、陽坡或開闊地段為宜。在栽培實踐中為了增強光照,冠內枝條宜適當稀疏。
北方慄較抗旱耐旱,南方慄較耐溼耐熱。適於慄樹生長的年平均溫度為10-15℃,生長期(4-10月)氣溫在16-20℃,冬季不低於-25℃的地方為宜。
板栗怎麼儲存不會壞呢,板栗該怎麼儲存才不會壞掉啊?
健身生活錄 金秋十月正是板栗開始採收的季節。板栗的營養價值非常高,其富含脂肪 澱粉 蛋白質及多種維生素和礦物質,具有健脾益氣 補腎強腰等作用,常食還能對防止衰老 延年益壽等有非常好的幫助,所以被譽為 乾果之王 很多人在板栗上市的季節,特意購買許多,儲存起來,以便日後慢慢享用,那麼,新鮮板栗該如何長期...
板栗如何儲藏,板栗怎麼儲存才不會爛
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很多人對板栗都比較喜愛,例如炒板栗或者是煮熟了的板栗,營養美味,而且對身體健康也比較好,但是對於這些食物的一些儲存問題,大家並不能夠全面的認識和了解,所以很多時候放置的這些煮熟的食物容易發生變質,因此下面我們就為大傢俱體介紹一下,關於煮熟板栗的存放方法。煮熟或者炒熟的栗子儲存方法。如果天氣不熱用紙袋...