1樓：你好
香甜美味的板栗是在這個冬季受到不少朋友們的歡迎，板栗的味道沙甜可口，平時我們都會在街上買糖炒板栗吃，但有的時候板栗買多了吃不下，就會比較難以儲存，吃不完的栗子，如果放時間長了會變得又乾又硬，這樣會讓大家覺得很浪費，那麼板栗要如何儲存才能夠保證板栗的新鮮香脆呢？
家庭如何儲存生板栗？
建議或解決方案：
板栗溼沙混存之一。
用超過所藏板栗重2～3倍的中粗沙與板栗混合，堆放在通風的地方。
沙的含水量為8～10％,堆放高度不超過50釐米，並要經常翻堆加溼，使慄果含水均勻。
板栗貯存方法之二。
塑料袋藏法：
將板栗裝在塑料袋中，放在通風好、氣溫穩定的地下室內。氣溫在10℃以上時，塑料袋口要開啟；氣溫在10℃以下時，把塑料袋口紮緊儲存。初期每隔7-10天翻動一次。
1個月後，翻動次數可適當減少。
板栗貯存方法之三。
壇內混藏法：
挑選飽滿板栗，用潮溼的細黃沙拌勻裝入壇內。壇底和壇口呵以多放些黃沙，壇口用稻草堵塞，口朝地倒置。容器直徑不宜太大。
貯存一段時間後，要倒出來檢查一次，將較嫩的和發黑的板栗挑出來。 板栗貯存方法之四。
自然風乾法：
把要冬存的板栗浸入冷水桶裡，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃裡，高掛在通風處，讓其自然風乾。
浸泡前，要除盡病、蟲、傷慄果，攤放1~2天，蒸發水分，當鮮果失重10％左右方可按上述方法收藏。入藏1個月內是危險期，要常檢視。
放時間久了的板栗不僅會影響味道和口感，板栗的外觀和板栗的顏色都會受到影響，所以針對板栗要如何儲存方法，要把板栗放在冰箱冷藏室或是通風口，最好不要讓板栗曬太陽，曬太陽後的板栗會變得又乾又硬，還會影響板慄的口感。
2樓：妙招助手
教你正確儲存板栗的方法，幾個月都新鮮還香甜，太實用了。
3樓：石榴學姐
儲存生板栗仁的最好方法就是冷藏保鮮，將已經剝好的板栗仁放入塑料食品袋中，然後繫好之後放入冰櫃中冷藏。冰箱冷凍可以抑制板栗發芽，從而達到儲存效果，如果結冰情況下，通常情況下可以儲存1年時間。
請問您還有其他問題嗎？如果您對我的服務滿意麻煩給個評價吧。
板栗仁怎麼儲存?
4樓：教育自在人心
冷藏。
板栗屬於堅果，注重新鮮，板栗適合在低溫條件下進行儲存，首先要將板栗提前剝好，存放於塑料袋進行密封后放於冰箱調冷藏櫃或者將塑料袋中的板栗仁直接放於冰櫃，進行低溫冷藏保鮮。低溫條件下儲存板栗仁可以有效殺菌，保持新鮮口感。
板栗仁注意事項。
如果板栗和杏仁一起吃的話會出現胃痛。
的現象，因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩，所以杏仁不要和板栗一起吃。
板栗+羊肉：上火、嘔吐：板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火。
生板栗仁怎麼儲存
5樓：金融曉曉
一：布袋風乾。將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。
吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。
方法二：冰箱貯存。取涼開水半盆，加1小匙鹽，然後將板栗浸泡其中3～5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。
浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道，放在容器裡攤開晾曬1～2天，待搖晃時板栗發出乾燥的聲響，就可以用塑料袋裝好，紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子，這是因為冰箱會吸乾板栗內所有的水分，使之乾癟、堅硬、食之無味。這種方法可以存放板栗1個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆，生吃也別有風味。
方法三：沙土埋藏。這種方法比較適用於大批量的板栗貯存。做法是將收穫的板栗晾曬1～2天后，深埋在沙土中，踩緊壓實，密不透風。此法可儲存2～3個月，而且吃起來如同新鮮的。
6樓：愛生活的小胖子
您好~生板栗仁可以冷凍儲存，但是我不建議您冷凍儲存，因為板栗在0度以下的環境當中會失去水分，吃起來口感比較乾硬，甜度也會隨之下降，影響口感。
7樓：原海秋
做法步驟：1.清洗乾淨的板栗，切開紋路，切的紋路大一些，後面板栗開口更大，更好去外殼。
板栗外殼光滑，質地偏硬，用刀和剪刀切板栗，切的時候需要注意安全。我用的板栗去殼小工具，感覺可方便可省力了。
2.第一種切十字帶外殼直接冷凍。
板栗買多了，暫時吃不完，沒時間剝殼的話，切好十字的的板栗，晾乾表面水分後，裝保鮮袋放冰箱冷凍室冷凍，吃的時候不用解凍，直接冷水上鍋蒸，上汽後蒸25分鐘左右就可以了，冷凍後吃起來和新鮮的一樣好吃，感覺這個最省事，分裝好，每次吃也比較方便。我家喜歡早飯的時候一人熱10顆板栗正好。
3.第二種：板栗去殼小技巧，生板栗仁冷凍儲存。
水裡加食鹽煮開，水開後，放切好十字的板栗，蓋鍋蓋，繼續煮2-3分鐘左右。
時間到了，撈出板栗，放盤子裡，涼一分鐘左右。
不燙手了，板栗外殼開口處，會裂開得更大一些，板栗的內膜和外殼，這時候很容易剝下來，板栗溫熱的時候去皮，外殼是軟的，更方便去殼，涼一些後，外殼變硬也很好去殼。
板栗的內膜和外殼很容易剝下來，和板栗的品種，也和板栗的新鮮度有關係。我一般一鍋煮30顆左右，剝得比較快，夠一餐的。
去殼的生板栗仁，可以直接做菜，也可以裝保鮮袋，放冷凍室冷凍儲存，吃的時候，不用解凍。冷凍的板栗仁直接冷水上鍋蒸，上汽後蒸25分鐘左右就可以了，也可以做菜的時候，和新鮮板栗仁一樣操作。
4.第三種：蒸板栗，吃不完的熟板栗仁冷凍儲存。
切好十字的板栗仁，放籠屜裡，冷水上鍋蒸，上汽後蒸25分鐘左右，蒸熟板栗。
蒸熟後，放盤子裡，涼一分鐘左右，不燙手了，就可以直接吃了。
這時候的外殼和內膜很容易去掉，吃不完的熟板栗仁，室溫放久了，容易氧化，口感也不太好了，可以涼了後裝保鮮袋，放冰箱冷凍室儲存，吃的時候，不用解凍，直接冷水上鍋蒸，上汽後蒸15分鐘左右就可以了。
直接做蒸板栗的話，每次最好吃多少做多少，吃不完，室溫放久了，影響味道，也不太好吃了。
板栗儲存去殼小貼士：
1.冷凍儲存的板栗，不用解凍，直接操作。
2.板栗內膜容易剝下來，和品種有關係，也和板栗的新鮮度有一些關係，我用的是遷西板栗，比較方便。
3.板栗每次最好吃多少做多少，吃不完，室溫放久了，影響味道，也不太好吃了。
8樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
10月份雖然是吃板栗的好季節，但如果是自家一次買的多甚至就是自家種的板栗，那麼肯定是一段時間都吃不完的，那麼這時候咱們就得想些辦法如何存放板栗。這板栗呢存放肯定不能煮，煮過的板栗水分越多越容易壞，因此就得直接存生板栗，那麼到底有沒有什麼好方法可以長時間儲存生板栗不壞呢？答案當然是有的，下面就為大家一一分享。
生板栗怎麼儲存時間長？
1、冷藏儲存法：先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌，然後撈出放在通風處自然晾乾水分；
取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊，最後放入冰箱冷藏室即可。
此做法是最為常見的家用儲存生板栗方法，原理是利用鹽水的殺菌讓板栗表面細菌失活，然後晾乾水分避免細菌有生存條件，最後將其真空密封可以隔絕空氣裡的細菌，三步隔絕可以有效做到長時間儲存，此做法最長可以儲存生板栗2個月左右不生蟲；
2、通風儲存法：將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨，用毛巾擦乾水分，裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分；
然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好，放置在通風處儲存即可。
此做法適合量少的板栗儲存，原理是利用食鹽殺菌滅活，然後通過風乾降低生菌能力，最後放置乾燥無水的通風處儲存，由於還是有可能接觸空氣水分，所以此做法最長只可以儲存板栗1個月左右。
生板栗仁可以冷凍儲存嗎
9樓：拋下思念
生板栗仁不可以進行冷凍儲存，因為板栗又叫做毛慄、栗子，屬於頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏。雖然冷凍室裡面的溫度比較低，能抑制細菌滋生，但是板栗是不耐低溫的，長時間放置的話可能會傷害到果肉，降低口感。
儲存方法：
通風晾乾：板栗含有一定的水分，散熱不均勻，很容易導致起黴變質，因此板栗在通風處攤開，是比較簡單、易操作的貯存方法。
沙土貯存：將板栗清洗乾淨，晾曬1-2天，然後埋在沙土中。這種方法可以儲存2-3個月，適合大量批發的板栗，是一種較為傳統和老式的方法。
在木桶口繼續鋪溼沙，放置陰涼乾燥的地方儲存。這種方法，可以長時間儲存板栗，但可能會對口感造成影響。
儲存日期：
板栗果殼較堅硬，含有一定的水分，常溫下可以儲存1-2個月。採取不同的貯存方法，生板栗的儲存時間也不同，一般風吹晾乾可以儲存1-2月，冰箱冷藏能儲存2-3個月，如果是沙土貯存、木桶貯存等方法，可以儲存3個月以上。
如何存放炒熟的板栗，煮熟的板栗怎麼儲存
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