1樓：匿名使用者
製作食材 兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個幹辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋， 涼拌黃瓜
顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。 製作流程 第一步
1、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。 2、在泡菜盒內放入黃瓜塊 第二步
、蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃製10分鐘。 3、倒出水分，然後用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最後把辣油倒入研製好的黃瓜塊上。 第三步
4、待辣油涼後放入味道更佳！ 完成
做法二各式涼拌黃瓜(16張) 1、黃瓜洗淨，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽醃二十分鐘左右。 2、待黃瓜變軟後，瀝去醃出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。 （也可放入醬、蝦仁等，吃起來味道更好，黃瓜宜選嫩一點的。
）做法三將黃瓜洗淨，用刀拍了切成一釐米塊，用鹽醃製兩至三分鐘，掠去水分，放入麻醬，生抽，蒜泥，米醋，拌勻即可。
做法四把黃瓜洗淨拍碎，大蒜加鹽搗成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少許白糖，倒入拍碎的黃瓜上勻即可。 小貼士：拌冷盤放點白糖，比放味精提味還好吃。
做法五正宗涼拌黃瓜(20張) 將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。
做法六將黃瓜洗淨拍碎切塊，，用一個小碗裝入辣椒醬，再放入4茶勺的白糖，攪拌均勻。把切塊的黃瓜蘸上調好的醬料，口感鮮爽，味道獨特。
編輯本段營養價值
1. 抗腫瘤： 黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。
此外，該物質還可**慢性肝炎； 2. 抗衰老： 老黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。
用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效； 3. 防酒精中毒： 黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助**作用，可防酒精中毒； 4.
降血糖： 黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低； 5. **強體：
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體； 6. 健腦安神 黃瓜含有豐富的b族維生素，對改善大腦和神系統功能有利，能安神定志，輔助**失眠症。
2樓：匿名使用者
可以的呀，很好吃呢!
3樓：
最好是做成涼拌胡蘿蔔絲
胡蘿蔔能不能像黃瓜一樣涼拌～，好不好吃
4樓：小淥水
可以的，最好切絲涼拌入味。鹽和醋調料太少了，味道估計不大好，可以超市買點 茂德公 醬拌入，味道會好些。（冷盤一定要放生薑大蒜末的）.
其餘的調料可根據自己的口味放入。如辣椒醬，生抽，糖，胡椒，花椒，油炸花生米碎瓣等。
5樓：幸福木勺
能拌著吃，但是營養成分幾乎吸收不了。胡蘿蔔需要和油脂配合著吃才能被人體吸收。
6樓：匿名使用者
可以，蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖，香油，調料按照自己口味
7樓：匿名使用者
胡蘿蔔 拌冷盤放 就是好看 其實放多了 不好吃 搭配的 就是家常冷盤 北京冷盤放
黃瓜與胡蘿蔔涼拌一塊可以吃嗎
8樓：小黑歐巴歐巴
黃瓜，水分充足，口感微甜，加上富含豐富的營養元素，所以成為了大家很喜愛的一種營養蔬菜。胡蘿蔔，富含多種維生素群以及微量元素，對診療夜盲症以及抗癌等都有很大的幫助。兩種都是很受歡迎的食物，但是這兩者能一起吃嗎？
從營養學角度出發，黃瓜的營養成分和胡蘿蔔的營養成分其結構是大致相同的，都是富含維生素的食物。兩者食物相結合，一起製成菜餚的話，不會丟失掉黃瓜和胡蘿蔔的營養成分。從營養的角度來看，黃瓜和胡蘿蔔是可以一起吃的。
從食物相剋的角度來看，目前並未有任何相剋的案例表明黃瓜和胡蘿蔔一起吃後會出現相剋的症狀。一般說來，會出現食物相剋的都是一些易過敏或者特殊的食物，而作為極其普通的黃瓜和胡蘿蔔而言，兩者一起吃會相剋的可能性是非常低的。
既不會丟失彼此的營養成分，又不會導致食物相剋而身體出現狀況。所以，黃瓜和胡蘿蔔是可以一起吃的。大家自己在家就可以嘗試將兩種食材製作成美味佳餚，既能感受到美味佳餚，又能補充兩種食材帶來的營養。
黃瓜胡蘿蔔的營養食譜
黃瓜胡蘿蔔是很常見的蔬菜，在我們的飯桌上也是非常搶手的美味佳餚。黃瓜和胡蘿蔔的營養價值都非常高，所以常吃這兩種蔬菜度身體是有好處的。現在就為大家介紹一下黃瓜胡蘿蔔的營養食譜，大家可以在家嘗試著做來吃。
1、黃瓜炒胡蘿蔔
準備200克的黃瓜以及胡蘿蔔，100可青椒，還有適量的調味料以及香蔥。將胡蘿蔔和青椒洗淨切絲，將黃瓜洗淨切段。改刀完成以後，在鍋中倒入清油，待油熱以後放入青椒絲和胡蘿蔔絲翻炒，在翻炒幾十秒以後放入黃瓜段，整體翻炒兩分鐘左右的時間，放入調味料和香蔥出鍋即可。
2、黃瓜胡蘿蔔木耳絲
準備200克黃瓜、100克胡蘿蔔以及30克左右的木耳。將黃瓜胡蘿蔔洗淨以後全部去皮，去皮完成以後，將黃瓜、胡蘿蔔以及木耳都切絲。鍋中倒入熱油，首先倒入胡蘿蔔絲翻炒，在胡蘿蔔絲翻炒至軟時，加入木耳絲，之後加入黃瓜絲翻炒並放入調料，出鍋完成。
3、黃瓜胡蘿蔔煎蛋
準備小半根胡蘿蔔和黃瓜，洗淨以後切成一小粒一小粒的形狀，將兩個雞蛋打散以後以此放入食鹽、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、些許蔥花，然後攪拌至均勻以後，在平底鍋中倒入熱油，並放入雞蛋煎熟出鍋即可。
黃瓜胡蘿蔔一起吃的功效
黃瓜和胡蘿蔔的搭配可謂是非常美味，作為兩種都很受歡迎的蔬菜，兩者結合起來其功效也是非常厲害的。黃瓜胡蘿蔔一起吃的功效有哪些？我們一起來了解一下。
1、消滅癌細胞，增強免疫力。
胡蘿蔔素在做成佳餚以後會轉換成維生素a，維生素a有助於增強人體免疫力，在預防上皮細胞癌變過程具有重要的作用，胡蘿蔔中還有一種木質素，同樣對增強免疫力和抗癌都一定的作用。
2、益肝明目。
胡蘿蔔中營養成分最多的就是胡蘿蔔素，在進入人體以後，胡蘿蔔素會成在肝臟以及小腸粘膜內經過酶的分解作用，將百分之五十的胡蘿蔔素轉換成維生素a，有益肝明目的作用，甚至是介意防止夜盲症。
3、保護腸胃。
胡蘿蔔中含有豐富的植物纖維，進入人體後可以吸收多餘的水分，增強腸道的蠕動，同時防止腹瀉等症狀的發生，對保護腸胃有一定的作用。
4、補充水分。
黃瓜的含水量是非常高的，可以滿足人體所需的水分。所以黃瓜進入人體後可以讓人體吸收自身所需水分，保證充足的水分。
9樓：
可以！涼拌黃瓜胡蘿蔔用料：
主料：黃瓜80g、香菜10g、胡蘿蔔80g、豆腐乾1大塊、銀耳適量。
調料：食鹽適量、生抽適量、香油適量、陳醋適量、白糖適量、乾貝素適量做法：將全部調料放入碗中混合攪拌均勻待用；
銀耳冷水泡發；
其餘主材料洗淨瀝水；
所有主材料切絲裝入大碗中，倒入一步中的料汁，翻拌均勻即可。
怎樣涼拌胡蘿蔔與黃瓜
10樓：植物網
涼拌胡蘿蔔黃瓜的做法步驟：
1.材料：黃瓜，胡蘿蔔
2.材料：蔥花，蒜末
3.黃瓜，胡蘿蔔切小塊
4.黃瓜，胡蘿蔔，蔥花，蒜末放入容器裡
5.放入陳醋，香油，鹽，生抽，攪均勻
6.成品
小貼士：沒香油，可以澆花淑油
11樓：繁華老師
黃瓜2根、紅蘿蔔半根
輔料蒜2個、辣椒油2勺、精鹽適量、芝麻面適量、味達美適量、老陳醋適量、雞精少量
涼拌黃瓜胡蘿蔔絲步驟1
涼拌黃瓜胡蘿蔔絲的做法大全
黃瓜，蘿蔔分別切絲，放到一個大碗中備用
步驟2蒜切好備用
步驟3分別將蒜，辣椒油，鹽，芝麻面，味達美，醋，雞精，放入到大碗中，攪拌就ok了
紅蘿蔔和黃瓜怎麼涼拌
12樓：year幸運寵兒
主料 2人份
黃瓜2根、紅蘿蔔半根
輔料蒜2個、辣椒油2勺、精鹽適量、芝麻面適量、味達美適量、老陳醋適量、雞精少量
涼拌黃瓜胡蘿蔔絲步驟1
涼拌黃瓜胡蘿蔔絲的做法大全
黃瓜，蘿蔔分別切絲，放到一個大碗中備用
步驟2蒜切好備用
步驟3分別將蒜，辣椒油，鹽，芝麻面，味達美，醋，雞精，放入到大碗中，攪拌即可
步驟4裝盤
13樓：
切絲，姜蔥蒜末，和香油攪拌均勻即可
14樓：我是蘋果家的她
可以切成絲或者切片 直接涼拌就可以
請問黃瓜能與胡蘿蔔一起吃嗎？
15樓：姜生
黃瓜能copy與胡蘿蔔一起吃。
黃瓜的食物禁忌
①黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉；
②黃瓜與辣椒、 芹菜、西紅柿、菜花、苦瓜等富含維生素c的食物搭配，維生素c容易被破壞。
胡蘿蔔的食物禁忌
①白蘿蔔（白蘿蔔中的維生素c會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡）；
②酒（易引起肝病）；
③海鮮（胡羅卜含有vc,一起吃會中毒輕，腹瀉,嘔吐,甚至會昏迷）。
拓展資料黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。有順發亮甲、美容護膚、清口氣、益腎臟、排毒防便秘、醒酒防中毒、預防糖尿病，降脂穩壓、減輕關節炎和痛風疼痛等功效。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。有防止血管硬化、降低血壓、減少心臟病、增強免疫功能、益肝明目、通便、抗過敏、美麗容顏、預防感冒等功效。
16樓：匿名使用者
病情分析:你好:考慮你所說的情況黃瓜能與胡蘿蔔是可以在一起吃的，可以。
胡蘿蔔不宜和內西容紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。黃瓜不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。
意見建議:建議你保持良好心態，多吃水果和蔬菜，另外注意休息與營養的搭配。祝你健康快樂。
17樓：只騎金錢豹
可以的，一起吃完全沒問題，甚至一起用都是可以的。
黃瓜能和胡蘿蔔一起吃嗎，有什麼好處或壞處
18樓：中醫傳承
是可以的，黃瓜富含維生素c和礦物質，有一定的美容養顏功效，胡蘿蔔富含維生素a和纖維質，通便利腸，明目養肝。一起吃效果更佳哦！
19樓：愛我一萬年摩羯
紅蘿蔔黃瓜蘋果能一塊吃，治便秘
可以。胡蘿蔔
不宜和西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。
黃瓜不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。
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