1樓：胖頭小***
核桃油的吃法
1.用核桃油煎炸
與草本植物油不同，核桃油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化，產生易致癌物質。而核桃油的煙點在攝氏240-270度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值，因而核桃油能反覆使用不變質，是最適合煎炸的油類。
2.用核桃油燒烤煎熬
核桃油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用核桃油調時，食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用核桃油做雞蛋炒飯，或做燒烤。
3.用核桃油做醬料和調味品
用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。核桃油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
4.用核桃油醃製
在烹食前先用核桃油醃過，可增添食物的細緻感，還可烘托其他香料，豐富口感。
5.直接使用核桃油
特級初榨核桃油直接使用時，會使菜餚的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜餚裡用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧，如果在放了調味品的菜餚里加一些核桃油，你會發現味道更好。特級初榨核桃油還可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。
6.用核桃油焙烘核桃油還適合於焙烘麵包和甜點。
核桃油遠比奶油的味道好可廣泛用於任何甜品及麵包。
7.用核桃油煮飯
煮飯時倒入一匙的核桃油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。
2樓：匿名使用者
核桃油也是徹底能夠用於燒菜，是一種能夠服用的油，而且營養成分層面也是非常的多種多樣，如果是常常去吃核桃油便會有增強體質的作用，為自己的人體之中補充較為充足的發熱量，乃至是等於許多有營養元素的食材，還會繼續有保暖的作用，絕大多數全是採用之中的精粹一部分來開展榨取。
核桃油是選用核桃肉為原材料，榨取而成的食用油。歸屬於可植物油。
核桃仁的植物油脂成分達到65%～70%，居全部木本油料之首，有「樹枝石化廠」的美名。運用當代加工工藝提去其糟粕，這就是核桃仁新一代商品——核桃油。核桃油是選擇高品質的核桃仁做原材料，並選用國際性領跑的加工工藝製得出去的純天然果油汁。
在國外市場上，核桃油被稱作「修真植物油」，同植物油一樣深受顧客親睞。
1.核桃油有增強體質的功效：它是因為核桃仁可以出示充裕的發熱量。
有資料資訊計算，每100克的核桃肉便可出示約630大卡的發熱量，等於米飯熱量的3-4倍。因而在冬季常吃些核桃仁還能夠具有保暖的功效。
2.核桃油有滋養**的作用：核桃油含有與**感染力極好的角鯊和身體必須脂肪酸。消化吸收快速，合理維持**延展性和盈潤。
3.核桃油有養顏美容的功效：它是因為核桃油含有身體必須脂肪酸，另外還含有一種與**感染力較強的角鯊稀。
這二種物質能快速褥子**所消化吸收，能合理維護**的延展性的盈潤;能清除臉部皺紋，避免**衰退。
4.核桃油有秀麗頭髮護理的功效：多吃核桃油能推動小孩子的頭髮變黑。
5.核桃油有益腦養腦的功效：核桃油中沒有膽固醇，可合理防止老年痴呆的產生;豐富多彩的脂肪酸和a亞麻酸能清除血管內基礎代謝的殘渣，使血液清潔，為人的大腦出示新鮮血液。
6.核桃油有防止心腦血管病症的功效：核桃油能避免動脈硬化及動脈硬化病發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血產生。
3樓：99626久
核桃油一般都是作為寶寶的副食食用，可以有助於大腦的發育，那麼核桃油能炒菜嗎?
核桃油能炒菜嗎
可以。核桃油可以用來炒菜和肉，炒起來的菜還有挺香濃的核桃味，吃核桃油對寶寶的智力發育很有幫助，而對媽咪也有美容作用，一舉兩得。但是高溫炒菜會破壞核桃油的營養成分。
核桃油的烹飪溫度過高的話非常容易破壞其營養成分，因此，寶寶或者孕婦食用核桃油最好的方法是生吃。家長可以在牛奶中新增適當的核桃油，也可以在寶寶的輔食中例如燕麥粥、土豆泥、麵條中適當新增核桃油。
核桃油的主要用途
核桃油主要的用途是用於涼拌菜或者是充當香油的替代品。首先，核桃油如果用來炒菜成本太高。其次，核桃油通過高溫再加熱的話會失去原有的營養成分甚至還會產生有害物質。
核桃本身還有豐富的油脂，可以美容、健腦。在民間還有說法是：核桃可以使小孩的頭髮可以增黑。
其實，核桃油是一種概念性的炒作。如果家中有核桃油吃點也無所謂，但是畢竟不如吃核桃的營養價值高。
口感特點
新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產後**的高階保健食用油。本品的營養含量：不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸ω-6≥56%、亞麻酸ω-3≥14%，富含天然va、vd等營養物質。
酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。
4樓：北九
不可以。核桃油烹調時溫度應控制在160度以下，即油八成熱即可，核桃油中含有較多的不飽和脂肪酸，高溫容易使營養脂肪酸失去其營養功效，破壞其營養成分。
5樓：滾犢的去
核桃油可以加熱炒菜，核桃油性很大，出油量也大。用來炒菜味道很好。而且現在核桃也遍地都是，核桃油慢慢也多起來了，好多人家都是自己家的核桃去磨油的地方加工成油，什麼都不摻合。
營養價值高，還安全。
6樓：99心動
可以吧 市面上也有核桃油買～而且超貴，比橄欖油還貴
核桃油能加熱炒菜嗎
7樓：原海秋
可以。核桃油可以用來炒菜和肉，炒起來的菜還有挺香濃的核桃味，吃核桃油對寶寶的智力發育很有幫助，而對媽咪也有美容作用，一舉兩得。但是高溫炒菜會破壞核桃油的營養成分。
核桃油的烹飪溫度過高的話非常容易破壞其營養成分，因此，寶寶或者孕婦食用核桃油最好的方法是生吃。家長可以在牛奶中新增適當的核桃油，也可以在寶寶的輔食中例如燕麥粥、土豆泥、麵條中適當新增核桃油。
核桃油的主要用途
核桃油主要的用途是用於涼拌菜或者是充當香油的替代品。首先，核桃油如果用來炒菜成本太高。其次，核桃油通過高溫再加熱的話會失去原有的營養成分甚至還會產生有害物質。
核桃本身還有豐富的油脂，可以美容、健腦。在民間還有說法是：核桃可以使小孩的頭髮可以增黑。
其實，核桃油是一種概念性的炒作。如果家中有核桃油吃點也無所謂，但是畢竟不如吃核桃的營養價值高。
口感特點
新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產後**的高階保健食用油。本品的營養含量：不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸ω-6≥56%、亞麻酸ω-3≥14%，富含天然va、vd等營養物質。
酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。
8樓：丹的葵奎
核桃油是一種越來越受歡迎的食用油，其保留了核桃的大部分營養，含有多種人體所必需的營養成分，對於寶寶來說，核桃油是理想的食用油**。很多家長為了寶寶的健康著想，都會為寶寶選擇核桃油，但是不一定知道其正確的使用方法。那麼，核桃油可以炒菜嗎？
核桃油可以炒菜嗎
核桃油可以用於炒菜，但需要注意方法：可以以1：4的比率方式與其它食用油(如常規使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，溫度控制在160度以下，即油八成熱即可；這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.
05%；亞油酸63.49%；亞麻酸9.47%)，高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效。
除了炒菜以外，大家還可以用核桃油製作涼拌菜餚：如黃瓜、大拌菜，菠蘿、水果沙拉等等，直接將核桃油倒入菜餚中攪拌即可食用;核桃的原香味濃郁，特色明顯，營養豐富。
核桃油的烹飪溫度過高的話非常容易破壞其營養成分，因此，寶寶或者孕婦食用核桃油最好的方法是生吃。家長可以在牛奶中新增適當的核桃油，也可以在寶寶的輔食中例如燕麥粥、土豆泥、麵條中適當新增核桃油。
核桃油有什麼作用
促進寶寶的大腦發育：核桃油具有健腦益智，補腦、增加記憶力、促進大腦及神經系統發育的作用。核桃油中植物性的ω—3、ω-6脂肪酸系列含量達67%以上,為人體必須脂肪酸，人體自身不能合成,必須通過食物攝入。
α-亞麻酸和亞油酸 是腦**dha&ara的前體物質，比例接近1:6易於吸收，可在嬰兒體內分別轉化為dha和ara；亞麻酸對胎兒和嬰兒的腦部、視網膜、**和腎功能的健康發育十分重要。同時，核桃油中的磷脂含量豐富，能增加細胞活性，能提高記憶和智力水平，是重要的補腦元素 ，也是嬰兒大腦神經和視覺功能發育所必須的營養成份．微量元素鋅、錳等的組成腦垂體的關鍵成份。
9樓：匿名使用者
核桃油一般都是作為寶寶的副食食用，可以有助於大腦的發育，那麼核桃油能炒菜嗎?
可以。核桃油可以用來炒菜和肉，炒起來的菜還有挺香濃的核桃味，吃核桃油對寶寶的智力發育很有幫助，而對媽咪也有美容作用，一舉兩得。但是高溫炒菜會破壞核桃油的營養成分。
核桃油的烹飪溫度過高的話非常容易破壞其營養成分，因此，寶寶或者孕婦食用核桃油最好的方法是生吃。家長可以在牛奶中新增適當的核桃油，也可以在寶寶的輔食中例如燕麥粥、土豆泥、麵條中適當新增核桃油。
核桃油的主要用途
核桃油主要的用途是用於涼拌菜或者是充當香油的替代品。首先，核桃油如果用來炒菜成本太高。其次，核桃油通過高溫再加熱的話會失去原有的營養成分甚至還會產生有害物質。
核桃本身還有豐富的油脂，可以美容、健腦。在民間還有說法是：核桃可以使小孩的頭髮可以增黑。
其實，核桃油是一種概念性的炒作。如果家中有核桃油吃點也無所謂，但是畢竟不如吃核桃的營養價值高。
口感特點
新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產後**的高階保健食用油。本品的營養含量：不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸ω-6≥56%、亞麻酸ω-3≥14%，富含天然va、vd等營養物質。
酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。
10樓：勵君豪
核桃油，它是可以加熱炒菜的，它的味道也是不錯的，但是就是有點貴
核桃油和魚油能一起吃嗎，核桃油不可以和什麼一起吃
只要是天然食物都可以吃。魚肝油中主要是維生素a和d。維生素a的主要功能是維持機體正常生長 生殖 視覺 上皮組織健全及抗感染免疫功能。維生素a缺乏時可引起 小兒骨骼發育遲緩 影響牙齒牙釉質細胞發育，牙齒不健全 上皮組織結構受損 免疫功能低下容易引起呼吸道 消化道和泌尿道的各種感染。維生素d的主要功能是...
核桃油真的能補腦嗎？核桃真的能補腦嗎？？
俗話說的是藥補不如食補，在中國醫學上面就有許多關於食補的言論，吃啥補啥，核桃仁形狀和人大腦形狀相似，有的人認為吃核桃就能夠起到補腦的效果，那到底有用沒得。核桃油是核桃仁經過提純之後取得的，具有很高的營養價值和醫藥價值，對於一些問題具有一定的效果。我的是肯定的核桃油能夠補腦。核桃油能夠補腦是因為核桃仁...
核桃油什麼牌子比較好呢，核桃油哪個牌子好？
我們家一直給寶寶吃的帝麥核桃油。在這方面我跟很多寶媽一樣。下了很大的功夫，別相信網上推薦的那些國外核桃油，真正坑咱們的也是國外的核桃油，聽他們吹吹噓噓的，都是收了錢的。核桃油真正好不好都是另說的。要吃就吃咱們自己國家生產的核桃油。帝麥核桃油就是咱們自己國家生產的核桃油，堪稱國貨之光。真正的核桃油是經...