1樓：可愛的
核桃油可直介面服和涼拌，也適用於煎、炒、炸等各種烹飪方法，食用十分方便。
1、口服時，**每日清晨空腹飲用8～16ml。也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。
2、烹調時，可以1：4方式與其它調和油混合烹調，為了確保核桃油的營養不被破壞，在加熱的鍋中放入核桃油時最好將溫度控制在160度以下。
3、涼拌時，可以直接加入菜餚中攪拌。食品新增劑時，可製作糕點和各種營養品，也可新增在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中。
4、蘸食，作為用餐時的輔料。
5、給嬰兒蒸羹時適當加入核桃油少許。
6、核桃油也可用作擦高檔傢俱，調製油畫顏料等，效果特佳。
2樓：瘋狂糖果屋
1. 核桃油可以直接用饅頭或麵包蘸著吃。
2. 正宗核桃油沒有一點味道，可以直接新增在牛奶、米粉、米飯、菜泥、蛋羹等嬰幼兒輔食中。
3. 核桃油可以用來拌冷盤。
5. 還可以加點在做好的湯、面、餡、炒菜中。
若用來炒菜，最好跟其他植物油搭配使用，但要注意油溫不宜過高，因為核桃油相比其他常見油脂含有更多的α-亞麻酸，要比亞油酸活潑，油溫過高難免造成多不飽和脂肪酸的氧化，降低核桃油的營養價值，甚至產生脂質氧化產物，危害健康。
3樓：搞笑wo是認真
一、建議每天烹調核桃油食用量為25-30克。不同烹調油的脂肪酸構成有所差異，搭配食用才最有利健康。為促進膳食脂肪酸的均衡，有條件的話，每天可以食用10克左右的核桃油。
核桃油可以有很多吃法，可以直接用饅頭或麵包蘸著吃；用來做涼拌菜也不錯，還可以加點在做好的湯、面、餡、炒菜中。
若用來炒菜，最好跟其他植物油搭配使用，但要注意油溫不宜過高（不可冒煙），因為核桃油相比其他常見油脂含有更多的α-亞麻酸（18碳三烯酸），要比亞油酸（18碳二烯酸）活潑，油溫過高難免造成多不飽和脂肪酸的氧化，降低核桃油的營養價值，甚至產生脂質氧化產物，危害健康。
二、具體吃法
1、烹 飪：可以1：4方式與其它調和油混合烹調，不要用大火！溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可；
2、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜餚中攪拌即可；
3、加入衝飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
4、新增在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中；
5、蘸食，作為用餐時的輔料，你也會體驗到一種意想不到的美味。
4樓：sky碎了夢
1、在炒菜時，普通食用油照常使用，出鍋前，核桃油與味精同時，新增約5ml即1~2勺；提升菜餚的營養結構。
2、煮湯時，出鍋前，核桃油與味精同時新增1~2勺，代替食用油使用；提升湯的營養結構。
3、做冷盤時，核桃油與其它調味料一起新增；代替食用油使用。
4、烘焙糕點時，核桃油可代替食用油來新增。
5、核桃油還可與早餐牛奶中新增1~2勺、
6、核桃油可與蜂蜜水中新增1~2勺。
5樓：三石等風來
用料：核桃油少量，牛腩一斤，土豆兩個，胡蘿蔔一根，洋蔥半個，幹辣椒適量，花椒適量，蔥一小根，姜適量，蒜適量，八角適量，桂皮適量，冰糖兩湯匙，豆瓣醬兩到三湯匙 ，生抽適量，老抽適量，料酒適量。
核桃油澆牛腩的做法：
1、牛腩浸泡一個小時，中間換水，洗去血水。牛腩剔去表面的雜膜和多餘的肥油，切大塊。
2、燒一大鍋水，水開後加兩片姜然後放適量的料酒，放入牛腩煮開，撈出並用溫水洗乾淨血沫。準備好蔥，姜，蒜，八角，桂皮，花椒，幹辣椒，豆瓣醬備用。
3、鍋中加適量油，依次放入各種配料。加入一小塊冰糖，炒出香味。加入牛腩返潮約兩分鐘至水乾，加適量料酒，加老抽翻炒至上色均勻，加入生抽炒勻。
4、加入開水，水基本與牛腩齊平即可。
5、大火燒開後轉小火煲一小時。
6、將切好的洋蔥，胡蘿蔔和土豆加入牛腩鍋中，大火燒開後轉小火煲20分鐘即可。
7、最後放入核桃油攪拌，可提高營養。
8、最後出鍋。
6樓：霽雨若初
1、烹 飪：可以1：4方式與其它調和油混合烹調，不要用大火！溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可；
2、拌菜品：如黃瓜、菠蘿等，直接在菜餚中攪拌即可；
3、加入衝飲品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；
4、新增在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中；
5、蘸食，作為用餐時的輔料，也會體驗到一種意想不到的美味。
巴塞羅那教學醫院飲食與營養部主任埃米利奧·羅斯說，每日往飲食中加入少量核桃粉，可以使血液中ldl(壞膽固醇)的含量減少15%，因為核桃含有ω3和ω6脂肪酸。
當然，也可以每天適量的吃一些核桃油，**每日10毫升-25 毫升，煎、炒、烹、色拉、涼拌、直接飲用均可，以清晨空腹食用最佳。
拓展資料:
核桃油是採用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬於可食用油。核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有「樹上油庫」的美譽。
利用現代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產品——核桃油。核桃油是選取優質的核桃做原料，並採用國際領先的工藝制取出來的天然果油汁。
在國際市場上，核桃油被譽為「東方橄欖油」，同橄欖油一樣備受消費者青睞。
7樓：成都群麗化妝學校
核桃油的吃法大全
1、熱炒菜烹飪：可以以1：4的比率方式與其它食用油(如常規使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒，不要用大火，溫度控制在160 度以下，即油八成熱即可; 這是因為核桃油還有較多的不飽和脂肪酸，一般在90%以上(油酸17.
05%;亞油酸63.49%;亞麻酸9.47%)，高溫易使營養脂肪酸失去其營養功效;
2、拌冷盤沙拉等：如黃瓜、、大拌菜，菠蘿、水果沙拉等等，直接將核桃油倒入菜餚中攪拌即可食用;核桃的原香味濃郁，特色明顯，營養豐富;
3、加到衝飲品中飲用：如將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營養更豐富;
4、作為調味品：將核桃油新增在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中，核桃香味獨特，營養更多元化;
5、作為添味劑使用：直接把核桃油作為像番茄醬一樣的添味劑，如在吃麵包等時蘸食，核桃味濃香，豐富的營養。
核桃油的營養作用
1、對嬰幼兒來說：核桃油有助於平衡新陳代謝，促進兒童神經系統，骨骼和大腦發育。
2、對成年人來說：有助於防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統失調等疾病。
3、對於老年人來說：核桃油對於骨質疏鬆有很好的預防作用。可以減緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。
4、對於婦女來說：核桃油所含的多種營養成份，對於肌膚十分有利，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被譽為「美女之油」。
希望對您有幫助，望採納！
8樓：匿名使用者
1、用它來做醬，絕對美味。
2、將核桃油做為調料新增在各種菜中，使營養更加的全面。
3、將核桃油加到各類飲品中一起食用。
4、有便祕現象的寶寶可根據年齡由少到多在早上空腹吃，需要注意的是頭幾天要先取少量（1ml）核桃油觀察寶寶是否適應。
1.核桃油有強身健體的作用：這是由於核桃能夠提供充足的熱量。
有資料測算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當於米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到禦寒的作用。
2.核桃油有滋潤**的作用：核桃油富含與**親和力極佳的角鯊和人體必須脂肪酸。吸收迅速，有效保持**彈性和潤澤。
3.核桃油有美容養顏的作用：這是由於核桃油富含人體必需脂肪酸，同時還富含一種與**親和力很強的角鯊稀。
這兩種物質能迅速被子**所吸收，能有效保護**的彈性的潤澤;能消除面部皺紋，防止肌膚衰老。
4.核桃油有秀美護髮的作用：多吃核桃油能促進小孩的頭髮變黑。
5.核桃油有健腦養腦的作用：核桃油中不含膽固醇，可有效預防老年痴呆症的發生;豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內新陳代謝的雜質，使血液淨化，為大腦提供新鮮血液。
6.核桃油有預防心腦血管疾病的作用：核桃油能防止動脈硬化及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發生。
7.核桃油有提高內分泌系統功能的作用：這是因為核桃油中的dha可以增加胰島素的敏感性，當細胞中不飽和脂肪酸含量越高，擁有的雙健數量越多，其活動性就越強。
8.核桃油對骨骼系統補鈣的作用：核桃油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，保持骨密度。
9樓：小曉侃娛樂
可用來烹飪菜餚，方法如下：
一、用料
黑魚 750g 、 紅蔥頭 2個 、 姜 5片 、 香蔥 2根 、 香菜 適量 、 大豆油 適量 楸核桃油 10ml 、 海鮮醬油 適量 、 料酒 適量 、 鹽 小半勺
二、核桃油汁澆黑魚的做法
1、將黑魚清洗乾淨後，用適量料酒均勻塗遍魚身，然後放置大概4分鐘左右
2、將紅蔥頭拍爛然後切小塊，薑片切絲
3、將蔥白部分切成長段
4、將蔥青切絲備用
5、切些許香菜備用
6、準備完材料，就可以將魚再清洗一遍，在魚身兩邊開幾道口，撒上小半勺鹽，均勻塗抹魚身
7、在魚肚子放入蔥段和適量薑絲
8、放入鍋中大火蒸5分鐘左右，起蓋將魚翻另一面，再蓋上蓋蒸5分鐘左右即可
9、起蓋後，將盤子多餘的湯汁倒入碗中備用
10、撒上蔥絲和香菜，覆蓋魚身
11、熱鍋後倒入適量大豆油，加入準備好的薑絲和紅蔥頭，翻炒幾下
12、倒入適量海鮮醬油，翻炒幾下，再倒入蒸魚倒出的湯汁，煮至醬汁覺得差不多分量就可以
13、將醬汁澆上魚身
14、加入10ml核桃油即可食用
15、味道鮮美，醬香濃郁的汁澆黑魚就完成了
拓展資料
核桃油是採用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。屬於可食用油。
核桃的油脂含量高達65%～70%，居所有木本油料之首，有「樹上油庫」的美譽。利用現代工藝提取其精華，這就是核桃新一代產品——核桃油。核桃油是選取優質的核桃做原料，並採用國際領先的工藝制取出來的天然果油汁。
在國際市場上，核桃油被譽為「東方橄欖油」，同橄欖油一樣備受消費者青睞。
10樓：甕楓蕢元冬
核桃油是選取上等核桃果，經純物理加工方法精製而成的高階食用油，沒有化學提煉的不良副產物，充分保留了核桃的精華。是真正純天然的有機食品和高營養的智力型保健食品。
其食用量和食用方法為：6個月內幼兒每天吃5ml；6---12個月
：每天吃10ml/天；1--3歲：每天吃15ml/天 （可根據個體差異及家庭餵養其他油脂的新增使用進行適量增加）。
同時要注意：
有便祕現象的寶寶可早上空腹生吃根據年齡由少到多。給寶寶直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。剛開始三天建議每天取1ml左右，觀察寶寶是否適應。
再根據年齡逐漸增加。
空腹生吃最多5ml即可開蓋後每次食用完須密封冷藏避免光線直射，2個月內用完。
原生態核桃油含天然植物性維生素a、d成分，按推薦食用可減少魚肝油的服用量。
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1.低溫烹飪 單獨使用或與日常食用油調和烹飪，健康更美味。2.靚湯調味 在煮熟的粥 湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。3.巧拌冷盤 用亞麻籽油調冷盤 拌沙拉，美味速升級。4.烘焙糕點 以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。5.混合食用 在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養新時尚。6.直接服...
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