1樓：匿名使用者
不可以單獨點醬，但是你有需要的醬汁可以問服務員要，一般餐廳都會提供！
必勝客披薩和義大利正宗的披薩有何區別
2樓：趙宇飛zyf初心
1、外表不同
在義大利人心目中「瑪格麗特披薩」的地位是不可撼動的，只加入綠色羅勒、白色馬蘇裡拉芝士、紅色番茄，一共三種顏色。
2、配料不同
義大利披薩不能加水果，必勝客披薩加有水果。義大利使用的新鮮的蕃茄醬汁、橄欖油、大蒜，他們追求的是食物本身自然質樸的滋味，清淡且清爽。而必勝客披薩用的番茄醬是經慢煮而成，而且每一家店可能還都不一樣，有自創的醬汁配方，口味普遍比較濃郁。
3、做法及吃法不同
許多意式披薩店仍然沿用著傳統古老的窯烤方式來烹飪披薩，這對披薩師的要求比較高，火候以及時間的掌控需要一定的經驗才能做到遊刃有餘。而必勝客快餐式的披薩文化註定他們只會選擇電子烤爐，設定好時間就等著披薩出爐了。
在義大利吃披薩，是不用刀叉的，都是卸塊後扯著芝士拉絲用手拿著吃，也不大搭配紅酒，一般都是啤酒和可樂最受歡迎，更接地氣。
擴充套件資料：
披薩講究
上等的披薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做，麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。
純正乳酪是披薩的靈魂，正宗的披薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。
披薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘製而成，具有風味濃郁的特點。所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如「皮夾似的」摺疊起來，外層也不會破裂。
這便成為鑑定匹薩手工優劣的重要依據之一。
製作比薩
先將秤好的麵粉加上自家絕密的配料和勻，在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料秘製成的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的100%甲級莫扎里拉乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等經過精心挑選的新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。好了，一個美味的比薩出爐了，值得注意的一條是：出爐即食、風味最佳。
比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊)，按厚度分為厚薄兩種。比薩之所以被人們喜歡，除了它本身美味可口以外，還配有其他小食點綴。
必勝客歡樂美食
比薩餅（pizza），是一種在全球頗受歡迎，發源於義大利的食品。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫扎里拉高階乳酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪(parmesan), romano, ricotta 或monterey jack等。
3樓：小海侃國際
區別：披薩醬中就能看出一二。義大利人使用的新鮮的蕃茄醬汁、橄欖油、大蒜和牛至（orejano），他們追求的是食物本身自然質樸的滋味，清淡且清爽。
而必勝客披薩用的番茄醬是經慢煮而成，而且每一家店可能還都不一樣，有自創的醬汁配方，口味普遍比較濃郁。
兩者對肉的處理也各有一套「哲學」。美國向來是肉食愛好者的天堂，這是一個你逃不開肉的追隨的國度，它無處不在，並且種類應有盡有，各種漢堡、熱狗、辣香腸、培根，只要是屠夫給的，他們都欣然接受。因此必勝客披薩上，也是肉越多越好，典型暴發戶狂野做派，不過這應該是肉食動物的福音。
義大利人想，怎麼會有這麼荒謬的事。在他們的餐桌上，從不會在一道菜裡出現一種以上的肉。意式披薩上的料一般不超過三種，最經典的來自那不勒斯的「瑪格麗特」披薩上甚至沒有肉，只有番茄醬、羅勒葉和莫扎里拉乳酪。
意式披薩的底其實有很多種，事實上幾乎每個小鎮都有自己的風格，但有一點，從未改變，那就是薄底，而且非常巨大。一個披薩上桌，佔據了三分之二的面積，但由於它非常的薄，即使是一個女生也能把它幹掉。其原料也很簡單，只用麵粉、水和酵母製成。
至於美式披薩，則是深盤厚底，不僅厚還發明瞭芝心披薩這樣神奇的存在。所用原料在意式的基礎上還加入了糖、鹽和油。與乾脆的意式薄底披薩相比，美式必勝客披薩的就顯得有點蓬頭油麵了，口感上更像是麵包，而且是鋪了厚厚一層肉的面。包。
4樓：匿名使用者
美式匹薩講究快捷與便利，它的餅底是機器壓製而成的，把麵粉壓得厚厚實實，自然烤出來也像大餅了。不過，這種情況在義大利可不會發生，義大利的匹薩店雖小，但匹薩都是手工製作。每天早上，師傅都會準備好低溫發酵的麵粉團，等到開工的時候把麵粉團先用擀麵杖推平，接著便拿在手裡甩，做法有點類似於印度飛餅。
正宗的匹薩餅底都是這樣甩出來的，直到把麵餅甩得又薄又圓時才開始往上加料，只有這樣烤出來的餅底才會鬆軟有嚼勁。
義大利的匹薩都很簡單，沒有太多奢華的餡料，一般除去番茄醬和乳酪外不再會多於兩、三種料了，比較常見的有香腸、火腿、橄欖、蘑菇、金槍魚、鹹魚和一些傳統的義大利蔬菜。所以說，與美式匹薩相比，意式匹薩的餡料更多了一份實在。
許多匹薩店還會特意在傳單上寫到「cotte con forno a legna」（我們的匹薩是用木炭烤爐烤的），以此來與那些用電烤箱烤匹薩的店區別開。很多義大利人都毫不客氣地說：用電烤箱烤出來的匹薩不叫匹薩。
至於為何用木炭烤出來的會特別香，據說是因為把木炭的味道烤進去了。
5樓：外運小晨
必勝客披薩是中國人烤的 義大利披薩是外國人烤的 你說什麼區別 專業不專業被
6樓：網友
正宗的義大利pizza應該是木頭燒的爐子裡面烤出來的，那才香呢！是什麼人烤的並不重要！
7樓：陳子午
真正的意式pizza裡只會出現兩種東西 乳酪和新鮮的羅勒番茄醬
至於薄底還是厚底 似乎只是視食用者而言的
8樓：匿名使用者
義大利披薩是用炭火烤的
9樓：手機使用者
義大利正宗的披薩全是薄底的，有點類似於無邊披薩，但肯定不是餅乾做的。現在必勝客披薩全都是美式的，經過了改良，選料也不那麼講究了。義大利人吃披薩都是捲起來吃，有點像我們中國人吃蔥油餅一樣。
做法的話，肯定是低溫發酵，手工拍打，要過肩頭甩麵糰的，類似於印度飛餅的做法，這樣才會鬆軟有嚼勁。而且義大利披薩上用的乳酪很講究，一般選用上等的馬蘇裡拉芝士和帕馬森芝士，而且是放到一個木頭爐子裡烤出來的，有時還用炭火。那真是一個香啊！
開在中國的一些正宗的義大利披薩店甚至都會把爐子運過來。
必勝客 披薩 用的是什麼牌子的醬，或做法~
10樓：蒲公英花開丶
材料西紅柿一個（大的，約 300g）、洋蔥 100g、番茄沙司 100g、大蒜五小顆、黑胡椒一小勺、幹百里香碎一小勺、幹羅勒葉碎一小勺、鹽一小撮、黃油 30g
做法1. 準備、清洗食材。
2. 西紅柿用開水燙一下或者在火上烤一下，去皮切成小丁，洋蔥切小丁，大蒜切末。
3. 鍋中放入黃油，小火融化後，倒入蒜末和洋蔥丁，轉中火翻炒到洋蔥透明發軟。
4. 倒入西紅柿丁，轉大火不斷翻炒，到西紅柿出沙。
5. 倒入100g 番茄沙司炒勻。
6. 倒入一小勺幹羅勒業碎。
7. 倒入一小勺幹百里香碎。
8. 倒入一小勺黑胡椒碎，炒勻。
9. 轉小火蓋上蓋子煮20分鐘，出鍋前加一小撮鹽即可。
11樓：網友
都是進口，全是英文，想自己做，跟本就不可能，芝士的話是紐西蘭的莫扎裡...第一醬不同，第二發酵粉不同，第三芝士不同...太難做出來了 全是商業機密怎麼告訴你啊！
花錢去吃得了，最好找些相熟的員工，不然走水真的太多了
12樓：秋憫
papa用的是進口的純芝士 一般商場是買不到的
13樓：匿名使用者
你知道他們的配料沒有？
只要知道他們的配料，然後到市場上找。
不一定要跟他們用的調料牌子一個樣的，只要味道是一個樣，就ok了
14樓：匿名使用者
我在papa johns幹過~~~
必勝客披薩問題
15樓：你仙女
基本pizza就都是鹹的了……酸的的話要麼上面帶橄欖的 蠻多都有的 不過橄欖就幾顆很少 要麼就是夏威夷那個上面帶菠蘿的了 然後哪種好吃的話還是仁者見仁智者見智啊 現在點pizza好像可以幾個味道拼的 可以多點幾個味道都嚐嚐
16樓：網友
沒有吃過必勝客還有酸披薩的 - -。 基本上都是鹹的
17樓：匿名使用者
下面放紐曼醬的都是酸的 超級至尊 夏威夷風光
必勝客披薩可以打包帶走嗎?
18樓：匿名使用者
可以。擴充套件資料必勝客的用餐理念：
必勝客的消費群以年輕一族為主，時尚的、流行的元素為必勝客鋪上了歡樂的背景。沒有嗆人的油煙，沒有令人作嘔的蚊蠅，有的只是乾淨的桌椅和明亮的窗戶，心情自然舒暢愉悅。
一向求新求變的必勝客近又推出**餐品：挪威紅鱒魚。必勝客的比薩專家漂洋過海，終於在挪威大峽灣覓到珍奇——挪威紅鱒魚，又一個「環宇搜奇系列」奇蹟誕生了。
同時，注意因地制宜，比如「蜀中大將」從選料和口味上頗具四川特色。
19樓：明日世界
可以的呀，不過建議您如果不趕時間還是堂食口味更好，
如果只能選擇打包帶走，建議點購鐵盤披薩，
這個餅底厚，保溫性稍比純珍披薩、芝心披薩好一點……
20樓：親我的寶兒
當然可以 那天晚上我們去買就只能打包不能在哪吃
必勝客披薩普通裝無邊的和鐵盤的都有什麼區別？
21樓：暖暖炊煙裊裊
鐵盤就是我們一般看到的，端個大的鐵盤子盛上來的那種。無邊的是四方形的，沒有圓形的外面那層鼓起來的外圈。
匹薩：1、上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。
2、餅底一定要現做，麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。
3、純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。
4、匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘製而成，具有風味濃郁的特點。
必勝客裡最愛的單品不是披薩，是意式肉醬面
22樓：匿名使用者
用料主料
義大利麵1把
西紅柿2個
輔料豬肉
75克牛肉
75克洋蔥
半個調料
食鹽1小勺蒜2瓣
紫蘇義大利麵調味醬
200克
番茄沙司
3大勺白砂糖
1小勺橄欖油
2.5大勺
意式肉醬面的做法
一、肉醬製作
1.豬肉和牛肉略冷凍後，切成小粒
2.西紅柿切丁
3.洋蔥切丁、大蒜切末
4.番茄紫蘇義大利麵醬200克備用
5.番茄沙司3大勺備用
6.起炒鍋，加入2大勺橄欖油，熱鍋涼油小火爆香洋蔥和蒜末7.加入肉末
8.煸炒至變色，並收幹水分
9.加入西紅柿丁，轉大火煸炒
10.煸炒至西紅柿出湯後，加入適量白砂糖
11.加入鹽調味
12.加入番茄沙司，煸炒至湯汁顏色變深
13.最後加入意麵醬，翻炒均勻，至湯汁濃稠，肉醬即成
二、煮麵過程
14.鍋中放入水（水量要足夠多），大火煮沸後加入1小勺鹽15.加入義大利麵，用筷子滑散
16.保持大火，煮大約7—8分鐘即可
17.撈出意麵，放進大碗，加入少許橄欖油，拌勻18.與肉醬拌在一起，上桌即可
19.也可以將煮好的意麵和肉醬一起入鍋炒一炒，就更入味了烹飪技巧
必勝客什麼比薩好吃，必勝客披薩哪種口味好吃
看你喜歡什麼口味的，傳統的有超級至尊和海鮮至尊。後出的一些品項如鮮香培根，香脆雞肉 香脆鮮蝦也都不錯。特色的如大西洋珍鮭 田園風光 純素的哦 乳酪大匯等等都各具特色。當然還是物美價廉最划算，必勝客的東西可不是很實惠哦。ps 我還是最喜歡鮮香培根了，去試試好啦。必勝客披薩哪種口味好吃 試吃92元必勝客...
必勝客是什麼東西，必勝客披薩上白色的東西到底是什麼？
pizza hot 原創於義大利的pizza，根據字典的解釋，是混合不同香料 蕃茄及起司烘焗而成的餅。必勝客餐廳始源自1958年美國的堪薩斯州。首間必勝客由卡尼兩兄弟憑著 600美元創立。卡尼等人察覺到特殊餐廳經營手法有良好發展機會，故選擇了此方法為擴大經營的方針，第二年，首間以特許經營的必勝客開業...
披薩哪種口味的好吃？必勝客什麼披薩最好吃
那就要看個人喜好了，個人比較喜歡咖蜜兒家的水果口味披薩。肉食者比較喜歡培根芝士口味一類的。必勝客什麼披薩最好吃 必勝客達美樂 土豆培根 達美樂 菠蘿雙蝦 達美樂 波斯風情孜然雞塊等披薩最好吃。1 達美樂 土豆培根 而達美樂卻做到了360度無死角，培根的數量雖然不多，但是確恰好襯托了這款披薩的主角 土...