1樓：來自大洪山櫻桃小嘴的雪梨
白酒只要你密封的好，放在地下10年能喝並且還好喝，白酒越陳越好。
白酒放10年了還能喝不？？？
2樓：社會民生
酒精含量大於等於10％的飲料酒可免除標示保質期。
酒精含量大於等於10％的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10％的酒精溶液裡，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。
就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量範圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。
3樓：歲寒知松
白酒放十幾年還能不能喝，與酒的品種、質量和儲存環境有關。
國家標準有相關規定，酒精度大於或等於10vol%,可以免除標示保質期。
白酒沒有保質期，意味著無論時間多麼久遠也必須符合標註的質量標準，這其實是不符合客觀規律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。
但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中新增了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。
否則，酒質會變得苦澀膩味。
4樓：生活幫手1號速度
提問您好，我是用罈子裝的高粱灑，裡面的微生物不會變棄麼？[比心]
回答1、一般可以儲放的白酒，多見純糧酒，伴隨著儲放時間拉長，酒的口味也會產生改變，也就是說白了「越愈陳愈香」。2、在貯藏純糧酒時，對白酒的度數也是有規定，近視度數過低，儲放時間越長，白酒的度數降低越厲害，當乙醇不可以對病菌造成抑制效果時，白酒也會黴變。3、依照國家規定，低度白酒，既酒精成分在10%下列的飲料酒是務必要標明儲存期的 超過年限就不要喝了呢。
4、一般來說保質期是沒有的，但是要注意儲藏，這樣才不會影響酒的品質呢。
我家是用罈子裝過酒，我覺得好事不會有影響的呢，味道還是很好的，可以放心喝呢
提問謝謝老師，祝安[贊同]
提問第一次提問，請問您贊怎樣調出來，真的佷棒，讓我安心。
真的很謝謝您的支援，祝您一切順利呢！
提問謝謝老師，祝福您[慶祝]
5樓：匿名使用者
白酒放10年，可以喝。不過，低度白酒存放一般不要超過8年，因為不管白酒包裝多麼密封，在儲存過程中都會發生氧化反應，酒精也會慢慢地發揮，那樣低度白酒儲存時間太長，就有可能會口味變淡。
6樓：竅門六點半
儲存白酒注意這幾點，不同的白酒存放時間不同，酒精中的酯化反應隨著時間而揮發變少、普通香型白酒不應超過5年，醬香型白酒存放時間存在爭議看個人喜愛程度，低度白酒不應超過2年，新增香味劑的白酒不應超過2年。
7樓：匿名使用者
時間越久，味更濃，能喝。
家裡放了10年的白酒還能喝嗎
8樓：衝浪靈魂
只要是真酒，而且密封性好，是可以喝的，而且酒香怡人。
9樓：斜陽紫煙
如果是玻璃或陶罐裝當然能喝，塑料桶就別喝了。
白酒放十幾年了還能喝嗎？
10樓：車神小北
存放幾年的白酒還能喝嗎？今天才恍然大悟，現在提醒家人還不晚。
11樓：p**en武
白酒放了幾十年還是能喝的，以前有人說酒越放越香越放越純，說的就是這個道理。
12樓：匿名使用者
勾兌的就別喝了，要是沒有新增劑的白酒那就是金不換，密封的夠好，儲存的條件 越好，這酒就越香醇。要是市面上成瓶的白酒就不要喝了，都有新增劑，喝了沒好處。70年代的酒都是純糧食酒，到了改革開放以後基本都是勾兌的酒精酒，以前的酒都是新舊勾兌，來綜合味道，現代社會為了提高產量，減少成本，減少時間都沒有什麼酒廠會儲存白酒來與新酒勾兌了，都是食用酒精與水和香辛料勾兌，更有甚者用工業酒精來勾兌，簡直就是喪盡天良，喝死了多少酒客。
所以要是市面上的酒，就別喝了，70年代以後市面幾乎就很少有純糧白酒了。
13樓：匠心醬香
十幾年的白酒當然能喝，而且是非常好喝！酒精有消毒功能，國際慣例，超過10度的酒類飲品沒有保質期這一說法，十幾年的酒如果密封性沒問題，是不用擔心變質的。
存得越久，酒精分子和水分子結合得更緊密，口感更綿柔。
存了十幾年的白酒基本是入口即化了，對於濃清香型的酒來說，可以說酒質已經達到頂峰狀態（醬香酒可以繼續延長10年），入口醇厚柔順，幽雅細膩，回味悠長，層次感明顯。並不是你放得越久越好的，它會有一個平衡點，超過這個時間，酒味就會變淡，度數也會變低。
酒的香氣主要**於酒中的酯類物質，酯類物質怎麼來的呢？主要是酒中的乙酸和乙醇發生的酯化反應，生成乙酸乙酯，這個雖然是可逆的反應，但是總體還是朝著正方向反應的，最後會達到一個頂峰，反應不再繼續，乙酸乙酯會隨著時間自然揮發，因而你說50年的酒比30年的酒好喝嗎？不存在的。
酒存的越久越好的前提就是，它是純糧酒，它的香氣是天然的糧食發酵出來，而不是香精新增，這樣酒才能越存越香。
除了是純糧是釀的酒之外，它還要是高度酒，高度酒整體口感比低度的好，口感更柔順，醇厚。而且高度酒可以存的時間更長，因為都知道酒存得越久，度數會變低，10幾度的酒存個10幾年，度數降低了，還可能影響殺菌功能，到時候酒會不會變質就不好說了。
匠心醬香--老李(xiantanjx)
14樓：可戈米洛
可以喝的，白酒是存放時間越長酒越香，前提是要密封儲存，避光，陰涼處儲存。
百年糊塗15年醬香，越久越香濃。白酒**ing~~~
15樓：最愛月亮愛生活
存放10年的白酒，到底還能不能喝？今天終於明白了，儘快提醒朋友。
白酒開啟放一年能喝嗎
16樓：匿名使用者
當然能喝了，白酒就是放越久，約好，不過開過瓶後，不如剛開始的好了，有的味道還好變得淡一點，不過對身體不會有壞的，和剛開始的一樣。
17樓：中國搬磚哥
可以喝。
不過如來。果儲存不當自，特別是密封不好的話，放久了的白酒會只剩下水和酸了，酒精和脂類都揮發了，喝起來感覺就不是以前的酒了。白酒開蓋後，酒精不斷揮發，酒味漸漸變淡。
白酒的儲存：瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。
容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。
白酒放十幾年還能喝嗎？
18樓：一隻小橘貓阿
優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中、低檔白酒，在勾兌過程中新增了香味劑，這類酒更不能長時間存放，否則酒質會變得苦澀膩味。
普通香型的白酒到五年以後，口味會變淡，香味會減弱；醬香型白酒可以長期存放；而存放多年的濃香型白酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。因此，白酒並不是存放的時間越長越好。
19樓：最愛月亮愛生活
存放10年的白酒，到底還能不能喝？今天終於明白了，儘快提醒朋友。
20樓：匿名使用者
達到存酒標準的白酒，越久越好，封好別透氣是不會飛的，好喝，沒勁，但有後勁，不上頭，我有08年60度**，絕對好酒。
21樓：匿名使用者
一般來說，紅酒超過10度的，保質期都在10年以上；洋酒中的蒸餾類比如人頭馬 xo 等，都沒有標註保質期，如果瓶口封閉比較完整，沒有任何問題。國產的白酒通常是高度的，只要瓶塞完整，沒有任何問題。
國產白酒生產日期一般在標籤背面，玻璃瓶可以清楚地從標籤後面看到。
國產白酒放的時間越長越值錢，有很多收藏愛好者會重金收購的！
22樓：匿名使用者
當然可以啦 酒越老越香呢。。
23樓：匿名使用者
只要不開口應該就行，酒也是看時間長短的一種啊。
白酒放了十幾年還能喝嗎
24樓：小妙招小竅門
存放了10年的白酒還能喝嗎？今天總算清楚了，現在告訴家人還不晚，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
25樓：檬檬愛生活
存放了20年的白酒還能不能喝，存放時間長的白酒還能喝嗎，白酒的保質期是多長時間，白酒上面為什麼沒有標註保質期，白酒保質期，白酒有保質期嗎，喝白酒的注意事項，白酒的儲存時間，
白酒開啟放一年還能喝嗎？
26樓：河南忠孝商貿****
可以喝，如果儲存不當，特別是密封不好的話，放久了的白酒會只剩下水和酸了，酒精和脂類都揮發了，喝起來感覺就不是以前的酒了。白酒開蓋後，酒精不斷揮發，酒味漸漸變淡。
27樓：戰移普特
存放一年的白酒還能喝嗎？很多人20年來都做錯了，終於真相大白。
28樓：娛樂熱點速遞
存放一年的白酒還能喝嗎？很多人一直不知道，終於知道正確答案了。
29樓：妙招小幫手
存放一年的白酒還能喝嗎？以前都不知道，看了記得提醒家裡人。
30樓：創穎全景vr**
可以喝。
不過如果儲存不當，特別是密封不好的話，放久了的白酒會只剩下水和酸了，酒精和脂類都揮發了，喝起來感覺就不是以前的酒了。白酒開蓋後，酒精不斷揮發，酒味漸漸變淡。
31樓：穎寶貝
最好不要喝了，放置開啟一年的白酒基本上酒精已揮發得差不多了，喝了對身體可能有害。
酒存放了十年了，還能喝嗎？如不能，為什麼？
32樓：堯文靜斯旎
若是密封完好的情況下，有些許沉澱物是正常，可過濾，因為不是專門作為長期密封的高濃度酒，置放久了必然會出現沉澱物，好的酒都會，以前的白酒那是真的糧食大米大麥釀造，不像現在都是勾兌的。
33樓：掌豫盤辭
能，不過，經過十年的存放，酒裡的水分揮發的很多了，餘下的基本是酒精了，味道很\很\很濃。今年過年的時候，我家剛喝了一瓶放了基本上12\3年的酒，酒量不是很大的人還真的有點享受不了呢？
34樓：匿名使用者
白酒到底能儲存多久呢存放了10年的白酒還能喝嗎別不當回事。
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