1樓：學海無涯回頭是案
如果是用高壓鍋煮豬肚的話一般15-20分鐘即可，等高壓鍋冒氣的時候開小火再煮五分鐘後關火，如果時間充裕可以讓豬肚在高壓鍋裡面再呆上十五分鐘這樣口感會更加軟爛。 如果是用普通的燉鍋的話一般用大火燉煮1個小時左右即可，檢驗方法就是用手掐豬肚富有彈性，竹筷能插入豬肚時，即證明火候恰到好。 需要注意的是在煮豬肚時千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬。
處理豬肚注意事項。
1、煮豬肚時只能用大火，而不能用小火，這樣才能使豬肚膨脹增大。 2、豬肚在焯水時切忌將豬肚燙熟，否則難以除盡豬肚上的雜質和異味，從而影響到成菜口感。 3、豬肚一定要用冷水泡足夠長的時間，只有使豬肚的吸水達到飽和程度，才能使成菜豐厚飽滿，色澤更白，口感更好。
豬肚的做法推薦。
白果豬肚雞湯 材料：土雞半隻、豬肚半隻、白果適量、姜1塊、紅棗一把、枸杞一小撮、料酒適量、鹽少許、花椒少許 做法： 1、土雞，豬肚洗淨切塊； 2.
洗好的豬肚先用水燙過，切成2釐米寬的條狀，再與雞塊一起焯水，去掉血水； 3、白果去殼煮熟，去胚芽取肉待用； 4、將所有材料放入湯鍋中，並加入姜，紅棗，枸杞，料酒，幾粒花椒等等，水沒過材料； 5、大火燒開後轉小火煲2-3小時，起鍋前5分鐘加入適量鹽調味即可。
洋蔥炒豬肚 材料：豬肚200克、洋蔥150克、青椒1個、油、鹽、醬油、雞精、料酒、澱粉適量 做法： 1、熟豬肚切條，洋蔥和青椒切絲； 2、起鍋放油炒豬肚洋蔥2分鐘左右； 3、放2勺水和鹽、醬油，調味時放青椒1分鐘； 4、放雞精和溼澱粉勾芡出鍋。
2樓：享受饕餮盛宴
因為豬肚的品質不同，燉爛需要的時間並不固定。
燉的時間應該用小火，慢煨2小時差不多。
如果高壓鍋，壓30分鐘，關火燜30分鐘差不多。
另外還有個訣竅，如果想讓豬肚增大，變厚，可以用蒸的方式，他就會增加厚度。蒸熟了再進行其他烹製方法。
3樓：網友
答普通鍋需要煮1個小時左右，要是高壓鍋煮20分鐘關火，等到鍋裡沒有氣壓了就開啟把豬肚撈出來切成條放入碗裡，在放入蔥、姜、鹽、醬油、雞精、料酒、花椒、 大料，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘這樣囗感會更加軟爛真香可好吃了。
4樓：盪漾
你買的豬肚處理乾淨，放進燉鍋裡面燉，一般燉3小時左右都會爛的。
5樓：月亮和星星
你好，豬肚子如果用高壓鍋燉正常壓兩遍就可以了，如果是用砂鍋小火要燉一個多小時！
6樓：困惑迷茫陷阱
首先要看你的豬肚子是什麼？新鮮的，還是這個冷凍的一般豬肚子就不能超過15分鐘在高壓鍋內。
7樓：匿名使用者
如果用高壓鍋，時間就會更短了。
豬肚怎麼燉容易爛
8樓：青春離線
豬肚處理乾淨之後，先用水煮一下，會比較容易爛。現以豬肚燉紅棗為例：
用料：豬肚1只、紅棗若干顆、姜三片。
1、首先把豬肚放去鍋裡煮2分鐘，再撈出洗乾淨，切成絲（或者燉熟再切也可）。
2、再準備適量紅棗，然後把紅棗洗乾淨，放在一旁備用。
3、熱鍋燒油，將豬肚和生薑放入鍋裡爆炒，炒出香味後撈出即可。
4、撈出之後，在高壓鍋加入冷水、豬肚和紅棗煮開（高壓鍋燉比較容易爛）。
5、煮開後改小火燉40分鐘即可食用，注意晾涼一點在吃，以免燙到嘴。
9樓：匿名使用者
朋友，我有一妙招，挺簡單，不能先放鹽，豬肚先用大火煮到水開後即用文火煮上1小時左右，撈出切成條放入碗裡，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是你剛撈出時的兩倍，也可口，很容易咬，試試吧。
10樓：生活百科達人晨曦
用料：豬肚1只、紅棗若干顆、姜三片。
1、首先把豬肚放去鍋裡煮2分鐘，再撈出洗乾淨，切成絲（或者燉熟再切也可），2、再準備適量紅棗，然後把紅棗洗乾淨，放在一旁備用。3熱鍋燒油，將豬肚和生薑放入鍋裡爆炒，炒出香味後撈出即可。4、撈出之後，在高壓鍋加入冷水、豬肚和紅棗煮開（高壓鍋燉比較容易爛）5、煮開後改小火燉40分鐘即可食用。
11樓：冰雪陽光久久
燉爛豬肚的方法：
1、煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為你鍋裡放鹽，這樣一來只有越煮越老，所以要煮時千萬不能放鹽。
2、要將豬肚煮的爛一點的話，就用高壓鍋煮，只要聽到「噓噓」的聲音就把火關掉，等到鍋裡沒有氣壓就開啟把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗裡，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是剛撈出時的兩倍，也可口，很容易咬，絕對值得一試。
3、還可以在煮豬肚的時候加入一點食用鹼面，這樣煮出來的豬肚，會酥爛適口的。
12樓：虎海超植孟
先用米醋和減洗下去味在洗下。
加蔥薑蒜香料用高壓鍋13分鐘後悶5分鐘入味。
13樓：匿名使用者
煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬 ..加點醋。
14樓：匿名使用者
放上鹽 焉國過之後 在高壓鍋裡燉。
豬肚要煮多久才爛熟
豬肚子要燉多久才爛
15樓：一騎當後
你好。豬肚煮之前必須先清洗乾淨，用淘米水洗最好了。煮豬肚最省事的方法就是放在高壓鍋裡面，等高壓鍋冒氣的時候開小火再煮五分鐘後關火，讓豬肚在高壓鍋裡面再呆上十五分鐘就可以了。這樣就不過煮的過爛也不會咬不動！
豬肚煮多長時間才會爛
豬肚如何燉爛
16樓：撿心事的兔子
先將豬肚焯水，上鍋開大火煮開，再轉小火燉兩個小時，豬肚即可軟爛。
清燉土雞豬肚湯的做法：
準備材料：豬肚一個、土雞150克、香菇150克、山藥一根、大蔥一節、花椒適量、生薑一塊、料酒適量、澱粉適量、檸檬汁適量。
2、豬肚加入適量澱粉、檸檬汁和料酒多次清洗乾淨。
3、將豬肚和雞肉焯水。
4、取一段大蔥，生薑拍扁。
5、香菇切成塊。
6、將焯水的豬肚和雞肉再次清洗乾淨。
7、將豬肚切成細條。
8、山藥切滾刀塊。
9、砂鍋倒入清水，將豬肚、雞肉、生薑、大蔥、花椒全部放入煮開轉小火燉一小時。
10、再放入香菇和山藥小火燉一個小時即可。
11、裝入湯碗，撒上蔥花即可食用。
17樓：枯井望天
豬肚洗淨後，先焯一下水，然後切條放進鍋中，大火煮沸，轉小火燉一個小時即可。
豬肚：200克、銀耳：20克、薑片：3克、蔥段：5克、澱粉：5克、白醋：3克、枸杞：5克、紅棗：15克、胡椒粉：2克、水：500毫升。
1、姜切成片，小蔥切成段備用。
2、將銀耳放入容器中，然後加適量的清水泡發3、將豬肚洗淨，然後加入澱粉、白醋、攪拌均勻醃製20分鐘4、將醃製好的豬肚冷水入鍋，燒開去腥去血沫5、將豬肚撈出來切條備用。
6、另起一鍋倒入所有材料，加入適量的清水，大火煮沸，轉小火燉一個小時即可。
18樓：網友
俗語有言「大火熬魚，小火燉肉。」兄弟切不可操之過急啊，小火燉吧，三十分鐘左右，用筷子戳戳就知道熟了沒有哦。
生豬肚要多久才煮熟
19樓：116貝貝愛
普通鍋需要煮1個小時左右，高壓鍋煮30分鐘左右即可。
煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為鍋裡放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老。所以煮豬肚時千萬不能放鹽。
豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鐘就可以關火，等到鍋裡沒有氣壓就開啟把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗裡，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是剛撈出時的兩倍，非常可口，很容易咬。
一、豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。
二、豬肚是內臟器官，有特殊的味道，烹飪前的清洗時很重要的工序。
三、巧洗：將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。
四、巧做豬肚：豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裡，加點湯水，放進鍋裡蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃。
20樓：範大壯實
最重要的是多喝水、多吃蔬菜水果，保證睡眠充足。
還有一些方法：
方法一1.把醋和鹽用水溶解，比例是大概水：白醋：
鹽＝9：3：1，用調好的混合液把毛巾潤溼，擦在臉上，早晚各一次，（如果要多擦個一兩次也沒問題啦），效果不錯哦，而且見效很快，**會變白，痘痘也會不見了．
2.用草莓炸成汁，放上蛋清。每2~3天擦一次3.用水和蜂蜜調配後加入珍珠粉，這樣用幾次以後，臉是又白又嫩！
4.最簡單最便宜最方便但是十分有效的美白方法，將香蕉弄成糊狀，然後倒入全脂牛奶，再加入少量水。這些東西的比例大概是2：
5：1然後往臉上抹，然後輕輕拍打臉部，最後什麼都不要做。20分鐘後洗掉。
5.用冰牛奶倒在紗布上，輕輕地敷在眼睛上，10分鐘左右，每晚敷兩次，能夠消除眼帶緩解眼部的疲勞，而且長期如此還可減少眼部皺紋。放涼的鹽水和喝過的茶葉也可以起到同樣的作用。
21樓：蝴蝶蘭
生豬肚要多久才煮熟豬肚在高壓鍋裡面20分鐘就可以了。
一、食材介紹。
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。如：山藥白果燉豬肚，白果腐竹煲豬肚，醬豬肚，黃芪煲豬肚，椒鹽豬肚，豬肚煲土雞，白果腐竹豬肚湯，四神豬肚，甘菊豬肚，酸菜豬肚湯，豬肚蒸大棗，胡椒鹹菜煲豬肚湯，等等，無論是烹炒還是煮湯，都餘味無窮，令人垂涎欲滴。
二、營養價值。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
22樓：青翎雪
10多分鐘就熟，但咬不動。小火慢燉1一2小時更合適。
23樓：l初次擁抱
要求口感的話，加鹼面高壓鍋十三分鐘放氣，要軟的壓十分鐘悶五分鐘，但是千萬不要放鹽，否則會很不容易熟。
一、紅燒豬肚：
做法：豬肚洗乾淨，煮熟切片，冬茹、紅椒、生薑都切片，香蔥切段。
豬肚煮多長時間才能夠煮熟？
24樓：汽車影老師
普通鍋需要煮1個小時左右，高壓鍋煮30分鐘左右即可，常見做法如下：
準備材料：土雞500克、豬肚300克、蟲草花10克、火腿片5克、姜2克、蔥2克、料酒3毫升、胡椒粉3克、鹽3克。
1、雞一定要選擇土雞，雞湯才會鮮美好看。蟲草花和火腿主要是增加菜的顏色和味道。
2、豬肚洗淨放入鍋中，加料酒蔥姜煮40分鐘。筷子能輕鬆插入即可。
3、雞肉切塊後焯水後備用。
4、蟲草花放水中泡開，火腿片備用。
5、將豬肚，雞塊，火腿，蟲草花放入，鹽可加一點也可以不加，火腿的鹹度基本上可以保證湯的味道。
6、放入蒸汽爐100度煲蒸20分鐘。
7、蒸制完成後取出，一碗鮮美的豬肚雞湯就完成了。
25樓：職場向陽花
豬肚不太容易熟，豬肚清洗乾淨後，用高壓鍋或者電飯煲，煮半個小時到四十五分鐘，這樣豬肚口感正好，軟糯勁道。
26樓：網友
據說豬肚煮熟的話普通鍋需要煮1個小時左右，高壓鍋煮30分鐘左右就好了。
27樓：農家小妹婉兒
豬肚需要煮個半小時才會熟，它是一種高能量。有特別難熟的東西，比一般的肉類食物熱量難以達到裡面吧。
豬肚菇燉龍骨燉多久？豬肚菇怎麼煮湯的做法
豬肚菇一般煮多久。菌菇類的食材早我們的生活中比比皆是，不論是可以當作零食吃的金針菇，還是我們燉雞湯時候經常用到的蘑菇，還是我們涮火鍋時候經常吃到的竹蓀，都是菌菇大家庭中的一員。豬肚菇也是這個大家庭的組成部分，因為外形和豬肚相似所以取名豬肚菇。我們吃豬肚菇一般也是在火鍋的場合，那麼豬肚菇一般煮多久呢？...
豬肚燉什麼最營養，豬肚要怎樣燉才好豬肚要怎樣燉才能既好吃又有營養
豬肚營養分析 豬肚含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素及鈣 磷 鐵等,具有補虛損 健脾胃的功效,適用於氣血虛損 身體瘦弱者食用.豬肚適合人群 適宜虛勞瘦弱者食用 適宜脾胃虛弱,食慾不振,洩瀉 下痢者食用 適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子緝窢光喝叱估癸臺含郡帶下者食用 適宜體虛之人小便頗多者食用...
如何燉豬肚子烹飪的方法，燉豬肚怎麼做才好吃？
首先，豬肚要洗乾淨，現用水洗一遍，然後用花生油和澱粉揉乾淨。豬肚燉蓮子，很好吃，燉鹹橄欖也很好吃，還有砂仁燉豬肚很養胃，我的胃病就是吃這個吃好的，也可滷了拿來炒啊 都滿好吃 豬肚洗乾淨切塊，然後用水焯一下,拿出來,在鍋裡倒上油炒糖色然後放蔥，姜，大料，醬油，小紅辣椒，雞精，料酒，丁香翻炒，炒出香味後...