生的黑花生如何儲存?生花生如何儲存

時間 2022-12-06 15:35:02

1樓:嘰裡咕嚕王者

曬乾,要很乾。然後你可以放在編織袋裡面,找個不潮溼的地方放就好了。天潮過後就等天氣好了之後再曬幾天就好了。絕對放個幾十年不是問題。

2樓:帳號已登出

有什麼儲存花生的好方法。

新鮮花生怎麼存放

3樓:沉思狠美

存放方法:

1、先將購買回的花生米曬4~5天,用清水淘淨,再放入100℃的開水中浸燙,15~20分鐘後料袋裝起來,可長時間不發黴、不變色、不走油;或在盛花生米的容器裡放1~2支香菸,幹辣椒片,把口蓋緊,放乾燥處儲存,可1年不變質。

2、告訴你最簡單辦法,就是裝在食品袋中紮緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒。煮,3、先把花生米曬乾,晾涼.把喝過的可樂瓶洗乾淨晾乾.再把準備好的花生米裝入瓶內,擰緊蓋子就可以了.這樣可以放上很久.

4、就是將花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬乾,可以將表面的細菌殺死,也能收到防蟲防黴的效果。

6、生花生米放在容器裡曬2-3天,然後晾涼,用塑料食品袋裝好,封口紮緊,放置冰箱內冷藏,可儲存1-2年,隨吃隨取隨加工,不會壞掉。

一、新鮮花生的儲存方式。

花生在貯藏期間的劣變現象主要是生黴、變色、走油和變哈。花生果的水分超過10%,花生仁水分超過8%,進入高溫季節即易生黴。因此,貯藏期間要合理掌握乾燥、低溫、密閉三個環節。

在盛花生米的容器或塑料袋中,放上。

一、二支香菸,把口封緊,別漏氣。這樣,花生米在三年之內不會被蟲蛀。取出花生米後,再用此法繼續貯藏。

用清水將花生米淘淨、撈出後瀝乾炒熱,均勻地拌上細鹽和五香粉,然後攤開晾曬,幹後裝入塑料袋或其它密封容器中。如此處理花生米失去發芽的能力,即使過夏,也不會變質。

花生的種皮(谷稱紅衣)由於受光、氧氣、高溫等影響容易變色。如從原來新鮮的淺紅色變為深紅色,以至暗紫紅色,說明品質開始降低,應立即採取措施,改善貯藏條件。

二、新鮮花生的貯存條件:

1、花生果貯藏:花生果在倉內散存或露天散存均可,要求水分控制在10%以內,堆高不超過2米。在冬季通風降溫以後,趁冷密閉貯藏,效果更好。

2、花生仁貯藏:花生仁的貯藏必須控制水分在8%以內,最高堆溫也不宜超過20℃,並適時密閉防止蟲害感染和外界溫溼度影響,保持堆內乾燥、低溫、低溼,只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可進行氣調貯藏,如在真空度為400毫米汞柱的情況下,充以適量的氮氣,可以抑制花生的呼吸強度和蟲黴侵蝕。

4樓:善良的聽說

工具/原料。

曬太陽;裝袋;儲存等等。

方法/步驟。

剛摘下來的新鮮花生,因為上面還有灰塵和泥土,看看最近的天氣如何,如果看天氣預報幾天不會下雨的話,就最好把花生放在清水裡輕輕揉搓,洗乾淨,洗完後,注意千萬不要放在避風的地方,要放在有風的地方。就上過一次當,當天晚上洗過的花生,放在廚房,第二天一看,上面就有的長毛了。

另外,不管清洗或者沒有清洗的新鮮花生,要清理一下里面的雜物,小石頭啊,或者沒有花生米的花生,接著要及時曬太陽,越猛烈的陽光越好,並且曬的時候要全部攤開,如果擠在一個籃子裡面,太厚重了也不行,因為裡面的下面的花生曬不到。像夏末時候的太陽,基本上個把星期,花生裡面的水分就會不見了,曬的乾乾的。

把曬了的花生,剝開花生殼,吃吃看,如果感覺花生水分很少,吃起來硬硬的,幾乎接近炒熟的花生的狀態,就可以停止曬太陽了。因為這個時候花生含水量已經低於10%,然後就可以把花生裝起來儲存了。一般選擇透氣的袋子,其實塑料袋也可以,像那種麻布袋也可以,注意不要有洞。

為了避免花生長蟲子,因為花生是非常容易長蟲子的,可以在裡面放上幾支煙,或者放一些味道種的茴香花椒辣椒等等。而且也可以放在冰箱裡面放上十幾個小時,讓裡面的蟲子被凍壞,也利於花生的儲存。

裝袋的花生一定要放在乾燥又通風的地方。不可以讓它受潮,一受潮就前功盡棄了。而且在半年到一年內及時吃掉。

因為放久了還是容易變質長蟲子的。變質的花生千萬不能吃,有毒的。而且在外面買花生的時候,最好也先嚐嘗,發現有異味的,儘量不要貪便宜買回來。

5樓:匿名使用者

新收穫的花生,含水量一般為45%~50%,秕果的含水量高,可達60%,如果不及時晾曬,這些果實就容易發生黴爛變質或遭受凍害。

為了安全貯藏,確保花生品質,收穫後應該將帶莢果的花生植株倒植在田間晾曬2~3天,以促進後熟和風乾,然後摘果,並及時將果曬乾。

當莢果曬到口咬發脆、手搖有響聲、剝開莢殼手搓種皮容易脫落時,含水量一般已經在10%以下,這時候就可以入庫貯藏了。

花生種子含有大量的蛋白質、碳水化合物等親水物質,在貯藏過程中,它很容易吸收空氣中的水分而受熱發黴乃至變質。試驗證明,花生貯藏期間氣溫在9℃左右、種子的含水量超過11%時,堆垛底部就會發熱,這種情況下貯藏的花生的出油率會明顯降低;當種子的含水量超過13%、溫度超過17℃時,所貯藏的花生就會生長黴菌;溫度如果超過20℃花生就會黴壞變質。

花生種子的含水量在安全貯藏水分界限之下,在氣溫低於-25℃時就會受凍。花生種子的含水量如果超過安全貯藏水分的界限,一旦氣溫降低到-3℃以下,所藏的花生就會受凍變質。因此,花生在貯藏期間,必須乾燥、通風。

發現種子含水量超過安全界限或種堆溫度升高,就應該及時翻倉晾曬,以確保花生種子的安全貯藏。

6樓:專注生活小技巧

儲存新鮮花生只需簡單一招,這樣存放,一年四季都能吃到煮花生。

7樓:打打殺殺

洗去浮土之後裝在塑料袋裡放冰箱冷凍室了,現在大概三週了不發黴不變色。花生一般庫溫控制在15~20度之間 含水率8%以下 能存10個月到1年,如果是新鮮的花生,因為含水量比較多,如果放在普通的冷庫中,時間久了也會變質。一般建議不超過2-3個月。

生花生如何儲存

8樓:your大頭兵

花生可以可補血美容,促進血小板增加。現在是新鮮花生上市的時候,很多人不知道怎麼儲存好,那麼新鮮花生可以放冰箱嗎?帶殼新鮮花生怎麼儲存?

花生帶殼。新鮮花生可以放冰箱嗎:

1、新鮮花生如是可以放冰箱裡!不過有個前提!

2、花生必須是乾的!

3、放進去之前要用保鮮膜包好!

4、這樣才能有效的保持新鮮!

帶殼的花生如果是乾的,是可以在冰箱內冷藏5個月一般是不要緊的,如果潮溼的殼是不行的,會出現發黴。

只要是乾的可以冷藏5個月不會出現變質,不用擔心,要曬乾,用塑料袋儲存。

花生帶殼。帶殼新鮮花生怎麼儲存:

帶殼的花生儲存方式建議如下: 花生為豆科植物,它帶殼的果實叫花生果,對於長期儲存的花生仁必須控制水分在8%以內,最高堆溫也不宜超過20℃。

忌水煮,洗乾淨之後在太陽下曬到花生殼七八成就可以放在袋子裡了。這樣的話,放在通風處,放在櫃子裡或者一個密封的罈子裡,能儲藏半年以上。

用清水洗花生殼的泥土,再用開水衝燙15分鐘。將花生撈出來涼幹(不可曝曬)後,貯存起來。

要麼就直接洗乾淨,然後曬乾密封放在乾燥的地方。

花生帶殼。新鮮花生髮芽能吃嗎:

可以吃。花生髮芽就像綠豆發芽一樣,是可以吃的,而且花生髮的芽營養還很好,但是要確保沒有腐爛。花生芽在民間一直有食用,主要做成泡菜,即放在酸菜缸中變酸後可食。皖西南那邊,每年的新花生長在土裡,就有一部分會發芽的,人們就把那些當成美食。

在有些城市,花生芽小包裝在蔬菜超市十分俏銷,飯店也有花生芽這道菜,但這是指發芽約一寸長的,沒有腐爛的。

而我們在買花生米時見到發芽的花生或者家裡儲存的花生,實際上我們不知道它是哪一天就發了芽的,而能發芽,說明花生處於潮溼多水分的狀態,這樣的花生容易發芽長黴,感染黃麴黴。.所以說,發芽沒有毒,但發芽時伴隨黴變則會形成有毒的黃麴黴素,可以致癌,不能吃。而發芽與長黴是在花生含水量較高的共同條件下發生的。

故雖然沒有互為因果的關係,但發芽的花生米感染黃麴黴素的機會是很多的。因此在買花生米時見到發芽的花生或者家裡儲存的花生不要吃,但吃了幾顆並不是馬上就會中毒。

所以,如果是人工的發芽,那是沒有問題的。可以吃的。但是如果是因為放置太久而受潮導致的黴變發芽那是絕對不可以的吃的。

9樓:此賬號是被人惡意註冊

有什麼儲存花生的好方法。

生花生米怎麼儲存

10樓:神小朵

花生仁是我們日常生活較為普遍的食材,帶有豐富多彩的油酸,是非常好的健康保健食品。平常我們儲放許多 花生仁,一時間吃剩便會儲存起來,普遍的儲存方法便是晾乾儲存,還可以冷藏室儲存,儘管花生仁儲存期較為久,不易長黴黴變,可是置放太久非常容易滋長病菌,導致營養成分外流,還是儘快服用。那麼,花生仁冷凍好還是冷藏好?

space生花生米冷藏還是冷凍。

新鮮花生仁能夠 放電冰箱嗎。

新鮮花生仁可放電冰箱裡。花生仁做為普通百姓鍾愛的傳統式食品之一,從古至今就會有「長生果」的美名。民間諺語道:

「常吃花生能健康養生」,研究發現,其具備一定的功效與作用和健康保健作用。

space生花生米冷藏還是冷凍。

新鮮花生仁的儲存方法:

花生仁在儲藏期內的劣變狀況主要是長黴、掉色、走油和變哈。帶殼花生的水份超出10%,花生米水份超出8%,進到高溫時節即易長黴。因而,儲藏期內要有效把握乾躁、超低溫、密閉式三個階段。

在盛花生仁的器皿或包裝袋中,放上。

一、二支菸草,把口封緊,別漏汽。那樣,花生仁在三年以內不容易被生蟲。取下花生仁後,再用此方法再次儲藏。

用冷水將花生仁淘淨、撈起來後控幹炒熱,勻稱地拌上精鹽和五香粉,隨後伸開晾乾,幹後裝進包裝袋或其他密封性器皿中。這般解決花生仁喪失出芽的工作能力,即便過夏,也不會黴變。

花生仁的種皮(谷稱紅衣服)因為疏密、co2、高溫等影響非常容易掉色。如從原先新鮮的淺紅色變成暗紅色,以致暗暗紫色,表明質量剛開始減少,應該馬上採取一定的有效措施,改進儲藏標準。

space生花生米冷藏還是冷凍。

新鮮花生仁的儲存標準。

1、帶殼花生儲藏:帶殼花生在倉內散存或室外散存均可,規定水份控制在10%之內,堆碼不超過2米。在冬天自然通風減溫之後,趁冷密閉式儲藏,實際效果更強。

2、花生米儲藏:花生米的儲藏務必控制水份在8%之內,最大堆溫也不適合超出20℃,並適度密閉式避免病蟲害感染和外部溫度溼度影響,維持堆內乾躁、超低溫、低溫乾燥,僅有那樣才可以不錯地維持花生米的質量。花生米也可開展充氣包裝儲藏,如在真空值為400mmhg的狀況下,充以適當的n2,能夠 抑止花生仁的吸氣抗壓強度和蟲黴腐蝕。

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