1樓：汪三金水
因為這玩意兒不論是炒菜還是炸食物都很好吃。油炸食品，大家相信都吃過不少，大多是一些炸串兒啊或者是油炸的膨化食品之類的。
雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎？
雞柳是一種雞胸肉，切成片狀，切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。雞柳是將雞肉粘麵糊油炸而制或辣或五香。
用竹籤插食，放入口中咬斷後。其口感初始香脆。面和炸的恰到好處。
其中肌肉嬌嫩柔軟，肉質極佳。讓人胃口大開。而且製作方法簡單，也非常適合家中吃食製作。
外出遊玩的時候。，也可以此充飢，不過，一些高脂肪，高血脂的朋友們可千萬不要貪食。
藕合。有些朋友們可能陌生了吧。所謂藕合是將節藕洗淨。
切成薄片狀。將肉泥加入兩片之間捏實，再沾上面糊。油炸而至簡單吧。
炸出的藕盒成金黃色，圓形剛聞的時候，那是油炸香，略顯油膩，並無出奇之處。但你一口咬下去的時候，脆，柔，香。藕片肉你被燙熟。
卻沒有失去藕的清脆。肉泥飄香，嚼在嘴裡。脆藕和肉泥摻和在一起互不矛盾。
融合的恰到好處，口水絕對嘩嘩流。沒有嘗試過的朋友可別留了遺憾。
鹹食。此乃北方的傳統名吃，就是面和家雞蛋，蘿蔔等材料油炸而制。其味鹹。
我們老家裡廠裡白蘿蔔切絲，蘸麵糊製作，常與冬天吃。他不像其他被裹住炸制，而是混合。一口下去，軟中有脆，脆中由軟。
對胃口不好的人是有極大幫助的。而且眾所周知。白蘿蔔通氣，所以……不用我多說了吧。
第四種，麻花。酥脆是其招牌。香甜適其口味。
麻繩是其描述。油炸兩面金黃。那這個是什麼呢。
麻花。大家都不陌生吧。喜歡的人也不少吧。
這個方法也很簡單。將面拉長，搓成細長條相互交織，反覆而為，油炸即可。想吃軟的那就少炸一會兒想吃硬的呢？
那就多插一會兒，因為這個東西它會隨時間的長短而逐漸的變硬。軟硬皆可，隨人口味。嘎嘣脆，甜滋滋的。
而且非常之餓。可以搭配牛奶豆漿。使其味道更恰香田。
很適合加班那趕不上吃飯的朋友們。想一想，在非常孤獨寒冷的夜裡，你如果在加班的話，身邊有一包小麻花。是不是感覺很開心呢？
總之還要根據實際情況。做好自己應該做的尤為重要。坦誠相待。
不要刻意去糾結那麼多。適合自己就好。以上內容僅供參考。
2樓：仁芷文
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。
2.醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟。1.先將雞胸肉切成絲，然後放入醃水中浸泡半小時，醃水調製比例為。
每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）。
2.把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝乾，再放入麵包糠中抖上一層面包糠，分開，抖開多餘的麵包糠。
3.下油鍋炸1－2分鐘撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。
1、買雞胸肉，切絲，儘量切的細一些(因為要沾上面包糠會變的很粗的)。
2、醃製雞絲，我用的是十三香、鹽、雞精、孜然粉、料酒(料酒是為了去味的)，醃製了大約半個小時左右，感覺時間長些能更好的入味。
3、用雞蛋、麵粉調製糊糊，拌在醃製好的雞絲上。
4、沾麵包糠。這可是關鍵啊。因為有雞蛋麵粉糊糊，所以非常好沾，沾的多多的，那樣很酥脆，吼吼。
5、下油鍋炸，記得要小火炸，因為麵包糠很容易炸好，而且最好是把雞絲放在在笊籬上面炸，因為有面包糠的關係那個渣渣黑黑的影響效果。炸到變色即可。
1. 雞柳順纖維方向切條，加入現磨的黑胡椒、現磨白胡椒、
現磨蒜粉、卡夫的芝士粉、鹽、橄欖油、澱粉抓勻靜止30分鐘。
2. 靜止後的雞肉，加入低粉和水略微攪拌到剛好掛糊。
（沾在雞柳上有一定黏稠度可以很容易的沾上面包糠）的狀態，也可以適當加入蛋液。
3. 準備一個盤子倒入麵包糠，將掛糊的雞柳在麵包糠裡滾一圈均勻沾上面包糠，燒熱油，炸熟即可。裝盤後再撒上現磨黑胡椒調味。
雞柳是雞的哪個部位?
3樓：民生無小事
雞柳是雞胸部的肉。
小裡脊又稱為雞柳，位在雞胸的內側，帶有白色筋膜，吃起來細中帶q ，有人認為它是雞胸的精華，該部位的肉滋味鮮美，營養豐富，而且蛋白質含量較多的，營養價值也和雞肉大致相當。雞胸肉沒油脂且熱量低，適合**的人吃。
雞胸肉的營養價值
1、雞胸肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸等成分。它的脂肪含量比其它肉類要少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。
2、每克雞胸肉裡含有的咪唑二肽的比例要比一般的豬肉、金槍魚和鰹魚等肉類中的含量還要高出很多。
3、雞胸肉蛋白質含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質需求，並且可以被人體輕鬆吸收。
雞柳是雞的什麼部位?
4樓：匿名使用者
雞柳在雞身上的部位有二處，一是雞脯上的肉條，另外一處是雞腿部位的呈條狀的肉。
雞脯部位的可作雞柳的肉只有兩條。其它的不是。
另外，還有個叫法是「無骨雞柳」，這個雞柳只限於雞脯肉，但是不是侷限於那兩條呈條狀的肉，可以是整塊雞脯，但是「無骨雞柳是經過醃漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。
5樓：匿名使用者
雞胸啦…因為雞腿是活動的肉，這樣的肉是顏色深的，略發紅，只有不運動的肉才是白色的，這種肉沒有活動的那種有營養，但是，現在很多雞都是催熟的，基本不運動，都不應該吃，比如肯德基什麼的…
6樓：匿名使用者
雞胸上兩塊條狀的肉，那片大的不是，雞柳是肉中間有一條白色的筋的那條。
7樓：匿名使用者
雞柳是雞大腿上的肉！
雞柳，牛柳，蟹柳的「柳」是什麼意思？
8樓：元彩銀惜雪
北京烤鴨叫賣宣揚語音廣告漢堡薯條雞柳牛柳語音宣揚廣告本資訊是陳冀(個體經營)(商只不過，為什麼後來我們這家北京烤鴨在這裡站穩了腳跟呢？都是由於後來我做生意的。
9樓：匿名使用者
嘿嘿 沒有骨頭的肉條就是所謂的柳了~
雞柳是雞胸肉嗎?
10樓：命中註定的
是的。雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。
11樓：魯步慧巧
雞柳其實就是雞胸肉，只不過人們將雞胸肉製作成了條狀的樣子，所以說看著就變成了雞柳的樣子。雞胸肉吃起來是非常的肥美的，而且肉質非常的細膩嫩，並且營養非常的豐富，如果我們吃雞胸肉的話，它可以幫助我們滋補養身。
並且它裡面的蛋白質含量非常的高，這種蛋白質是非常容易被我們的身體所吸收的，所以說他可以很有效地幫助我們增強體力，其次還可以幫助我們強身健體，所以說對我們的身體是非常的有好處的，當然它裡面也有一些領取類物質，這種東西可以促進我們的身體說也是有一定的好處的。
12樓：九壟地廂紅旗
應該是！實際上雞身上只有腿上的肉好吃！
炸雞柳菜的來歷？
13樓：最愛霞霞吖
炸雞柳是一道家常菜，主料是雞脯肉，主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。
14樓：匿名使用者
這可算是九江孩紙從小吃到大的炸雞美食了吧！不僅僅有炸雞腿雞翅，還有很多滷味，雞鴨豬身上能吃的幾乎都有。稱重量買的滷味，價位精確到毛，做生意地道，這麼多年積攢的老店口碑，街坊四鄰捧場不說，只要路過的問著香味都會來這買點滷味，或者啃個雞腿。
15樓：非禮樓主那瞬間
來歷就是它自己的由來，都是有記載和根據不是憑空而來。
16樓：在秋霞圃點頭的花椰菜
他就是把雞柳雞翅膀做成菜炸出來就成。
17樓：網友
炸雞柳是根據美國肯德基做。
18樓：琴琴
這個菜源於美國，所以不用太糾結這個吃的來歷，畢竟這個都過去這麼久了。
19樓：過去分詞
1. 【炸雞柳的做法】1、雞胸肉洗淨後用刀背拍幾下，再切成大小均勻一致的粗條；2、雞肉加入鹽、胡椒粉、料酒和蛋清，醃製約30分鐘左右；
2. 將蛋黃均勻攪拌成蛋液，並準備好麵包糠；4、將每一根雞柳均勻地蘸上蛋液，然後均勻地裹上面包糠；
3. 鍋中加入足量的食用油，大火燒熱後轉成小火，再放入雞柳；6、將雞柳炸至變金黃後撈出控油，吃時蘸上番茄醬即可。
20樓：網友
炸雞豆的來歷應該是從外國引進的吧？至於他是什麼來歷？我不明白，您可以上網去找一下。
21樓：痕水月
這就是一種上珠傳承的一個東西，把它菜川菜品牌。
22樓：活著魂有靈人
不知道它的來歷，就知道好吃就行了，瞭解的多了太累。
23樓：希凌和阿
材料：雞胸肉 1塊 麵包糠 1袋雞蛋 1只 雞精 1小勺 鹽 半小勺料酒 1小勺胡椒粉 1小勺。
做法：1、準備的用料。2、雞胸肉剖開。3、再切成長條，加鹽，雞精，料酒，胡椒粉醃製半小時。4、雞蛋打進醃。
24樓：網友
象棋的比賽的來歷，最後這個重要。
25樓：網友
這個美食還真是不知道你在問問別人。
26樓：澹臺飇
這個問題我也想知道答案，誰能告訴我？謝謝。
27樓：網友
他這個有來歷和這個大有一個大廚師一樣。
28樓：就六三二無爸
炸喜酒的利那個經歷呢由來呢，不太清楚，你要想知道的話，可以到那個網路上查詢一下，或者是到那個圖書館裡那兒去查一下美食，有關於美食的由來。
29樓：匿名使用者
這個我也不知道呢，我們這邊沒這道菜。
雞柳用什麼麵包糠，怎麼用麵包糠炸雞柳
炸雞柳的做法 1.將雞胸肉洗淨剃去筋膜 2.將雞胸肉片成兩大片，在每一片上都用刀背輕輕地砸一遍 這樣醃的更入味 然後切成小手指粗細的條 太胖的手指就相應的細一點 4.將所有的幹澱粉都倒入醃好的雞條中用手拌勻，要保證每一個幾條都完全沾滿幹澱粉 如果沒有辦法量原料的重量，可以一勺勺的分幾次放幹澱粉，邊放...
含柳的古詩詞都有哪些？為什麼要用柳
餘生陪你嗨 古詩詞中用 柳 多表示送別之意，含柳的古詩詞如下 此夜曲中聞折柳，何人不起故園情。李白 春夜洛城聞笛 渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。王維 送元二使安西 山重水複疑無路，柳暗花明又一村。陸游 遊山西村 沾衣欲溼杏花雨，吹面不寒楊柳風。志南 絕句 月上柳梢頭，人約黃昏後。歐陽修 生查子 元...
雞柳為什麼炸出來很硬？跟外面買的不一樣
炸雞柳材料 雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。做法1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。2.醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。小...