1樓：海候零
1、滋補身體。
螃蟹中含有大量極易被人體吸收利用的優質蛋白和維生素，體質虛弱者常吃螃蟹能有效滋補身體。
2、補鈣。螃蟹中含有豐富的鈣質，缺鈣者或骨質疏鬆症者平時常吃螃蟹有助於補充鈣質。
3、促進傷口癒合。
螃蟹中存在著大量優質蛋白且富含氨基酸，有助於提高人體淋巴細胞的免疫力和促進傷口癒合，非常適合受傷或術後人群食用。
4、抗衰老。
螃蟹中含有大量的維生素a和維生素e，有助於減輕自由基對人體的傷害、加強機體抗氧化功能、延緩**衰老、促進新陳代謝、改善血液迴圈、減少皺紋和斑紋等的出現和促進性激素分泌，具有非常好的抗衰老功效。
5、解毒。螃蟹中含有能促進機體能量平衡和幫助體內毒素排洩的精氨酸，便秘患者常吃螃蟹有利於及時清除體內的毒素從而達到解毒的功效。
6、抗癌。螃蟹中含有豐富的硒元素，有助於提高人體血液硒濃度，能增強機體免疫力、保護肝臟和排洩體內毒素，有利於人體抵抗癌症的侵害。
2樓：猛龍威虎
祛風，止痙，通絡，解毒。治驚風抽摘，癲癇，中風、半身不遂、口眼歪斜，偏頭痛，風溼痺痛，破傷風，淋巴結結核，風疹瘡腫。
3樓：網友
釋名 螃蟹、郭索、橫行介士、無腸公子。雌名：博帶。
氣味 鹹、寒、有小毒。
主治。殺莨菪毒，解鱔魚毒、漆毒，治瘧及黃疸，搗成膏興疥瘡、癬瘡。搗出汁滴耳聾。
吃蟹子有什麼好處？
4樓：小白臉也要愛
蟹籽含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。
一般人都可食用。
1.蟹籽含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食；
2.凡對蟹過敏之人忌食；高脂血症，動脈硬化，急性炎症和麵部痤瘡患者忌食。
蟹籽是調味的良方，但略帶些腥味，只要預先在乾淨的鍋中慢火炒過，或用薑片、蔥條與滾水再滴幾滴紹興花雕酒，將蟹籽加入，隔水蒸5分鐘左右，問題就會迎刃而解。
蟹籽燒腐竹。
【原料】腐竹 花椒油、食用油、蔥、姜、鹽、雞精 絲瓜、玉蘭片。
1） 將絲瓜、玉蘭片洗淨切成片；蔥、姜切成絲；
2） 腐竹洗淨切成段，用開水焯一下擠幹水分；3） 坐鍋點火，油熱將蟹籽炒勻放入盤內；
4） 將蔥絲、薑絲、絲瓜片、玉蘭片、腐竹、鹽、雞精放一起拌均勻，澆上花椒油燜一會拌勻即可。 花椒油、食用油、蔥、姜、鹽、雞精。
椒香味濃、軟韌適口。
師魚蟹籽烤。
用料： 師魚 色拉醬 蟹籽 大葉 檸檬。
做法：師魚100克、色拉醬30克、蟹籽15克、大葉1張、檸檬10克。
1．師魚切片，撒上鹽放入烤箱。
2．色拉醬與蟹籽拌均備用。
3．師魚烤熟後，鋪上色拉醬再入烤箱3分鐘即可。
4．裝盤時，跟上檸檬，下墊大葉即可。
注意：色拉醬不要鋪得太厚，以免影響口感。
螃蟹有什麼醫用功效？
5樓：冒溫集甲
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用，但螃蟹是涼性的，體質虛寒的人要少吃。
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清蒸螃蟹有什麼好處或功效
6樓：與非子墨
螃蟹的營。
bai養價值非常du豐富，螃蟹肉中zhi含有多種維生素，其中所含的維dao生內素a均高於其它水生動容物，螃蟹中所含的維生素b2是肉類的5到6倍，比魚類要高出6到10倍，比蛋類要高出2到3倍。其中所含的維生素b1和磷也比一般的魚類要高。
一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白質克，脂肪克，鈣126毫克，磷182毫克，鐵2.
8毫克。螃蟹的殼中除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。近年來研究發現，吃螃蟹肉還有抵抗結核作用，吃蟹對幫助結核病的**有很大的幫助。
7樓：匿名使用者
就是保留了螃蟹大部分的營養 但是少吃為妙。
清蒸螃蟹有什麼好處或功效？
8樓：蛙家居
1、食蟹的益處：螃蟹是含有豐富維生素的美味佳品，每百克蟹肉中含有蛋白質14克、脂肪克、碳水化合物7克、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0.
71毫克、維生素a5960國際單位，等。螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉適宜跌打損傷、筋斷骨碎、淤血腫痛之人食用；適宜產婦胎盤殘留，或臨產陣縮無力者食用，尤以蟹爪為好。
2、食蟹的壞處：蟹肉性寒，不宜多食，患傷風、發熱、胃痛以及腹瀉、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、脾胃虛寒等病症者不宜食用。
3、按照中醫理論，吃螃蟹還有配伍禁忌：
（1）螃蟹不宜與甜瓜同食。螃蟹含蛋白質，而香瓜含鞣酸，兩者結合，會凝固成不易消化的物質，引起嘔吐或腹瀉。
（2）螃蟹不宜柿子同食。螃蟹與柿子均屬寒涼性質，會引起腹瀉等不良症狀。
（3）螃蟹忌與桑葚同食。桑葚含鞣酸較多，會使螃蟹中的鈣質沉澱，影響營養的吸收和利用。
（4）螃蟹忌與茄子同食。螃蟹肉性味鹹寒，茄子甘涼滑利，兩者藥性同為寒性，同時食用有損腸胃，常食會導致腹瀉。
（5）花生忌螃蟹。花生與螃蟹同食，極易導致腹瀉，故腸胃虛弱的人尤其要忌食。
（6）地瓜忌螃蟹。螃蟹與紅薯同食容易在體內凝成結石，主要表現為嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
（7）吃螃蟹不宜配啤酒。螃蟹和啤酒同屬於寒性食物，若搭配著吃，寒上加寒，容易感到腸胃不適，引發腹瀉。
螃蟹殼有什麼功效和作用
9樓：愚人談娛樂
螃蟹的外殼可用以提煉工業原料甲殼素，甲殼素被用於水和廢水淨化，作為食品新增劑應用到和藥品中起到增稠作用穩定食品和藥品狀態。甲殼素還可以作為染料、織物、黏合劑。加工紙的大小和強度也使用甲殼素。
每100克螃蟹可食部分含蛋白質克、脂肪克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵毫克及豐富的維生素a和維生素b1。
鋸緣青蟹各組分含有豐富的蛋白質，其中雌性生殖腺含量高達，居鮮品蛋白質含量之最。並且鋸緣青蟹的蛋白質氨基酸種類齊全，必需氨基酸得分為。
10樓：匿名使用者
螃蟹殼的作用與功效。
1、螃蟹殼的作用。
螃蟹殼可以入藥，平時人們把螃蟹殼收集起來以後需要把它用酥油炮製，然後取出晾乾，用時研碎，它入藥以後味酸，性寒，而且有毒性，破瘀消積是它的主要功效，平時螃蟹殼多用於人類的脅痛和腹痛以及瘀血積滯等多種疾病的**，**功效十分明顯。
2、螃蟹殼能治血崩。
螃蟹殼有良好的止血止痛作用，它對人類的血崩以及血崩引起的腹痛有很好的**作用，**時可以把炮製好的螃蟹殼十克，研成粉末狀，然後用溫熱的米湯送服，服用以後三到五小時內，出血的症狀與腹痛都能明顯減輕。
3、螃蟹殼能治蜂蜇傷。
螃蟹殼能解毒消腫，它對蜜蜂蜇傷也有很好的**作用，平時受傷以後可以把螃蟹殼研成細末，加蜂蜜調勻以後直接外敷在受傷的部位上，每天更換兩次，能讓身體內的蜂毒排出，腫痛的症狀也能隨之消失。另外把螃蟹殼研末以後加麻油調勻，外敷，還能**凍瘡，也能起到消腫止痛的重要作用。
螃蟹有什麼營養功效
毒蟹子和高梁酒一起泡著吃有什麼作用
本草綱目 記載全蠍具有 息風鎮痙，攻毒散結，通絡止痛 之功效。對口眼歪斜 風溼 肩周炎等病症具有顯著療效，並有防癌，抗癌之功效。蠍子酒，常飲可息風鎮痛 解毒散結 通絡止痛 固本培元。蠍酒含有人體所需的22種氨基酸和多種微量元素及維生素 牛黃酸等，對病患者無任何毒 是男女老少皆宜和強身健體的高階營養農...
吃石蟹有什麼作用，補什麼
螃蟹含有豐富的蛋白質 微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的 大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒 補骨添髓 養筋活血 通經絡 利肢節 續絕傷 滋肝陰 充胃液之功效。對於淤血 損傷 黃疸 腰腿痠痛和風溼性關...
吃蟹有哪些技巧？
吃螃蟹到底有哪些好處呢？雖然螃蟹具有很高的營養價值，但不是每個人都是可以吃螃蟹的。具體有哪些認識不個適合吃螃蟹的呢？首先是脾胃虛寒的人，由於螃蟹性寒，如果脾胃虛寒的人吃了螃蟹之後，容易引起腹痛，腹瀉，或者是消化不良的現象，有的嚴重的還會導致胃病加重。特別是孕媽一定要少吃螃蟹，因為螃蟹性寒，容易導致孕...