1樓：無雅詩
炒粉絲可以搭配豆芽菜，可以搭配圓白菜，也可以搭配菠菜。下面來看一道菜的做法：
圓白菜炒粉絲做法。
食材：圓白菜 半棵、粉絲 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1個、鹽 適量。
做法步驟：1.鍋中燒開水，將粉絲放入燙軟。燙好之後，取出過涼水。瀝乾水備用。
2.圓白菜洗淨，對半切開，切成細絲。大蔥切成蔥花，小米椒切小段。
3.鍋內熱油，比你平時炒菜要多一些。這樣粉絲一會加入才不會成一坨，將小米椒和蔥花加入，炒出香味。加入圓白菜，翻炒片刻。
4.加入生抽。老抽。翻炒均勻，加入粉絲。將粉絲與圓白菜炒至完全融合，根據個人口味加少許鹽調味即可。
捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素c、維生素e、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來**的人最好用低熱量的調料做色拉。圓白菜中富含維生素u，對胃潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。
但是，捲心菜和其他芥屬蔬菜都含有少量致甲狀腺腫，對預防疾病是有好處的。捲心菜的致甲狀腺腫作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘片、碘鹽以及海魚、海藻等海產品來補充碘。
2樓：總持閣
炒粉絲應該搭配小白菜，再配些蔥、蒜提鮮，炒出美味可囗的食物。
3樓：望正德
炒粉絲可以加小白菜一把，胡蘿蔔一小根香蔥一點，提前把青菜洗乾淨，控幹水分，胡蘿蔔，青菜切絲，青菜的根部，和葉子分開再切一些蔥花，喜歡蒜香味的可以切一些蒜末。先把這些青菜炒熟之後加入粉絲，翻炒幾下就可以出鍋了。
4樓：匿名使用者
可以搭配包菜，或者生菜都很好吃，再加一點豬肉更好吃了。
5樓：櫻桃彌豆子
炒粉絲，我建議是搭配小油菜去炒，清脆爽口。
6樓：網友
狗粉絲可以搭配油菜，油麥菜，小白菜，還可以搭配菠菜。
粉絲一般配什麼炒？做法是怎樣的？
7樓：匿名使用者
直接抄阿，油燒熱以後倒進去，加油鹽就不用說了，可以加醬油，著色用，加兩個西紅柿，有點酸味，且顏色好看又好吃，如果不忌口，可以在油燒熱時加些蔥薑絲什麼的，可以增鮮。
對了，做之前一定要用開水把粉絲泡開炒粉絲做法準備材料：龍口粉絲，肉絲，青椒。
步驟：1.粉絲一團(按食量可增加),用涼水浸泡半小時左右，不推薦用熱水，這樣炒出來的粉絲不精抖，呵呵！肉切成絲放入小碗中，倒入醬油和少許黃酒，醃製5分鐘左右，入味。
2.鍋燒熱，倒入菜油，等七成熱的時候，炒肉絲，加入開始切好的青椒，倒入適量香油，見炒得差不多熟的時候，放入粉絲一起炒，記得加一點水，不然太乾。
3.炒到粉絲比較硬的時候，差不多就可以出鍋了，再撒上點熟芝麻。
8樓：匿名使用者
粉絲配青菜，包菜之類的，在一起爆炒很搭配的，蔥，姜，蒜沫，花椒，可以嘗試一下。
9樓：匿名使用者
用白菜炒的．切絲．一般是配海鮮，雞蛋，肉絲．雞蛋打散炒熟裝盤，米粉用開水燙軟撈出．白菜，肉絲放入鍋裡炒，在放入海鮮炒到快熟，加適量的湯，放少許鹽，味精，酒，燒開了放入蛋和米粉炒勻注意湯不要放多了，米粉會吸一點湯，多了水收不幹．少了米粉會太乾。
10樓：匿名使用者
扇貝粉絲。。 用幾樣青菜也可以炒。。。
11樓：匿名使用者
豆芽粉絲 原料： 豆芽八毛錢的，粉絲一把，剁椒。做法：
步驟1：豆芽洗乾淨，粉絲折斷用溫水泡十幾分鍾。步驟2：
鍋中底油，油熱放蒜末，薑末爆香一下，然後倒入豆芽翻炒幾下。步驟3：再倒入粉絲，一起大火翻炒，可以適當加些水稍微燜個幾分鐘，以免粉絲粘在鍋邊。
步驟4：然後倒一大匙剁椒，少加些糖，鹽，繼續翻炒下。步驟5：
最後加點雞精，蔥花就可以起鍋了。
粉條跟什麼素菜炒好吃？粉條怎麼炒好吃不粘鍋？
12樓：阿斯達歲的說
我覺得跟圓白菜炒在一起比較好吃一點；可以把粉條放在鍋中煮一下，然後撈出，過一下涼水，在炒的時候加入適量的食用鹽和生抽，攪拌均勻，這樣子的話不容易粘鍋。
13樓：黎昕科普知識小屋
白菜一起是比較好吃的。等到白菜出水之後再放入粉條另外一定要不停的攪拌，要注意溫度不能太高。
14樓：花花就是我
其實跟包菜還有胡蘿蔔炒是最好吃的。最好先用水泡一遍，然後加入足夠的油，這樣就不會粘鍋。
粉條和什麼菜炒好吃
15樓：渴侯秋梵雅
東北人的老話說，豬肉酸菜燉粉條老好吃了，吃了這回想下回，這個菜是東北人的特色菜。
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