1樓：海灘的風鈴
可以的，韭菜不可與以下食物同食：
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解回毒韭菜+蝦皮。
答：影響營養的吸收。
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液迴圈。
韭菜+菠菜：腹瀉。
韭菜+白酒：上火胃腸不適。
韭菜+牛排：中毒。
2樓：李建全李鵲鎮
韭菜對胃不好的人難消化， 蒜薹也是，二者一起做菜吃更難消化。蘑菇與二者之一還行。
3樓：愛英如歌
不能，蘑菇可以炒熟後在即將出鍋的時候加入韭菜即可，蒜薹既不能和蘑菇一起做，也不能和韭菜一起做。
4樓：沙漠有駱駝
炒蘑菇配少許韭菜 蒜薹炒肉。
韭菜和蒜薹能一起吃嗎?
5樓：理想的空間
韭菜和蒜薹是屬於同一屬性的蔬菜食物，吃起來並不相剋，因此可以一起吃。
韭菜薹和蒜苗（蒜薹）是一回事嗎
6樓：小超互娛樂
韭菜薹和蒜薹是兩種不同的食物原料。
1、**不同。
韭菜薹（韭苔）是百合科植物韭菜秋天開花的嫩莖，**部分長出的細長的莖，頂上開花結實，嫩的可以當菜吃。為多年生草本植物，葉細長而扁，叢生。在全國廣泛栽培，亦有野生植株。
蒜薹（蒜薹），又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。
2、功效不同。
韭菜薹味甘、辛、性溫；具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症的功效。
蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。
3、營養成分不同。
韭菜薹含有：b1硫胺素，ca鈣， b2核黃素 ，b5煙酸 ，膳食纖維，硒、銅、錳，胡羅卜素，視黃醇，抗壞血酸等營養成分。
蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素a、維生素c、維生素e、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
7樓：鞏惜筠祭虹
韭菜薹是百合科植物韭菜秋天開花的嫩莖。味辛、微甘、性溫；歸心、肝、胃經。有補腎益胃、益肺氣、散瘀行滯、安五臟、行氣血、止汗因澀、平膈逆的作用。
用於**陽痿、**、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、洩瀉、白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產後出血等病症。陰虛內熱及目疾之人忌食。圖如下：
蒜苗，又叫青蒜（不見光時為蒜黃）。大蒜的花苔，包括花莖（苔莖）和總苞（苔苞）兩部分。苔苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。
品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素c以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。
它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。
圖如下蒜薹，又稱蒜毫。它是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。
蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。
8樓：匿名使用者
韭菜到了需要長種子的時候，從韭菜的中間長出一根長梃子，這根梃子就是韭苔。韭菜花就在這根韭苔的頂端，熟了就是種子。
蒜薹是從大蒜長出的蒜苗中間，長出一根梃子，這根梃子就是蒜薹，和韭苔不同的是，蒜薹的這根梃子不是長種子的，大蒜的種子就是蒜瓣。
韭菜能不能炒蒜薹
9樓：aoi聖
韭菜炒蒜薹？這個炒法說實話，有些怪異，兩種菜都屬於個性化香味較重的，個人感覺炒一起的味道不會太好吃，一般韭菜豬肉的餃子，韭菜雞蛋，韭菜豆芽等等會比較好一些，韭菜的炒法儘量清淡一些。蒜薹最好還是跟肉一起炒會更香一點，比如炒臘肉，新鮮的豬肉、牛肉，都是很好吃的，回鍋肉也不錯，味道可以略重一些。
得溼疹是不是不能吃韭菜，蒜薹什麼的
10樓：在路上
重點是這個病好起來太難了，該吃吃該喝喝，不用管那麼多，我都被折磨快4年了，忌口也**，不忌口也好不了，折騰著呢。
哺乳期能吃韭菜和蒜薹嗎
11樓：匿名使用者
目前的情況考慮應該是不能吃，服用韭菜容易退奶。
韭菜薹和蒜苗（蒜薹）是一回事嗎？
12樓：春天梨的熊
韭菜薹和蒜薹不是一種蔬菜，韭菜薹是韭菜秋天開花的嫩莖，蒜薹是從大蒜中抽出的花莖。
韭苔含大量維生素a原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。
蒜薹在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。
13樓：中科聖創豆腐皮機
它倆是不同的東西，韭菜主要吃葉子，蒜吃地下長出來的果實。
韭菜薹是韭菜成熟後開花的莖，蒜薹是種的蒜要開花長得莖，他倆大小樣子都不一樣韭菜薹是有稜角的，蒜薹是圓的。
14樓：匿名使用者
是一樣的，韭菜薹和蒜薹長出來後再結種子，地下的大蒜不是種子，蒜臺老了後結的那個才是，韭菜也一樣！蒜苗一般是用蒜瓣栽出來的，這個屬於無性繁殖。韭菜用種子育苗，然後可移栽。
15樓：匿名使用者
蒜苗是大蒜長到一定時期 為了結出大蒜籽從大蒜杆子中間長出來的 一般在春天很嫩比較好吃 韭菜薹，我不清楚 也是長在韭菜中間的一根很老的硬幹子。
這東西講起來麻煩 你到蔬菜地裡 看一眼就明白了。
16樓：蘇海陽光
是一回事，都是花葶。屬於繁殖器官。都是為長種子的。
17樓：執著的彬
肯定不是一回事了！不多說直接上圖1韭菜薹。
2蒜薹3蒜黃。
4蒜苗5韭菜。
韭菜薹比蒜薹細好多。
18樓：email依依
不是一回事，不過，我也不知道怎麼長的。
蒜薹和韭菜花有什麼區別
19樓：大壞蛋丷
不知道樓主是**的，有些地方的人把蒜薹也叫蒜苗。但是有些地方，蒜苗指的是青蒜哦。
如果樓主講的是蒜薹的話，即大蒜的花薹，包括細長圓柱形的花莖（薹莖）和頂端的一個總苞（薹苞）兩部分。薹苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。
韭菜，由於葉型的不同又可分為寬葉韭與細葉韭兩種。寬葉韭，性耐寒，又名口韭，在北方栽培的較多。葉寬而柔軟，葉色淡綠，纖維少，品質優，但香味不及細葉韭；細葉韭，性耐熱，多在南方栽培。
葉片狹小而長，色深綠，纖維較多，富有香味。 （溫室避光栽培的韭菜又稱韭黃，其根圓，白色，葉呈淡黃色，微帶土味，葉嫩柔軟，但不如韭菜清香。）
青蒜，大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩，株高在35釐米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。青蒜的蒜葉比韭菜的葉子更寬，而且葉子從中間有條縱向的折印（其實是天然的，不是人為折的哈），一根青蒜上圍繞著莖的下部有好多片葉子交錯包在一起。
其實去菜場讓買菜的叔叔阿姨都拿給你比一比就能很容易發現區別了，嘿嘿。
為什麼韭菜炒雞蛋炒不好，韭菜炒雞蛋為什麼有毒？
其實不用那麼複雜，是不是你的雞蛋放的少，韭菜太多了，比如四個雞蛋也就配上2 3兩韭菜吧。而且不能把韭菜攪在雞蛋裡一起炒。那樣韭菜就爛了，而且味道像剩菜。正確做法 是把雞蛋攪拌後先炒，因為炒雞蛋俗稱炸雞蛋用的油比較多，所以不用再放油炒韭菜，雞蛋用鏟子在油中攪拌到幾乎要沒有蛋液的時候快速將韭菜段放入進入...
為什麼生孩子是割韭菜，為什麼韭菜割了以後還能生長？
窮人才想生，還是好幾個的生。真正不想要孩子的，往往是底層工薪階級。割韭菜 有什麼含義？含義 割韭菜為 常用語，中的 割韭菜 的意思是一部分革命先烈虧本離場，新生力量又加入 就像韭菜一樣，割一茬很快又長一茬。中國的 市場，早就聽說有 割韭菜 一說，那意思是說，普通的 就像是長在地裡的韭菜，他們純樸善良...
韭菜能治高血壓嗎？韭菜對高血壓有什麼好處
韭菜，這個沒聽說過，不過有一種茶葉 高血壓，岐珍漢草降壓茶 沒聽三杯就可以控制高血壓病情，喝喝絞股藍，我有個同學他叔，就是喝這個，半年下來就有明顯的改善，後來恐怖的是，他連絞股藍的渣都吃了，他喝的是西雙版納那邊產的那種，看起來很難看，都是些梗，也沒啥包裝，散裝的。沒有高血壓而吃治高血壓藥能行嗎 難道...