1樓：康老師情感**
太酸：醋放多了，可將一隻松花蛋搗爛加入湯內，能有效地減少酸味。
做菜時，如果醋放多了，加一點米酒就會調輕酸味。
太辣：炒菜時加辣椒太多了，可放入一個雞蛋同炒，辣味可以減少。
太苦：瓜太苦時，滴入少許白醋即可。
2樓：由峰
根據人體生理分析和櫻桃以及醋的化學成分三者之間沒有關係，可以單獨一次性空腹吃櫻桃排一下腸毒。醋隨時放入菜餚，不要過量，醋酸影響蛋白質吸收，既能幫助溶解鈣和磷也會抑制鈣磷吸收。高血壓對健康威脅不小，需要遵醫囑進行控制，儘量不要隨便使用無臨床證實的偏方。
3樓：奇奇學姐
醋不酸是因為方法不對，注意以下步驟和方法。
冬春氣溫15℃以下時為12～16小時；夏秋氣溫25℃以下時，以8～10小時為好。然後撈起放在甑上蒸至大汽上升後，再蒸10分鐘，向米層灑入適量清水，再蒸10分鐘；米粒膨脹發亮，鬆散柔軟、嚼不粘牙即已熟透，此時下甑，再用清水衝飯降溫；持水分瀝乾後，倒出攤鋪在竹蓆上，拌入酒麴藥。若是採用其它原料，均要粉碎成溼粉，然後上甑蒸，冷卻後拌曲。
2．入壇發酵：釀酒的缸應以口小肚大的陶壇為好，把拌曲後的原料倒入壇內。冬春季節壇外加圍麻袋或草墊保溫，夏秋季節注意通風散熱。
釀室內溫度以25℃～30℃為宜，經12小時，曲中微生物逐漸繁殖起來，24小時後即可聞到輕微的酒香，36小時後酒液逐漸滲出，色澤金黃，甜而微酸，酒香撲鼻。這說明糖化完全，酒化正常。3．加水醋化：
人壇發酵過程中，糖化和酒化同時進行，前期以糖化為主，後期以酒精發酵為主。為使糖化徹底，還要繼續發酵3～4天，促使生成更多的酒精。當酒液開始變酸時，每50公斤米飯或澱粉，加入清水 4～4．5倍，使酒液中的酒精濃度降低，以利其中醋酸菌繁殖生長，自然醋化。
4．成品著色：通過壇內發酵，一般冬春季節40-50天，夏秋季節20～30天，醋液即變酸成熟。此時酵面有一層薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味。
成熟品上層醋液清亮橙黃，中下層醋液為乳白色，略有混濁，兩者混合即為白色的成品醋。一般每百公斤糯米可釀製米醋450公斤。
希望我的可以幫到您哦，有問題可以隨時向我提問。親~期待您的贊哦[可憐][可憐]
4樓：愛情已成往事
可以用純淨水，稀釋……
怎樣才能使白醋點的豆腐不酸？
怎樣才能使白醋點的豆腐不酸？
5樓：匿名使用者
如果你想不要太酸，就少點一點，如果你想不酸就只能不點了。點了醋是不可能不酸的。
6樓：匿名使用者
不行，肯定難吃。用常規方法吧 事先準備：黃豆、水、白醋、鍋、漏屜、這樣，自家制作的豆腐就好了。 簡單！！！蛋白質遇酸會凝固！！！做法。
7樓：網友
用白醋1，水5(1：5)兌在一起點豆腐不酸。
如何使醋發不出很強的酸味 5
8樓：鍠嗗悏鍚夝煂
這個問題我看你的描述，不知道你是用來幹什麼，使醋不發出很強的酸味，這種情況呢，我建議你換下果醋來試一試。果醋能促進身體的新陳代謝，調節酸鹼平衡，消除疲勞，含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。
不同品種還有不同的功效，例如蘋果醋、柿子醋可以降三高、軟化血管，山楂醋可以消肉積、益智，紅棗醋補氣血，還有很多品種的花果醋都是健康的有機飲品。果醋中含有豐富的氨基酸，不但可以加速糖類和蛋白質的新陳代謝，而且還可以促進體內脂肪分解，使人體內過多的脂肪燃燒，防止堆積。長期飲用果醋具有**功效。
果醋的挑選方法建議你選擇窯洞醋窖傳統手工古法釀造全果發酵無新增的果醋為優選。果醋當調味品適合做涼拌菜，不能經過高溫烹飪，容易流失果醋中的營養物質。希望能幫到你。
怎樣去掉醋的酸味
9樓：生活小沈童
小蘇打中和。
炒菜粗放多會很難以下口，這時可以在醋中加一點食用小蘇打，小蘇打的鹼性可以和醋中的醋酸反應中和酸味，雖然可以補救，但是適量地放醋做出來的菜才是原汁原味的。
如果在做菜時不小心將醋加多了，可以按照加多了的醋的量來加入一些酒，就能將醋的味道減輕，因為醋的主要成分是醋酸，也就是乙酸，而酒最主要的成分是乙醇，乙酸和乙醇反應生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的味道是微甜的，這就解決了醋放多了導致酸味過重的問題。
10樓：書中某頁
去醋味：烹調時，放醬油若錯倒了食醋，可撒放少許小蘇打，醋味即可消除除。
去酸味：菜太酸，將一隻松花蛋搗爛放入即可。
醋是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載，古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。「醋」中國古稱「酢」、「醯」、「苦酒」等。
「酉」是「酒」字最早的甲骨文。同時把「醋」稱之為「苦酒」，也同樣說明「醋」是起源於「酒」的。
中國著名的醋有廣靈登場堡醋、岐山醋、山西老陳醋、保寧醋、鎮江香醋、天津獨流老醋、福建永春老醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋、原香醋。經常喝醋能夠起到消除疲勞等作用，醋還可以治感冒的作用。 中國四大名醋分別為：
山西老陳醋、保寧醋、鎮江香醋、永春老醋。
11樓：幽幽清清香
你說的是衣服上面的還是空氣裡的，要是空氣裡的話可以拖拖地，這樣氣味會變得淡一點，要是是衣服上面的話就放在水裡面泡泡再洗洗就行了。
12樓：禹州阿杜
加點鹽和糖就能緩解醋的酸味。
怎樣去除食醋的酸味
13樓：匿名使用者
放點食用鹼就可以了，鹼能中和掉酸。
有什麼辦法能讓很酸的老陳醋變得不那麼酸
14樓：亂世浮生懸
胃潰瘍和胃酸過多患者不宜米醋。因為醋不僅會腐蝕胃粘膜而加重胃潰瘍，醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以。
15樓：匿名使用者
少放點，要麼加水稀釋，要麼加熱讓醋酸揮發。
怎樣使臉變白皙，怎樣才能使臉變得白皙
有效祛斑方法做好遮陽防晒 加強防晒是淡化去除色斑的第一步，紫外線的波段對人體 組織的損害有時是不可逆轉的，即使秋冬季節，也不能忽視陽光的威力。因此，要每天塗抹防晒霜，陽光強烈時，一個墨鏡和遮陽帽是絕對少不了的，此外，手臂 頸部的防晒也要同步跟進。有效祛斑方法做好清潔卸妝 很多長期化妝的女性，臉部都存...
怎樣才能使孩子有信心呢？
一 我特別有信心能做好，上課的時候，認真聽講，力爭把老師課堂上講的知識全部消化 對於疑難問題，虛心向老師和同學請教。二 我特別有信心能做好，認真完成老師佈置的所有作業，做到一絲不苟。三 我特別有信心能做好，多讀課外書，不斷豐富自己的知識。四 我特別有信心能做好，合理安排好學習時間，注重預習和複習。五...
請問怎樣才能使禁止修改翱，請問怎樣才能使Word文件禁止修改啊？
這個問題敘述起來比較麻煩，我在網上找了一段 一 格式保護 一般的文件都會有固定的格式，為了避免誤操作改變文件固有的格式，我們可以將其保護起來。開啟要保護的文件，單擊 工具 選單，選擇 保護文件 命令，這樣在右側即可開啟操作視窗。選中 限制對選項的樣式設定格式 項，並單擊 設定 按鈕，在開啟的格式設定...