1樓：匿名使用者
廣東香腸外形美觀，色澤明亮，皮薄肉嫩，香醇味鮮；四川香腸麻辣、甜、鹹，輔料中有檸檬、玫瑰、桂花，有的新增蝦米、花生仁、芝麻等，其特徵肥多瘦少，肉質紅白分明，外形細緻，味道鮮美；皋香腸是江蘇特產，肥瘦適中，香味濃郁，甜中有鹹，味美可口。
2樓：綠植可可
四川主要是麻辣為主撒 廣東的吃起來是甜的 另外一個沒有聽過。
3樓：網友
四川辣，廣東甜，皋香腸沒廣東怎麼甜，未甜，
我國的各類香腸的區別是什麼
烤香腸怎麼分*** 差
4樓：匿名使用者
一般來說烤腸在烤好後的顏色、味道、香味、形狀、保質期、餡料等等來分辨，再有就是一般來說烤腸市面上的好一點的是廖大哥的烤腸，相對**貴一些，其他的品牌成出不窮，市場相對比較混亂，最好是將幾種烤腸同時拿出烤一烤後來分辨，因為做生意靠的是回頭客以及信譽度，建議你還是烤好後自己多嘗試幾遍吧！要根據**、貨源是否充足、等等因素來考慮。
5樓：匿名使用者
自己嚐嚐先。好不 好 吃。
香腸的歷史
6樓：匿名使用者
c從有豬的時候開始的。
香腸烤不幹是怎麼回事
四川的香腸是怎麼做的？
7樓：莎騎馬
作為一名四川人 ，我來分享下我爺爺製作的香腸，在我的記憶裡，每年殺年豬的時候，爺爺總會把裝香腸那節專用的腸子反覆沖洗。在那樣冷的冬天，水龍頭裡的水嘩啦嘩啦的留著，只看見爺爺的雙手冒著「熱氣」現在想來，才驚覺地發現，水是多麼的冷呀。
腸子沖洗乾淨後，爺爺會把豬肉去皮，然後切成小的薄片（這一步也是相當考驗技術的，肉切得太碎，香腸不易成型，切得太厚，香腸不易入味）在加入辣椒麵、花椒粉、鹽、味精、雞精等調味。調好味的豬肉放置一旁入味，這是爺爺會拿筷子穿入腸子裡，然後將入好味的豬肉一點一點的塞進腸子裡，這個過程是漫長的，它不同於機器那麼快，但是味道卻是機器灌裝的香腸所不能代替的。裝好的香腸會栓上線，然後掛在窗臺風乾。
等香腸晾曬數天後，便可品嚐了，這時煮上一節香腸，那麼，一年便快結束，來年也有了新的盼頭。
香腸是哪個國家發明的
香腸是從哪個年代開始的
8樓：匿名使用者
2023年前吧，反正比你想象得要久。
四川糯米香腸的做法，自制糯米香腸的做法及配方
糯米腸的做法 主料 糯米300g 五花肉100g 栗子肉150g 輔料 油適量 鹽適量 醬油3勺 姜適量 雞精適量 五香粉3g 腸衣2根 海米蝦皮50g 花生80g 步驟 1 把腸衣泡在清水裡半小時，然後用流動的自來水接到一頭，往腸衣裡灌水，清洗腸衣內壁，清洗兩次。2 糯米提前一天泡水，泡好的糯米。...
四川的香腸怎樣配料，四川臘腸怎麼做？都要什麼配料
選料 去市場買肉，只要告訴師傅你買的是用於做香腸，他就會給你推薦。香腸的肉一般選擇前腿和後腿肉，前腿肉偏肥，後腿肉偏瘦，看各人的愛好。在市場 讓買肉的師傅幫你把肉絞碎，他們有絞碎的機器。不要過碎，比我們炒菜時的肉稍大些。把肉帶回家，用些溫水把肉清洗2 3遍。讓它把水滲幹。炒料 把鍋點上火，倒一些油，...
臘腸煮多久熟，四川香腸煮多久能熟
臘腸一般要煮20 30分鐘才能煮熟。臘腸在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少。最後要提醒的是，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來乾癟的香腸 火腿變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時亞硝酸鹽也難以充分滲出...