1樓：匿名使用者
顧名思義，就是把茶和一些配料放進擂缽裡擂碎衝沸水而成擂茶。不過，擂茶有幾種，主要以陸河擂茶為代表。也有如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的芝麻置於特製的陶罐中，用茶木棍研成細末後加滾開水而成；廣東的陸河、揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶葉放進牙缽（為吃擂茶而特製的瓷器）擂成粉末後，加上搗碎的熟花生、芝麻後加上一點鹽和香菜，用滾燙的開水沖泡而成；湖南的桃花源一帶有喝秦人擂茶的特殊習俗。
是把茶葉、生薑、生米放到碾缽裡擂碎，然後衝上沸水飲用。若能再放點芝麻、細鹽進去則滋味更為清香可口。喝秦人擂http:
2樓：匿名使用者
擂茶呢？是在近潮汕一帶的客家人的一種飲食文化！擂茶的操作是，首先把茶葉用器皿打碎，然後加開水沖泡，其他配料就依各人口味選擇！
一般這方面的配料都是炒青菜來配搭！擂茶的味道是苦中帶甘，帶著濃濃茶香味！是個炎炎夏日的避暑飲品！
擂茶是什麼啊？
3樓：沙漠也長草
擂茶，又名三生湯，是一種特色食品。起於漢、盛於明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，清香可口。
作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等）。待缽中的東西搗成碎泥，茶便擂好了。
4樓：藍藍天和
是少數民族的一種小吃。
客家擂茶有什麼寓意
什麼是擂茶？有什麼原料？
5樓：新石家莊
擂茶就是把茶和芝麻、花生等配料放進擂缽裡擂碎衝沸水而成。
不同的地方原料不同，有以下幾種：茶葉、花生、生薑、生米、綠豆、生薑、黃豆、玉米等等。
什麼是擂茶？好喝嗎？
桃江的擂茶真正起源什麼時候。
6樓：匿名使用者
有聽我爺爺說過，傳說桃江擂茶是當時關公關雲長大戰凱旋歸來時，百姓為表歡迎，好客的桃江人不知用什麼好招待待，於是把家中最好的東西——芝麻、花生、綠豆、鮮茶葉，全都拿出來放在平時擂谷用的缽體裡擂成糊狀，對好水，給此時正飢渴的士兵人喝下，此茶剛好有多重功效：第一，可飽腹。第二，可解渴去暑。
第三，茶葉還有消炎防毒之功效。此正適合大戰歸來的士兵，飲後都相歡不已。從此，便演伸出桃江人以擂茶待貴客之俗。
平時在以往的桃江，一般客人到家中，好客的主人也會泡上泡茶相待（泡茶由茶葉、花生、芝麻、綠豆、乾薑絲等用開水沖泡而成，其味香醇，其中配料也可隨季節與人們之愛好而隨意加配），而家有貴客老友到來時，桃江人便會用擂茶而待之。
7樓：匿名使用者
桃江擂茶[lei tea in taoj『iang] 擂茶的一種。流行於湖南桃江一帶。桃江擂茶由來已久，起源無從查考。
傳說有老者路過涼亭，見一壯漢躺臥不醒，雙日緊閉，滿身皰瘡，流膿不止。老者當即解開包袱，取出有內齒的瓦缽，抓出幾把東西放在缽內，用木杖擂磨，請旁人舀來桃江溪水，倒人缽內。頓時缽中水成乳色。
老者將湯水的一半灑遍病人全身，另一半灌入腹內。少頃病人競能坐起，而老者已無影無蹤，只留下r包袱和缽、杖。開啟包袱，裡面盡是芝麻、花生、綠豆、生薑和茶葉。
後人稱之為擂茶。此後擂茶在當地迅速傳開，併成為待客佳品。
8樓：實話實說
這種說法無根無據，講不出一個所以然。純粹地說桃江擂茶只是梅城擂茶的一種仿製。梅城擂茶是中華茶文化的根。
擂茶有什麼功效
客家文化中的「擂茶」要怎麼翻譯合適？
9樓：匿名使用者
如果是指過程或動作，則為： tea-mashing
如果是指已經擂好的茶，即成品「擂茶」，則為：mashed-tea
10樓：網友
grinding tea 或者striking tea因為擂茶的擂字有 擊打 打磨的意思。
grind有打磨的意思 而strike則是擊打的意思所以採用這兩者。
擂茶是用什麼材料做成的，擂茶的來源
製作方法 先用二兩綠茶茶葉置於擂缽中，以擂棍磨擂之 請看影片示範一 示範二 擂時加少許冷開水，以潤滑而好擂，再放入黑芝麻及白芝麻，繼續擂，待擂至茶葉 芝麻都成糊狀後加入花生，繼續擂，直到花生全不擂散了，再加入香菜或九層塔或雞頭刺等一種配料青菜後，繼續擂至全部擂成茶漿即可，全部擂制過程約需15分鐘以上...
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東風吹，戰鼓擂，美人醉盼君回捷報飛壯士歸。東風吹戰鼓擂我是農民我怕誰？全世界人民一定勝利。東風吹，戰鼓擂，現在世界上究竟誰怕誰？不是人民怕美帝，而是美帝怕人民，得道多助失道寡助，歷史規律不可抗拒，不可抗拒，美帝國主義必定滅亡，全世界人民一定勝利，全世界人民一定勝利！東風吹，戰鼓擂。下一句是什麼？ 陌...
送滿月茶是什麼意思，什麼是滿月茶？
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