1樓：一汶者朝記龍
並不是每個紅酒名前南都要加「乾紅」的，乾紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於的紅葡萄酒，殘糖量大於且小於12.
0g/l的紅葡萄酒，稱為半乾型葡萄酒。殘糖量大於且小於50.
0g/l的紅葡萄酒，稱為半甜型葡萄酒。
殘糖量大於的紅葡萄酒，稱為甜型葡萄酒。現在市面賣的紅酒的確是以乾紅居多，你如果想品嚐另幾種的話，不防去愛購酒看看，這家**的紅酒種類比較全。
紅酒名字前面加個la是什麼意思
2樓：上海名錶服務中心
與酒莊完全沒關係，la是個定冠詞，後面跟陰性名詞，相當於英語的the，沒有實際意思。
3樓：網友
la在法語裡是「這個」的意思。
4樓：清o迷
你能不能說的詳細一些？
比如這款紅酒的全部英文標識、
葡萄酒裡經常用的乾紅是什麼意思，和其他葡萄酒有什麼區別？
5樓：搞笑遊戲君
按所含糖量多少進行分類，可分為：幹型、半乾型、甜型、半甜型。
幹型：乾紅屬於幹型葡萄酒，酒中的糖分含量約為4克／升，酒的質量越高，越接近精確數值。
半乾型：介於幹型和甜型之間的一種過渡分類，糖分含量為8／升最佳，品嚐的時候，能夠感覺到微甜。
而甜型的葡萄又可分為兩類：半甜型和甜型，半甜型葡萄酒一般含糖量為12－45克／升，甜型葡萄酒糖分含量在45克／升以上。
6樓：匿名使用者
乾紅就是葡萄酒裡面的一種。葡萄酒分紅葡萄酒和白葡萄酒。而乾紅就是紅葡萄酒。
區別是紅葡萄酒在製作的時候沒有去葡萄皮。白葡萄酒製作的時候卻要去皮。
7樓：倒一杯愛情的香甜
乾紅和葡萄酒到底應該有什麼區別呢。
8樓：手機使用者
葡萄酒按含糖量分類：幹型、半乾型、甜型、半甜型幹型：乾紅、乾白都是屬於幹型葡萄酒，酒中的糖分含量不超過4克／升半乾型：
介於幹型和甜型之間，糖分含量為4－12克／升，品嚐時能夠辨別微弱的甜味。
半甜型：甜型的葡萄可分為半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖量為12－45克／升。
甜型：糖分含量在45克／升以上的葡萄酒屬於甜型葡萄酒（冰酒和貴腐葡萄酒都屬於甜型葡萄酒）
9樓：匿名使用者
所謂幹型葡萄酒（乾白、乾紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，並沒有其他的含義。按照標準的規定，幹型葡萄酒的含糖量在以下。
由於這種型別的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在以上。
乾紅葡萄酒的「幹」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不新增任何水、香料、酒精等新增劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為乾紅酒。乾紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。
壓榨的乾紅酒含單寧較多，味道更厚。
紅酒為什麼需要醒酒啊？醒酒是什麼意思啊？
10樓：匿名使用者
醒酒，就是把木塞開啟之後，把酒倒進醒酒器裡促進酒的氧化，柔化單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中「醒」過來，散發出應該有的芳香和美色。
一般來說以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即開即飲，甜白和貴腐黴白酒最好在飲用之前一小時開瓶，但不需倒進醒酒器，讓瓶身直立透氣即可。
未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重，最好倒入醒酒器裡醒上一至兩小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時它便可以醒過來。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然後儘快飲用吧。
如果你不懂如何判斷這個酒是否進入成熟期，還有一個比較簡單的判斷方法就是這個酒的**：**越便宜的酒越不需要醒酒。
11樓：酒雲網
打個比方，許多葡萄酒在酒。
瓶裡沉睡著，就像人剛睡醒時無法進入最佳狀態一樣，剛被開啟的酒多多少少都有一些「迷糊」，而醒酒，顧名思義，就是為了喚醒葡萄酒。
簡單來說，醒酒有兩大目的：一是除酒渣，二是讓酒與空氣接觸，進行一定程度的氧化，散掉濁味，開啟香氣，改善口感。
醒酒對葡萄酒的香氣和口感也會造成很明顯的影響。首先，醒酒可以散去酒中的某些濁味。比如說，葡萄酒中常出現的臭雞蛋、點燃的火柴、燒焦的橡膠、煮爛的捲心菜味，這些氣味源於含硫化合物，在葡萄酒中非常常見，會讓人噁心，掩蓋果香。
而醒酒，是可以一定程度上讓其揮發掉的。
不僅如此，不少人也認為，葡萄酒在醒酒的過程中由於一直和氧氣接觸，發生氧化反應。這種氧化作用，對於一些單寧強勁的新酒尤其明顯。當這些葡萄酒剛被開啟時，香氣和口感被單寧緊緊裹住，無法展現自己的潛在魅力。
在醒酒過程中，氧氣會使單寧變得更加柔和，抹去口感中的粗糙與尖刻，讓隱藏的香氣釋放出來，甚至逐漸發展出更多新的香氣。隨著時間的流逝，葡萄酒如同一張被攥成團的紙逐漸，就像是兩個人互相熟悉了之後，放下拘謹與戒備，慢慢敞開了心懷，成為真正的朋友。
12樓：深圳酒一搜文化傳媒
醒酒是指通過加速葡萄酒氧化的過程來讓葡萄酒釋放其原有的芳香，同時柔化葡萄酒中的單寧，改善其口感。
如何醒酒：
1）將需要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態改為豎立狀態，以讓沉澱充分落至瓶底；對於沉澱較多的老酒可以提前一至兩天豎放。
2）準備醒酒所需要的一切工具，包括開瓶器、一個乾淨的醒酒器和一個合適的光源（如蠟燭或手電筒）等，當然你也可以根據需要準備好過濾裝置。
3）利用開瓶器將葡萄酒開啟，注意：在開瓶的時候最好將外面包裹的一層錫紙（酒帽）整個去除，這樣在觀察瓶頸處沉澱的時候會更加直觀。另外，為了避免沉澱倒入醒酒器中，你可以在瓶頸下方點上一支蠟燭。
4）做好以上準備後，你就可以開始倒酒了。這時候你需要一手握住瓶底，一手拿著醒酒器，並將瓶頸對準光源，勻速緩慢地將葡萄酒倒入醒酒器中。千萬記得倒酒時不能過快，否則很容易將沉澱帶入醒酒器中。
5）當瓶中酒液所剩不多，且瓶頸處堆積了較多沉澱的時候，停止倒酒。不過如果當瓶頸處殘留較多沉澱但瓶中酒液依然較多的時候，可以考慮採用過濾裝置將剩餘酒液轉移至醒酒器中。
當你做好這一切共工作後，轉移酒液的工作也就正式完成了。如果此時醒酒器中不慎帶入了少量沉澱也無需過分擔心，因為相比瓶中的沉澱，這些都已經無傷大雅了。
13樓：葡萄酒你知多少
醒酒，又稱潷酒、換瓶。這一傳統的形成，是因為最初釀造的葡萄酒一般都未經過過濾，當葡萄酒從酒窖的木桶中裝到酒壺或酒瓶裡供大家享用時，會在壺底或瓶底留有一些沉澱物，因此釀酒師就會先將葡萄酒倒入醒酒器中，使酒液與沉澱物分開。關於為何要醒酒的問題我們首先可以知道，第一，醒酒是為了除去葡萄酒中的沉澱物。
第二，讓葡萄酒與空氣充分接觸。在醒酒的過程中可以釋放掉一些令人不悅的雜味或異味，酒液充分接觸氧氣後本身的花香、果香逐漸散發出來，還能發展出一些更加微妙的風味，並柔順葡萄酒中的單寧，使葡萄酒變得更有活力，口感也更加複雜、圓潤。
14樓：匿名使用者
因為紅酒本身是由葡萄釀造而成，在釀造過程中會殘留一些蛋白質以及酵母，雖然會經過人工的過濾，但是多多少少也會有一定成分的存在，這樣經過長時間的靜置之後會產生一定的沉澱物，如果進行醒酒會更好的去除沉澱物，這樣無論是對於紅酒的口感和風味都有一定的好處。
15樓：胖妞沖沖衝
葡萄酒飲用之前，通常需要醒酒。對於年輕的葡萄酒來說，提前1個小時左右來醒酒，可有助於緩和較重的單寧味。而對於較老的葡萄酒來說，新鮮的氧氣可喚醒它的生命力。
16樓：匿名使用者
醒酒就好比讓沉睡的事物有生機一樣，目的一讓陳年的紅葡萄酒儘快的達到最佳的飲用狀態，如果不醒直接飲用的話，俗話說會發緊，不會達到最佳的飲用狀態。
目的二 有些較新的紅酒會單寧過重，喝起來過於苦澀，這時醒酒就可以起到軟化單寧，使葡萄酒柔順。
謝謝 完畢！
17樓：匿名使用者
通俗地說。
葡萄酒是通過在瓶中緩慢氧化，逐漸成熟，如果開啟的那瓶酒還沒完全成熟，就通過醒酒，讓酒接觸空氣迅速氧化，達到最佳的成熟度。
有些酒時間長了有沉澱，通過根換醒酒瓶，可以分離沉澱有些酒因為二氧化硫加多了，開啟時會有異味，也可以通過醒酒讓異味揮發掉不過普通酒不醒也沒關係，或者提前些時間開瓶也能達到醒酒目的。
18樓：匿名使用者
醒酒是葡萄酒中的單寧進行氧化的過程，以減輕過強的酸澀感！一般需要藉助醒酒器，有些酒無需醒酒器，直接開啟瓶塞，後直立放置一小時左右即可。葡萄酒匯入杯中，不斷進行搖杯，也是在進行簡單的醒酒。
19樓：2018瘦到100斤
醒酒就是讓酒和氧氣充分接觸，氧化。會有更好的口感。
20樓：佩奇仙
很多人都不知道紅酒到底應不應該醒，醒酒是什麼意思？ 一般紅酒剛開瓶不易馬上飲用，剛開瓶的紅酒，喝起來會比較艱澀和閉塞，就像跟著一個還沒睡醒的人講話，看著對方睡眼朦朧樣，會很不舒服，失去溝通慾望。而醒到恰當好處的紅酒，喝起來，細膩柔滑，香氣濃郁，像巧克力入口融化後的圓潤感。
21樓：匿名使用者
好像智障，照你那麼說陳年老酒最便宜嘍？說話前後都不對應，還尼瑪，可笑。
22樓：匿名使用者
三氿清是由三九集團研發的一款解酒飲料，解酒效果立竿見影，酸酸甜甜的很好喝！
紅酒都是指乾紅嗎？如果不是，一共分幾種
23樓：近狼者勇
紅酒一般說來即指乾紅葡萄酒。
紅葡萄酒分豐滿厚重型、濃淡適中型、清香淡爽型。通常豐滿厚重型酒精含量超過13%。濃淡適中型的酒，酒精含量在12%--13%之間，而12%以下的酒則屬於清香淡爽型。
口味方面，有些人喜歡入喉「夠力量」的酒，有人喜歡入喉「平順」的酒。好的葡萄酒口感純正，甜度與酸度平衡，味道層次井然，並且散發著淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中進行長期陳釀，橡木桶會對葡萄酒提供適度的氧化，使單寧酮柔化，酒的結構變的穩定自然，並把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被賦予奶油、香草、烤麵包、烤杏仁等香味。
乾紅酒體靈透醇和，酒韻迷人，酒色呈寶石光澤，酒香馨悠，令人心神搖曳，唇齒流芳。
在選擇乾紅葡萄酒時首先要看是否葡萄莊園生產的葡萄酒；其次看生產製造商是否知名，因為現在紅酒品牌很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。 再就是注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。
購買紅酒時應注意瓶裡的酒的高度，10年以內的酒，都應有到「頸彎」的高度，如果酒的「水位」太低，可能表示存放不佳。
順便說一下葡萄酒的存放方法。
（1）如果你將一瓶紅酒放置於陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時間，這瓶酒就報銷了。
（2）紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13？c的恆溫下儲存，太熱會令酒過早的成熟。
（3）**對酒的危害非常大，**擾亂了酒的分子結構，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下。
（4）藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內保持無異味，以防止氣味浸入酒中。
（5）存酒必須平放，才能確保瓶塞經常溼潤，而不致於乾涸縮小讓空氣進入。
乾紅和紅酒的區別，乾紅和紅酒的區別是什麼？
中國人所說的葡萄酒和紅酒，到底有什麼區別？ 萌新小主 1 不是 乾紅是指酒的含糖量低，紅酒是統稱，幹，半乾，甜，半甜 乾紅營養高。2 增進食慾 滋補作用 助消化作用。3 乾紅葡萄酒裡面，一般的來說，澀味是比較重的，因為乾紅的含糖量幾乎沒有，喝的一個是裡面複雜的口感，和一些葡萄自帶香氣，但絕對不會有酸...
乾紅為什麼是苦的，紅酒為什麼喝起來是苦的？
葡萄酒口感發澀發苦是因為單寧的作用。單寧屬於鞣酸類物質，是具有鞣皮性的植物成分，結構複雜，鞣皮作用的主體是多元酚。一般具有澀味，可使蛋白質 生物鹼沉澱。單寧雖造成紅酒的苦澀，但奇妙的是在將酒妥善存放瓶內一段時間後，它強勁粗狂的個性會轉化成清幽雅緻而順喉，因此上好年份的紅酒是需要時間熟成的。單寧酸在低...
乾紅葡萄酒佐餐級是什麼口感，為什麼有的乾紅葡萄酒叫做佐餐級葡萄酒
乾紅葡萄酒標註的 佐餐級 是什麼意思？佐餐級 是葡萄酒中最低的一個等級，相當於法國的 日常餐酒 vdt 等級，這個等級的葡萄酒一般 便宜，可以每天買來飲用。為什麼有的乾紅葡萄酒叫做佐餐級葡萄酒？佐餐級葡萄酒這個說法源自於法國的葡萄酒分級，是指普通的日常餐酒，品質非常一般，大都是在用餐時飲用。喝紅酒有...