1樓：陽光女孩
蘆筍是石刁柏的嫩芽，是可食用的蔬菜。
2樓：匿名使用者
蘆筍（拉丁學名：asparagus officinalis l.）是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
未出土的呈白色稱為白筍， 出土後呈綠色稱為綠筍。即使生產地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆筍色澤偏白。
蘆筍是什麼植物長出來的?
3樓：匿名使用者
蘆筍是百合科天門冬屬植物石刁柏（asparagus officinalis）的嫩莖芽。
石刁柏形態描述：
直立草本，高可達1米；根稍肉質，粗2-3毫米。莖平滑，上部在後期常俯垂；分枝較柔弱。葉狀枝每3-6枚成簇，近圓柱形，稍壓扁，纖細，多少弧曲，長5-30毫米，粗0.
毫米；葉鱗片狀，基部具刺狀短距或近無距。花每1-4朶腋生，單性，雌雄異株，綠黃色，花梗長7-14毫米，關節位於上部或近中部；雄花：
花被片6，長5-6毫米；花絲中部以下貼生於花被片上；花葯矩圓形，長毫米；雌花較小，花被長約3毫米，具6枚退化雄蕊。槳果球形，直徑7-8毫米，成熟時紅色，具2-3顆種子。
我國僅新疆西北部有野生的，其他地區常有栽培，也有少數逸為野生的；分佈於自中歐至北非，向東到達西伯利亞西部和中亞的廣大地區。全世界均有栽培，嫩苗可做蔬菜食用。
【石刁柏嫩莖芽：蘆筍】
【石刁柏花、葉】
【石刁柏果成熟】
4樓：匿名使用者
蘆筍是百合科天門冬屬植物蘆筍的新發枝條。
蘆筍是什麼植物 是蘆葦的嫩芽嗎
5樓：富克納斯包裝製品廠
蘆筍別名「荻筍」、「南荻筍」，蘆筍禾本科植物蘆葦的嫩芽，與百合科植物石刁柏的嫩芽相區別。蘆筍是一種提高人體免疫力的健康蔬菜，蘆筍營養豐富味道清爽，含有豐富的營養價值，吃蘆筍對身體很有好處的，健康和營養的蔬菜，在北方是一種很昂貴的蔬菜呢，吃蘆筍會讓你的身體很舒服很健康的，這種蔬菜帶來的好處非常多哦，蘆筍質地細嫩，營養豐富，是一種名貴的蔬菜。但蘆筍並非蘆葦的嫩芽，而是因其狀如春筍而得名。
不過，沅江蘆葦的幼莖也稱為蘆筍，營養豐富，滋味鮮美，有著「洞庭蟲草」的美譽。地處洞庭腹地的沅江，擁有45萬畝得天獨厚的蘆筍資源。
6樓：止採春
看不太清楚，像是芍藥。
7樓：易書科技
蘆筍，又稱石刁柏、龍鬚菜等，屬於百合科天門冬屬中能形成嫩莖的多年生宿根草本植物。原產歐洲地中海沿岸和小亞細亞一帶。幼嫩的蘆筍，低熱量、風味鮮美、芳香、纖維柔軟可口。
幼嫩的蘆筍，低熱量、風味鮮美、芳香、纖維柔軟可口。每100克食用嫩莖含蛋白質克，脂肪0.
2克、糖類克、纖維素克，各種氨基酸平均含量102.
3克，維生素a897國際單位，毫克，毫克，vc33毫克，鈣22毫克，磷52毫克，鐵1毫克。
各種氨基酸比番茄、大白菜高1～8倍，硒的含量較多。
還有特殊保健效果的天門冬醯胺，多種甾體甙皂物質、蘆丁、甘露聚糖、膽鹼、葉酸等，對食慾不振、疲勞症、心臟病、高血壓、心律過速、水腫、膀胱炎、腎炎、排尿困難和癌症都有一定的療效。
蘆筍是什麼
鮮蘆筍是什麼植物
8樓：我的家鄉我說了算
蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龍鬚菜（區別於海髮菜——深海蔬菜，亦有別名龍鬚菜）。在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和**中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
9樓：哇masonyoung哇
蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和**中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
蘆筍是什麼東西?
10樓：匿名使用者
蘆筍，學名石刁柏，"蘆筍"是上海人對它的俗稱，華北地區還稱它為"龍鬚菜"。屬百合科天門冬屬，為多年生草本植物，雌雄異株。植株直立，株高1.
5～米，多分枝，分枝上密佈針形假葉，其真葉已退化為三角形的膜質鱗片。 冬天頂部枯死，來年春天幼梢萌發，這些嫩莖即為我們所吃的蘆筍。
蘆筍原產東地中海沿岸、小亞細亞及原蘇聯高加索、伏爾加河和額爾齊斯河氾濫區，西伯利亞和中國黑龍江沿岸亦有野生種。羅馬人在公元前200年左右已有蘆筍，並由野生種選擇出較佳品系。15世紀傳入西歐各國，17世紀由歐洲移民傳入美國，18世紀末傳入日本，19世紀末傳入我國。
蘆筍是一種品味兼優的名貴蔬菜，有鮮美芳香的風味，纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化，具有豐富的營養和較高的藥用價值。 蘆筍嫩莖質地細膩，纖維柔軟可口，口味獨特芳香，是一種高檔營養保健蔬菜，被列為世界"十大名菜之一"和"第一抗癌果蔬"，具有"蔬菜之王"的美稱。蘆筍採收後主要加工成罐頭或速凍，也可進行系列深加工。
系列產品有*蘆筍汁，蘆筍粉，蘆筍果脯，蘆筍茶，蘆筍糖漿，蘆筍保健食品等。
11樓：匿名使用者
是一種精品 類的蔬菜，一般用於酒樓，西餐廳比較常見，
蘆筍是什麼？
12樓：匿名使用者
蘆筍不是筍啊，呵呵~~~中國的語言那麼豐富，不可能都按字面的意思解釋的啊。而且萵苣和萵筍也不是你理解的那樣劃分的啊！ 萵苣（lactuca sativa）菊科，萵苣屬草本植物。
萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作千金菜、萵苣、石苣、萵菜、香烏筍、千金菜。葉用萵苣又稱生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。
蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜。蘆筍原產於歐洲地中海沿岸，以及小亞細亞地區，種植歷史已有2000多年，鴉片戰爭後期，傳教士把蘆筍帶入我國。它口味清爽香郁，肉質細嫩潔白，可生吃涼拌，也可為多種名菜的配料。
蘆筍還具有特殊的醫療效果。
從營養成分上看，每百克鮮蘆筍嫩莖含蛋白質為，胡蘿蔔素為220mg，維生素b1為，煙酸為0.
9mg，維生素c為2mg。非常適於老年人和幼兒食用。尤其是在醫學上，蘆筍有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。
經常食用蘆筍，有**心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。
13樓：手機使用者
蘆筍吃是好吃，但它體內殘留農藥太多了。我的家鄉就種植蘆筍，但蘆筍它會經常生病所以每到夏天割完春筍就要開始打農藥了，一直打到秋天，亂七八糟的農藥都不知道有多少種，純天然的都是騙人的，沒有農藥蘆筍根本就長不大，長大了也都是畸形。
14樓：網友
建議樓主到超市蔬菜部或者菜市場去看看，那種長得像毛筆的綠綠的就是了。
蘆筍的種植方法和時間，蘆筍的種植時間是什麼時候
你好，蘆筍可以採用播種的方式進行種植，也可以直接用蘆筍的根或者是苗進行種植，蘆筍播種一般在秋季或者是春季進行播種，而種植蘆筍苗的話，除了冬季和夏季特別熱的季節外，其它時間都可以進行播種。蘆筍根量大，根 達，適合在排灌良好 土層深厚 疏鬆 肥沃 保水肥力強 地下水位較低 富含有機質的沙質壤土和沙質土上...
蘆筍炒什麼好吃，蘆筍怎麼炒好吃
蘆筍一把，大蒜，老薑，醬油，麻油，鹽，味精。1 新鮮蘆筍洗淨將根部切除 約半寸 剩餘部分按3或4等分切段 每段長約寸 較粗的蘆筍段用刀縱向剖開 不要切斷 以利入味。2 生薑一塊，大蒜數瓣均去皮洗淨切成細末。3 燒一大鍋水，水開後將蘆筍段焯至剛熟撈出瀝乾擺放盤中。4 炒鍋坐中火上加優質醬油 或生抽約3...
吃蘆筍有什麼好處，吃蘆筍的好處
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質 維生素 礦物質和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬醯胺，及多種甾體皂甙物質，對心血管病 水腫 膀胱炎 白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長期食用蘆筍有益脾胃，對人體許多疾病有很好的 效果。蘆筍以嫩莖供食用，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調時切成薄片，炒 ...