1樓：知亦天傲
甲魚的油可以吃，但是味道很腥。
甲魚為鱉科中華鱉，又名鱉、團魚、圓魚、腳魚、水魚等。甲魚生活在河、湖、池沼之中。甲魚含動物膠、角質蛋白、核酸、磷脂、維生素a、維生素b2
、維生素b1、煙酸、維生素d
、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養成分。維生素a、磷脂、維生素b2、煙酸、核酸等都是**細胞的營養素，有護膚作用。鋅有增強**光潔度的作用。動物膠有使**變得柔軟、毛髮光潤等作用。
中醫藥學認為，甲魚肉味甘、鹹，性平，有滋陰涼血、益氣補虛、豐肌亮膚等功效。
2樓：之軒劍塵
甲魚油是不建議食用的，因為從口感上、味道上講，甲魚油帶有很腥很油的感覺，一般為了不影響口感和味道，食用甲魚前都會把甲魚油給去掉。
3樓：文夏蘭屠虹
現在甲魚人工飼養的多，儘量不吃，如果是野生可放心吃。
4樓：侍廣英寒詩
破開甲魚後要把甲魚裡面的油洗。
幹清點，儘裡都除掉，是不能食用的，不過一點點還是沒事的。
甲魚裡面的黃油能吃嗎
5樓：百情稽凌春
甲魚裡的黃油能吃，很有營養。甲魚的黃油是甲魚身上的脂肪，一般在靠腿的裡面黃顏色部分。甲魚富含蛋白質、無機鹽、維生素a、維生素b1、維生素b2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養成分。
6樓：匿名使用者
甲魚裡面黃黃的部位一般是甲魚的脂肪，甲魚的黃油是甲魚身上的脂肪，一般在靠腿的裡面黃顏色部分，一般我們在食用甲魚的時候都會把這個部位清理乾淨，因為甲魚的脂肪吃起來比較腥。
甲魚哪個部位不能吃。
甲魚的膽囊和內臟是不能吃的，這裡面有很多垃圾和細菌，不僅會影響烹飪的口感，還可能給人體帶來不適。
甲魚血要放乾淨，因為血液可能有寄生蟲，不宜食用。
甲魚因為常年在沙土裡鑽，身上會磨出一層老皮，這個不能吃，必須用刀刮乾淨。
7樓：匿名使用者
甲魚脂肪（油）的顏色和甲魚的進食習慣有關係，和甲魚品質沒有任何的關係，甲魚為雜食動物，肉類、魚類、水果、蔬菜都是甲魚喜歡吃的食物，甲魚的進食習慣和進食比例對於油的顏色是有影響的。同樣魚類，冰鮮魚（海魚）和淡水魚也影響甲魚脂肪的顏色，一般規律來說，吃蔬菜瓜果類和海鮮魚類較多的甲魚脂肪會偏白一點，相反偏黃一些。但構成甲魚品質好壞的主要依據還是冬眠期的長短，年份 越長冬眠期累積時間越多，甲魚的膠原蛋白等營養物質都是在冬眠期內聚集形成的，目前，人們消費觀念中普遍認為是黃油的好，這個其實是沒有科學依據的。
告訴大家檢驗甲魚好壞的一個最簡單的方式，不同的甲魚用蒸鍋去蒸，年數多的甲魚的肉質纖維越結識，就是俗稱的不容易蒸爛，吃起來還是很有嚼勁，年份少的甲魚，特別是溫室甲魚就很容易糊掉，口感鬆軟，這個是硬標準。還有就是吃飼料的甲魚清蒸腥味會比較重，生態甲魚的腥味就基本沒有。
甲魚能吃熟的有油的肉
小孩能吃甲魚嗎? 5
8樓：匿名使用者
可以，一次不能太多，現在的甲魚激素太多，吃多了不好。
9樓：南昌市婧麒服飾****
甲魚營養豐富，含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，寶寶還小，消化功能不完善，建議還是少吃為宜。
甲魚身上的油能不能吃？為啥不能吃
10樓：點點
不要吃，一般做元魚都去掉，帶著它做出菜來很腥，還有一種說不出來的味，影響食慾。
甲魚的油可以吃嗎？
11樓：吳若曦
理論上是可以 但在普通的日常生活中應該不可以。
12樓：在鼓浪嶼吃西餐的呂布
最好別吃，那個油很腥。
剛死的甲魚能吃嗎，小孩能吃甲魚嗎
為你和家人安全考慮，若是因病變而死，別吃的好。況且這種水生物活著時本身就可能帶些寄生蟲之類的 剛死的甲魚當然可以吃。死甲魚不能吃是因為甲魚體內的腸道中有許多腐生菌，甲魚死後很快會使甲魚腐爛變質，所以，甲魚死後馬上扒出內臟就可以正常食用了。甲魚又名團魚，俗稱鱉或王八。由於甲魚肉質細嫩，滋味肥厚，營養豐...
甲魚雞湯能和人蔘一起燉嗎，甲魚湯裡面能放人蔘嗎
有錢哥哥 可以。甲魚燉雞的做法 準備材料 甲魚 雞 人蔘 紅棗 黃芪 枸杞子 當歸 鹽 雞精 姜 蔥步驟 1 把甲魚宰殺，洗淨，剁塊。2 老母雞剁成大塊。3 鍋裡放水，雞和甲魚放到裡面焯水備用。4 把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到砂鍋裡。5 加入紅棗，枸杞，當歸，黃芪，人蔘，蔥，姜。6 用大火燒開，撇...
甲魚的內臟能吃嗎，蟶子內臟能吃嗎
最好不要吃，動物內臟都屬於功能性組織，還有很多不利於身體的成分，最好還是不要食用為好。一般我們都把甲魚的內臟扔掉的，無論是自己燒還是店裡吃都是這樣的，從來沒看見過帶內臟的甲魚端上桌！所以你最好不要這個內臟！還有就是，一般甲魚都是用來清燉的，這樣才能最大限度地保持住營養 確切的說，不能吃，如果有人說能...