1樓：可愛貓貓美眉
酒精含量低於 質量比)的天然的或人工配製的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。
所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產過程的副產物。軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖 、葉 、花和果實的抽提液 。有的含甜味劑 、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品新增劑。
其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質，有些軟飲料還含維生素和礦物質。軟飲料的品種很多。按原料和加工工藝分為果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類(見表 )；按性質和飲用物件分為特種用途飲料、保健飲料 、餐桌飲料和大眾飲料4類 。
世界各國通常採用第一種分類方法。但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。
軟飲料的分類
2樓：花看葉茂
軟飲料：酒精含量低於 質量比)的天然的或人工配製的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。
碳酸飲料類：在一定條件下衝入二氧化碳的軟飲料，不包括由發酵法自身產生二氧化碳的飲料，其成品中（20度時容積）二氧化碳容量不低於倍。
分果汁型、果味型、可樂型、低熱量型及其他型。
果汁（漿）及果汁飲料類：包括果汁（漿）、果汁飲料2類。果汁（漿）是用成熟適度的新鮮或冷藏水果為原料，經加工所得的果汁（漿）或混合果汁類製品。
果汁飲料，在果汁（漿）製品中，加入糖液、酸味劑等配料所得的果汁飲料製品，可直接飲用或稀釋後飲用。分原果汁、原果漿、濃縮果汁、濃縮果漿果汁飲料、果肉飲料、果粒果汁飲料和高糖果汁飲料。
蔬菜汁飲料：由一種或多種新鮮或冷藏蔬菜（包括可食的根、莖、葉、花、果實、食用菌、食用藻類及蕨類）等經榨汁、打漿或浸提等製得的製品。包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、混合果蔬汁、發酵蔬菜汁和其他蔬菜汁飲料。
含乳飲料類：以鮮乳和乳製品為原料未經發酵或經發酵後，加入水或其他輔料調製而成的液狀製品。包括乳飲料、乳酸菌類乳飲料、乳酸飲料/及乳酸菌類飲料。
茶飲料：茶葉經抽提、過濾、澄清等加工工序後製得的抽提液，直接灌裝或加入糖、酸味劑、食用香精（或不加）、果汁（或不加）、植（谷）物抽提液（或不加）等配料調製而成的製品。包括茶飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料和其他茶飲料。
固體飲料：用糖（或不加）、果汁（或不加）、植物抽提液或其他配料為原料，加工製成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經衝溶後飲用的製品，其成品水分<5%。分果香型固體飲料、蛋白型固體飲料和其他型固體飲料。
3樓：我de青春不留白
按照gb/t 10789-2015《飲料通則》中分類，飲料可分為包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料、特殊用途飲料、風味飲料、茶（類）飲料、咖啡（類）飲料、植物飲料、固體飲料、其他類飲料共11大類。
4樓：匿名使用者
簡單的說。軟飲料就是酒精度在1%以下。不含酒精全是軟飲料。但不包括果汁。
5樓：匿名使用者
你好！軟飲料的標準沒有國家的硬性指標規定，只有行業規範。
軟飲料的品種很多。有二個分類方法：
1. 按原料和加工工藝分為果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類。
2. 按性質和飲用物件分為特種用途飲料、保健飲料 、餐桌飲料和大眾飲料4類 。世界各國通常採用第一種分類方法。
但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。
謝謝！！
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軟飲料包括哪些?
6樓：香慈慄清俊
國家標準軟飲料的分類。
軟飲料的共同特徵是 什麼？
軟飲料指的是什麼
7樓：後山蘭才唱
軟飲料指的是經過包裝的乙醇含量小於0．5％的飲料製品。
哪些型別的飲料稱為軟飲料？
什麼是軟飲料?
8樓：森哥聊葡萄酒
軟飲料是不含酒精的飲料！
什麼是電解質飲料：
用水將一組化合物溶解，製成電解質飲料。此飲料可補充人體新陳代謝的消耗。其電解質成分有鈉離子、鉀離子、鎂離子、氯離子、硫酸根離子、磷酸根離子、檸檬酸鹽、蔗糖、葡萄糖、維生素c及維生素b6。
其中各種離子成分的比，即鈉：鉀：鎂：
氯化物：硫酸鹽：磷酸鹽為？
/font>5～7：3～5：1～3：
5～6：1～3：5～7，以毫克當量計算。
為了改進口感，可往飲料中加入檸檬風味劑。還可新增其它風味劑、甜味劑和防腐劑。往飲料中新增磷酸鹽和檸檬酸鹽的另一種作用，可起到緩衝劑的作用，使飲料的ph值保持在可允許的範圍內，最好是6.
8～。新增蔗糖、葡萄糖和檸檬酸鹽的目的是給飲料提供熱量的，使每克飲料成分可提供3.
4千卡的熱能。每克飲料成分應含維生素c10毫克，含維生素毫克。
二： 電解質飲料的特點：
各種成分的作用 1. 不可口的口感，可因各種電解質的合理比例而抵消。
2. 由於電解質的配方比例合理，可提高人體充分吸收飲料中的糖原。提高人體肌肉的活動能力。
3. 過去一向認為，只有增加蛋白質的攝取才能增加人體肌肉和肝臟中糖原的貯藏。此飲料即是一種充分的糖原，可減少新陳代謝的負荷。
4. 口服鉀離子可解除疲勞，可促進糖的吸收。
5. 維生素b6可減輕肝臟和腎臟的負荷，可促進其新陳代謝。
6. 緩衝劑可提高糖原的利用率。
產品特點 1. 無異味、無鹹味。
2. 可迅速補充人體水分的消耗、迅速解除疲勞。
3. 飲料富含碳水化合物，如葡萄糖、蔗糖和檸檬酸鹽，這些都是有用的能源，在人體內可迅速轉化為糖原貯藏於肝臟內或肌肉內。糖原可保護肝臟，可降低膽固醇的形成。
4. 維生素c和維生素b6可促進肝臟的新陳代謝，有利於排除有害物質，如酒精、氨等廢物。
5. 鉀離子可降低或消除人體新陳代謝的鹼中毒。
6. 此飲料含有兩種天然的緩衝劑，即磷酸鹽緩衝劑和檸檬酸緩衝劑。
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