1樓：your大頭兵
朥餅是潮汕民間的傳統糕餅，因其餅皮酥薄脆，亦稱「酥皮朥餅」，其中以植物油做餅皮的，又稱「素餅」。潮式朥餅製作技藝歷史悠久，清嘉慶甲戌李書吉、王恆重修《澄海縣誌》雲：「八月十五日為中秋節，士庶家以月餅相饋。
」光緒甲申周恆重監修《潮陽縣誌》雲：「中秋，制團圓餅，號月餅，晚間玩月以為樂……」這裡所說的「團圓餅」，就是民間通稱的朥餅。
潮式朥餅制包括制餡、包餅、烤制三大環節。制餡主要分為豆沙、水晶餡，豆沙餡選取優質紅豆或綠豆去除泥沙雜質、將豆子蒸煮熟、去除豆皮打磨成漿、洗沙、靜置、用布袋將豆沙裝好壓去水份、放入炒鍋加糖、油一起炒制、冷卻包裝；水晶餡料是將芝麻和花生炒熟並去皮切碎、生蔥用油炸成蔥油、冬瓜冊和桔餅切成粒狀、加適量清水和糕粉攪拌均勻、靜置1小時後製成。包餅採用「小包酥」工藝，即間水油皮和油酥按單個餅皮進行獨個包酥的工藝，包含打皮即將麵粉、油、水、麥芽糖按一定比例揉搓成水油皮，將一定量的麵粉和油一起攪拌搓揉成酥皮；餅皮靜置熟化45分鐘；包酥，將水油皮和酥皮按一定比例進行小包酥；疊酥，用擀麵杖將包好酥的餅皮擀成2-4寸×2寸的長條狀捲起壓平，再擀成3-6寸×2寸的長條狀捲起來形成8-12層的酥皮；開皮；包餡；蓋印；翻餅等工藝。
烤制要經過兩次烘烤，有第一次烘烤、翻餅、打孔、刷油、二次烘烤、冷卻、包裝等程式。潮式朥餅製作技藝具有獨特的「小包酥」、「二次烘烤」、餡料「水洗」等工藝，潮式朥餅主要品種有烏豆沙餅、綠豆沙餅、雙烹餅（包含兩種餡料）、水晶餅（冬瓜丁、芝麻為主料）等品種。
潮式朥餅以其獨特的製作工藝和深厚的文化意蘊，已成為潮汕文化的重要內容，還是海外潮汕人對家鄉文化的承續，對家鄉的思念和傾訴，具有歷史、文化、經濟和社會價值。
隨著社會經濟的快速發展，年輕人參加中秋節儀式活動的越來越少，與傳統的潮汕中秋文化與潮式朥餅有漸行漸遠的趨勢，潮式朥餅製作工藝有二十多道工序，年輕人願意從事潮式朥餅生產製作，潮式朥餅製作技藝手工成分較高，不適合機械化大規模加工，潮式朥餅製作技藝面臨逐漸失傳的危險。
2樓：終極鬥士
破壁功能，能將紅豆皮徹底粉碎，做成的紅豆沙口感特別細膩。
主料2人份。
赤小豆300克。
紅糖150克。
玉米油50克。
輔料。水750克。
步驟1紅豆沙的做法大全。
鍋中加水放入紅豆，煮開，撈出壞豆。
步驟2紅豆沙的做法**。
用涼水沖洗後，加入壓力鍋中，倒入水。
步驟3紅豆沙的家常做法。
選擇程式，壓35分鐘，程式結束，壓好的紅豆已經充分吸收了水分，變得軟爛。
步驟4紅豆沙的簡單做法。
當紅豆晾至不於有熱水冒出時，倒入破壁料理機的攪拌杯中，選擇醬料功能。
步驟5紅豆沙怎麼吃。
啟動程式，將紅豆打成糊狀。
步驟6紅豆沙怎麼做。
步驟7紅豆沙怎麼炒。
將打好的紅豆糊倒入麵包桶中，加入紅豆和玉米油。
步驟8紅豆沙怎麼煮。
啟動麵包機果醬功能。
步驟9紅豆沙怎麼燉。
待程式結束時，紅豆沙就做好了。
成品圖。烹飪技巧。
炒好的紅豆沙，晾涼後，裝入保鮮盒，密封冷藏儲存。
adodephotoshop裡面的尺子怎麼找啊
ctrl r 或者直接按圖找 使用快捷鍵ctrl r鍵，就出來了 樓上說的正解。就是這樣的。ps裡面怎麼把標尺工具調出來？ 檢視 標尺 希望我的回答可以幫助到你 按ctrl r就ok了。如何使用photoshop製作真實的尺子 山東文匯軟體 1，填充背景為灰 抄色，在做一個長方襲形矩形做一個尺子的b...
金蝶系統裡面的憑證查詢的過濾條件沒有了，怎麼調出來
風合子 你一定是勾選過濾條件介面的 下次以此方案自動進入 造成的 進入後憑證查詢介面，點工具欄中的 過濾 按鈕，會再彈出那個畫面，把 下次以此方案自動進入 打勾去掉即可。金蝶kis專業版怎麼查詢憑證，我在過濾條件怎麼選擇日期，還有就是每個月的憑證做完以後是否有其他操作？15 從你的提問看得出你七月份...
優秀團員入黨表裡面的個人總結怎寫啊
作為一名團員，我積極參加團日活動，正確行使團章規定的權利，模範履行團員義務。共青團作為共產黨的後備主力軍，有著不可替代的作用。自從成為共青團員的那一刻起我便意識到了我所肩負的責任與義務，深切地感受到共青團員不只是一個稱號，不只是一種光榮，而更是一種使命，一種成為在中國共產黨領導下成為思想先進的青年的...