1樓：匿名使用者
韓式綠豆煎餅。
食材。主料：綠豆麵：150g 小麥麵粉：30g 五花肉：70g 辣白菜：80g
輔料：油：適量 鹽：適量 胡椒粉：適量 紅辣椒：2個 蔥：1根 雞精：少許。
步驟。1.準備好所有的食材。
2.五花肉放入鍋中加入清水煮熟。
3.然後撈出冷涼後切薄片備用。
4.料理盆中放入綠豆麵，麵粉，切絲的辣白菜，和紅辣椒和蔥絲。
5.加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水調成麵糊。
6.平底鍋倒油燒熱，舀入一勺麵糊攤成小餅，然後再小餅上面放上一塊五花肉片，紅辣椒絲。
7.中小火煎至，翻面。
8.直到餅微黃熟透即好，食用時可搭配一些韓國辣椒醬沾食。
小貼士：1.五花肉煮熟後再煎至，不影響口感也減少油膩。
2.鹽要適量，辣白菜本身就有鹹味。
3.煎至的時候火不要大，中小火就好，煎出來的餅色澤和口感都好。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
將鮮魷魚仔筒、蝦以熱水輕微略為浸熱，加入胡椒粉和適量鼓油調味(待用)開邊綠豆用水浸過夜或四小時以上，用乾淨新水以浸過水麵再略高半吋之水位，以中火邊煮邊攪拌勿加蓋 7-8分鐘、再焗20分鐘半涼後加以攪拌磨爛，此時如果沒有水份可漸漸加入適量水另其變得更為糊狀。
將涼透開邊綠豆蓉加上粘米粉成糊狀。
跟手加入泡菜、鮮魷魚仔筒、蝦混合成溼糊狀，加入鼓油及胡椒粉調味。
以將綠豆餅煎至金黃即可。
3樓：柳笛輕揚
主料。綠豆麵 150克 五花肉 70克 小麥麵粉 30克 辣白菜 80克。
輔料。油 適量 胡椒粉 適量 蔥 1根 鹽 適量 紅辣椒 2個 雞精 少許。
製作步驟：1、準備好所有的食材。
2、五花肉放入鍋中加入清水煮熟。
3、然後撈出冷涼後切薄片備用。
4、料理盆中放入綠豆麵，麵粉，切絲的辣白菜，紅辣椒和蔥絲。
5、加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水調成麵糊。
6、平底鍋倒油燒熱，舀入一勺麵糊攤成小餅，然後在小餅上面放上一塊五花肉片和紅辣椒絲。
7、中小火煎，翻面。
8、直到餅微黃熟透即好，食用時可搭配一些韓國辣椒醬蘸食。
綠豆麵怎麼做好吃煎餅
4樓：陽光生活
綠豆麵怎麼做好吃煎餅？如果大家還不知道綠豆煎餅怎麼做，可以看看以下綠豆雞蛋煎餅做法哦！
綠豆雞蛋煎餅做法1.綠豆洗乾淨後倒入醇漿機裡。
2.加入700毫升水。
3.設定好機器，將綠豆漿打好，稍微放涼。
4.將麵粉篩入放涼的綠豆漿裡，加入2克鹽。
5.拌成均勻無顆粒的糊狀。
6.電餅鐺刷油，7.將麵粉糊糊倒入電餅鐺裡，稍微煎至麵糊凝固。
8.將蛋液倒在麵糊上面，刷均勻。
9.蓋子蓋上，等蛋液也凝固後，刷上豆瓣醬。
10.撒上蔥花，將餅捲起來即可。
小貼士。麵糊厚一點，稍微凝固後再刷上雞蛋液煎出來的餅更漂亮。
綠豆麵煎餅的做法1.把綠豆麵和白麵按照1:3的比例。
2.在麵粉裡打入一個雞蛋。
3.再把切好的蔥花放進去。
4.放入鹽，味精，並加適量水攪拌成糊狀，靜置10分鐘。
5.餅鐺裡放少量底油，取適量的麵糊倒入鍋裡，用鏟子攤成餅狀。
6.等到餅成型後打入一個雞蛋，用鏟子抹開，均勻浮在煎餅上。
7.等雞蛋液凝固後輕輕翻面，煎另一邊，做好後，可蘸醬並加小蔥食用。
綠豆餅怎麼做好吃又簡單
綠豆餅怎麼做好吃又簡單
綠豆煎餅怎麼做？
5樓：五綠蕊齋蓄
菜系及功效：精品主食。
綠豆煎餅的製作材料：
主料：綠豆。
150克，辣白菜。
50克，豬肉。
30克，蔥。
20克，紅色柿子椒。
15克，豬油。
50克，精鹽。
2克，胡椒麵。
1克，調料醬。
20克。教您綠豆煎餅怎麼做，如何做綠豆煎餅才好吃。
1、將綠豆用水泡開，去皮後推水磨。
2、把辣白菜用水沖洗後切成細絲，把紅柿子椒粗糙地搗一下，把蔥斜切。
3、帶肥肉的豬肉煮熟後，一部分切成薄片，剩下的備用。
4、在粗磨的綠豆中放入辣白菜、豬肉絲、紅柿子椒、蔥、胡椒麵、精鹽，做成煎餅漿。
5、在燒熱的煎餅鍋裡抹上豬油後，撈一大勺煎餅漿放入煎餅鍋裡，攤成圓扁的形狀，中間放一個豬肉片，然後前後煎成金黃色即可。
6、將煎餅放到盤子裡，與調料醬一起端出。
綠豆麵煎餅的做法
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主料綠豆麵200克 白蘿蔔1個 雞蛋1個輔料姜 30克食鹽 2克五香粉 2克食用油 適量綠豆麵丸子的做法 1.白蘿蔔先約3毫米的片，再切絲 2.然後切碎丁 3.把蘿蔔丁放入盆裡，加薑末 鹽 五香粉拌均勻4.打入一個雞蛋 5.最後把綠豆麵放入 6.拌均勻，綠豆麵的用量根據蘿蔔含水量不同也不同，以拌成稠...
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粥養生在我國具有悠久的歷史。在長沙馬王堆漢墓出土的十四種醫書中，就有藥粥的記載，也就是說，遠在兩千多年前，我們的祖先就已經用粥來防病治病了。煮粥時，米中所含的澱粉充分糊化，營養成分都溶在水中，胃腸可充分消化吸收，不僅適合老人 小孩 病人，更適合忙碌的現代人。難怪李時珍說粥 與腸胃相得，最為飲食妙品。...
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1 綠豆用清水淘洗乾淨，放入鍋中，倒入適量清水，用大火燒沸後轉小火滿滿熬煮約30分鐘，待綠豆外皮裂開即可。2 將綠豆撈出瀝乾水分，拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。3 冰塊放入碎冰機制成沙冰。4 將沙冰堆入碗中，四周澆上綠豆煉乳，最後再綴以薄荷葉和櫻桃做裝飾即可。用料綠豆 葡萄乾紅糖 冰鎮綠豆沙的做法 綠豆清...