1樓：曉曉旅遊
有人造雞蛋。
其蛋殼的主要成分是碳酸鈣，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃由色素和樹脂製成。食用人造雞蛋雖對人體影響不大，但吃多了會傷胃。
中國深圳、廣州、北京、天津、杭州、珠海、青島、邯鄲等地市都先後發現有人造雞蛋。
人造雞蛋含的檸檬黃會影響人的神經系統，有興奮的作用，特別是兒童吃了以後會出現多動症。明礬裡含有的鋁對人的智力發育也有影響，小孩和老人影響更深，會導致兒童智力低下、老年痴呆症。
人造雞蛋識別方法
1、可以把雞蛋放在強光下照看，觀察蛋殼上有無氣孔，有則是真的，沒有就是假的。如果從外觀上看還不能辨別的話，可以開啟一個雞蛋，看 一看雞蛋的內殼有無一層薄膜，有為真雞蛋，如無則是人造雞蛋。
2、假雞蛋的外殼亮一點（但不太明顯），真雞蛋暗一些。煮熟後剝殼，假雞蛋顯得比較粗糙，真雞蛋光滑點。 嘗一嘗味道，假雞蛋有股化學味，真雞蛋有隱隱的腥味。
以上內容參考 百科-人造雞蛋。
2樓：中國農業出版社
人造雞蛋的蛋殼主要是由碳酸鈣加上其他原料加入模具中成型；蛋清是將海藻酸鈉加進水造成溶液後，不斷攪拌而製成；蛋黃的主要成分也是海藻酸鈉液，加入如檸檬黃一類的色素後，放進模具中，然後放入氯化鈣溶液中凝固而成。人造雞蛋的製作成本只是售價的25%左右，因此，屢禁不止。在北京、山東、廣東等各地都有發現。
人造雞蛋不僅沒有營養價值，長期食用會導致記憶力衰退、痴呆等嚴重後果。人造雞蛋外表、顏色和重量都和真雞蛋差不多，但沒有雞蛋應有的腥味。人造雞蛋煮熟以後，蛋黃捏不碎，非常有彈性。
一般消費者可以用以下的方法分辨雞蛋的真假：人造雞蛋殼較明亮，真雞蛋蛋殼比較粗糙；由於水分會從凝固劑中溢位，搖動時會有聲響；沒有真雞蛋的腥味；敲擊時假雞蛋聲音較悶；開啟後，蛋黃和蛋清會融在一起；打荷包蛋時，蛋黃、蛋清在鍋裡會散黃。
3樓：匿名使用者
我覺得沒有人造雞蛋。頂多就是飼料蛋雞下的，因為飼料的催生，所以雞蛋沒有家養土雞的雞蛋香和營養高。個人覺得人造蛋的造價還是挺高的，就現在一個生雞蛋幾毛錢，人造蛋不划算。
4樓：匿名使用者
人造雞蛋（man-made eggs）所用的都是化學成分，主要是利用海。
藻酸鈉的鈣化，頂多就是一個凝膠體，其中的明礬、明膠等平時只是作為食品的新增劑、輔助劑，而國家標準對新增劑用法、用量都有明確規定，在人造雞蛋中卻成了主要成分，對人體沒什麼好處，營養角度上與真雞蛋相比更是不可同日而語。同時，有關專家指出，氯化鈣也分食用級和工業級，色素也是一樣，而這些人造蛋廠家都是地下工廠，很難說這些工廠用些什麼原料。
5樓：眼花了眼花了
原來有，現在沒有了，因為製作成本有高於養殖成本，所以現在很少看見，外形與真雞蛋非常相似。
6樓：匿名使用者
有啊，新聞裡都播過。
7樓：樂樂侃世界
市場上真的有人造雞蛋嗎？實拍工廠雞蛋生產全過程，看後恍然大悟。
8樓：侃劇先生
市場上真的有「人造雞蛋」嗎？看完工廠雞蛋生產過程，明白了。
人造蛋是真的存在嗎?
9樓：八部龍門陣
超市裡面的雞蛋是「人造蛋」？是謠言還是真相？看完還吃嗎？
真的有「人造雞蛋」嗎？
10樓：小慕專業解答
有人造雞蛋，但由於製作技術要求和成本高於真雞蛋，不會流入市面被食用，而是作為模型使用。
人造雞蛋的蛋殼主要是由碳酸鈣加上其他原料加入模具中成型；蛋清是將海藻酸鈉加進水造成溶液後，不斷攪拌而製成；蛋黃的主要成分也是海藻酸鈉液，加入如檸檬黃一類的色素後，放進模具中，然後放入氯化鈣溶液中凝固而成。
早在2023年的時候，央視有一個專欄，就介紹了「人造雞蛋」，以當時的科技都可以造出和真雞蛋特別相似的假雞蛋，這種人造假雞蛋也是可以吃的，但是對於這種假雞蛋的製作要求技術是非常高，而且食材成本特別大，所以根本是不能達到量產的情況，更不要說用這種假雞蛋去賺錢了。
挑選雞蛋的方法：
一、看外觀。
蛋殼上有沙點的雞蛋最好不要買，因為它的蛋殼薄，容易使細菌進入雞蛋內部。
二、聽聲音。
拿起雞蛋在耳邊搖晃，如果沒有聲音，就是較新鮮的雞蛋；有水晃盪的聲音就是陳蛋。
三、用水泡。
雞蛋買回家，放的時間長了，可以將其放在水中檢測。倒一小盆清水，將雞蛋放進水裡，如果雞蛋迅速沉底則說明是新鮮的蛋，漂浮在水面上的雞蛋就不能吃了。
另外，開啟雞蛋後，新鮮雞蛋的蛋黃接近半圓形，有彈性，同時可以看到蛋白分成濃稀兩部分，雞蛋越新鮮，蛋白分界越明顯。有人說蛋殼粗糙的雞蛋更新鮮，從蛋殼的光滑程度不能判斷雞蛋是否新鮮。
11樓：侃劇先生
市場上真的有「人造雞蛋」嗎？看完工廠雞蛋生產過程，明白了。
12樓：樂樂侃世界
市場上真的有人造雞蛋嗎？實拍工廠雞蛋生產全過程，看後恍然大悟。
13樓：網友
有。電視和報紙上原來都等過。不過人造雞蛋畢竟是人造的，營養成份都是合成物，肯定不如真雞蛋有營養！
14樓：介冷菱
對主觀上故意造假的(例如假雞蛋)施以重刑(不要以罰代處)，讓造假者得不償失，這樣才會逐漸的消除一些人的黃樑美夢。
15樓：聖迪樂鮮蛋博士
實際上，以目前的技術水平，根本達不到製作假雞蛋的層次。因為，雞蛋的結構遠不止蛋殼+蛋清+蛋黃這麼簡單。單是外殼就分了3層，再加上卵黃也需要卵黃繫帶才能固定在雞蛋中心。
而網上關於所謂的「人造雞蛋」，蛋殼是有碳酸鈣、石蠟和石膏粉造成，蛋清蛋白則由海藻酸鈉、明礬、明膠、色素等組成，如果真按照這樣的配方來做，只能得到一堆果凍狀的凝膠。
16樓：匿名使用者
科技發展到今天這個地步，全手工（機器）製作區區的雞蛋已經不是什麼難事了。湖北、 北京、廣東等地都曾發現使用化學藥品人工合成的雞蛋。人造蛋因為是由化工品合成的，製造過程中順序依次是蛋黃-蛋白-蛋殼，所以人造蛋跟真雞蛋最大的區別是它沒有氣室，就是白水煮蛋的時候，真雞蛋的蛋殼裡會有一塊空出來的地方，但是人造蛋沒有。
17樓：瘋狂世道
誰造假雞蛋誰會遭五雷轟頂。
市場上有人造雞蛋嗎？
真的有人造的雞蛋嗎？
人造雞蛋是真的嗎?
18樓：
摘要一般消費者可以用以下的方法分辨雞蛋的真假：
1、人造雞蛋殼較明亮，真雞蛋蛋殼比較粗糙；
2、由於水分會從凝固劑中溢位，搖動時會有聲響；
3、沒有真雞蛋的腥味；
4、敲擊時假雞蛋聲音較悶；
5、開啟後，蛋黃和蛋清會融在一起；
6、打荷包蛋時，蛋黃、蛋清在鍋裡會散黃。
諮詢記錄 · 於2021-10-11
人造雞蛋是真的嗎？
您好很高興為您解答。
市場上真的會有人造雞蛋。
市場上是真的有人造雞蛋，一些不法商販用其它原料人工合成雞蛋。據說人造雞蛋中主要成分是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃是色素和樹脂組成。這些物質進入人體內雖然對人體影響不大，但吃多了會傷胃。
主要分辨方法如下。
一般消費者可以用以下的方法分辨雞蛋的真假：1、人造雞蛋殼較明亮，真雞蛋蛋殼比較粗糙；2、由於水分會從凝固劑中溢位，搖動時會有聲響；3、沒有真雞蛋的腥味；4、敲擊時假雞蛋聲音較悶；5、開啟後，蛋黃和蛋清會融在一起；6、打荷包蛋時，蛋黃、蛋清在鍋裡會散黃。
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人造的雞蛋吃了對人有害嗎，少吃人造蛋對人身體有害嗎
人造雞蛋，顧名思義，即是用其它原料人工合成的雞蛋。人造雞蛋與真雞蛋蛋殼的主要成分都是碳酸鈣，只是人造雞蛋中還含有少量石膏。蛋清蛋黃的成分與真雞蛋截然不同，人造雞蛋中主要成分是樹脂 澱粉 凝固劑 色素等化學物質，蛋黃是色素和樹脂製成。這些物質進入人體內雖然對人體影響不大，但吃多了會傷胃。據業內有關人士...
到底有沒有人造雞蛋，人造雞蛋到底有沒有？？
可以非常肯定的告訴你，有的。上次新聞都在播。人造雞蛋所用的都是化學成分，主要是利用海藻酸鈉的鈣化，頂多就是一個凝膠體，其中的明礬 明膠等平時只是作為食品的新增劑 輔助劑，而國家標準對新增劑用法 用量都有明確規定，在人造雞蛋中卻成了主要成分，對人體沒什麼好處，營養角度上與真雞蛋相比更是不可同日而語。同...
怎麼判斷一隻雞蛋是不是人造蛋，怎樣辨別人造雞蛋
圭方方鬱方 最簡單的辨別方法 1 看蛋殼 人造蛋 蛋殼特別光滑，剝開後發現蛋清不粘稠，而且很容易和蛋黃混合成一團。真雞蛋內殼一定有白色的薄膜，而假雞蛋沒有。2 聞味道 人造蛋有很大一股化學藥劑的味道，而真雞蛋開啟後無論蛋殼和蛋黃都有一股腥味。3 看氣孔強光下觀察蛋殼有無氣孔，有一般就是真雞蛋。而假雞...