1樓：小豪輩攞
轉讓．．．全套．．資料．配方．．．有意者，可以聯絡．．．0591-83938892
奶茶怎麼做好喝？
2樓：一天一個財務小知識
在製作奶茶的時候，大家首先需要準備好原材料，主要包括純牛奶，紅茶，茶葉，仙草和珍珠等，如果說大家還有其它喜歡的輔料的話也可以新增進去。準備好食材之後就要熬焦糖，用小火把白砂糖煮到糖漿變色，接著把珍珠放進去熬製，這樣煮出來的珍珠會帶有一絲絲的甜味，吃起來更加香軟，奶茶也會因此變得更美味。在熬焦糖的時候，大家一開始千萬不要攪拌，不然會導致糖分析出，這樣口感就會變差。
把焦糖弄好之後就可以煮奶茶，煮的時候先要把牛奶和茶葉放進去一起煮，這個對於茶葉沒有什麼具體的要求，大家可以根據自己的喜好去選擇。等煮好之後再燜上五分鐘左右，用乾淨的紗布把之前放入的茶葉都過濾掉，這樣奶茶喝起來會更加絲滑。如果說大家覺得這個步驟麻煩的話，也可以把茶用平常的那種紙袋子包裝起來再放進去煮，這樣煮好之後直接扔掉就可以了。
一、下面一步就是要把做好的奶茶裡面加入剛才準備好的珍珠，這樣一杯美味的奶茶就製作完成了。奶茶的口味絲滑，再加上珍珠別有一番滋味。
二、奶茶的製作方法二。
現在市場上的奶茶製作方法大致都相同。除了上面的珍珠奶茶外，下面再給大家推薦一款鴛鴦奶茶。鴛鴦奶茶的特點是奶香中融入咖啡香，味道更好喝。
在製作鴛鴦奶茶的時候，需要準備淡奶油、紅茶等。準備好後大家首先要拿出一口鍋，裡面放上水煮開。然後拿出紅茶放在杯裡面，衝入沸水泡五分鐘左右，把紅茶汁過濾出來。
接著拿出淡奶油代替牛奶倒入剛才沖泡好的紅茶裡面充分地攪拌均勻，這樣奶茶就製作完成了。接著再拿出純咖啡粉倒入茶杯中，加入沸水攪拌均勻，把調好的奶茶和咖啡進行混合，裡面再加上細砂糖，這樣奶茶就製作完成了。如果說大家家裡沒有淡奶油的話，用牛奶也是可以的，只不過是出來的味道沒有淡奶油的效果好。
三、上面這兩種奶茶的製作方法都非常的簡單，並且製作出來的口味也很好。大家如果想喝奶茶但是又不想出門買的話，就可以按照上面的步驟動手嘗試一下，相信做出來的味道一定不會讓自己失望的。自己在家裡製作奶茶簡單靠譜，還不需要花費太高的價錢，真的是個不錯的選擇，並且大家還可以根據自己的喜好不斷地去創新奶茶的口味，沒有必要侷限於這兩種。
奶茶怎麼做才好喝？
3樓：小月真可愛
在家自制珍珠奶茶，好喝又便宜。
4樓：小微的美食
每次路過奶茶店，總要逗留 來一杯奶茶在走，今天自己做。
5樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
6樓：joe的小作坊
燒水壺做奶茶，想喝想的快瘋了。
7樓：戰飛荷
好喝的奶茶的做法，快來和我一起學習吧！
奶茶怎麼做才好喝
8樓：信必鑫服務平臺
1、所需食材：牛奶400ml，茶葉10克，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。
2、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不鏽鋼鍋，一定要用厚底不鏽鋼鍋，不然焦糖很容易糊掉。
3、小火煮，直到糖融化（熬的過程中不要攪拌，千萬不要攪拌，不然會返砂），熬到糖漿變成琥珀色即可關火。
4、往鍋裡倒入牛奶、水和茶葉（倒入牛奶時鍋內的焦糖遇冷會結塊，不需擔心，煮茶的時候焦糖又會融化的）。爐火保持中小火狀態，邊煮邊攪拌，煮沸後關火，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。
5、把燒仙草切小塊，裝進杯子裡，把焦糖奶茶中的茶葉過濾掉，用茶包的可以省略過濾步驟。
6、過濾好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。
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怎麼調配出好喝的奶茶？
9樓：才
調製奶茶的幾種方法。
港式奶茶調製方法。
方法/步驟。
1物料：雪克杯2個，攪拌勺1支，濾網1個，茶袋1個，量杯1個。
2水放入小鍋中蒸煮至100度燒開，將茶袋清洗一遍裝入錫蘭茶葉，用冷水過沖洗一遍，放入開水中，溫度降到60度左右煮茶葉3分鐘，熄火燜5分鐘。
3時間到後，將茶水倒入雪克杯中，上面鋪上濾網，將茶水倒入另一個雪克杯中過濾，迴圈過濾8次，將茶水中雜質去除，增強茶水的柔順口感。
4取出制好的茶水用量杯量取170毫升，用黑白淡奶量取170毫升，按1：1比例倒入雪克杯，並倒入20毫升果糖糖漿，加入約50g冰或者水，混合搖晃至均勻即可。
臺灣珍珠奶茶調製方法。
一包立頓紅茶。
小半杯牛奶。
燒開水，把茶包放入杯中，倒入開水。拉動茶包，直到顏色變得很紅。倒入加過熱的牛奶。再拉動茶包，然後取出茶包珍珠奶茶就做好了，不過沒有珍珠。
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
製作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機。
10樓：小辰
珍珠奶茶的製作方法 一、黑珍珠煮法： 大火煮水，滾後倒入珍珠輕攪拌，待水再滾後轉小中火保持水滾，煮15分鐘後（可依喜好軟硬加減時間），稀火燜15分鐘，撈出過冷水即可，放入保鮮盒加糖水浸泡待用。
二、珍珠奶茶調法： 一包麥香紅茶或咖啡紅茶裡面有十小包茶包，每一小包茶衝3公斤水，水溫約90℃浸泡10分鐘後，將濾紙茶包取出，加入200克砂糖、奶精200克，奶茶粉100克，攪拌均勻，加入冰塊，再加煮好的珍珠250克，即可飲用。
（注一般珍珠與奶茶是分開罐裝的）。
三、果粉調法：按450ml計：口味粉13克、白沙糖25克、奶精25克、先用少量開水將上述原料攪拌溶解，再加冷開水、冰塊、30克煮好珍珠至450ml放入搖盅中搖均勻即可。
四、果汁： 按果汁1、冷開水（加少量冰）6，搖均勻即可飲用。調好後的果汁可以隨意加入少量的天然果珍珠、水果粒、椰果、煮好的珍珠，可增加色彩和口感。
11樓：蚯蚓不悔
奶茶配方都是死的，背背就可以了，不過要做好，就用心全力去做，我自己店裡的奶茶都很好喝，都是我用心做出來的，呵呵。採納哦。
12樓：匿名使用者
在家想喝奶茶最簡單的方法就是：準備立頓紅茶包，三花蛋奶．用開水泡好茶包加入適量的砂糖，兌上蛋奶就可以了；如果喜歡喝冰奶茶，晾涼後放入冰箱冷卻一會，要是有條件的話用少許冰放在調酒器中把涼的奶茶倒入搖出泡末後倒入杯中，感覺更好。
怎樣調奶茶?
13樓：a噠噠君
奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，蒙古高原是遊牧民族的故鄉，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
14樓：大雁做美食
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
15樓：匿名使用者
我的方法是先取一個煮紅茶的器皿，倒入半升的紅茶，和一升的水，大概煮五分鐘左右，把紅茶全部煮開，鮮奶和煮好的紅茶大概是1 ：1的比例即可飲用，如果愛和甜點的就加些冰糖。
16樓：凹凸小田螺
主料：紅茶10g， 牛奶200ml。
輔料：水200ml。
做法1.鍋中放入適量水和紅茶。
2.用中火燒開，煮5分鐘即可。
3.用過濾網過濾一下。
4.將過濾好的紅茶倒入碗中。
5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。
17樓：魯姐美食
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
18樓：匿名使用者
有奶有茶就好啦，管他怎麼調。
19樓：安徽新東方烹飪學校
珍珠奶bai茶的做法：
一、材料。黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克。
奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 細砂糖45克、 紅茶包2包。
二、做法。1.黑糖塊加清水煮至糖塊完全融化離火，待黑糖水冷卻後加入木薯粉中拌勻。
2.直至菱粉調和到似流非流的狀態即可，備好的菱粉糊取1克左右分量的糊用兩隻手的手心搓成圓，再放入提前準備好的菱粉中。
3.全部完成後讓黑珍珠在菱粉中滾一下沾滿乾粉，最後用粉篩把多餘的乾粉篩除備用即可。
4.取一口略大一點的鍋把清水燒開，倒入備用的黑珍珠，用大火再次把水燒開，再轉中火繼續燒20分鐘，時間到後關火加蓋燜30分鐘。
5.撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
6.把之前煮過的水掉到，換上新的清水繼續燒開。待水煮開後把黑珍珠再次倒入水中繼續煮約20分鐘，到點後加蓋燜20分鐘，撈起後放入清水中沖洗至完全冷卻瀝乾水份備用。
7.除紅茶包外全都倒入鍋中用中火煮至鍋的邊緣起小泡泡。
8.再加入備好的紅茶包繼續煮至奶茶燒開離火，加蓋燜至30分鐘以上(也可以讓奶茶冷卻為止)最後過濾紅茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。
奶茶怎麼做才好喝
20樓：小學
在家自制珍珠奶茶，好喝又便宜。
21樓：匿名使用者
<1> 原味精奶茶。
h; 在白瓷壺內加2勺奶精、1/8勺阿華田、2個紅茶包衝八分滿開水， 把奶精攪化抖出茶味配杯即可。
i: 在調灑器中加入2勺半奶精、1/6勺阿華田適量的塊塊、20毫升糖水、一杯份母茶、搖勻入條紋杯、持八分滿即可。
<2> 果味奶茶。
h: 白瓷壺→2勺奶精+2個紅茶包+1勺果味粉+開水—攪拌即可。
i: 調灑器→2勺半奶精+15毫升糖水、1勺果味粉、一份母茶、十冰塊—搖勻—條紋杯。
果味粉(常見的幾種)香芋、哈蜜瓜、草黴、椰子、百香果、水蜜桃、胚芽、葡萄、烏梅。
<3> 生薑奶茶。
在配有濾網的花茶壺中加2勺奶精、2個紅茶包衝九分滿開水抖出茶味倒入煲鍋中切適量的薑絲，煲出姜味(3-5分鐘)入花茶壺配杯即可。
<4> 皇家奶茶。
22樓：不善言辭
燒水壺做奶茶，想喝想的快瘋了。
23樓：匿名使用者
好喝的奶茶的做法，快來和我一起學習吧！
24樓：盤合厚珺婭
上面說的都很詳細了。
copy。但是我要補充的是：如果你想衝的是港式奶茶，茶粉最好選「樂滿家」的紅茶粉，衝出來的比較香濃；奶要選「三花淡奶」，出來的味道比較滑，配合茶的味道，天衣無縫，加一包半的糖粉，嗯~味道，好極了！呵呵。
25樓：蓋健魏河
我自己老這樣煮，味道很好，就是沒放珍珠。
材料：牛奶，荔枝紅茶，糖。
做法：將牛奶到入煮茶的玻璃壺中，(這樣可以直接把茶濾在壺裡)放入紅茶兩大勺，大火煮開，改小火，一定要在旁邊守著啊，牛奶很愛溢的，煮個5分鐘。關火，蓋蓋，悶一會，就可以喝了。
糖的多少真的是依個人喜好，血糖高的可以不放，這就是為什麼用荔枝紅茶了，因為本來就帶著一股香氣。
怎麼樣製作好喝的奶茶，奶茶怎麼才能做的好喝？
寂寞 西米奶茶 原料 紅茶一包，西米1 2杯，牛奶適量。做法 1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。ps 加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是 珍珠 的顆粒小了些。桂花奶...
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