烘焙蛋糕所用的紙是什麼紙？烘焙蛋糕用的紙都叫什麼啊

1樓：靳皎月林合

叫做烘焙用紙。

現在市面上最主要的烘焙紙有以下三種：

防油紙（又名烤盤紙，烤箱紙，蒸籠紙）這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤麵包、烤蛋糕、烤餅乾時墊在食物下面，以保持烤盤的乾淨。蛋糕杯託和包kfc雞翅的那個袋子都是防油紙做的。它的作用就是在一定的時間裡起到防油的效果。

也可用於蒸包子饅頭等，用時剪成一個個的小方塊，放在包子饅頭下，效果很好，省去洗紗布的麻煩。

半透明紙（很多賣家稱之為油紙，又名格拉辛紙，油光紙，臘光紙，蒸籠紙）這種紙的表面經過超級軋光，表面呈現油亮的光澤。它用法基本上跟防油紙一樣，最大的區別就是不防油，防水性也沒有防油紙好。市場上由於克重不同，厚薄不同的油紙很多，通常的克重會有：

24克，26克，31克等等，克重越低的紙越薄，克重越高的紙越厚。

矽油紙（烤肉紙，烘焙紙、塗矽紙）是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級的矽油。這種紙的優點：剝離度特別好，食品最不容易粘在紙上，而且耐高溫。缺點就是**貴。

2樓：兩表文章

烘焙蛋糕所用的紙是什麼紙？這個問題希望能幫到你。

叫做烘焙用紙現在市面上最主要的烘焙紙有以下三種：防油紙(又名烤盤紙，烤箱紙，蒸籠紙)這種紙的紙張表面無油紙的光亮，主要用途是烤麵包、烤蛋糕、

3樓：我是小妖精哼

用在蛋糕**的紙呢？

如果是做戚風蛋糕，墊在蛋糕模底部的，用來方便蛋糕模和蛋糕分離的，用油紙剪成合適的形狀就可以了。

如果是紙杯蛋糕，買那種耐高溫的油紙杯就可以了。

如果是擦拭模具，工具，保證無水無油的，推薦那種五月花的廚房用紙。

4樓：菩提

烘焙蛋糕用的是普通的烘焙紙，是屬於食品級別的烘焙紙，潔神紙業可以提供。

烘焙蛋糕用的紙都叫什麼啊

5樓：煙樂安張望

基本都用烘焙紙，錫紙也可以，還有的就是紙膜，用來製作各種小蛋糕的，**上都有賣的。

用彩紙怎樣做蛋糕

6樓：避雷櫃

1.將紙張有顏色的一面朝上（紙張尺寸為19×19cm，本摺紙所用紙張彩色圖案可以參考本教程最後一頁），按照圖中的峰痕，將紙張頂邊和底邊向後進行對摺。

2.再將此時摺紙模型的底邊向頂邊進行對摺。

3.然後將前面的摺疊製作還原，摺紙模型。

4.翻轉到紙張沒有顏色的一面之後，將紙張的左右兩個邊按照中間的垂直摺痕進行對摺。

5.然後這裡需要製作一個v字型的區域性摺痕，注意摺痕是跨越四個小的四邊形。

6.這個時候再將紙張左頂角和左底角的兩個部分也同樣製作出斜線的摺痕來。

7.然後對摺紙模型的右下角進行另外一個複雜的操作。只要按照棕色的摺痕來進行摺紙操作即可，即兩條藍色的谷痕夾著一條峰痕，然後會自動的形成了藍色的摺痕部分（不用刻意的製作出來）。

8.右頂角也按照和第七步相同的方式來進行操作。

9.這個時候可以看到紫色的箭頭所示的兩個部分還都是比較鬆垮的，這個時候需要將這兩個比較松的角都稍微向內摺疊一下，主要是為了鎖住這個角，使其顯得的比較緊湊。

10.再將摺紙模型的左邊部分也按照圖示的摺痕來進行操作，中間為峰痕，上下兩邊為谷痕，即形成一個向內的壓折。

11.然後按照圖示的谷痕部分，將這個已經摺疊起來的角也鎖起來。

12.再將摺紙模型翻轉過去。

13.這個時候一個完整的摺紙蛋糕就製作完成了。如果需要製作一個大的真正完整的蛋糕，需要再製作5個這樣的塊狀蛋糕，拼湊在一起。

14.接下來來製作在蛋糕上貼上的奶油。使用的紙張是4×4cm的紙張。將紙張的頂邊和底邊進行對摺。

15.用手指將材料中的左右兩個底角上的圓點捏合在一起。

17.然後按照圖示中的箭頭所示，將摺紙模型的頂角部分向內回折。

18.接著再按照紅色的箭頭將摺紙模型上下兩端向內壓。

19.這個時候小的摺紙奶油已經可以進行平面的放置了。將上下突出的兩個尖角向內進行壓折。

20.這樣簡單的摺紙奶油就製作完成咯。

21.這個時候將摺紙的奶油貼上到前面製作好的摺紙蛋糕上面。