1樓：知哥62007坡計
番茄燒豆腐，準備食材：一塊膽水豆腐、兩個大紅番茄、3根小蔥、少許白糖、少許鹽、少許味精、適量食用油。適量的番茄醬、1個青椒、豆瓣醬、水澱粉、豆瓣醬。
鍋裡燒水，燒開。小蔥洗淨切蔥花。把番茄洗淨，結巴扣掉放入大盆裡，把開水淋到番茄上，把番茄的皮撕掉。
然後把番茄放在菜板上，切碎。（切大塊、切丁、切片都行，等下下鍋要把它炒的軟軟的。）豆腐洗淨，切成小塊。
用開水煮一下瀝起來。煎成兩面黃。可以不處理，等下加水燒。
鍋里加入適量的食用油，燒熱，下豆腐塊，把豆腐煎成兩面金黃，撈出。另起鍋，把油燒熱，另外加適量的食用油，燒熱，下番茄丁翻炒，炒的軟軟的。然後就把豆腐放入鍋裡，加入適量的開水、少許白糖、適量的鹽，燒一會兒。
收汁，加入適量的味精炒勻，撒上蔥花炒勻，出鍋裝盤即可。
2樓：對鏡大花開
西紅柿燉牛腩製作方法步驟：首先把西紅柿頂部劃個十字花刀，再把西紅柿朝下放入開水中燙一下，把外皮扒掉。接著把西紅柿的一部分切成大塊，一部分切成碎丁，把牛腩切成塊，把蔥切成末、姜切成片。
再把鍋中加些涼水，把牛腩、薑片、料酒放在鍋裡燒開，然後撇去上面的浮沫，把牛腩撈出來。炒鍋中加入適量的植物油，油燒熱後，先放入蔥花炒香，再加入西紅柿碎丁煸炒，2分鐘左右加入適量的番茄醬繼續翻炒均勻。這時再把牛腩放入鍋內接著炒一下，再放入少量的白糖翻炒，然後加入適量的鹽和熱水。
等大火煮開後，再把鍋內的牛腩和湯一起倒入高壓鍋內，高壓鍋選擇牛肉按鍵，用高壓鍋壓一下。高壓鍋時間到排氣後，再倒入炒鍋裡，再把大塊西紅柿加入，接著煮開就可以出鍋了。出鍋後盛在海碗裡，再放上香菜葉，就可以食用了。
3樓：吅吅93256偶仿
西紅柿蘑菇湯最鮮香的快手做法，營養開胃，越喝越香。準備西紅柿『鮮平菇、白菜和香蔥。』首先，食材洗淨；將鮮平菇用手撕成1釐米左右寬的細條；西紅柿去蒂去皮，切成薄片；香蔥從中間切斷，改刀切成蔥花；白菜切成小塊備用；鍋中加水，轉大火燒開；水開後，倒入蘑菇，用漏勺推動幾下；待蘑菇煮熟後關火撈出，控水備用；淨鍋燒熱，倒入適量食用油；待油溫燒至約5成熱時，下入西紅柿片，撒入少許食鹽增加底味，轉小火慢慢煸炒；待西紅柿炒至成漿時，倒入適量溫開水，轉大火煮開；煮開後，下入蘑菇；用菜勺推動幾下，防止粘鍋；加入少許白糖入味提鮮，花椒粉；現在加入白菜，用菜鏟翻動一下，不喜歡吃白菜的朋友，在這一步可以選擇加入其它配菜；撒入適量食鹽，輕推幾下，使均勻入味；待白菜煮熟後關火，撒入蔥花；淋入幾滴芝麻香油；最後，繼續用大火煨煮約5秒後，即可出鍋裝盤，上桌食用。
4樓：猴11572行摯
西紅柿炒西葫蘆：西紅柿西葫蘆洗淨切片，鍋放油入蔥姜爆香，下西紅柿，西葫蘆，青椒片翻炒，加鹽，糖少許，雞精，翻炒成熟後即可。夏季天氣炎熱，胃口會減弱，忙累了一天回家就想吃點清淡開胃的蔬菜，做法簡單快速的菜品才是首選，西紅柿黃瓜這種即能生吃又能加工的蔬菜就成了老百姓最喜愛的食物。
5樓：柒74180侖鉀
西紅柿炒西蘭花，研究發現，西蘭花中含有類黃酮、花青素等天然抗氧化劑，可抑制癌細胞。西紅柿與西蘭花兩「兄弟」搭配，不僅營養價值加倍，而且口感也非常好。西蘭花可以事先焯一下，更容易炒熟。
6樓：辰星
西紅柿雞蛋湯，番茄紅素本質上是一種脂溶性維生素，與胡蘿蔔素是「同門師兄弟」，經過加熱和烹調後能最大限度發揮其健康功效。但其遇光、熱易分解，所以不適宜長時間烹調。西紅柿雞蛋湯加熱時間短，可最大限度地儲存番茄紅素，並能避免微量元素流失。
7樓：匿名使用者
冰鎮西紅柿：西紅柿洗淨，頂部劃兩刀淺淺的，十字型，用開水燙一下，頂部的刀口會捲開，把皮去掉，然後從中間切開再切成片，放在盤子裡，凹盤最好，因為最後會有湯汁，撒上白糖放進冰箱冷藏，冷藏後口感非常棒，最後的湯汁更是靚仔到不行。
8樓：春夏秋冬
番茄肉卷，番茄魚，番茄茄子，番茄肉末。
9樓：達
不知道在座的各位有沒有聽說過這樣一道菜名——火山下雪！初次聽見這道菜名時，年幼無知的我徹底震驚了！內心不斷思索著，究竟是怎樣的一道美味佳餚能叫出如此美妙的名字。
後來，我吃到了這道菜…一言難盡……說白了，這道菜就是糖拌西紅柿！因為西紅柿是紅色的像火，白糖是白色的像雪，所以叫火山下雪。
西紅柿除了炒蛋還能炒什麼
10樓：無雅詩
西紅柿還可以炒辣椒。
西紅柿炒菜辣椒。
1.首先準備3個菜辣椒， 1個西紅柿，一些土豆片，放入盆中，用清水反覆清洗乾淨。
2.然後我們把食材處理一下，首先，把菜辣椒拍散，去除辣椒蒂，切成2釐米左右的小段備用。西紅柿1個，切成小塊備用，大蒜幾粒，切成薄片，蔥白一段，切成馬蹄片，再抓入少許幹辣椒備用。
3.食材準備好了，下面我們開始烹飪，鍋內燒油，油燒熱以後，倒入蔥姜、幹辣椒，翻炒出香味，倒入菜辣椒和土豆片，快速翻炒。
4.把菜辣椒炒斷生以後， 起鍋調味，加入食鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、蠔油3克提鮮 ，繼續翻炒化開調料，倒入切好的西紅柿，開大火，繼續翻炒30秒左右，即可出鍋食用了。
菜辣椒中含有豐富的維生素c等抗氧化劑，能夠清除體內的自由基，減少和修復被損害細胞，長期食用，可以提高機體抗病能力，預防發生慢性疾病。
西紅柿營養價值：
所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助**作用。
11樓：誇州不
1.西紅柿用開水浸泡幾分鐘，把皮剝了，切成你喜歡的大小，然後用醋，鹽，味精，醬油，芫荽，油辣子，少許白砂糖，攪拌過後就可使用。
2.把西紅柿切成丁狀，配上小青椒丁，肉末，現將小青椒和肉末炒熟，然後放入西紅柿丁，鹽，雞精，醬油，少許白砂糖，翻炒入味即可。
暫時介紹兩種，如果吃得來這些味型了再介紹其他類似的給你。
12樓：麻辣香田
炒圓白菜 炒茄子洋蔥 炒絲瓜。
西紅柿除了炒雞蛋還能炒什麼
13樓：乾萊資訊諮詢
1、西紅柿炒茄子。
2、西紅柿炒西葫蘆。
3、西紅柿炒土豆。
4、西紅柿炒菜花。
5、西紅柿炒青椒。
番茄炒蛋應該怎麼做？
14樓：乾萊資訊諮詢
如何炒西紅柿雞蛋？
西紅柿炒雞蛋方法：1 1西紅柿切塊備用。
如何炒西紅柿雞蛋：打散三個雞蛋。
西紅柿雞蛋怎麼炒：鍋裡3/3熱油，把雞蛋倒進去炒。
西紅柿雞蛋怎麼炒：4 4炒雞蛋打包備用。
西紅柿炒雞蛋怎麼做：在一個5 5的鍋裡倒入少許油，加入幾顆蒜，將西紅柿倒入鍋中。
西紅柿雞蛋怎麼炒：西紅柿加適量鹽。
西紅柿雞蛋怎麼炒：7個7，加點糖。
西紅柿雞蛋怎麼炒：8 8把之前炒好的雞蛋倒入鍋中。
如何炒西紅柿雞蛋：9 9把雞蛋和西紅柿炒均勻。
西紅柿雞蛋怎麼炒：10: 10撒蔥花。
15樓：逍遙
兩個番茄，三個雞蛋，一點蔥花，一勺白糖。熱鍋燒油，等鍋微微冒煙再倒涼油，打三個雞蛋打散倒進去，等雞蛋稍微定型再翻炒，然後放蔥花，炒出蔥香味，放一勺白糖，鹽，雞精適量，在翻炒兩三分鐘即可出鍋。
16樓：清夜歐琪
番茄炒蛋應該怎麼做？把雞蛋打到小盆裡，用筷子攪散，然後鍋裡下油，把雞蛋先炒熟盛出來備用，鍋裡再下油燒熱以後，下入蔥花爆出香味加白糖，西紅柿一起翻炒，炒著西紅柿出湯的時候加點鹹鹽什麼的，再加上雞蛋一起翻炒，調好味道即可。
17樓：求頤
1蔥切花，姜切絲，蒜切碎。
西紅柿背上劃「十」字，放入開水中燙幾下，用手撕去表皮，改刀切成塊狀。
起鍋燒油，雞蛋加入些許料酒打散，邊倒入油鍋邊用筷子在鍋中攪拌。
雞蛋盛出備用。
鍋中留油，蔥薑蒜倒入，煸炒出香後，加入番茄沙司翻炒。
將西紅柿倒入，轉大火，翻炒出湯汁。
加入鹽、白糖、炒好的雞蛋，一起快速翻炒。
最後出鍋裝盤，撒上蔥花即可。
18樓：銀照寂
首先把雞蛋炒出備用，再把鍋中放油把切好的大蒜放入鍋中炒香，然後把切好的番茄倒入鍋中翻炒至出水，加入適當鹽最後倒入炒好的雞蛋拌一下出鍋即可。
19樓：陽光書桌
材料。番茄3個（中等大小，比雞蛋大一點兒），雞蛋2個，蒜頭1顆，鹽1茶匙，雞精1/2茶匙，花生油30ml
做法。1、雞蛋打入碗裡，加1/2茶匙鹽，混合打散。
2、每個番茄豎著分別切成8塊。
3、蒜頭拍扁。
4、鍋裡放油約20ml燒熱，倒入雞蛋，小火炒至凝結，用鍋鏟把雞蛋攪成小塊，盛起備用。
5、放入剩下的油，大火燒熱，放入蒜頭爆香。
6、倒入番茄爆炒，加入1/2茶匙鹽和雞精，繼續不斷翻炒。
7、待番茄炒至軟身出汁，倒入雞蛋混合，炒制約1分鐘即可。
20樓：夕陽紅
番茄炒蛋應該怎麼做？已經把番茄洗淨，把他皮扒了嗑上油先把雞蛋打散放裡，一點一滴的酒，先把雞蛋炒好逃出來 one day放點油把番茄炒好，把雞蛋往裡一下，放點佐料就出鍋。
21樓：色迷揮舞
2個番茄開水燙一下，去皮，切小塊備用。另打5個雞蛋，攪拌開，起鍋燒油，放入雞蛋，炒熟，盛起。鍋里加油，蔥薑蒜爆香，放入切好的番茄，翻炒出汁，加入炒好的雞蛋，放入鹽，白糖，翻炒出鍋即可。
22樓：匿名使用者
食材明細。番茄、雞蛋、蒜米、鹽、味精、蔥花。
1、番茄切塊備用。
2、雞蛋三個打散。
3、鍋內熱油倒雞蛋進去炒。
4、炒好的雞蛋裝好備用。
5、鍋內再倒少許油，放入幾粒蒜後把番茄倒入鍋內。
6、加適量鹽到番茄內。
7、再加點糖。
8、把之前炒好的雞蛋倒入鍋內。
9、把雞蛋跟番茄翻炒均勻。
10、撒上蔥花即可。
23樓：班如之
番茄炒蛋應該怎麼做？番茄炒蛋應該先把雞蛋炒好，然後再放番茄翻炒幾下，加點點白糖就可以出鍋了。
24樓：網友
番茄炒蛋的做法：先把雞蛋煎好倒出鍋，然後炒番茄。番茄下鍋翻炒幾次加入煎好的雞蛋來回翻炒幾次即可出鍋。
西紅柿除了番茄炒蛋還能做什麼熱菜？？
2個西切碎 適量汽油 幹炒5分 鍋幹為之 捲起褲腿 拔腿毛少量 下鍋 水清燉 10分後 取出 與幹了的xihongshi 揉在一起 再 下鍋 炒熟 吃哇。和肉一起燒，好吃。和魚一起燒也可以把，反正能吃，炒飯不錯的。圓子湯 炒火腿腸。頓牛肉很好吃的。做法 原料 牛腿肉500克 熟菜油500克 蕃茄15...
西紅柿可以做什麼菜，番茄可以做什麼菜？
公羊冰冰勾氣 西紅柿可以做很多菜。但是西紅柿和冰棒一起吃會中毒,要用穿心蓮二兩煎水服來解毒,另外,西紅柿和土豆相剋,同食會導致腹痛腹瀉，希望房主知道 侍璇珠嬴語 西紅柿牛肉湯的做法 熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在於火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道。可...
番茄做什麼好吃，番茄怎麼做才好吃
用料 西紅柿 肥牛 番茄醬 生抽 鹽 糖 蔥蒜末 做法 步驟1 番茄劃十字刀，在火上烤一下出去番茄皮 步驟 2肥牛片放在鍋中燙變色撈出備用。步驟 3 番茄切塊，蔥蒜切末備用。步驟 4 鍋中放油，放入蔥蒜末，番茄丁，生抽，番茄醬和糖，炒出湯汁 步驟 5加入肥牛片，和少量水煮開 步驟 6 最後加入鹽調味...