1樓：笑笑科普
挑選橘子也不是無經驗可尋 挑選橘子時外表光滑鮮亮、果皮薄的橘子口感較好且水分多。
橘子怎麼挑選
2樓：鬧鬍子
可以從顏色上挑選橘子，好的橘子應該是橘色或深黃色的，口感酸甜適中。
那些過於發亮或者大部分是青色的建議不要選擇，因為有的商販為了外觀好看會在上面打蠟，青色的橘子一般還未熟透，口味過酸。
皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀。
從手感上來挑選橘子，用手去捏橘子，力度稍輕，如果能感覺到它的彈性比較好就說明這個橘子是新鮮的，味道也較甜，或者用手撫摸橘子的表皮，如果是粗糙的，說明它皮厚水分較少，而表皮光滑的—般皮較薄，橘肉厚實。
從外觀也可以看橘子的好壞，看橘子的肚臍一般較大的嚐起來會比較甜，較小的可能就會酸一些，另外可以觀察橘子上方的莖，如果是凹進去的代表它皮薄較甜，而凸出來皮就會較厚，口感也會差一些，還有底部是圓圈而不是圓點的味道會甜一點。
怎樣挑選橘子好吃 橘子如何挑選
3樓：向陽
1、選擇果臍比較大的橘子：果臍就是長葉子的另一端，從果臍大小來對比的話，往往果臍大一些的更好吃，甜度更高一些，相反果臍小一些的酸味重，那麼買橘子時，儘量去挑底部是圓圈的更好。買橘子觀察一個部位，就知道橘子甜不甜，方法非常好用，不吃虧！
還有仔細觀察果臍的位置，我們就叫它橘子的底部吧，有的底部很平，有的底部有一個弧度，想要買到甜橘子，儘量買這種有弧度的，而且弧度越大，橘子越好吃。
2、選擇果蒂處凹陷的橘子：果蒂的位置就是長葉子的這一端，從果蒂可以觀察橘子新不新鮮，如果一堆橘子的果蒂都不太綠了，有一些變色，那就不要在裡面選了，即使選到了也可能不太好吃，記住只有新鮮的水果才更可口。如果橘子都新鮮，那麼我們挑橘子的時候，要記得選擇果蒂處凹陷的橘子，儘量不選那種凸出來的，這種橘子比較起來更酸，也就是說整體看起來更加圓潤的更好，那種一頭尖的味道差。
3、選擇摸起來不太硬的橘子：買橘子時，不僅要看，還要用手去摸，摸一摸感受一下，有的橘子摸起來非常光滑，有的摸起來非常粗糙，這兩種橘子比較起來，光滑的更好一些，這種橘子一般都皮薄，甜度高一點，而那種粗糙的橘子皮比較厚，味道也更酸。還要輕輕摸一下橘子表面，感受一下硬度，有的橘子很硬實，這種橘子不買，通常這樣的橘子都皮厚，酸味重不太好吃。
相反有點軟有點彈性的橘子，它的皮比較薄，甜度也稍微高點。
4、選擇黃色面積大的橘子：在橘子很新鮮的情況下，最好選擇黃色面積大的橘子，這樣的橘子通常甜度高一些，但前提是橘子要足夠新鮮，如果橘子已經不新鮮了，黃色面積會變多，這種情況下不買，或者別再用這個方法判斷，可能就不那麼準確了。
橘子怎樣挑選才好吃 橘子如何挑選才好吃
4樓：向陽
1、看外形。桔字太大太小都不好，太小的沒有發育好，太大的皮又較厚，頭中等為最佳。一般來說桔子果蒂凸起來的酸，平或凹下去的就比較甜桔部的小圓圈網內凹的比往外凸的甜。
同樣都是凹進去比較甜，不管是蒂還是尾附近都是如此，因為橘子本身就是酸甜酸甜的，凸出去的地方糖分多，那樣橘子本身就沒有多大糖分。橘子的顏色太青或者過黃都不宜購買。甜的橘子一般外形光滑，而酸澀的橘子皮則顯得糙一些。
2、比彈性。我們用手指輕壓橘子外部，彈性好的最佳，說明水分充足，口感好，果實緊密，營養好。用手捏下去感覺果肉結實但不硬，鬆手後彈回原妝手指捏橘子底部，若底部軟就比較甜，底部硬的就酸。
用手輕捏橘子表皮會出油額橘子也是好橘子。
橘子怎麼挑 有什麼挑選的技巧
5樓：劍經業
1、看橘子臍，也就是橘子的下部位。橘子臍有的是圓圈，有的是點，挑選時買帶圓圈的，帶圈的橘子比較甜。
2、看橘子蒂，就是橘子枝部位。橘子蒂有凹有凸，買的時候，挑的時候挑凹一點的，凹的要比凸起的甜。
3、按橘子皮。按壓橘子蒂周圍的橘子皮，皮軟的皮比較薄，而且比較成熟，買時挑軟一點的，比硬點的好吃。
怎麼挑橘子？如何才能挑選到好吃的桔子
6樓：右肩蝶_拿甕
一看：大小和顏色。橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、肉實不飽滿、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。
多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前採摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。
二摸：光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。
三捏：測試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用兩手指輕壓，感覺果肉結實但不硬，一鬆手，就能立刻彈回原狀，彈力好的則佳，皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
挑選到好吃的橘子還有以下幾種方法：
1、看底窩。從側面看，有長柄的底部凹進去的較好，底部平坦或外凸的則欠佳。
2、捏底部。底部捏起來感覺軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。
3、另外，還流傳一種根據橘子的公母「性別」來挑選橘子的方法，專家表示不科學，商販區分水果「公母」的部位是水果的「果臍」，以橘子為例，就是橘子生長過程中開花的部位。因為花朵脫落時留下的痕跡各不相同，因此有些「果臍」是凹的，有些則是凸的，「但這絕對和公母無關」。
7樓：小熊熊愛生活
橘子好吃難挑選！教你幾個挑橘子的竅門，保準挑到的橘子皮薄肉甜。
怎樣挑選橘子，如何挑選桔子？
笑笑科普 挑選橘子也不是無經驗可尋 挑選橘子時外表光滑鮮亮 果皮薄的橘子口感較好且水分多 十萬個 桔 柚 橙子 高身橙，扁身柑，光身桔 橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的話不論品種，中間有個環形的是母的，通常都會比較甜一些，有個 點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜...
怎樣挑選橘子的竅門，如何挑選桔子？購買桔子的方法
han冰zhi戀 如何挑選好吃的桔子？第1點 挑選橘子，首先我們需要判斷這個橘子的新鮮度，橘子新不新鮮，只需要看一下它的葉子就知道了，一般橘子都是會帶葉子銷售的，我們看一下葉子是否新鮮，如果葉子一扯就掉的，那就說明這個橘子不夠新鮮，我們可以不挑選。第2點 我們可以留意看一下橘子的底部，底部如果是一個...
什麼樣的橘子比較甜，怎麼挑選
恰恰熊 橘子的品種很多，經過多年的種植含糖量高這橘子越來越多。一般挑選的時候要選擇橘子捏起來有些彈性，皮特別厚的橘子沒有皮薄的橘子味道好。橘子皮越好剝的桔子宮越甜。 你粉底沒我的厚 方法一 看橘子蒂 橘子甜不甜，首先看它的蒂，一般來說，如果橘子蒂是凹陷進去的相對比較甜一些。而這種橘子蒂突出來的就會酸...