1樓:吳詩妍好
松茸雞蛋的做法。
洗乾淨松茸,去泥底,傘蓋有點滑,若有白菌絲是正常現象,不是壞的。步驟。
切片,傘蓋很滑,小心切到手哦。雞蛋三個打散。第一次炒,下雞蛋炒成塊,不加鹽,炒完盛出來。
步驟 3第二次炒:先下蒜,再下松茸,中小火或者小火,不加水,等松茸炒到出水,再放適量的鹽,再加辣椒,最後倒入雞蛋,大火翻炒出鍋,非常美味。
2樓:萬爾佛
雞茸蛋的做法是把雞蛋打入鍋裡,煎煎完了以後放一些松茸之類的菌類醬比較好。
3樓:徐歆然
這就是先把雞蛋給打出來,然後再把雞給弄好,然後再把他們兩個放入火中燉,放入蔥薑蒜還有鹽就行。
4樓:網友
而雞茸蛋的做法,就是把那個雞啊,就一直就是在他還沒有生小寶寶付出的那個時候,然後一直把它留著,然後沿。
5樓:筱筱夢圓
呃,雞肉帶的話,當然是把這個容啊,金融,然後炒一下,然後用水焯一下,稍微到是非常的好的。
雞茸怎麼做
6樓:匿名使用者
雞茸 雞茸(音譯)作為建甌名菜之一,是很多在外建甌人特別想念的味道。
用料瘦肉 250g
豬肚 250g
雞蛋 4個。
肥肉適量熬油。
新鮮豬油 適量。
豬油渣 適量。
地瓜粉 少許。
香菜 少許裝飾。
味精雞精。鹽建甌小吃:雞茸的做法。
將瘦肉剁碎,再拌入雞蛋液中,攪拌均勻。備用。
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用肥肉熬製新鮮豬油,熬後的肥肉剁碎。新鮮豬油和豬油渣,備用。
豬肚用高壓鍋或燉鍋煮熟,切絲。備用。
鍋中加適量水,將豬肚絲倒入鍋中,待沸騰時加入適量鹽、味精、雞精,嘗味道。
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往鍋中邊加入邊攪拌,攪拌到一定程度加入新鮮豬油,邊加邊攪拌,再加入地瓜粉液,持續攪拌,直至地瓜粉煮熟煮透均勻濃稠。
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裝盤,在面上撒上豬油渣碎和少量香菜點綴。
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雞茸蛋的做法 雞茸蛋的做法是什麼
7樓:生活小常識
1、材料:仔雞脯肉75克,豬肥膘肉38克,雞蛋清7個。配料:
熟火腿絲15克,水髮香菇絲15克,青菜葉絲5克。調料:紹酒15克,精鹽4克,味精1克,雞清湯150克,水澱粉15克,熟雞油5克,熟豬油1000克(約耗75克)。
2、將雞脯肉、豬肥膘肉分別剁成茸,一起放入碗內,加紹酒5克、精鹽3克、味精克、雞蛋清1個,攪拌成雞茸。
3、將6個雞蛋清放入湯盆中,攪打成發蛋。先舀3湯匙發蛋,放入雞茸中拌勻,然後,再將剩下的發蛋放入雞茸中調勻。
4、將鍋置火上燒熱,舀入熟豬油,燒至四成熱,用湯匙將雞茸分次舀入鍋內成蛋形,同時用筷子輕輕翻動,待外表凝結成雞茸蛋,用筷子逐個托起,放在漏勺內瀝油。作完後,**鍋移至微火上,再放入雞茸蛋,輕輕翻動,使其均勻受熱油溫需保持再三至四成熱,使雞茸蛋潔白不黃。
5、另取鍋置旺火上,放入熟豬油25克,舀入雞清湯,加紹酒10克,精鹽1克,味精克,再放入火腿絲、香菇絲、青菜葉絲,燒沸後用水澱粉勾芡。同時將雞茸蛋用漏勺撈出,放入鍋內輕輕翻動,淋入熟豬油25克,起鍋滑入盤中,在淋上熟雞油即成。
雞茸三色蒸蛋怎樣做好吃?
8樓:匿名使用者
松花蛋2個。
雞蛋2個。鴨蛋(熟)2個。
雞精適量。香油1小勺(b料)
橄欖油1大匙。
高湯2大勺。
三色蒸蛋的做法。
材料集合圖:
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1.雞蛋打散,加入調味料橄欖油1大勺、高湯2大勺、雞精適量拌勻2.將皮蛋、鴨蛋去殼切成方丁入底部加鋪錫紙的方形器皿中3.將拌好的蛋液倒入器皿中。
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4.器皿表面加鋪一層保鮮膜,入鍋中中火蒸15~20分鐘5.冷卻後取下保鮮膜,倒扣在盤中。
6.撕掉錫紙,將其切成自己喜歡的形狀,淋上香油即可?
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9樓:江蘇新東方烹飪學院
1.雞腿去骨取肉切成小塊,蕃茄切成小塊。
2.用攪拌機將雞肉攪成泥狀,加入a醃料攪拌成團,醃製約10分鐘。
3.鍋內注入清水加入嫩碗豆,薑蓉煮至水開。
4.加入蕃茄丁煮至水開。熄火將雞肉一點點用筷子撥入鍋內。
5.全部撥入鍋內後,再開大火煮至水開。
6.加入b調味料,加入水澱粉煮至濃稠即可。
松茸湯松茸清湯做法,松茸湯的做法
冰之 無限 今天用它煲湯了,煲湯的時候滿屋子都是香氣,真的太讚了哦!食材主料 7朵松茸 350g瘦肉 4顆紅棗 配料 適量姜 適量鹽 適量新會陳皮 方法 步驟 1配料適量姜 適量鹽 適量新會陳皮 2陳皮清洗一下,紅棗也洗淨去核備用 3瘦肉切厚片,姜三片 4鍋中放適量清水,冷水下瘦肉和薑片 5水開後把...
先有雞還是先有蛋,先有雞還是先有蛋
是先有雞還是先有蛋?這個問題我們很難。但在先舍還是先得這個問題上,我們是可以決策的。你覺得是先有雞還是先有蛋呢?解決問題的關鍵在於我們如何定義 蛋 如果我們認為 蛋 必須是雞下的雞蛋,那麼一定是先有的雞 如果我們對 蛋 的種類不加限制,那麼一定是先有的蛋。先有雞還是先有蛋?活躍於公元前3000年的學...
是雞生蛋還是蛋生雞,到底是雞生蛋還是蛋生雞呢?
靳皎月林合 蛋先有雞還是先有蛋其實是一個進化或者變異的 問題,是一個新物種的產生問題。無論先有雞還是先有蛋,讓我們來分析 第一隻雞 根據達爾文的進化論,我們可以瞭解到,雞的前身是鳥,是禽類,而禽類都是 卵生動物 也就是說,這 第一隻雞 一定 於某一隻蛋。既然從這個蛋裡出來的是 雞 那麼這隻蛋當然可以...